Почему виноград не плодоносит или осыпаются ягоды — неправильная обрезка, загущение, подмерзание почек, функционально женский тип цветка, горошение, болезни, и что делать

Виноград на участке посадили несколько лет назад, лоза разрослась и оплела беседку, но гроздей нет. Или соцветия появляются, однако во время цветения почти все цветки осыпаются, и на кисти остаются редкие ягодки разного размера. Выращивание винограда в Подмосковье — вполне посильная задача, но у этой культуры больше особенностей, чем у привычных ягодников. Отсутствие урожая почти всегда объясняется возрастом куста, обрезкой, сортом или зимовкой. Разберём, почему виноград не плодоносит в средней полосе и что делать, чтобы куст начал давать грозди.

Короткий ответ: чаще всего виноград не плодоносит из-за неправильной обрезки или её отсутствия: плодоносят зелёные побеги, выросшие из почек на однолетней лозе, и если её срезать полностью или оставить куст загущённым, гроздей не будет. Другие частые причины — молодой возраст (первые грозди на 3–4 год), подмерзание почек при плохом укрытии, тень, избыток азота, позднеспелый сорт, не успевающий созреть в Подмосковье, функционально женский тип цветка без опылителя, холод и дожди во время цветения, а также милдью и оидиум. Выбирайте ранние зимостойкие сорта, ежегодно обрезайте лозы осенью, оставляя однолетние плодовые побеги, нормируйте нагрузку, укрывайте неукрывные сорта при необходимости, кормите калием и фосфором и защищайте листья от болезней.

Проблема: что именно происходит

Причины подробно

Возраст куста

Виноград из саженца обычно даёт первые сигнальные грозди на 3-й год, полноценный урожай — на 4–5 год. Первые два года куст наращивает корни и формирует рукава. Если в эти годы гроздей нет — это нормально, а соцветия, появившиеся на втором году, лучше удалить, чтобы не ослабить растение.

Неправильная обрезка

Плодоносят у винограда зелёные побеги текущего года, выросшие из почек на прошлогодней вызревшей лозе. Если лозу каждый год срезать «под ноль» или, наоборот, вообще не обрезать, куст загущается, в нём много слабых тонких побегов, почки плохо вызревают и не закладывают соцветия. Обычно на хорошо вызревшей лозе оставляют 6–10 почек, а на всём кусте — определённую нагрузку в зависимости от его силы и сорта. Подробно о технике — в статье обрезка винограда.

Загущение и тень

Виноград — одна из самых светолюбивых культур. Плодовые почки закладываются в пазухах листьев на хорошо освещённых побегах. В загущённом кусте и в тени деревьев лоза вытягивается, почки получаются бесплодными, а немногие грозди плохо вызревают. Если куст оплёл беседку с северной стороны или растёт под яблоней, урожая почти не будет.

Подмерзание почек

Центральные почки глазков, из которых развиваются плодоносящие побеги, нежнее, чем замещающие. В морозную зиму у неукрытого или плохо укрытого винограда центральные почки погибают, и весной распускаются замещающие, которые дают мало соцветий или не дают их вовсе. Даже зимостойкие сорта в Подмосковье в суровые бесснежные зимы могут терять часть почек. Как правильно укрывать — в статье укрытие винограда на зиму.

Сорт

Многие южные сорта в Подмосковье не успевают вызреть: лоза не одревесневает к осени, почки не вызревают и вымерзают, а ягоды не набирают сахар. Для средней полосы подходят ранние и очень ранние сорта с коротким вегетационным периодом и повышенной зимостойкостью. Описание подходящих сортов — в карточке виноград в каталоге растений.

Тип цветка

Большинство культурных сортов винограда имеют обоеполые цветки и опыляются самостоятельно. Но есть сорта с функционально женским типом цветка: тычинки у них недоразвиты, пыльца стерильна. Без сорта-опылителя с обоеполым цветком, цветущего одновременно, такие сорта дают мало ягод или горошащиеся грозди. Если у вас один куст и он регулярно горошит, проверьте тип цветка сорта.

Погода во время цветения

Виноград цветёт в июне, и в средней полосе в это время нередки похолодания и затяжные дожди. Пыльца намокает, опыление проходит плохо, цветки осыпаются, а ягоды завязываются редко. Слишком сильная жара тоже ухудшает опыление.

Горошение

Горошение — когда в кисти рядом с нормальными ягодами много мелких, бессемянных, плохо созревающих. Причины: плохое опыление, нехватка бора и цинка, избыток азота, перегрузка куста гроздьями, загущение.

Избыток азота

При обильных азотных подкормках и свежем навозе виноград «жирует»: лоза растёт мощно, но плодовые почки не закладываются, цветки осыпаются, а осенью лоза не вызревает и хуже зимует.

Болезни

Милдью (ложная мучнистая роса) — маслянистые жёлтые пятна на листьях с белым пушком снизу; оидиум — серо-белый мучнистый налёт на листьях, побегах и ягодах, ягоды трескаются. Больные листья рано опадают, лоза не вызревает, почки плохо закладываются. Распознать болезни поможет определитель белый налёт на винограде и пятна на листьях винограда.

Невызревшая лоза

Плодоносить на следующий год может только хорошо вызревшая лоза — одревесневшая, коричневая, с плотной сердцевиной, которая при сгибании пружинит и потрескивает. Зелёная, мягкая часть побега к осени не вызревает, зимой гибнет, а почки на ней бесплодны. Лоза плохо вызревает при загущении, перегрузке гроздьями, позднем азоте, болезнях листьев и в короткое прохладное лето. Поэтому в августе — начале сентября проводят чеканку: укорачивают верхушки сильных побегов на 30–40 см, чтобы прекратить рост и направить питание на вызревание лозы и гроздей.

Повреждение возвратными заморозками

Даже если зимой почки сохранились, майские заморозки могут погубить молодые побеги с соцветиями. Тогда из спящих и замещающих почек вырастают побеги без гроздей. Не торопитесь полностью снимать укрытие и держите под рукой спанбонд, чтобы накинуть его на шпалеру при угрозе заморозка.

Как определить причину

1. Посчитайте возраст куста. До трёх лет отсутствие гроздей нормально.
2. Вспомните обрезку. Не обрезали или срезали всё — главная подозреваемая причина.
3. Оцените освещённость. Меньше 7–8 часов солнца — винограду темно.
4. Посмотрите весной на распускание. Если распускаются почки поздно и неровно, а гроздей мало — подмерзание центральных почек.
5. Уточните сорт. Южный позднеспелый или с функционально женским цветком — проблема в сорте.
6. Вспомните погоду в июне. Холод и дожди при цветении объясняют осыпание.
7. Осмотрите листья. Пятна и налёт — милдью или оидиум.

Что делать: пошаговый план

Шаг 1. Выберите подходящий сорт

Для Подмосковья выбирайте ранние и очень ранние сорта с вегетационным периодом до 110–120 дней и повышенной зимостойкостью, с обоеполым цветком. Если хотите вырастить сорт с функционально женским цветком, посадите рядом опылитель с обоеполым цветком и одинаковым сроком цветения. О посадке — в статье посадка винограда.

Шаг 2. Найдите правильное место

Виноград сажают на самом солнечном и защищённом от ветра месте — у южной стены дома или забора, где тепло аккумулируется. Не сажайте его в тени деревьев и в низинах. Расстояние от кустов до стен — не меньше 50–70 см, между кустами — 1,5–2 м.

Шаг 3. Обрезайте лозы правильно

Основную обрезку проводят осенью после листопада, перед укрытием. Удалите невызревшие зелёные части побегов, слабые, тонкие и больные лозы. На плодовых лозах оставьте по 6–10 почек, а у основания рукава — сучок замещения на 2–3 почки, из которого вырастет лоза на следующий год. Летом удаляйте лишние пасынки и бесплодные побеги, прищипывайте верхушки. Нагрузку на куст определяют по силе роста: слабому кусту меньше глазков, сильному — больше.

Шаг 4. Укройте на зиму

Осенью после обрезки снимите лозы со шпалеры, уложите их на подстилку из досок или лапника и укройте сверху лапником, спанбондом, а в морозных районах — дополнительно плёнкой или специальными коробами с вентиляцией по торцам. Укрывают после первых лёгких заморозков, чтобы лоза закалилась. Весной укрытие снимают постепенно, когда минуют сильные морозы. Подробно — в статье укрытие винограда.

Шаг 5. Помогите опылению

Во время цветения в безветренную тёплую погоду слегка встряхивайте шпалеру утром, когда спадёт роса, чтобы распределить пыльцу. За 3–5 дней до цветения прищипните верхушку плодоносящего побега — это перераспределяет питание к соцветиям и уменьшает осыпание. Некоторые садоводы проводят дополнительное опыление пуховкой, перенося пыльцу с обоеполого сорта на функционально женский.

Шаг 6. Кормите правильно

Весной после снятия укрытия — подкормка с азотом. За 1–2 недели до цветения — комплексная подкормка с бором и цинком, а также опрыскивание раствором борной кислоты по инструкции. Во время налива ягод — калийно-фосфорная подкормка, осенью — калий и фосфор для вызревания лозы. Азот после середины лета не дают. Подробно — в статье подкормка винограда.

Шаг 7. Нормируйте урожай

Оставляйте на одном побеге одну, реже две грозди, а на слабых побегах удаляйте соцветия полностью. Перегруженный куст горошит, грозди плохо созревают, лоза не вызревает и хуже зимует.

Шаг 8. Защитите листья от болезней

Не загущайте куст, своевременно удаляйте пасынки и подвязывайте побеги. Проводите профилактические обработки от милдью и оидиума разрешёнными препаратами строго по инструкции — весной по молодым листьям, до цветения и после него. Осенью убирайте и уничтожайте опавшие листья. Выбирайте сорта с повышенной устойчивостью к болезням.

Шаг 9. Поливайте с умом

Виноград не любит частого поверхностного полива. Поливайте редко, но глубоко — раз в 2–3 недели в засуху по 20–40 литров под взрослый куст. Обязательные поливы — весной после снятия укрытия, перед цветением (не во время него) и в период налива ягод. За 3–4 недели до созревания полив прекращают. Осенью перед укрытием проводят влагозарядковый полив.

Сколько почек оставлять на кусте

Календарь работ ради урожая винограда

Пример из практики

На участке в Подмосковье виноград, посаженный у беседки, за пять лет оплёл всю её крышу, но давал лишь несколько маленьких горошащихся кистей. Лозу никогда не обрезали и не укрывали. Новые хозяева осенью оставили на кусте четыре хорошо вызревшие лозы, укоротив их до 8 почек, и по сучку замещения, а остальное вырезали. Лозы сняли со шпалеры и укрыли лапником и спанбондом. Весной, после снятия укрытия, куст подвязали к шпалере у южной стены беседки, перед цветением подкормили бором и прищипнули побеги. В тот же год куст дал первые нормальные грозди, а через сезон урожай вырос ещё больше.

Другая история — южный сорт, купленный на рынке без названия. Каждый год он давал много соцветий, но ягоды не успевали созреть до холодов, а лоза зимой вымерзала. После замены его на ранний зимостойкий сорт для средней полосы виноград стал ежегодно вызревать к началу сентября.

Частые ошибки

• Не обрезать виноград. Загущение, бесплодные почки.
• Срезать всю однолетнюю лозу. Именно на ней вырастают плодоносящие побеги.
• Сажать южные позднеспелые сорта. Лоза и ягоды не вызревают.
• Не укрывать виноград в морозные бесснежные зимы. Подмерзание центральных почек.
• Перекармливать азотом. Лоза жирует, цветки осыпаются.
• Опрыскивать во время цветения. Плохое опыление.
• Перегружать куст гроздьями. Горошение, плохое вызревание.
• Сажать в тень беседки или под деревья. Почки закладываются бесплодными, грозди не вызревают.
• Снимать укрытие слишком рано. Возвратные заморозки губят молодые побеги с соцветиями.
• Поливать часто понемногу. Корни остаются у поверхности, куст хуже переносит засуху и мороз.

Связанные материалы

О винограде — посадка винограда, уход за виноградом, обрезка винограда, подкормка винограда, укрытие винограда на зиму, размножение винограда, карточка виноград, определитель желтеют листья винограда. Похожие проблемы — смородина не плодоносит, почему крыжовник не плодоносит. Все материалы — в разделе ягодник.

Частые вопросы