Лук-шнитт: выращивание в Подмосковье — сроки, уход, сорта
Лук-шнитт, или резанец, — многолетний лук с тонкими трубчатыми листьями высотой 30–50 см и шаровидными сиреневыми соцветиями в июне. Он очень холодостоек: в Подмосковье зелень появляется сразу после схода снега, раньше всех других луков. За сезон можно сделать 3–4 срезки. Шнитт живёт на одном месте 3–5 лет, его используют как зелень, декоративное растение для бордюров и медонос.
Паспорт растения
| Латинское название | Allium schoenoprasum |
|---|---|
| Семейство | Амариллисовые |
| Жизненная форма | многолетний лук |
| Раздел каталога | Овощи и зелень |
Сроки для Московской области
| Этап | Когда и как |
|---|---|
| Посев в грунт | апрель — май или под зиму |
| Посев на рассаду | март — апрель |
| Расстояние | 20–30 см |
| Срезка зелени | апрель — сентябрь |
| Цветение | июнь |
| Деление | раз в 3–4 года |
Календарь по месяцам
рассадапосев/посадка в грунтвысадка/саженцыурожай/цветение
- Посев на рассаду: март, апрель
- Посев или посадка в грунт: апрель, май, октябрь
- Высадка или посадка саженцев: май
- Урожай или цветение: апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь
Подробный список работ на каждый месяц — в календаре садовода для Подмосковья.
Почва, свет и полив
Плодородные, влажные, рыхлые; pH 6–7.
Солнце или полутень. Регулярно; любит влагу.
Посев
Семена сеют весной в грунт на глубину 1 см бороздками через 25–30 см или под зиму. Их предварительно замачивают на сутки. Всходы появляются через 10–14 дней. В первый год шнитт образует небольшой куст, полный урожай — со второго года. Через рассаду урожай в первый год больше.
Деление куста
Самый быстрый способ размножения — деление. Весной или в конце августа куст выкапывают и делят на части по 5–10 луковичек. Деленки сажают через 25–30 см и поливают. Через месяц можно срезать зелень. Делить кусты раз в 3–4 года нужно, чтобы зелень не мельчала.
Уход
Лук-шнитт любит влажную почву: в засуху его поливают раз в 2–3 дня. После каждой срезки подкармливают настоем травы или комплексным удобрением. Сорняки удаляют, почву рыхлят. Цветоносы срезают на кустах, предназначенных для зелени.
Срезка
Первая зелень готова в апреле — мае. Листья срезают на 5 см выше земли, чтобы куст быстро отрос. Последнюю срезку делают в начале сентября, чтобы растение запасло силы на зиму. Свежую зелень хранят в холодильнике до недели или замораживают.
Декоративное использование
Цветущий шнитт красив в бордюрах вдоль дорожек, на краю цветников и в рокариях. Его сиреневые шарики-соцветия привлекают пчёл и шмелей. Цветки съедобны: их добавляют в салаты и масло.
Выгонка зимой
Осенью куст выкапывают с комом и оставляют на улице до промерзания на 1–2 недели — это нужно для периода покоя. Затем сажают в горшок и ставят на светлое окно. Через 3 недели появляется зелень.
Соседи
Лук-шнитт отпугивает морковную муху и тлю, поэтому его сажают рядом с морковью, капустой, томатами и розами. Не стоит сажать его рядом с горохом и фасолью.
Уход по шагам
- Сейте весной или под зиму.
- Делите куст раз в 3–4 года.
- Срезайте зелень на 5 см от земли.
- Подкармливайте после срезок.
- Поливайте регулярно.
- Удаляйте цветоносы для зелени.
- Оставьте пару кустов для цветения.
Севооборот и соседство
| Хорошие предшественники | капуста, картофель, томат |
|---|---|
| Нежелательно после или рядом | горох, фасоль |
Культуры одного семейства (амариллисовые) не стоит выращивать на одном месте несколько лет подряд: в почве накапливаются общие болезни и вредители.
Болезни, вредители и частые проблемы
| Проблема | Признаки | Что делать |
|---|---|---|
| Луковая муха | желтеют перья | укрывной материал |
| Ржавчина | оранжевые пятна | срезать, сжечь листья |
| Пероноспороз | серый налёт | проветривание |
| Грубая зелень | цветение | срезать цветоносы |
Обзор всех болезней и вредителей сада — в гиде «Вредители и болезни», поиск причины по внешнему виду — в определителе по симптомам.
Сорта, которые выращивают в Подмосковье
| Сорт | Особенности |
|---|---|
| Альбион | крупный |
| Медонос | урожайный |
| Богемия | высокий |
| Химик | ранний |
| Прага | нежные листья |
Частые вопросы
Сколько раз срезать?
3–4 раза за сезон, на 5 см над землёй.
Можно ли есть цветки?
Да, лепестки используют в салатах.
Как выращивать зимой?
Выкопать кустик осенью в горшок и держать на светлом окне.
Чем отличается от батуна?
Шнитт тоньше и нежнее, цветки сиреневые.