Огород в сентябре: календарь работ для Подмосковья
Первые заморозки обычно в середине — конце месяца; уборка урожая и осенние посадки.
Задачи месяца
- Уберите картофель, морковь и свёклу на хранение.
- Подготовьте грядки под зиму, посейте сидераты.
- Посадите озимый чеснок в конце месяца.
Культуры и сроки
| Растение | Что делать в сентябре | Ориентир из карточки |
|---|---|---|
| Томат Solanum lycopersicum | урожай или цветение | Урожай: с середины июля до сентября |
| Картофель Solanum tuberosum | урожай или цветение | Для посадки берите клубни размером с куриное яйцо, без пятен и гнили. |
| Капуста белокочанная Brassica oleracea var. capitata | урожай или цветение | Урожай ранних: июль |
| Морковь Daucus carota subsp. sativus | урожай или цветение | Перед посевом замочите семена на сутки или используйте драже и семена на ленте. |
| Свёкла столовая Beta vulgaris subsp. vulgaris | урожай или цветение | Рассада (для раннего урожая): посев в апреле, высадка в конце мая |
| Чеснок Allium sativum | посев или посадка в грунт | Посадка озимого: конец сентября — первая половина октября, за 3–5 недель до промерзания почвы |
| Перец сладкий Capsicum annuum | урожай или цветение | Урожай: техническая спелость — с июля, биологическая — август–сентябрь |
| Кабачок Cucurbita pepo | урожай или цветение | Урожай: с начала июля до заморозков |
| Тыква Cucurbita maxima, C. pepo, C. moschata | урожай или цветение | Прищипните главную плеть после 2–3 завязей, а боковые — после одной. |
| Редис Raphanus sativus var. sativus | урожай или цветение | Урожай: через 3–4 недели после всходов |
| Укроп Anethum graveolens | урожай или цветение | Урожай зелени: через 30–40 дней после всходов |
| Баклажан Solanum melongena | урожай или цветение | Сбор урожая: со второй половины июля до конца августа — сентября |
| Капуста цветная Brassica oleracea var. botrytis | урожай или цветение | Выращивайте рассаду в прохладе (+14…+16 °C днём), иначе она вытягивается. |
| Брокколи Brassica oleracea var. italica | урожай или цветение | Боковые соцветия: ещё 4–8 недель после первой срезки |
| Капуста пекинская Brassica rapa subsp. pekinensis | урожай или цветение | Сейте в кассеты или торфяные таблетки: при пересадке с повреждением корней капуста уходит в стрелку. |
| Кольраби Brassica oleracea var. gongylodes | урожай или цветение | Не заглубляйте рассаду при посадке: стеблеплод должен формироваться над землёй. |
| Лук-порей Allium porrum | урожай или цветение | Сейте в ящики густо и держите рассаду на ярком свету при +15…+18 °C. |
| Лук-батун Allium fistulosum | урожай или цветение | Перед посевом замочите семена на сутки — всходы появятся быстрее. |
| Дайкон Raphanus sativus var. longipinnatus | урожай или цветение | Сейте сразу на постоянное место: дайкон не переносит пересадку. |
| Репа Brassica rapa subsp. rapa | урожай или цветение | Сейте как можно раньше весной: в жару летние посевы чаще страдают от блошки. |
| Капуста брюссельская Brassica oleracea var. gemmifera | урожай или цветение | Высаживайте рассаду без заглубления выше семядолей. |
| Редька чёрная Raphanus sativus var. niger | урожай или цветение | Сейте не раньше конца июня, чтобы растения не стрелковались. |
| Пастернак Pastinaca sativa | урожай или цветение | Используйте семена прошлого года и замочите их перед посевом на сутки. |
| Сельдерей корневой Apium graveolens var. rapaceum | урожай или цветение | Сейте поверхностно, только присыпая семена: им нужен свет для прорастания. |
| Петрушка Petroselinum crispum | урожай или цветение | Замочите семена на 1–2 суток, меняя воду: эфирные масла тормозят прорастание. |
| Салат листовой Lactuca sativa | урожай или цветение | Сейте поверхностно: семенам нужен свет для прорастания. |
| Шпинат Spinacia oleracea | урожай или цветение | Замочите семена на сутки для дружных всходов. |
| Фасоль Phaseolus vulgaris | урожай или цветение | Сбор на лопатку: через 50–60 дней после всходов |
| Кукуруза сахарная Zea mays var. saccharata | урожай или цветение | Сейте кукурузу блоком из 4–6 рядов, чтобы пыльца с метёлок попадала на нити початков. |
| Топинамбур Helianthus tuberosus | посев или посадка в грунт; урожай или цветение | Посадка весной: конец апреля — май |
| Хрен Armoracia rusticana | посев или посадка в грунт; урожай или цветение | Посадка: апрель — начало мая или сентябрь |
| Ревень Rheum rhabarbarum | посев или посадка в грунт | Посадка деленок: апрель — май или сентябрь |
| Рукола Eruca vesicaria subsp. sativa | урожай или цветение | Сейте небольшими порциями каждые 2–3 недели для непрерывного сбора. |
| Базилик Ocimum basilicum | урожай или цветение | Сбор: июль — сентябрь |
| Кинза Coriandrum sativum | урожай или цветение | Сбор зелени: через 30–40 дней |
| Физалис овощной Physalis philadelphica | урожай или цветение | Сбор: август — сентябрь |
| Мангольд Beta vulgaris subsp. vulgaris (Cicla) | урожай или цветение | Сбор: июнь — октябрь |
| Розмарин Salvia rosmarinus (Rosmarinus officinalis) | урожай или цветение | Выбирайте глиняный горшок с отверстиями. |
| Шалфей лекарственный Salvia officinalis | урожай или цветение | Сбор листьев: июнь — сентябрь |
| Капуста краснокочанная Brassica oleracea var. capitata f. rubra | урожай или цветение | Закаливайте рассаду перед высадкой. |
| Батат Ipomoea batatas | урожай или цветение | Выбирайте ранние сорта для средней полосы. |
| Перец острый (чили) Capsicum annuum, Capsicum chinense, Capsicum frutescens | урожай или цветение | Замачивайте семена перед посевом. |
| Любисток Levisticum officinale | урожай или цветение | Сбор зелени: май — сентябрь |
| Лук-шнитт Allium schoenoprasum | урожай или цветение | Цветение: июнь |
| Кресс-салат Lepidium sativum | посев или посадка в грунт; урожай или цветение | Посев в грунт: апрель — май, август — сентябрь; Срок до урожая: 10–20 дней |
| Артишок Cynara cardunculus var. scolymus | урожай или цветение | Урожай: август — сентябрь |
| Котовник кошачий Nepeta cataria | урожай или цветение | Цветение: июнь — сентябрь |
Что делать с каждой культурой
Томат
Сейчас: урожай или цветение. За 10–14 дней до высадки закаливайте рассаду: выносите на воздух, начиная с 1–2 часов. Высокорослые сорта подвязывайте к шпалере и пасынкуйте раз в неделю, оставляя 1–2 стебля.
Риск: фитофтороз — бурые пятна на листьях и плодах, чаще в августе в сырую погоду; что делать: проветривание, полив под корень, удаление поражённых листьев, севооборот.
Картофель
Сейчас: урожай или цветение. Для посадки берите клубни размером с куриное яйцо, без пятен и гнили. Проращенные на свету клубни дают всходы на 1–2 недели раньше и уходят от фитофтороза.
Риск: фитофтороз — бурые пятна на листьях, бурая гниль клубней; что делать: ранние сорта, проращивание, окучивание, уборка ботвы при поражении.
Капуста белокочанная
Сейчас: урожай или цветение. Укрывайте посадки спанбондом от крестоцветной блошки в первые недели. Поздние сорта для хранения убирайте в сухую погоду с кочерыгой 2–3 см.
Риск: кила — наросты на корнях, увядание; что делать: известкование, севооборот 4–5 лет.
Морковь
Сейчас: урожай или цветение. Убирайте на хранение в сухую погоду, ботву обрезайте, не оставляя черенков.
Риск: морковная муха — ржавые ходы в корнеплоде, покраснение ботвы; что делать: укрывной материал в мае–июне и августе, поздние посевы.
Свёкла столовая
Сейчас: урожай или цветение. Подкормка золой или калийными удобрениями улучшает вкус и цвет. Убирайте до заморозков: подмёрзшие корнеплоды плохо хранятся.
Риск: церкоспороз — мелкие бурые пятна с красной каймой на листьях; что делать: севооборот, уборка остатков.
Чеснок
Сейчас: посев или посадка в грунт. После посадки озимого замульчируйте гряду перегноем или листвой. Весной снимите плотную мульчу, чтобы почва прогрелась.
Риск: фузариоз (донцевая гниль) — пожелтение листьев, гниль донца; что делать: здоровый посадочный материал, севооборот.
Перец сладкий
Сейчас: урожай или цветение. Используйте досветку в феврале и марте, иначе рассада вытянется. Удаляйте первый (коронный) бутон в развилке — это ускоряет рост куста.
Риск: вершинная гниль — мокнущее пятно на плоде; что делать: ровный полив, кальций в почве.
Кабачок
Сейчас: урожай или цветение. Сейте по 2 семени в лунку, затем оставляйте сильное растение. Укрывайте посадки спанбондом от возвратных заморозков в начале июня.
Риск: мучнистая роса — белый налёт на листьях во второй половине лета; что делать: проветривание, удаление листьев.
Тыква
Сейчас: урожай или цветение. Убирайте с плодоножкой, не допуская подмерзания.
Риск: мучнистая роса — белый налёт на листьях; что делать: проветривание, удаление листьев.
Редис
Сейчас: урожай или цветение. Укрывайте посевы спанбондом от крестоцветной блошки. Убирайте вовремя: переросший редис становится ватным.
Риск: крестоцветная блошка — мелкие дырочки на листьях; что делать: укрытие, влажная почва.
Укроп
Сейчас: урожай или цветение. Срезайте зелень, пока не появился бутон.
Риск: покраснение листьев — красноватая окраска; что делать: кислая почва, загущение, холод.
Баклажан
Сейчас: урожай или цветение. В теплице в цветение слегка встряхивайте растения по утрам для лучшего опыления.
Риск: колорадский жук — личинки объедают листья, особенно на молодых растениях; что делать: ручной сбор, проверка нижней стороны листьев, укрытие спанбондом в начале лета.
Капуста цветная
Сейчас: урожай или цветение. Убирайте головки утром, срезая с 2–3 укрывными листьями.
Риск: кила — наросты на корнях, растения вянут в жару; что делать: известкование кислой почвы, севооборот 4–5 лет, удаление больных растений с корнями.
Брокколи
Сейчас: урожай или цветение. После высадки укройте растения от крестоцветной блошки и капустной мухи. Срезайте головку, пока бутоны плотные и тёмно‑зелёные, с куском стебля 10–15 см. После срезки продолжайте поливать и подкармливать: из пазух вырастут боковые соцветия.
Риск: кила — утолщения на корнях, увядание; что делать: известкование, длинный севооборот.
Капуста пекинская
Сейчас: урожай или цветение. После посева или высадки сразу укройте грядку спанбондом от крестоцветной блошки. Убирайте кочаны вовремя, не давая им перерастать.
Риск: стрелкование — растение вытягивает цветонос, кочан не формируется; что делать: ранний весенний или летний посев, устойчивые гибриды, ровный полив.
Кольраби
Сейчас: урожай или цветение. Убирайте стеблеплоды вовремя, не дожидаясь крупных размеров.
Риск: одревеснение — мякоть жёсткая, волокнистая; что делать: своевременная уборка, полив.
Лук-порей
Сейчас: урожай или цветение. Убирайте, подкапывая вилами, чтобы не оборвать стебель.
Риск: луковая муха — растения желтеют, в основании — личинки; что делать: укрывной материал в мае, рыхление, соседство с морковью.
Лук-батун
Сейчас: урожай или цветение. Срезайте листья при высоте 25–30 см, оставляя у основания 3–5 см. Удаляйте цветочные стрелки, если не нужны семена. Осенью не срезайте листья позже середины сентября, чтобы растения накопили силы на зиму.
Риск: ложная мучнистая роса — сероватые пятна, налёт на листьях; что делать: разреженная посадка, удаление поражённых листьев.
Дайкон
Сейчас: урожай или цветение. Сразу после посева укройте грядку спанбондом от крестоцветной блошки. Убирайте, подкапывая вилами, чтобы не сломать длинный корень.
Риск: стрелкование — растение выпускает цветонос; что делать: посев не раньше середины июля.
Репа
Сейчас: урожай или цветение. Сразу укройте посевы от крестоцветной блошки. Убирайте в сухую погоду и обрезайте ботву.
Риск: крестоцветная блошка — изрешечённые листья; что делать: укрывной материал, полив.
Капуста брюссельская
Сейчас: урожай или цветение. Убирайте кочанчики снизу вверх по мере созревания.
Риск: рыхлые кочанчики — кочанчики не завязываются плотно; что делать: меньше азота, прищипка верхушки, полив.
Редька чёрная
Сейчас: урожай или цветение. Убирайте в сухую погоду, обрезайте листья у самой головки.
Риск: стрелкование — образуется цветонос; что делать: поздний посев.
Пастернак
Сейчас: урожай или цветение. Убирайте вилами, не повреждая длинный корень.
Риск: морковная муха — ходы в корнеплодах; что делать: укрывной материал, посадка рядом с луком.
Сельдерей корневой
Сейчас: урожай или цветение. Не срезайте листья в первой половине лета: они кормят корнеплод. Убирайте до сильных заморозков.
Риск: септориоз — мелкие бурые пятна на листьях; что делать: удаление поражённых листьев, севооборот.
Петрушка
Сейчас: урожай или цветение. Срезайте наружные листья, оставляя сердцевину для отрастания. Корневую петрушку не срезайте сильно, иначе корнеплод будет мелким.
Риск: морковная муха — корни повреждены, листья краснеют; что делать: укрывной материал, соседство с луком.
Салат листовой
Сейчас: урожай или цветение. Убирайте до появления стрелки.
Риск: стрелкование — растение вытягивается, листья горькие; что делать: посевы весной и в конце лета, притенение.
Шпинат
Сейчас: урожай или цветение. Убирайте целиком растение или наружные листья.
Риск: стрелкование — растение выпускает цветонос; что делать: ранний посев, сорта, устойчивые к стрелкованию.
Фасоль
Сейчас: урожай или цветение. Зерновую фасоль убирайте целыми растениями и дозаривайте в сухом проветриваемом месте.
Риск: антракноз — бурые вдавленные пятна на бобах и листьях; что делать: здоровые семена, севооборот, удаление больных растений.
Кукуруза сахарная
Сейчас: урожай или цветение. Подкормите азотом в фазе 6–8 листьев, калием — при цветении. В безветренную погоду встряхивайте стебли при цветении для лучшего опыления. Убирайте початки в молочной спелости: в течение нескольких дней сахар превращается в крахмал.
Риск: пузырчатая головня — вздутия на початках и стеблях; что делать: удаление и уничтожение вздутий до их растрескивания.
Топинамбур
Сейчас: посев или посадка в грунт; урожай или цветение. Сажайте топинамбур на краю участка, где он не будет мешать. Обрежьте стебли в конце лета до 1,5 м, чтобы увеличить урожай клубней. Тщательно выбирайте все клубни, если хотите убрать топинамбур с грядки.
Риск: разрастание — топинамбур захватывает участок; что делать: ограничители, выборка клубней.
Хрен
Сейчас: посев или посадка в грунт; урожай или цветение. Нарежьте черенки толщиной с карандаш из боковых корней осенью и храните до весны в песке. Сажайте наклонно, с верхом на 3–5 см ниже поверхности. Ограничьте гряду шифером или пластиком.
Риск: разрастание — хрен захватывает участок; что делать: ограничители, ежегодная выкопка.
Ревень
Сейчас: посев или посадка в грунт. Сажайте деленки с 2–3 почками, не заглубляя почки больше чем на 2–3 см.
Риск: цветение — куст тратит силы на цветонос; что делать: удаление цветоносов.
Рукола
Сейчас: урожай или цветение. Сейте небольшими порциями каждые 2–3 недели для непрерывного сбора. Сразу укройте посевы нетканым материалом от крестоцветной блошки. Срезайте листья длиной 10–15 см, пока растение не пошло в стрелку.
Риск: крестоцветная блошка — мелкие дырочки на листьях; что делать: укрытие нетканым материалом, влажная почва.
Базилик
Сейчас: урожай или цветение. Удаляйте цветоносы, чтобы листья не грубели. Срезайте побеги, оставляя 2–3 пары листьев.
Риск: чёрная ножка — загнивание стебля у рассады; что делать: умеренный полив, проветривание.
Кинза
Сейчас: урожай или цветение. Срезайте зелень до появления цветоноса.
Риск: стрелкование — цветонос, мелкие листья; что делать: весенние и летние посевы.
Физалис овощной
Сейчас: урожай или цветение. Сейте рассаду, как томаты, в начале апреля. Высаживайте в начале июня.
Риск: мозаика — пестрые листья; что делать: удаление растений.
Мангольд
Сейчас: урожай или цветение. Срезайте внешние листья, оставляя сердцевину.
Риск: церкоспороз — мелкие пятна; что делать: севооборот.
Розмарин
Сейчас: урожай или цветение. Выбирайте глиняный горшок с отверстиями. Летом ставьте на самое солнечное место.
Риск: мучнистая роса — белый налёт на листьях; что делать: проветривание, меньше полива.
Шалфей лекарственный
Сейчас: урожай или цветение. Срезайте листья по мере необходимости.
Риск: выпревание — куст гибнет весной; что делать: дренаж, посадка на возвышении.
Капуста краснокочанная
Сейчас: урожай или цветение. Укрывайте молодые растения от крестоцветной блошки. Убирайте кочаны в сухую погоду.
Риск: кила — вздутия на корнях, увядание; что делать: известкование, севооборот.
Батат
Сейчас: урожай или цветение. Убирайте урожай до заморозков, аккуратно.
Риск: мелкие корнеплоды — много ботвы, мало урожая; что делать: меньше азота, тёплая гряда.
Перец острый (чили)
Сейчас: урожай или цветение. В теплице проветривайте и опыляйте цветки встряхиванием. Работайте в перчатках при сборе и обработке жгучих плодов.
Риск: опадение цветков — цветки осыпаются; что делать: температура 18–28 °C, полив.
Любисток
Сейчас: урожай или цветение. Срезайте цветоносы для лучшей зелени.
Риск: морковная муха — повреждённые корни; что делать: укрывной материал.
Лук-шнитт
Сейчас: урожай или цветение. Срезайте зелень на 5 см от земли. Удаляйте цветоносы для зелени. Оставьте пару кустов для цветения.
Риск: луковая муха — желтеют перья; что делать: укрывной материал.
Кресс-салат
Сейчас: посев или посадка в грунт; урожай или цветение. Поддерживайте почву влажной. Срезайте при высоте 8–10 см. Укрывайте от крестоцветной блошки.
Риск: крестоцветная блошка — дырки в листьях; что делать: укрывной материал.
Артишок
Сейчас: урожай или цветение. Срезайте корзинки до раскрытия.
Риск: нет корзинок — не было яровизации; что делать: держать рассаду в прохладе.
Котовник кошачий
Сейчас: урожай или цветение. Срезайте побеги для сушки в начале цветения.
Риск: кошки — кусты помяты, побеги сломаны; что делать: сетка или колышки вокруг молодых растений.
Частые ошибки месяца
В сентябре важно успеть с уборкой урожая до заморозков и не оставлять больные растительные остатки на грядках. Под зиму не перекапывайте сырую почву глубоко, а лучше посейте сидераты. Сентябрь — один из лучших месяцев для посадки ягодных кустов и луковичных цветов.
Частые вопросы
Какие культуры раздела «Огород» в работе в сентябре?
Томат (урожай или цветение); Картофель (урожай или цветение); Капуста белокочанная (урожай или цветение); Морковь (урожай или цветение); Свёкла столовая (урожай или цветение); Чеснок (посев или посадка в грунт); Перец сладкий (урожай или цветение); Кабачок (урожай или цветение); Тыква (урожай или цветение); Редис (урожай или цветение); Укроп (урожай или цветение); Баклажан (урожай или цветение); Капуста цветная (урожай или цветение); Брокколи (урожай или цветение); Капуста пекинская (урожай или цветение); Кольраби (урожай или цветение); Лук-порей (урожай или цветение); Лук-батун (урожай или цветение); Дайкон (урожай или цветение); Репа (урожай или цветение); Капуста брюссельская (урожай или цветение); Редька чёрная (урожай или цветение); Пастернак (урожай или цветение); Сельдерей корневой (урожай или цветение); Петрушка (урожай или цветение); Салат листовой (урожай или цветение); Шпинат (урожай или цветение); Фасоль (урожай или цветение); Кукуруза сахарная (урожай или цветение); Топинамбур (посев или посадка в грунт, урожай или цветение); Хрен (посев или посадка в грунт, урожай или цветение); Ревень (посев или посадка в грунт); Рукола (урожай или цветение); Базилик (урожай или цветение); Кинза (урожай или цветение); Физалис овощной (урожай или цветение); Мангольд (урожай или цветение); Розмарин (урожай или цветение); Шалфей лекарственный (урожай или цветение); Капуста краснокочанная (урожай или цветение); Батат (урожай или цветение); Перец острый (чили) (урожай или цветение); Любисток (урожай или цветение); Лук-шнитт (урожай или цветение); Кресс-салат (посев или посадка в грунт, урожай или цветение); Артишок (урожай или цветение); Котовник кошачий (урожай или цветение).
Сроки подходят для всей средней полосы?
Сроки даны для Московской области. Севернее работы сдвигаются на 1–2 недели позже, южнее — раньше; ориентируйтесь на прогрев почвы и прогноз заморозков.
Весь месяц: Сентябрь — все работы · Ягодник в сентябре · Плодовый сад в сентябре · Цветник в сентябре · раздел каталога Овощи и зелень.