Кабачки и тыкву в средней полосе считают самыми «беспроблемными» овощами: посадил несколько лунок, полил — и в августе не знаешь, куда девать урожай. Но почти каждый год в конце июля огородники видят одну и ту же картину: листья кабачков покрываются белым налётом, затем буреют и засыхают, молодые плоды загнивают с кончика, а у тыквы пятна расползаются по плетям. Причина не в одной болезни, а в нескольких: тыквенные культуры поражают грибы, оомицеты, бактерии и вирусы, и у каждой проблемы свои признаки и свои меры. Хорошая новость в том, что большинство болезней кабачков развивается во второй половине лета, когда урожай уже частично собран, и правильная агротехника позволяет продлить плодоношение до заморозков.
Короткий ответ: белый мучнистый налёт на листьях — мучнистая роса; угловатые жёлтые пятна сверху и серо-фиолетовый налёт снизу — пероноспороз (ложная мучнистая роса); бурые округлые пятна и язвы на плодах — антракноз; маслянистые угловатые пятна, которые выпадают, — бактериоз; загнивание завязей с серым пушком — серая гниль, с белой ватой — белая гниль; внезапное увядание при влажной почве — корневые гнили; мозаичные, морщинистые листья и бугристые плоды — вирусы. Больные листья и плоды удаляют, посадки прореживают, поливают тёплой водой под корень, при первых признаках проводят обработку разрешённым для тыквенных фунгицидом по инструкции. Вирусные растения уничтожают.
Как определить болезнь кабачка или тыквы
| Что видно | Где | Когда | Вероятная причина |
|---|---|---|---|
| Белый мучнистый налёт пятнами, потом сплошь | Верх листа, черешки | Конец июля — сентябрь | Мучнистая роса |
| Угловатые жёлтые пятна, снизу серо-фиолетовый налёт | Листья | Влажный август | Пероноспороз |
| Бурые округлые пятна, на плодах вдавленные язвы | Листья, плоды | Тёплая сырая погода | Антракноз |
| Маслянистые угловатые пятна, позже дырки | Листья, плоды | После дождей | Бактериальная пятнистость |
| Завязь загнивает с кончика, серый пушок | Молодые плоды | Прохлада и сырость | Серая гниль |
| Белый ватообразный налёт, слизистая гниль | Стебли, плоды | Холодные ночи, загущение | Белая гниль (склеротиниоз) |
| Куст внезапно вянет, корневая шейка бурая | Корни, основание стебля | Холодный полив, переувлажнение | Корневые гнили |
| Мозаичные светлые участки, морщинистые листья, бугристые плоды | Всё растение | Середина лета | Вирусная мозаика |
Таблица помогает сузить поиск, но окончательный ответ даёт осмотр нескольких листьев с обеих сторон, плодов и корневой шейки. Нередко на одном кусте одновременно развиваются две болезни: например, мучнистая роса на старых листьях и серая гниль на завязях.
Мучнистая роса
Самая частая болезнь кабачков, патиссонов и тыквы в Подмосковье. На верхней стороне листа появляются белые округлые пятна, похожие на рассыпанную муку. Через несколько дней они сливаются, налёт покрывает весь лист и черешок, ткань желтеет, буреет и засыхает. Растение теряет листовую поверхность, плоды мельчают, хуже наливаются и раньше времени перестают завязываться.
Мучнистая роса любит перепады температур днём и ночью, загущённые посадки, избыток азота и пересушенную почву при высокой влажности воздуха. В отличие от многих болезней, ей не нужны капли воды на листьях — поэтому она прекрасно развивается в сухой тёплый август с росами по утрам.
Что делать:
- при первых пятнах удалить самые поражённые нижние листья и вынести их с огорода;
- проредить загущённые кусты, убрав старые листья, лежащие на земле;
- обработать растения разрешённым для тыквенных фунгицидом или биопрепаратом по инструкции, соблюдая срок ожидания до сбора плодов;
- не перекармливать азотом, в середине лета перейти на калийные подкормки;
- для следующего сезона выбирать гибриды с устойчивостью к мучнистой росе — это указано в описании семян.
| Мера | Когда | Зачем |
|---|---|---|
| Удаление нижних старых листьев | С середины июля, раз в неделю | Убирает очаги и улучшает проветривание |
| Обработка фунгицидом или биопрепаратом | При первых пятнах, повтор по инструкции | Останавливает распространение налёта |
| Равномерный полив под корень | Весь сезон | Растения в стрессе от засухи болеют сильнее |
| Калийная подкормка вместо азотной | Со второй половины лета | Укрепляет ткани листа |
| Устойчивые гибриды | При покупке семян | Снижает риск на годы вперёд |
Пероноспороз (ложная мучнистая роса)
Пероноспороз часто путают с настоящей мучнистой росой, хотя это совсем другая болезнь, вызванная оомицетом. Сверху на листе появляются жёлтые угловатые пятна, ограниченные жилками, а снизу, под ними, в сырую погоду виден серо-фиолетовый налёт. Пятна быстро буреют, лист пересыхает и крошится. Кабачки и тыква страдают от пероноспороза меньше, чем огурцы, но в дождливое лето болезнь может уничтожить листву за неделю-две.
Главное условие для пероноспороза — капельная влага на листьях: долгие дожди, туманы, полив дождеванием вечером. Поэтому основные меры направлены на то, чтобы листья быстро просыхали: посадка на солнечном проветриваемом месте, полив под корень утром, разреженная схема посадки. При первых признаках поражённые листья удаляют, а растения обрабатывают разрешённым против ложной мучнистой росы препаратом. Подробнее о болезни на разных культурах — в статье пероноспороз.
Антракноз
Антракноз проявляется желтовато-бурыми округлыми пятнами на листьях, которые позже растрескиваются и выпадают, оставляя дыры. На черешках и стеблях появляются вытянутые вдавленные язвы, а на плодах — тёмные вдавленные пятна, иногда с розоватыми подушечками спор в сырую погоду. Поражённые плоды плохо хранятся и быстро загнивают.
Возбудитель сохраняется на растительных остатках и семенах, разносится каплями дождя и при поливе. Поэтому борьба начинается с осенней уборки ботвы и использования качественных семян. При появлении пятен удаляют поражённые листья и плоды, а растения обрабатывают медьсодержащим или другим разрешённым фунгицидом. Общие сведения об этой болезни на разных растениях собраны в материале антракноз.
Бактериальная угловатая пятнистость
Бактериоз начинается с маслянистых, будто пропитанных водой, угловатых пятен на листьях. Через несколько дней они буреют, ткань подсыхает и выпадает, лист становится дырявым. На плодах появляются водянистые пятна, из которых в сырую погоду выделяется мутная жидкость, позже на этом месте образуются язвы и трещины. Плоды деформируются и загнивают.
Бактерии передаются с семенами и растительными остатками, проникают через устьица и ранки, особенно при дождях и поливе по листьям. Фунгициды на бактерии действуют слабо, поэтому основное — профилактика: здоровые семена, севооборот, отказ от полива дождеванием, удаление поражённых листьев в сухую погоду и инструментом, который потом протирают. Медьсодержащие препараты могут сдерживать распространение бактериоза, если применять их в начале по инструкции.
Серая гниль завязей
Серая гниль — главная причина того, что молодые кабачки загнивают с кончика. Сначала размягчается и темнеет засохший цветок, затем гниль переходит на завязь, которая покрывается серым пушистым налётом. Обычно это случается в прохладную дождливую погоду, когда цветки не опыляются и долго не опадают.
Чтобы снизить потери:
- ежедневно обрывать загнившие завязи и засохшие цветки на кончиках плодов;
- подкладывать под плоды доску, сено или мульчу, чтобы они не лежали на сырой земле;
- не загущать посадки и убирать лишние листья в центре куста;
- в сырые периоды поливать реже и только под корень.
Подробнее о причинах загнивания плодов, в том числе не связанных с болезнями, рассказано в статье почему гниют кабачки, а об общих мерах против возбудителя — в обзоре серая гниль.
Белая гниль (склеротиниоз)
Белая гниль опаснее серой: на стеблях, черешках и плодах появляется белый ватообразный налёт, ткани размягчаются и ослизняются, позже в налёте образуются чёрные твёрдые тельца — склероции. Склероции сохраняются в почве несколько лет, поэтому болезнь возвращается на те же грядки. Развитию способствуют холодные ночи, высокая влажность и загущение — типичная картина конца августа в Подмосковье.
Поражённые участки стебля зачищают до здоровой ткани и присыпают древесным углём или толчёным мелом, сильно поражённые плоды и растения удаляют вместе с налётом, не стряхивая его на землю. Почву под такими растениями не используют для компоста. Тыквенные на этом месте не выращивают минимум три-четыре года.
Корневые гнили
Если в жаркий день куст кабачка внезапно поник, а к вечеру не восстановился, и при этом почва влажная, проверьте корневую шейку. При корневых гнилях основание стебля буреет, истончается и трескается, корни становятся бурыми и легко рвутся. Обычные причины — полив холодной водой, переувлажнение тяжёлой почвы, перепады температуры и посадка на месте, где тыквенные росли несколько лет подряд.
| Ошибка | Чем опасна | Как исправить |
|---|---|---|
| Полив холодной водой из скважины | Охлаждает корни, провоцирует гниль | Отстаивать воду в бочке до тёплой |
| Частый полив тяжёлой почвы | Корни задыхаются | Поливать реже, но глубоко, мульчировать |
| Окучивание влажной землёй | Шейка преет | Не засыпать стебель, держать шейку сухой |
| Посадка по одному месту годами | Накопление возбудителей | Соблюдать севооборот 3–4 года |
| Посадка в непрогретую почву | Корни растут медленно и болеют | Сажать при прогреве почвы, использовать укрытие |
Растению в начале болезни помогают так: аккуратно отгребают землю от основания стебля, дают шейке подсохнуть, присыпают её золой или древесным углём, на время сокращают полив, а через несколько дней подсыпают вокруг свежую почву, чтобы стимулировать новые корни. Сильно поражённые кусты удаляют. Общие сведения о похожих поражениях — в статье фузариоз.
Вирусная мозаика
Вирусы огуречной и жёлтой мозаики кабачка дают светло-зелёные и жёлтые мозаичные участки на листьях, морщинистость, курчавость и отставание в росте. Плоды становятся бугристыми, пятнистыми и уродливыми. Вирусы переносят тли, а также руки и инструмент при уходе. Вылечить растение нельзя — его удаляют вместе с корнями, а с тлёй борются с начала лета. Подробнее — в материалах вирусная мозаика и как избавиться от тли.
.jpg){kind=link}
Особенности тыквы и патиссонов
Тыква растёт дольше кабачка и дольше остаётся на грядке, поэтому сильнее страдает от болезней конца сезона — мучнистой росы, антракноза и гнилей плодов. Крупные плоды, лежащие на сырой земле, часто загнивают снизу. Подкладка под плоды, своевременное ограничение роста плетей и уборка до заморозков решают большую часть проблем. Патиссоны чувствительны к холоду, и корневые гнили у них встречаются чаще, чем у кабачков. Сорта, приспособленные к нашим условиям, собраны в обзорах сорта кабачков и сорта тыквы.
Профилактика по сезонам
| Период | Что сделать | Почему это важно |
|---|---|---|
| Ранняя весна | Выбрать место после капусты, бобовых, лука, зелени | Не после огурцов, тыквы и кабачков |
| Апрель — май | Прогреть семена, подготовить тёплую грядку или компостную кучу | Сильные растения меньше болеют |
| Конец мая — июнь | Сажать в прогретую почву, укрывать от холода | Холод провоцирует корневые гнили |
| Июнь — июль | Поливать тёплой водой под корень, мульчировать | Сухие листья — меньше пятнистостей |
| Конец июля — август | Убирать нижние листья, следить за налётом, обрабатывать при первых признаках | Пик мучнистой росы и гнилей |
| Сентябрь | Собрать тыквы до заморозков, сохранив плодоножку | Повреждённые плоды гниют при хранении |
| Осень | Убрать и вынести все остатки ботвы | Возбудители зимуют на остатках |
Место для тыквенных выбирают солнечное и защищённое от ветра. Кабачкам и тыкве нужно много пространства: схема посадки примерно 70–100 см между растениями у кустовых форм и больше у плетистых. Загущённые посадки проветриваются хуже и болеют чаще. Как правильно посадить кабачки — в статье посадка кабачков, а о том, что сажать после чего, — в материале севооборот.
Хранение тыквы без гнили
Гнили при хранении — продолжение болезней на грядке. Чтобы тыква пролежала до весны:
- собирать плоды в сухую погоду, до заморозков, с плодоножкой длиной несколько сантиметров;
- не носить тыкву за плодоножку и не бросать — любые трещины становятся воротами инфекции;
- выдержать плоды 1–2 недели в тёплом сухом месте, чтобы кожура затвердела;
- хранить в прохладном сухом помещении, не касаясь друг друга;
- регулярно осматривать и сразу использовать плоды с мягкими пятнами.
| Признак при хранении | Причина | Что делать |
|---|---|---|
| Мягкое мокнущее пятно у плодоножки | Гниль через повреждённую плодоножку | Использовать плод сразу |
| Вдавленные тёмные пятна | Антракноз с грядки | Отбраковать, не хранить рядом со здоровыми |
| Белый или серый налёт | Плесневые гнили при сырости | Проветривать, снизить влажность |
| Плод сморщился | Слишком сухо и тепло | Перенести в более прохладное место |
Как проводить обработки безопасно
Любые препараты применяют только разрешённые для тыквенных культур и строго по инструкции на упаковке: в ней указаны норма, кратность обработок и срок ожидания до сбора урожая. Опрыскивают в сухую безветренную погоду утром или вечером, смачивая обе стороны листа. Кабачки собирают часто, поэтому на плодоносящих растениях удобнее использовать биопрепараты с коротким сроком ожидания или планировать сбор плодов перед обработкой. Работайте в перчатках, не превышайте дозировки и не смешивайте препараты без указания производителя на совместимость.
Частые ошибки
- Поливать кабачки холодной водой из шланга по листьям.
- Сажать по 3–4 растения в одну лунку и не прореживать листья.
- Оставлять загнившие завязи на кустах.
- Выращивать тыквенные на одном месте несколько лет подряд.
- Закладывать в компост ботву с белой гнилью и мозаикой.
- Перекармливать азотом во второй половине лета.
Что почитать дальше
Выращивание — посадка кабачков, кабачки не завязываются, почему гниют кабачки. Болезни родственных культур — болезни огурцов, мучнистая роса. Все статьи об огороде — в разделе огород, о защите растений — в разделе вредители и болезни.
Частые вопросы
Почему у кабачков белый налёт на листьях?
Это мучнистая роса. Удалите самые поражённые листья, проредите куст и проведите обработку разрешённым для тыквенных препаратом по инструкции.
Почему кабачки гниют с кончика?
Чаще всего из-за серой гнили на неопылённых завязях в сырую прохладную погоду. Обрывайте загнившие завязи и засохшие цветки, подкладывайте под плоды мульчу.
Почему кабачок внезапно завял?
При влажной почве вероятны корневые гнили: проверьте корневую шейку. Если почва сухая — растению просто не хватает воды.
Можно ли есть кабачки с больного куста?
Здоровые на вид плоды с растений, поражённых мучнистой росой, есть можно. Плоды с гнилью и язвами отбраковывают. После обработок соблюдайте срок ожидания из инструкции.
Что делать с ботвой кабачков осенью?
Убрать с грядки. Здоровую можно компостировать, ботву с белой гнилью, антракнозом и мозаикой лучше уничтожить.
Через сколько лет можно сажать кабачки на прежнее место?
Не раньше чем через три-четыре года, и не после огурцов и тыквы.
Почему тыква гниёт при хранении?
Из-за повреждений кожуры и плодоножки, болезней с грядки и сырости в хранилище. Собирайте плоды до заморозков, выдерживайте и храните в сухом прохладном месте.