Бордоская жидкость: как приготовить 1 % и 3 % раствор из медного купороса и извести, в каком порядке смешивать, как проверить кислотность гвоздём или лакмусом, когда опрыскивать сад и огород, от каких болезней помогает и почему на листьях бывают ожоги — пошагово для Подмосковья

Бордоская жидкость — одно из самых старых средств защиты растений, и до сих пор одно из самых надёжных против грибковых болезней. Ею опрыскивают яблони от парши, вишню от коккомикоза и монилиоза, смородину от антракноза, картофель и томаты от фитофтороза. Но готовят и применяют её часто с ошибками. Смешивают компоненты в неправильном порядке и получают хлопья, которые забивают опрыскиватель. Используют раствор на следующий день, когда он уже потерял силу. Опрыскивают яблоню трёхпроцентной смесью по листьям и потом удивляются сеточке на плодах и ожогам. Правильно приготовленная бордоская жидкость мягче чистого медного купороса, дольше держится на растениях и хорошо защищает от болезней.

Короткий ответ: бордоская жидкость — смесь раствора медного купороса с известковым молоком. Однопроцентная смесь — около 100 г медного купороса и 100–150 г извести на 10 литров воды, трёхпроцентная — около 300 г купороса и 400 г извести. Компоненты растворяют в разных ёмкостях, затем тонкой струйкой вливают раствор купороса в известковое молоко, а не наоборот, и проверяют реакцию: железный гвоздь не должен покрываться медным налётом. Трёхпроцентную смесь используют только по спящим почкам ранней весной и после листопада, однопроцентную — во время вегетации. Раствор используют в день приготовления, не смешивают с большинством препаратов и соблюдают сроки ожидания перед сбором урожая по инструкции.

Чем бордоская жидкость отличается от медного купороса

Известь нейтрализует кислотность медного купороса и образует нерастворимые соединения меди, которые прилипают к поверхности листьев и коры. Дождь смывает такую плёнку медленнее, а медь высвобождается постепенно и защищает растение. Подробно о чистом медном купоросе, его концентрациях и дезинфекции ран — в статье обработка сада медным купоросом.

От каких болезней помогает

Бордоская жидкость предотвращает заражение, но слабо лечит уже развившуюся болезнь. Поэтому её применяют профилактически — до начала массового заражения и по прогнозу погоды. Мучнистую росу она подавляет слабее, чем препараты серы. Против вредителей бордоская жидкость не действует. Подробнее о болезнях — в статьях парша на яблоне, монилиоз и фитофтора на томатах.

Что понадобится

• Медный купорос — голубые кристаллы, продаются в садовых магазинах.
• Негашёная известь (кипелка) или гашёная известь (пушонка).
• Две ёмкости по 5 литров из пластика, стекла или дерева — не металлические.
• Вода, лучше отстоянная и тёплая для растворения купороса.
• Железный гвоздь или полоска лакмусовой бумаги для проверки.
• Марля или сито для процеживания.
• Перчатки, очки, респиратор, защитная одежда.

Металлические ёмкости, кроме эмалированных без сколов, использовать нельзя: медный купорос вступает в реакцию с железом и цинком, а ёмкость портится.

Шаг 1. Рассчитайте компоненты

Негашёной извести нужно немного меньше, чем гашёной, так как она активнее. Количество извести подбирают так, чтобы смесь получилась нейтральной или слабощелочной, — это проверяют на шаге 5. Если используете готовую бордоскую смесь в пакетах, дозировку берите строго по инструкции на упаковке.

Шаг 2. Растворите медный купорос

Отмерьте нужное количество медного купороса и растворите его в небольшом объёме тёплой воды в неметаллической ёмкости. Кристаллы растворяются медленно, поэтому их перемешивают деревянной палкой. Когда купорос полностью растворится, доведите объём холодной водой до 5 литров. Удобно растворить купорос накануне вечером: к утру раствор будет готов.

Шаг 3. Приготовьте известковое молоко

Во второй ёмкости погасите известь небольшим количеством воды. Негашёная известь при этом сильно нагревается и разбрызгивается, поэтому работайте в очках и перчатках и не наклоняйтесь над ёмкостью. Когда реакция закончится, долейте воду до 5 литров и тщательно перемешайте. Получится белое известковое молоко. Процедите его через марлю или сито, чтобы убрать комочки и камешки, которые иначе забьют опрыскиватель.

Шаг 4. Смешайте в правильном порядке

Это ключевой момент. Раствор медного купороса вливают тонкой струйкой в известковое молоко при постоянном перемешивании. Ни в коем случае не наоборот: если влить известь в купорос, образуются крупные хлопья, смесь получается неоднородной, хуже прилипает к листьям и быстрее выпадает в осадок. Оба раствора перед смешиванием должны быть холодными. Готовая бордоская жидкость имеет ярко-голубой цвет и сметанообразную, слегка мутную консистенцию.

Шаг 5. Проверьте реакцию

Проверка обязательна. Опустите в готовую смесь чистый железный гвоздь или проволоку на 2–3 минуты. Если на железе появился красноватый медный налёт, смесь кислая — добавьте ещё немного процеженного известкового молока и проверьте снова. Можно использовать лакмусовую бумагу: она не должна краснеть, синеватый или нейтральный цвет говорит о правильной реакции. Кислая смесь обжигает листья, сильно щелочная — хуже прилипает и слабее защищает.

Шаг 6. Опрыскивайте в день приготовления

Бордоская жидкость теряет свойства уже через несколько часов: частицы укрупняются и выпадают в осадок. Поэтому смесь готовят в нужном объёме и используют в тот же день. Перед заливкой в опрыскиватель ещё раз процедите её и периодически взбалтывайте во время работы. Опрыскивают в сухую безветренную погоду утром или вечером, равномерно смачивая листья с обеих сторон, побеги, ствол и почву под кроной при ранних обработках. После работы опрыскиватель тщательно промывают чистой водой. Как выбрать подходящий опрыскиватель — в статье обработка сада медным купоросом.

Готовая смесь или самодельная

В продаже есть сухие бордоские смеси в пакетах: в них уже отмерены медный купорос и известь. Это удобно, если сад небольшой и обработок немного: не нужно взвешивать компоненты и гасить известь. Минус — качество зависит от производителя, а известь в смеси может быть слабой, поэтому реакцию готового раствора всё равно стоит проверить гвоздём. Самостоятельное приготовление требует чуть больше времени, но позволяет точно контролировать состав и реакцию. Для большого сада с десятком деревьев выгоднее и надёжнее готовить смесь самостоятельно по правилам, описанным выше.

Сроки обработок в Подмосковье

Точные сроки зависят от весны: ориентируйтесь на фазы развития, а не на даты. Между обработками выдерживают 10–14 дней. Для всех культур соблюдайте срок ожидания между последней обработкой и сбором урожая, указанный в инструкции к препарату. Количество обработок за сезон ограничивают, чтобы не накапливать медь.

Сколько раствора нужно

Расход зависит от размера кроны и типа опрыскивателя. Считайте количество растений заранее и готовьте объём с небольшим запасом, но не больше, чем успеете израсходовать за день.

Обработка разных культур

На плодовых деревьях главная обработка — ранневесенняя, по спящим почкам. Она уничтожает зимующие споры парши, монилиоза и других болезней на коре и в трещинах. Летние обработки однопроцентной смесью проводят по прогнозу: если стоит тёплая дождливая погода, заражение паршой идёт особенно активно. На косточковых медь особенно полезна после цветения против коккомикоза и клястероспориоза. На смородине и крыжовнике бордоская жидкость защищает от антракноза и ржавчины, обрабатывают до цветения и после сбора урожая. На картофеле и томатах первую профилактическую обработку проводят при угрозе фитофтороза, обычно во второй половине лета в прохладную сырую погоду, соблюдая срок ожидания до уборки. На огурцах обработки по листьям допустимы, но огуречные листья чувствительны к меди, поэтому концентрацию берут не выше однопроцентной и следят за реакцией смеси. Виноград издавна защищают бордоской жидкостью от милдью — о винограде подробнее в статье уход за виноградом.

В теплице

В теплице бордоскую жидкость используют для профилактики фитофтороза томатов и пероноспороза огурцов. Обработку проводят утром, чтобы листья успели высохнуть до вечера, а теплицу хорошо проветривают. Высокая влажность и прохлада в теплице повышают риск ожогов, поэтому смесь готовят особенно тщательно. Для осенней дезинфекции теплицы медные препараты обычно не применяют: их заменяют другими способами, о которых — в статье обработка теплицы осенью.

Ожоги и «сетка» на плодах

Медь в больших концентрациях токсична для растений. Ожоги чаще всего появляются, если смесь получилась кислой, если трёхпроцентным раствором обработали распустившиеся листья, если опрыскивали в жару или по мокрым листьям в холодную сырую погоду. Признаки — бурые пятна и некроз по краям листьев, а на плодах яблони и груши — шероховатая коричневая «сетка». Некоторые сорта яблони и груши, а также молодые листья косточковых особенно чувствительны к меди. Если после обработки появились ожоги, повторные опрыскивания медью в этом сезоне лучше заменить другими фунгицидами по инструкции.

С чем нельзя смешивать

Бордоская жидкость имеет щелочную реакцию и несовместима с большинством пестицидов и удобрений. Её не смешивают с фосфорорганическими инсектицидами, препаратами серы, мылом, мочевиной и другими средствами, если в их инструкции нет прямого указания на совместимость. Если нужна обработка от вредителей, её проводят отдельно, с промежутком в несколько дней. Ранней весной бордоскую обработку не совмещают с обработкой мочевиной, о которой — в статье обработка сада мочевиной.

Медь в почве

Медь не разлагается и накапливается в почве. При ежегодных многократных обработках бордоской жидкостью в верхнем слое почвы под деревьями и на грядках постепенно растёт содержание меди. Это угнетает почвенных червей и микроорганизмы, а на кислых почвах может повредить и самим растениям. Поэтому медные обработки проводят только по необходимости, чередуя их с другими фунгицидами, а основу защиты от болезней строят на профилактике: обрезке, уборке листьев и падалицы, выборе устойчивых сортов. О профилактике — в статье осенняя обработка сада.

Безопасность

Медный купорос и негашёная известь опасны для глаз, кожи и органов дыхания. Работайте в перчатках, очках и респираторе, в закрытой одежде. Не ешьте, не пейте и не курите во время работы. Детей и домашних животных на время обработки уводят с участка, а пчеловодов по соседству предупреждают. Во время цветения медные препараты не применяют. Остатки раствора не выливают в водоёмы, колодцы и канализацию: их разбрызгивают на свободный участок или по дорожкам, вдали от воды. Храните медный купорос и известь в сухом запертом месте, в заводской упаковке, отдельно от продуктов.

Частые ошибки

Первая ошибка — вливать известь в раствор купороса, а не наоборот. Вторая — не проверять реакцию и обжигать листья кислой смесью. Третья — использовать трёхпроцентную смесь по распустившимся листьям. Четвёртая — готовить раствор с запасом и пользоваться им на следующий день. Пятая — смешивать бордоскую жидкость с инсектицидами и удобрениями. Шестая — обрабатывать сад медью много раз за сезон и накапливать медь в почве.

Пример с дачи

В саду в Ногинском районе старые яблони каждый год болели паршой, а вишни теряли листья к середине лета из-за коккомикоза. Раньше хозяин опрыскивал сад раствором медного купороса без извести прямо по листьям, после чего листья покрывались пятнами ожогов. Весной он провёл обработку трёхпроцентной бордоской жидкостью по спящим почкам, а после цветения — однопроцентной, приготовив её по правилам и проверив гвоздём. Осенью убрал листья и падалицу, после листопада повторил трёхпроцентную обработку. В следующем сезоне пятен парши стало намного меньше, вишни сохранили листья до осени, а ожогов не появилось.

Связанные материалы

Защита сада — болезни груши, ржавчина на груше, болезни смородины, болезни малины, железный купорос. Все материалы — в разделе вредители и болезни сада.

Частые вопросы