Сорта ежевики для Подмосковья и средней полосы по данным Госреестра: зимостойкий шипастый Агавам, бесшипные Торнфри, Натчез и Лох Несс — масса ягод, вкус, сроки созревания, морозостойкость и какой сорт выбрать, чтобы ежевика не вымерзала и плодоносила каждый год

Садовая ежевика привлекает крупными блестящими ягодами, которые вдвое-втрое больше малины и созревают в конце лета, когда основной ягодный сезон уже позади. Но в Подмосковье и средней полосе многие дачники быстро в ней разочаровываются. Купленный по картинке крупноплодный куст после первой же зимы вымерзает до снега, плети остаются голыми, а ягоды, если и появляются, не успевают созреть до осенних холодов. Причина обычно в выборе сорта: большинство современных бесшипных сортов выведены для тёплого климата. В Государственном реестре селекционных достижений сортов ежевики немного — всего четыре, но все они допущены по всей России, а их официальные описания честно показывают сильные и слабые стороны каждого.

Короткий ответ: по данным Госреестра в России допущены четыре сорта ежевики: Агавам, Торнфри, Натчез и Лох Несс. Для Подмосковья самый надёжный — шипастый Агавам: ранний, по описанию переносит без укрытия кратковременные морозы до −25…−30 °C. Бесшипный Торнфри — поздний, ежегодно подмерзает, но плодоносит на боковых побегах из нижних узлов. Натчез — самые крупные ягоды, в среднем 10,3 г, но выдерживает только до −17 °C. Лох Несс — бесшипный, с ягодами около 6 г и высшей дегустационной оценкой 5 баллов. Бесшипные сорта в средней полосе обязательно снимают с опор и укрывают на зиму.

Почему ежевика в Подмосковье капризнее малины

Ежевика и малина — близкие родственники из одного рода, и плодоносят они одинаково: на двухлетних побегах. Летом вырастают однолетние побеги, на следующий год на них образуются плодовые веточки, а после сбора урожая побег отмирает. Отсюда главная проблема средней полосы: чтобы получить урожай, однолетний побег должен благополучно перезимовать.

Малина легко переносит морозы средней полосы. Большинство сортов ежевики — нет. Кроме того, ежевика созревает позже малины: у поздних сортов ягоды поспевают в августе — сентябре, и в холодное лето часть урожая уходит под заморозки.

Есть и второе различие — тип куста:

• Пряморослые сорта (куманика) — побеги жёсткие, растут вертикально, обычно зимостойче, дают корневую поросль.
• Стелющиеся сорта (росяника) — побеги гибкие, длинные, стелются по земле, поросли почти не дают, размножаются укоренением верхушек, но менее зимостойки.
• Полустелющиеся и полупряморослые — промежуточный тип.

Пряморослые побеги трудно пригнуть к земле на зиму, а стелющиеся укрывать проще. Это важно учитывать при выборе.

Сорта ежевики в Госреестре

Все четыре сорта включены в Госреестр по Российской Федерации, то есть допущены во всех регионах.

Агавам: самый зимостойкий

Агавам — десертный сорт раннего срока созревания. Куст среднерослый, мощный, слабораскидистый. Побеги толстые, пятигранные, с аркообразными поникающими верхушками. Шипы коричневые, твёрдые, изогнутые кончиком вниз — с ними собирать ягоды и обрезать куст приходится в плотных перчатках.

Ягоды средние, 4,5–5,0 г, овальные, чёрные, кисло-сладкие, нежные, с ароматом. Дегустационная оценка свежих ягод — 3,5 балла, продуктов переработки — 4,0 балла: ягоды хороши для варенья, джема и заморозки. Средняя урожайность по описанию — 99,8 ц/га, самая высокая среди сортов реестра.

Главное достоинство для средней полосы — зимостойкость: по данным Госреестра, сорт переносит без укрытия кратковременные морозы до −25…−30 °C. Слабые стороны — слабая жаростойкость и средняя засухоустойчивость. Агавам может повреждаться долгоносиком, при определённых условиях поражаться дидимеллой (пурпуровой пятнистостью), а ягоды — серой гнилью.

Торнфри: бесшипный поздний

Торнфри — десертный сорт позднего срока созревания, ягоды пригодны для заморозки. Куст низкорослый, мощный, полустелющийся: побеги сначала приподнятые, но по мере роста становятся стелющимися. Шипов нет, побеги толстые, почти округлые.

Ягоды крупные, блестящие, 4,5–5,0 г, овальные, чёрные, сладкие, нежные со слабым ароматом. Дегустационная оценка свежих ягод — 4 балла, продуктов переработки — 3 балла: этот сорт лучше есть свежим. Средняя урожайность — 77,8 ц/га.

Описание сорта прямо предупреждает: Торнфри ежегодно подмерзает, но плодоносит ежегодно на боковых побегах, сформировавшихся на нижних узлах двухлетнего побега. Поэтому нижнюю часть плетей важно сохранить под укрытием. Сорт жаростойкий и устойчив к засухе, может повреждаться мышами (под укрытием им тепло) и долгоносиком, ягоды при определённых условиях поражаются серой гнилью. Поздний срок созревания в средней полосе означает, что часть урожая в холодное лето может не успеть.

Натчез: крупноплодный пряморослый

Натчез включён в Госреестр в 2023 году. Это неремонтантный сорт раннего срока созревания универсального назначения. Куст пряморослый, мощный, с высокой побегопроизводительной способностью, побеги без шипов.

Ягоды — самые крупные среди сортов реестра: в среднем 10,3 г, максимально до 13,8 г. Форма эллипсоидно-коническая, окраска тёмно-фиолетовая. Сахара — 9,4%, мякоть нежная, сладко-кислая, без аромата. Дегустационная оценка свежих ягод — 4,0 балла.

Описание честно указывает слабое место: зимостойкость невысокая, сорт выдерживает до −17 °C, при этом отмечены слабые повреждения невызревших побегов. Для Подмосковья, где морозы ниже −20 °C бывают почти каждую зиму, это означает обязательное укрытие. Пряморослые побеги трудно пригнуть, поэтому их начинают наклонять заранее, ещё в начале осени, постепенно. По данным заявителя, болезнями сорт не поражался, слабо повреждался дрозофилой.

Лох Несс: высокая дегустационная оценка

Лох Несс включён в Госреестр в 2021 году. Сорт среднераннего срока созревания, универсального назначения. Куст высокий, мощный, полупряморослый, с большой побегопроизводительной способностью. Двухлетние стебли без шипов.

Ягоды в среднем 6,0 г, максимально до 12 г, ширококонические, тёмно-фиолетовые, сладко-кислые, с ароматом. Дегустационная оценка свежих ягод — 5,0 баллов, наивысшая среди сортов реестра. Средняя урожайность по данным заявителя — 83,8 ц/га. Сорт засухоустойчивый и жаровыносливый, по данным заявителя слабо поражался септориозом и мучнистой росой и слабо повреждался тлёй и клещами. В описании отдельно указано, что сорт рекомендуется для выращивания в защищённом грунте при досвечивании, а в открытом грунте — в плёночных теплицах в летне-осенний сезон.

Сравнение по главным признакам

Цветение, созревание и сбор

Ежевика цветёт позже малины — в июне — июле, поэтому её цветки редко страдают от весенних заморозков. Цветение растянуто, и на одной кисти одновременно бывают цветки, зелёные, красные и чёрные ягоды. Опыляется ежевика пчёлами и шмелями, большинство сортов ежевики самоплодны, и второй сорт для опыления обычно не нужен.

Ягода достигает полной спелости не сразу после почернения: ещё несколько дней она набирает сахар и становится мягкой. Слишком рано сорванная ежевика кислая. Признак спелости — ягода легко отделяется от плодоножки и теряет яркий блеск, становясь слегка матовой.

Зимостойкость и укрытие: что решает в средней полосе

Даже самый зимостойкий сорт в Подмосковье надёжнее укрывать, чем рисковать урожаем. Технология такая:

1. После сбора урожая вырежьте отплодоносившие двухлетние побеги у самой земли.
2. В конце сентября — начале октября начинайте постепенно пригибать однолетние побеги к земле, понемногу каждые несколько дней, чтобы не сломать.
3. Перед устойчивыми заморозками уложите побеги на подстилку из веток или досок, чтобы они не лежали на сырой земле.
4. Укройте нетканым материалом в несколько слоёв или лапником, а сверху — снегом, когда он выпадет. Положите приманки от мышей.
5. Весной снимайте укрытие постепенно, после схода снега, чтобы побеги не выпрели.

Подробная технология — в статье ежевика на зиму. Шипастый Агавам укрывать неприятно, зато он прощает ошибки; бесшипные сорта укрывать удобно, но без укрытия они почти наверняка подмёрзнут.

Место, почва и опора для сортовой ежевики

Сорт проявит заявленные качества только в подходящих условиях. Ежевике нужно солнечное место, защищённое от холодных ветров: южная сторона забора или стены дома, где зимой скапливается снег. В тени побеги вытягиваются, хуже вызревают и сильнее подмерзают, а ягоды остаются кислыми.

Почва нужна плодородная, рыхлая, слабокислая или нейтральная, без застоя воды. На тяжёлых суглинках Подмосковья перед посадкой вносят компост и перепревшую органику, а на участках с близкими грунтовыми водами сажают на невысокий вал. Подробнее о подготовке — в статье посадка ежевики.

Опора обязательна для всех сортов. Удобнее всего шпалера из столбов и двух-трёх рядов проволоки на высоте 0,5; 1,0 и 1,5 м. Однолетние побеги ведут по одной стороне шпалеры, плодоносящие — по другой: так их легко различать при обрезке. Для сортов, которые нужно укрывать, ставят шпалеру с откидными проволоками или крючками, чтобы побеги можно было снять целиком и уложить на землю.

Обрезка с учётом сорта

Обрезка у всех сортов строится на одном правиле: отплодоносившие двухлетние побеги удаляют сразу после сбора урожая. Различия — в нормировании молодых побегов.

• Агавам и Натчез дают много побегов и поросли. На кусте оставляют 6–8 самых сильных однолетних побегов, лишнюю поросль вырезают в течение лета. Верхушки молодых побегов прищипывают на высоте около 1,5–2 м, чтобы они ветвились.
• Торнфри даёт мало побегов, поэтому их почти не прореживают. Длинные плети укорачивают осенью перед укладкой, а весной обрезают подмёрзшие концы до здоровой почки.
• Лох Несс образует много побегов: оставляют 5–7 сильных, остальные удаляют.

Подробная схема — в статье обрезка ежевики.

Как выбрать сорт

• Нужен гарантированный урожай в средней полосе — Агавам. Он менее вкусный, но самый зимостойкий.
• Нужен лучший вкус свежих ягод — Лох Несс с оценкой 5 баллов, при условии укрытия.
• Нужны самые крупные ягоды — Натчез, но только с тщательным укрытием.
• Нужен компактный бесшипный куст, который легко укладывать — Торнфри, понимая, что он поздний.
• Хотите «застраховаться» — посадите Агавам как основной сорт и один бесшипный для вкуса.

Сорта для разных регионов России

Все четыре сорта допущены по всей стране, но реальные условия очень разные. На юге России — в Северо-Кавказском и Нижневолжском регионах — хорошо проявляют себя бесшипные Натчез, Лох Несс и Торнфри: здесь тепла хватает для вызревания побегов и позднего урожая, а их жаростойкость и засухоустойчивость становятся преимуществом. Агавам на юге, наоборот, страдает от жары. В средней полосе основным остаётся Агавам, а бесшипные сорта выращивают с укрытием. В северных и сибирских регионах ежевику выращивают в основном с обязательным укрытием или в плёночных теплицах.

Пример из практики

На участке под Дмитровом хозяева посадили три куста бесшипного крупноплодного сорта и оставили их на шпалере на зиму без укрытия. Весной все побеги оказались чёрными и сухими до уровня снега. Летом кусты нарастили новые побеги, но урожая не было: плодоносят ведь только перезимовавшие.

На следующий год они посадили Агавам и стали аккуратно пригибать и укрывать бесшипные кусты. Через год оба варианта дали урожай: Агавам — с шипами и кисловатыми ягодами, но много, бесшипные — меньше, зато сладкие и крупные. Агавам теперь растёт вдоль забора как живая изгородь, а бесшипные сорта — на шпалере, которую удобно снимать на зиму. Под укрытие хозяева теперь обязательно кладут приманки от мышей и снимают нетканый материал постепенно, в несколько приёмов, после схода снега: так побеги не выпревают и не обгорают на весеннем солнце.

Частые ошибки

• Не укрывать бесшипные сорта. В средней полосе это почти гарантированная потеря урожая.
• Срывать ягоды сразу после почернения. Они ещё кислые: дождитесь, пока ягода станет мягкой и слегка матовой.
• Пригибать побеги резко и поздно. Промёрзшие побеги ломаются.
• Оставлять отплодоносившие побеги. Они загущают куст и разносят болезни.
• Не защищаться от мышей. Под укрытием грызуны повреждают побеги.

Что почитать дальше

Агротехника — посадка ежевики, обрезка ежевики, уход за ежевикой, подкормка ежевики и размножение ежевики. Зимовка — ежевика на зиму. Карточка культуры — ежевика в каталоге. Другие сорта — сорта малины и сорта облепихи. Болезни ягод — серая гниль. Все статьи — в разделе ягодник.

Частые вопросы