Посадка винограда в Подмосковье: сроки и место

Виноград в Подмосковье давно перестал быть экзотикой: ранние зимостойкие сорта вызревают в открытом грунте, а у южной стены дома или в теплице получают урожай и более требовательные сорта. Но климат средней полосы оставляет винограду мало права на ошибку. Короткое лето, весенние и осенние заморозки, сырые зимы и тяжёлые глинистые почвы — всё это нужно учесть ещё до посадки. Ниже — как выбрать сорт и саженец, когда и куда сажать виноград, как подготовить яму и опору и как провести лозу через первую зиму. Подробнее — обрезка винограда осенью и летом.

Короткий ответ: в Подмосковье виноград сажают весной: одревесневшие саженцы со спящими почками — как только почва прогреется, а вегетирующие саженцы с зелёными листьями — только после окончания возвратных заморозков, обычно в конце весны или в начале лета. Выбирайте ранние и очень ранние сорта с хорошей зимостойкостью, районированные для средней полосы. Место — самое солнечное и тёплое на участке: южная сторона дома или стены, защищённая от северных ветров, без застоя воды. Яму готовят заранее, на глине — с отводом воды или в приподнятом коробе. Сразу ставят шпалеру или опору. В первый год лозу поливают, а на зиму обязательно укрывают. Чем кормить лозу после посадки — в статье подкормка винограда.

Проблема: виноград посадили, а он не вызревает

Типичные ситуации:

• взяли южный сорт с поздним созреванием — ягоды не успевают созреть до холодов;
• посадили на открытом продуваемом месте — лоза растёт медленно, урожая нет;
• вегетирующий саженец высадили в мае — ночной заморозок убил молодые листья;
• яма на глине превратилась в «колодец» с водой — корни загнили;
• не укрыли на зиму — лоза вымерзла до земли;
• нет опоры — побеги легли на землю, ягоды гниют.

Эти проблемы решаются выбором сорта, места и правильным уходом в первые годы.

Шаг 1. Выберите сорт

Для открытого грунта Подмосковья главное — сроки созревания и зимостойкость.

Уточняйте в питомнике сроки созревания, зимостойкость лозы и устойчивость к болезням. Сорта с поздним созреванием в средней полосе сажают только под плёнкой или поликарбонатом — о выборе теплицы в статье теплица на участке.

Шаг 2. Выберите саженец

При покупке одревесневшего саженца проверьте: корни светлые и влажные на срезе, лоза зелёная под корой, почки живые. Вегетирующий саженец должен иметь здоровые листья без пятен и плотный ком. Перед высадкой вегетирующие саженцы закаливают — несколько дней выносят на улицу, постепенно увеличивая время. Подробнее о контейнерных саженцах — в статье саженцы с закрытой корневой системой.

Шаг 3. Выберите место

Винограду нужно самое тёплое место на участке.

• Солнце весь день. Лучше всего — южная или юго-западная сторона.
• Тепло от стены. Стена дома, сарая или каменного забора отдаёт накопленное за день тепло.
• Защита от ветра. С севера — постройки или живая изгородь.
• Без застоя воды. Не в низине и не там, где весной стоят лужи.
• Не под капелью с крыши. Вода с кровли размывает почву у корней и мочит лозу.

Сажать вплотную к фундаменту не нужно: корни и полив не должны мочить основание дома, а между стеной и лозой нужен воздух. Если у дома есть отмостка, сажайте за её краем — подробнее в статье отмостка и посадки. Ориентиры по отступам от границы — в чеклисте отступы посадок от границ.

Сколько кустов сажать

Для начала в Подмосковье достаточно двух-трёх кустов разных ранних сортов. Так проще понять, какой сорт лучше подходит вашему участку, а урожай растягивается по срокам. Большинство современных сортов имеют обоеполые цветки и опыляются сами, но у некоторых столовых сортов цветки функционально женские — им нужен опылитель рядом. Уточняйте этот момент при покупке. Расстояние между кустами берите по рекомендации для сорта: сильнорослым лозам нужно больше места на шпалере, чем компактным. Посчитать, сколько растений войдёт на выбранную длину шпалеры, поможет калькулятор саженцев.

Шаг 4. Подготовьте посадочную яму

• Готовьте яму заранее, лучше с осени или хотя бы за несколько недель до посадки.
• Яма широкая и глубокая — виноград даёт мощные корни и растёт на одном месте много лет.
• Плодородный слой отложите отдельно, бесплодную глину из нижней части ямы не используйте.
• Заполните яму своей плодородной землёй с перепревшим компостом.
• На тяжёлой глине глубокая яма становится ловушкой для воды. В этом случае делают дренаж с отводом воды или сажают в приподнятый короб с плодородной землёй.
• Свежий навоз в яму не кладут.

Многие садоводы в средней полосе вкапывают рядом с саженцем трубу для полива, по которой вода подаётся прямо к корням. Это помогает приучить корни уходить вглубь, где они меньше страдают от зимних морозов и летней засухи. Как устроить дренаж на тяжёлой почве — в статье посадочная яма для дерева.

Шаг 5. Посадка

1. Насыпьте на дно ямы холмик плодородной земли.
2. Одревесневший саженец поставьте на холмик, расправив корни; вегетирующий — аккуратно выньте из контейнера, не разрушая ком.
3. Глубину посадки подбирайте так, чтобы корни оказались в прогретом плодородном слое, а почки над землёй. Слишком глубокая посадка в холодную глину замедляет рост, слишком мелкая — повышает риск вымерзания корней.
4. Засыпьте землю и уплотните её.
5. Обильно полейте тёплой водой.
6. Замульчируйте посадочное место.
7. В первые дни притеняйте вегетирующий саженец от яркого солнца.

Если ночью ожидается заморозок, накройте саженец нетканым материалом или колпаком.

Шаг 6. Шпалера и опора

Опору ставят сразу при посадке, чтобы потом не повредить корни.

Столбы ставят прочно, с учётом веса лозы с урожаем и снега. Работы на высоте — подвязка на перголе или у стены второго этажа — делайте с устойчивой лестницей и помощником.

Шаг 7. Уход в первый год

Регулярный полив удобно организовать капельной линией; расход можно оценить в калькуляторе капельного полива.

Укрытие на зиму

В первую зиму укрывают даже зимостойкие сорта. Лозу снимают с опоры, укладывают на подстилку из досок или лапника и укрывают сухим воздухопроницаемым материалом, а сверху — снегом. Главная опасность в средней полосе — не только мороз, но и выпревание под плёнкой в оттепели, поэтому укрытие должно «дышать». Подробно о сроках и способах — в статье укрытие винограда на зиму.

Обрезка после посадки

Одревесневший саженец после посадки укорачивают до нескольких почек. В первый год формировать куст не нужно: главное — вырастить сильный вызревший побег и мощные корни. Обрезку для формирования рукавов делают осенью после листопада или весной до сокодвижения. Весной виноград обрезать поздно нельзя — лоза «плачет», теряя сок. Если не знаете, какую схему формировки выбрать, проконсультируйтесь в питомнике. Как вырастить саженцы самому из черенков и отводков — в статье размножение винограда.

Виноград на разных почвах

Виноград переносит разную кислотность, но сильно кислую почву раскисляют заранее по результатам анализа.

Виноград в теплице

Если хочется выращивать сорта средних сроков созревания, виноград сажают в теплицу. Корни при этом можно оставить снаружи, а лозу завести внутрь через проём у основания стенки — так корни не страдают от жары и пересыхания, а лоза получает тепло. В теплице важно проветривание: в духоте виноград быстро болеет. Зимой лозу в теплице тоже снимают с опоры и укрывают, потому что неотапливаемая теплица промерзает почти так же, как улица.

Уход во второй и третий год

Перегруз урожаем — частая ошибка в средней полосе: лоза не успевает вызреть и хуже зимует. Лучше оставить меньше гроздей, но получить спелые ягоды и здоровый куст.

Пример из практики

На участке в Подмосковье пытались вырастить столовый сорт позднего созревания на открытой шпалере посреди огорода — за несколько лет ягоды ни разу не вызрели. Новую посадку сделали у южной стены сарая: ранний зимостойкий сорт, широкая яма с дренажом на глине, плодородная земля с компостом, труба для полива, решётка с зазором от стены. Вегетирующий саженец высадили после окончания заморозков, лозу каждую осень укрывали. Через несколько лет виноград начал стабильно плодоносить. Работы с виноградом по месяцам — в статье уход за виноградом по сезонам.

Что спросить в питомнике

• Каков срок созревания сорта и вызревает ли он в средней полосе.
• Укрывной сорт или нет, как зимует лоза.
• Обоеполые у сорта цветки или нужен опылитель.
• Корнесобственный саженец или привитый, вегетирующий или одревесневший.

Частые ошибки

• Поздние южные сорта в открытом грунте.
• Посадка вегетирующих саженцев до окончания заморозков.
• Продуваемое, затенённое или сырое место.
• Глубокая яма на глине без отвода воды.
• Посадка вплотную к фундаменту под капель с крыши.
• Нет опоры.
• Нет укрытия в первую зиму, укрытие под плёнкой без проветривания.

Подробнее — в статье ошибки посадки ягодников.

Чеклист посадки винограда

• Ранний зимостойкий районированный сорт.
• Одревесневший саженец — весной, вегетирующий — после заморозков.
• Самое солнечное и тёплое место без застоя воды.
• Яма подготовлена заранее, на глине — с отводом воды или короб.
• Отступ от фундамента и границы.
• Опора или шпалера при посадке.
• Полив, мульча, один-два побега в первый год.
• Укрытие на зиму.

Частые вопросы

Итог

Виноград в Подмосковье удаётся, если выбрать ранний зимостойкий сорт, самое тёплое солнечное место и посадить его весной в подготовленную яму без застоя воды, сразу с опорой. В первый год — полив, мульча, один-два сильных побега и обязательное укрытие на зиму. Все материалы о ягодных культурах — в гиде ягодник на участке.