Сорта винограда для Подмосковья по данным Госреестра: Алёшенькин дар, Мускат московский, Юбилей Новочеркасска, Амурский прорыв и ещё 14 сортов — срок созревания, масса грозди, вкус, зимостойкость и устойчивость к болезням, чтобы виноград успевал вызреть в средней полосе

Виноград в Подмосковье давно перестал быть экзотикой, но разочарований с ним по-прежнему больше, чем с любой другой ягодой. Типичная история: на рынке или в интернете покупают саженец «крупного розового южного сорта», он хорошо растёт два-три сезона, потом начинает плодоносить, но грозди к концу сентября остаются кислыми и зелёными, лоза не вызревает и вымерзает в первую же суровую зиму. Причина почти всегда одна — сорт выбран без учёта короткого и прохладного лета средней полосы. Для Подмосковья решает не размер ягоды на фотографии, а срок созревания, вызревание лозы и устойчивость к милдью и оидиуму.

Короткий ответ: в Государственный реестр селекционных достижений для Центрального (3) региона, куда входит Московская область, включено больше пятидесяти сортов винограда. Для дачи выбирайте очень ранние и ранние сорта с вегетационным периодом около 110–115 дней: Алёшенькин дар, Мускат московский, Юбилей Скуиня, Скунгуб 6, Аромат лета, Нежность, Преображение, Юбилей Новочеркасска. Самые устойчивые к морозам и болезням по описаниям — Амурский прорыв (нужен опылитель), Зеленолугский рубин и Память Домбковской. Крупноплодные столовые сорта в средней полосе выращивают только в укрывной культуре.

Почему виноград в Подмосковье не вызревает

Виноград — растение тёплого климата. Чтобы гроздь набрала сахар, а лоза одревеснела и подготовилась к зиме, кусту нужна определённая сумма активных температур за сезон. В средней полосе этой суммы хватает далеко не каждому сорту, а в холодное и дождливое лето её не хватает даже ранним сортам, если кусту выбрано плохое место.

Три главные причины неудачи:

• Слишком поздний сорт. Южные сорта среднего и позднего срока созревания просто не успевают: ягоды остаются кислыми, гроздь не окрашивается, а первые заморозки останавливают созревание.
• Невызревшая лоза. Зелёный, не одревесневший к осени побег не переносит зиму даже под укрытием. На следующий год куст приходится восстанавливать от корня.
• Болезни. Во влажное подмосковное лето милдью и оидиум поражают листья и грозди. Европейские сорта без устойчивости теряют листву к августу и не могут накопить сахар.

Отсюда простое правило выбора: сначала срок созревания и устойчивость, потом вкус и размер ягод.

Как читать данные Госреестра о винограде

Описание каждого сорта в Госреестре — это результат государственного сортоиспытания или данные заявителя. Для дачника важны несколько показателей:

Регион допуска означает, что сорт испытан и рекомендован для этой зоны. Если в описании сказано «включён в Госреестр по Российской Федерации», сорт допущен во всех регионах, где возделывают культуру.

Очень ранние столовые сорта

Это главная группа для Подмосковья: ягоды успевают созреть даже в прохладное лето.

Алёшенькин дар. Включён в Госреестр в 2006 году, рекомендован для приусадебного виноградарства. Очень раннего срока созревания, вегетационный период 110–115 дней. Гроздь крупная, около 552 г, ширококоническая, рыхлая. Ягода средняя, овальная, белая, сочная, сахаристость 16%. По описанию сорт обладает повышенной устойчивостью к болезням и вредителям. Рекомендуемая формировка — многорукавная веерная на вертикальной шпалере, схема посадки 1,5 × 2,5 м.

Мускат московский. Включён в 2000 году. Столовый, очень ранний, куст сильнорослый. Гроздь крупная, около 475 г. Ягода средняя, овальная, светло-зелёная, с мускатным привкусом, дегустационная оценка 8,1 балла. Слабое место — поражаемость болезнями до 60% и повреждение паутинным клещиком, поэтому сорту нужны профилактические обработки.

Преображение. Включён в 2014 году по всем регионам в зонах возделывания культуры. Очень раннего созревания, столовый. Гроздь очень большая, в среднем 782 г, ягода очень крупная, 10–11 г, розовая, мясистая, оценка 8,5 балла. Болезнями поражается в средней степени. В описании прямо сказано: культура укрывная.

Юбилей Новочеркасска. Включён в 2016 году для садово-огородного использования по всем регионам. Очень ранний, столовый. Гроздь очень большая — в среднем 804 г, максимум 1747 г, ягода очень крупная, розовая, оценка 8,6 балла, сахаристость 18,1 г на 100 см³. Милдью и оидиумом поражается на 3,5 балла, то есть заметно. В Подмосковье — только с укрытием и на самом тёплом месте.

Нежность. Включён в 2015 году. Очень ранний, столовый, гроздь около 370 г, ягода крупная, около 7 г, зеленовато-белая, почти прозрачная, с нежной тающей мякотью. По описанию выдерживает морозы до −22 °C и на зиму укрывается; относительно устойчив к милдью, устойчивость к оидиуму и серой гнили выше средней.

Аромат лета. Включён в 2012 году. Межвидовой гибрид, преимущественно столового направления, очень раннего срока. Ягода светло-зелёная с розовым румянцем, при полном созревании янтарно-жёлтая, со слабым земляничным привкусом, сахаристость около 17%. Средняя масса грозди 300 г. По описанию выдерживает морозы до −26…−28 °C и слабо поражался милдью и оидиумом; рекомендован в укрывной культуре при веерной формировке и короткой обрезке.

Ранние и среднеранние сорта московской селекции

Группа сортов, включённых в реестр в 2000 году, отличается средней массой грозди и хорошим вкусом сока. Все они рекомендованы для безштамбовой многорукавной веерной формировки с короткой и средней обрезкой — именно такую формировку удобно снимать со шпалеры и укрывать.

• Московский белый — ранний, универсальный, гроздь около 215 г, ягода светло-зелёная, сахаристость 18%, оценка свежего винограда 8,0 балла, урожай с куста в среднем 5,4 кг.
• Московский дачный — среднеранний, универсальный, гроздь около 171 г, ягода овальная, оценка 8,3 балла, урожай около 4,6 кг с куста.
• Московский устойчивый — очень ранний, универсальный, гроздь мелкая, около 97 г, ягода мелкая с мускатно-ананасным ароматом, сахаристость 18,9%.
• Подарок ТСХА — среднеранний, ягода со слабым ананасным ароматом, оценка сока 8,5 балла.
• Ранний ТСХА — очень ранний, ягода сине-чёрная с лёгким ананасным ароматом, гроздь небольшая, около 75 г.
• Юбилей Скуиня — очень ранний, гроздь около 295 г, ягода светло-зелёная, урожай около 5,1 кг с куста.
• Мечта Скуиня — ранний, ягода красно-чёрная, оценка 8,3 балла.
• Скунгуб 6 — очень ранний, ягода красно-чёрная, сахаристость 18%.

У большинства из них поражаемость болезнями указана на уровне 40–60%, поэтому без профилактики во влажный год листья могут пострадать.

Устойчивые и технические сорта

Если нет возможности ежегодно укрывать лозу и делать много обработок, присмотритесь к сортам с повышенной устойчивостью.

Амурский прорыв. Включён в 2018 году по всем регионам для садово-огородного использования. Среднего срока созревания, универсальный, куст сильнорослый. Ягода крупная, тёмно-фиолетовая, с винно-красным соком, сахаристость 24 г на 100 см³, оценка 8,6 балла. Характеризуется высокой морозоустойчивостью, по данным заявителя болезнями поражается очень слабо. Важная особенность: цветок функционально женский, поэтому рядом нужен сорт-опылитель с обоеполым цветком.

Зеленолугский рубин. Включён в 2011 году для садово-огородного использования. Технический, ранний, ягода чёрная, сахаристость 19,7%. В описании отмечены раннеспелость, устойчивость к морозам, к филлоксере и иммунитет к болезням. Рекомендуемая формировка — высокоштамбовый двуплечий горизонтальный кордон.

Память Домбковской. Включён в 2006 году, технический и столовый, очень раннего созревания, вегетационный период 110–115 дней. Ягода чёрная, бессемянная, гроздь около 370 г, сахаристость 18,6%. По описанию сорт обладает повышенной устойчивостью к болезням и вредителям.

Рябинский и Первенец Скуиня. Первый — технический, второй — столовый, оба ранние, с белой ягодой, болезнями поражаются в средней степени и рекомендованы для приусадебного садоводства.

Сравнение сортов по главным признакам

Прочерк означает, что в описании сорта показатель не приведён.

Опыление: когда нужен второй сорт

Большинство перечисленных сортов имеют обоеполый цветок и опыляются сами. Исключение в нашем списке — Амурский прорыв с функционально женским цветком. Если посадить его в одиночку, гроздь будет рыхлой, с мелкими и недоразвитыми ягодами. Рядом сажают любой одновременно цветущий сорт с обоеполым цветком. При покупке саженцев других сортов уточняйте тип цветка: он всегда указан в официальном описании.

Укрывная и неукрывная культура

В средней полосе почти все столовые сорта выращивают в укрывной культуре: осенью лозу снимают со шпалеры, укладывают на настил и укрывают. Описания Госреестра это подтверждают: для Преображения, Нежности и Аромата лета прямо указано, что культура укрывная.

Неукрывное выращивание возможно только для сортов с высокой морозостойкостью межвидового происхождения, и даже им лучше укрывать корневую систему и нижнюю часть куста. Подробно о сроках и материалах — в статье укрытие винограда на зиму.

Помните: «держит до −28 °C» в описании относится к вызревшей лозе зрелого куста. Молодые саженцы и невызревшие побеги вымерзают при гораздо меньших морозах.

Где сажать виноград, чтобы сорт себя показал

Даже самый ранний сорт не вызреет в тени. Для винограда в Подмосковье выбирают:

• южную или юго-западную стену дома, сарая или забора, которая днём нагревается и ночью отдаёт тепло;
• место, защищённое от северных ветров;
• лёгкую, хорошо дренированную почву без застоя воды;
• расстояние между кустами 1,5–2,5 м, между рядами — 2,5–3 м, как рекомендовано в описаниях сортов.

Технология посадки описана в статье посадка винограда.

Обрезка и формировка с учётом сорта

Для сортов московской группы в описаниях рекомендована безштамбовая многорукавная веерная формировка с короткой и средней обрезкой, для Алёшенькина дара и Памяти Домбковской — нагрузка 40–50 глазков на куст. Зеленолугский рубин рекомендуют вести высокоштамбовым двуплечим кордоном с обрезкой плодовых лоз на 3–5 глазков при нагрузке 50–55 глазков.

Перегруз куста — частая причина того, что ранний сорт ведёт себя как поздний: ягоды не набирают сахар, а лоза не вызревает. Подробнее — в статьях обрезка винограда и виноград не плодоносит.

Болезни: на что обращать внимание

Главные болезни винограда в средней полосе — милдью (ложная мучнистая роса) и оидиум (настоящая мучнистая роса), а в дождливую осень — серая гниль ягод. Сорта с поражаемостью 40–60% требуют профилактических обработок разрешёнными препаратами строго по инструкции. Устойчивые сорта позволяют сократить обработки, но не отменяют их полностью.

Простые меры, которые работают для любого сорта:

• проветриваемая шпалера и удаление лишних побегов;
• обрезка нижних листьев в зоне гроздей ближе к созреванию;
• сбор и удаление поражённых листьев и ягод;
• весенняя обработка медьсодержащими препаратами — см. бордоская жидкость.

Признаки болезней по листьям — в определителе: белый налёт на винограде, пятна на листьях винограда. О серой гнили — в статье серая гниль.

Как выбрать сорт: пошаговый алгоритм

1. Оцените место. Тёплая южная стена — можно пробовать крупноплодные очень ранние сорта: Преображение, Юбилей Новочеркасска. Открытый участок без защиты — только самые ранние и устойчивые.
2. Решите, готовы ли укрывать. Если нет — выбирайте морозостойкие межвидовые сорта и сорта с повышенной устойчивостью: Амурский прорыв (с опылителем), Зеленолугский рубин, Аромат лета.
3. Определите назначение. Для еды с куста — столовые сорта, для сока и вина — технические и универсальные.
4. Сравните устойчивость к болезням. Меньше времени на обработки — меньше поражаемость в описании.
5. Купите сертифицированный саженец. Название сорта должно точно совпадать с Госреестром, иначе вы рискуете получить другой, южный сорт.

Сорта для других регионов

Многие сорта из этого обзора допущены и в других регионах. Алёшенькин дар, Подарок ТСХА, Первенец Скуиня, Рябинский и Память Домбковской включены в Госреестр по Российской Федерации. Амурский прорыв, Преображение, Юбилей Новочеркасска и Зеленолугский рубин допущены по всем регионам для садово-огородного использования. На юге выбор шире: там допущены средние и поздние южные сорта, которые в Подмосковье не вызревают.

Пример из практики

Типичная ситуация на подмосковной даче: крупноплодный розовый сорт неизвестного происхождения, купленный с рук, несколько лет подряд остаётся к заморозкам кислым, а лоза подмерзает. Решение — заменить его сортами из реестра: например, очень ранним Алёшенькиным даром у южной стены дома и устойчивым Зеленолугским рубином на открытой шпалере. При правильной нагрузке и укрытии такие сорта обычно дают вызревший урожай к концу августа — сентябрю, а лоза успевает одревеснеть до холодов.

Частые ошибки

• Покупать сорт по фотографии. Без проверки срока созревания и региона допуска.
• Сажать Амурский прорыв в одиночку. Цветок женский, нужен опылитель.
• Перегружать куст гроздями. Ранний сорт превращается в поздний.
• Не укрывать столовые сорта. Даже самые зимостойкие из них страдают в бесснежную зиму.
• Пропускать обработки у неустойчивых сортов. Листья гибнут, сахар не набирается.
• Сажать в тень или низину. Холодный воздух стекает в низины, а без солнца ягода не вызревает.

Что почитать дальше

Агротехника — посадка винограда, уход за виноградом, обрезка винограда, подкормка винограда и размножение винограда. Зимовка — укрытие винограда на зиму и хранение чубуков. Карточка культуры — виноград в каталоге. Другие подборки сортов — сорта ежевики и сорта облепихи. Все статьи — в разделе ягодник.

Частые вопросы