Розмарин: выращивание в Подмосковье — сроки, уход, сорта
Розмарин — ароматный средиземноморский полукустарник с узкими кожистыми листьями, которые используют как пряность к мясу, картофелю и овощам. В Подмосковье он не зимует в открытом грунте: уже при −10…−15 °C растение погибает. Поэтому розмарин выращивают в горшке: летом — на солнечной террасе или в саду, зимой — в светлом прохладном помещении при 5–12 °C. Из семян он растёт медленно, поэтому чаще покупают готовое растение или укореняют черенки.
Паспорт растения
| Латинское название | Salvia rosmarinus (Rosmarinus officinalis) |
|---|---|
| Семейство | Яснотковые |
| Жизненная форма | вечнозелёный полукустарник |
| Раздел каталога | Овощи и зелень |
Сроки для Московской области
| Этап | Когда и как |
|---|---|
| Посев на рассаду | февраль — март, при 20–25 °C; всходы через 2–4 недели |
| Вынос на улицу | конец мая — июнь, после заморозков |
| Занос в помещение | сентябрь, до ночных заморозков |
| Черенкование | май — август, верхушечные черенки 8–10 см |
| Срезка зелени | с июня по сентябрь |
| Зимовка | светлое место при 5–12 °C, редкий полив |
Календарь по месяцам
рассадапосев/посадка в грунтвысадка/саженцыурожай/цветение
- Посев на рассаду: февраль, март
- Высадка или посадка саженцев: май, июнь
- Урожай или цветение: июнь, июль, август, сентябрь
Подробный список работ на каждый месяц — в календаре садовода для Подмосковья.
Почва, свет и полив
Лёгкий проницаемый субстрат: садовая земля, песок и мелкий гравий; pH 6,5–7,5; обязательно дренажное отверстие и слой дренажа в горшке.
Максимум солнца летом и самое светлое окно зимой. Умеренно, после просыхания верхнего слоя; переувлажнение быстро губит корни.
Зимовка в квартире
Зимой розмарину нужно сочетание яркого света и прохлады. В тёплой комнате у батареи он вытягивается, листья становятся бледными и осыпаются, а растение страдает от паутинного клеща. Лучшее место — застеклённая утеплённая лоджия или подоконник в прохладной комнате, где 5–12 °C. Поливают реже, чем летом, но не допускают полного пересыхания кома: сухой розмарин не восстанавливается. Если прохладного места нет, растение досвечивают фитолампой 10–12 часов в день.
Укоренение черенков
Из купленного пучка свежего розмарина в магазине можно укоренить несколько побегов, если они не обработаны. С побегов длиной 8–10 см удаляют нижние листья, ставят в воду или сразу в смесь торфа и песка, накрывают пакетом. Корни появляются через 2–4 недели. Укоренённые черенки пересаживают в отдельные горшки. Это быстрее, чем выращивание из семян, которые прорастают неравномерно.
Розмарин летом в саду
На лето горшок можно прикопать в саду на солнечном месте или пересадить растение в грунт на гряду с травами. Осенью его выкапывают с комом, пересаживают в горшок и заносят в дом. При пересадке не повреждайте корни: розмарин плохо переносит их обрыв.
Использование
Листья розмарина используют свежими и сушёными. Их добавляют к мясу, картофелю, овощам, хлебу. Сушат побеги в тени. Эфирное масло розмарина при беременности и повышенном давлении применяют только после консультации с врачом.
Пересадка
Розмарин пересаживают весной раз в 1–2 года в горшок на 2–3 см больше прежнего. Слишком большой горшок опасен: в нём земля долго остаётся сырой. Лучше всего подходит глиняная посуда, через стенки которой испаряется лишняя влага.
Уход по шагам
- Выбирайте глиняный горшок с отверстиями.
- Летом ставьте на самое солнечное место.
- Поливайте только после подсыхания земли.
- Подкармливайте раз в месяц летом слабым комплексным удобрением.
- Прищипывайте верхушки для ветвления.
- Заносите в дом до заморозков.
- Зимой держите прохладно и светло, иначе растение вытягивается и сбрасывает листья.
Болезни, вредители и частые проблемы
| Проблема | Признаки | Что делать |
|---|---|---|
| Мучнистая роса | белый налёт на листьях | проветривание, меньше полива |
| Корневая гниль | листья чернеют, растение вянет | дренаж, редкий полив |
| Паутинный клещ | мелкие светлые точки, паутинка | опрыскивание, обработка |
| Сбрасывание листьев зимой | листья сохнут и осыпаются | больше света, прохлада |
Обзор всех болезней и вредителей сада — в гиде «Вредители и болезни», поиск причины по внешнему виду — в определителе по симптомам.
Сорта, которые выращивают в Подмосковье
| Сорт | Особенности |
|---|---|
| Розмарин лекарственный | классический |
| Росинка | отечественный, для горшка и грунта летом |
| Тускан Блю | крупный, тёмно-синие цветки |
| Прострата | ампельная стелющаяся форма |
| Арп | более холодостойкий |
Частые вопросы
Зимует ли розмарин в Подмосковье?
Нет, его заносят в помещение.
Почему сохнет розмарин в доме?
Жара, сухой воздух, мало света или перелив.
Как размножать розмарин?
Черенками летом — быстрее, чем из семян.
Когда срезать розмарин?
Летом, срезая верхушки побегов длиной 5–10 см.