Укроп: выращивание в Подмосковье — сроки, уход, сорта

Паспорт растения

Сроки для Московской области

Календарь по месяцам

рассадапосев/посадка в грунтвысадка/саженцыурожай/цветение

• Посев или посадка в грунт: апрель, май, июнь, июль, октябрь
• Урожай или цветение: май, июнь, июль, август, сентябрь

Подробный список работ на каждый месяц — в календаре садовода для Подмосковья.

Почва, свет и полив

Рыхлая, плодородная, нейтральная почва; pH 6,0–7,5. На кислой почве листья краснеют.

Солнце или лёгкая полутень. Регулярный полив, без пересыхания.

Выращивание на подоконнике

Зимой укроп можно выращивать в ящике на светлом окне, но ему нужна досветка: без неё стебли вытягиваются. Для подоконника выбирают раннеспелые сорта.

Сбор семян

Зонтики собирают, когда семена побурели, сушат в бумажном пакете. Укроп легко дает самосев, поэтому на одном месте он может появляться каждый год без посева.

Сорта по срокам

Раннеспелые сорта быстро дают зелень, но быстро уходят в зонтик. Средне- и позднеспелые кустовые сорта дольше дают листья и подходят для повторных посевов. Для засолки используют зонтики раннеспелых сортов.

Почему укроп краснеет и желтеет

Покраснение листьев укропа чаще всего связано с кислой почвой или недостатком фосфора, а пожелтение — с нехваткой азота, загущением или переувлажнением. Укроп лучше растёт на почве с pH около 6,5–7, поэтому на кислых участках гряду заранее известкуют. Посевы прореживают до 5–8 см, а при пожелтении подкармливают настоем травы или азотным удобрением в половинной дозе. Красноватые пятна могут быть также признаком тли: её колонии сидят на нижней стороне листьев и в зонтиках.

Посев под зиму

Укроп можно посеять под зиму, в конце октября — ноябре, когда почва уже подмерзает: семена не прорастут до весны, а ранней весной дадут дружные всходы на 1–2 недели раньше весеннего посева. Бороздки готовят заранее, пока земля не замёрзла, и оставляют сухую землю для засыпки. Норму высева увеличивают в 1,5 раза: часть семян погибнет за зиму. Весной гряду накрывают нетканым материалом, чтобы ускорить прогрев.

Сроки сбора

На зелень укроп срезают при высоте 20–25 см, на приправы — в фазе цветения зонтиков. Сушат в тени.

Уход по шагам

1. Замочите семена на 1–2 дня, меняя воду, — они содержат эфирные масла.
2. Прореживайте до 5–10 см между растениями для пышной зелени.
3. Срезайте зелень, пока не появился бутон.
4. Оставьте несколько растений на зонтики для засолки и семян.

Севооборот и соседство

Культуры одного семейства (зонтичные (сельдерейные)) не стоит выращивать на одном месте несколько лет подряд: в почве накапливаются общие болезни и вредители.

Болезни, вредители и частые проблемы

Обзор всех болезней и вредителей сада — в гиде «Вредители и болезни», поиск причины по внешнему виду — в определителе по симптомам.

Сорта, которые выращивают в Подмосковье

Перед покупкой проверьте сорт в Госреестре: там указано, для каких регионов он допущен, и отличайте сорт от торговой марки семян.

Все статьи о культуре · 2

• Посадка укропа: когда сеять в Подмосковье, как ускорить всходы, посевы на зелень и зонтики, уход и почему укроп краснеет
• Подзимний посев овощей и зелени в Подмосковье: что сеять под зиму, сроки, подготовка грядки, нормы и глубина посева, мульчирование, весенний уход

Ещё в разделе «Овощи и зелень»

Сроки даны для Московской области и средней полосы как ориентир: в конкретный год сверяйтесь с погодой и прогревом почвы. Сорта проверяйте в Госреестре селекционных достижений (допуск по Центральному региону). Средства защиты растений применяйте строго по инструкции. Как мы готовим материалы.