Сорта тыквы для Подмосковья и средней полосы по данным Госреестра: кустовые и плетистые, ранние и лёжкие сорта Улыбка, Россиянка, Конфетка, Мозолеевская 49, чем отличаются крупноплодная, твердокорая и мускатная тыква и как вырастить вызревшие плоды за короткое лето

Тыква — одна из самых благодарных культур огорода: с одного растения можно собрать несколько плодов, которые пролежат в доме до весны. Но в Подмосковье и средней полосе многие сталкиваются с одной проблемой: плети разрастаются на получастка, плодов завязывается много, а к сентябрю они остаются зелёными, водянистыми и несладкими. Затем ранние заморозки ставят точку, и урожай гниёт уже в октябре. Чаще всего дело в выборе сорта. Южная мускатная тыква и длинноплетистые позднеспелые сорта просто не успевают вызреть за короткое лето. Ниже — сорта тыквы из Государственного реестра селекционных достижений, допущенные для Центрального региона и всей России, с официальными характеристиками.

Короткий ответ: для Подмосковья по данным Госреестра лучше всего подходят раннеспелые сорта крупноплодной тыквы. Улыбка — кустовая, около 85 дней от всходов до уборки, до 7 плодов по 0,7–1 кг, холодостойкая, допущена по всей России. Россиянка — раннеспелая, чалмовидная, 1,2–1,9 кг, с нежной сладкой мякотью, лёжкая. Конфетка — среднеспелая, тёмно-красная, 1,2–1,8 кг. Мозолеевская 49 — старый длинноплетистый лёжкий сорт с плодами 4–5 кг. Мускатные сорта в средней полосе выращивают только через рассаду и в тёплые сезоны. Чтобы тыква вызрела, сажайте рассадой, нормируйте завязи и убирайте урожай до заморозков.

Три вида тыквы: что важно знать перед выбором

В огородах выращивают три вида тыквы. От вида зависит, как быстро созреют плоды, сколько тепла им нужно и как долго они хранятся.

К твердокорой тыкве относятся также кабачки и патиссоны. О кабачках подробнее в статье сорта кабачков.

Сорта для Центрального региона по данным Госреестра

В таблице — сорта, допущенные в Центральном регионе или по всей России, с характеристиками из официальных описаний.

Каталожные карточки сортов: Улыбка и Россиянка.

Улыбка: кустовая и раннеспелая

Улыбка — пожалуй, самый удобный сорт для небольшого дачного участка. Растение кустовой формы образует до шести коротких побегов, главная плеть не длиннее метра. Период от полных всходов до уборки — около 85 дней, поэтому плоды успевают вызреть даже в прохладное лето.

По описанию Госреестра, плод шаровидный, слабосплюснутый, ярко-оранжевый со слегка заметными белыми полосами, массой 0,7–1,0 кг. На одном растении одновременно формируется до семи плодов. Мякоть ярко-оранжевая, хрустящая, сладкая, с дынным ароматом. Сорт транспортабельный, даёт хороший урожай в годы с недостатком тепла и устойчив к засухе. Среди достоинств в описании названы раннеспелость, повышенная холодостойкость, кустовая форма и выравненные порционные плоды.

Небольшие плоды удобны для семьи: одну тыкву используют целиком, не храня разрезанные половины в холодильнике.

Россиянка: чалмовидная с нежной мякотью

Россиянка — раннеспелый сорт, включённый в Госреестр по Центральному региону для садово-огородных участков. Растение среднеплетистое, с тремя-четырьмя боковыми плетями, главная плеть 2,5–3 м.

Плод чалмовидный, с выпуклой вершиной, гладкий, оранжевый, массой 1,2–1,9 кг (по данным оригинатора — до 10 кг). Кора хрупкая и очень мягкая. Мякоть ярко-оранжевая, толстая, рассыпчатая, очень нежная, сладкая, с дынным ароматом. Сорт транспортабельный, лёжкий, влаголюбивый и устойчив к пониженным температурам. Слабое место — восприимчивость к мучнистой росе, поэтому растения не загущают и поливают под корень.

Конфетка: красная тыква для стола

Конфетка включена в Госреестр по Центральному и Центрально-Черноземному регионам. Сорт среднеспелый, столового назначения, растение плетистое с крупными листьями.

Плод округлый, сегментированный, шероховатый, массой 1,2–1,8 кг, иногда до 3 кг. На одном растении одновременно формируется четыре-шесть плодов. Окраска коры тёмно-красная с зелёными пятнами, мякоть красно-оранжевая, хрустящая, плотная и сочная. По данным испытаний в Липецкой области, в плодах около 10 мг каротина на 100 г сырой массы. Так как сорт среднеспелый, в Подмосковье его надёжнее выращивать рассадой.

Мозолеевская 49: старый лёжкий сорт

Мозолеевская 49 допущена к использованию в России, кроме Северного региона, ещё в 1943 году. Растение длинноплетистое, до 8 м, лист очень крупный. От полных всходов до сбора плодов — 101–120 дней.

Плод короткоовальный или короткоцилиндрический, массой 4–5 кг, у незрелого плода тёмно-зелёный с жёлто-зелёными полосами, у созревшего — оранжевый. При длительном хранении зелёный цвет полностью исчезает. Кора тонкая, но твёрдая, мякоть оранжевая, толщиной 4–5 см, сладкая и плотная. Главные достоинства — высокая транспортабельность и лёжкость, относительная устойчивость к гнилям плодов. Для сорта нужно много места: на одно растение отводят несколько квадратных метров.

Сорта для северных и восточных регионов

Для регионов с ещё более коротким летом в Госреестре есть свои сорта.

• Грибовская кустовая 189 — раннеспелый кустовой сорт, 86–98 дней от всходов до сбора, плоды светло-оранжевые с чёрно-зелёными пятнистыми полосами, кора тонкая и твёрдая. Допущен в Северо-Западном, Волго-Вятском и Восточно-Сибирском регионах. По этому сорту как по стандарту сравнивали урожайность Россиянки.
• Лечебная — раннеспелая короткоплетистая тыква с плоским светло-серым плодом в тёмно-серой сетке и сладкой оранжевой мякотью. По описанию сорт транспортабельный и лёжкий, но восприимчив к мучнистой росе и гнилям. Допущен в Северо-Западном, Нижневолжском, Уральском, Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах.

Мускатная тыква в средней полосе

Мускатная тыква — самая сладкая и ароматная, но и самая теплолюбивая. В Госреестре мускатные сорта допущены в основном в южных регионах. Например, Жемчужина — среднепоздний сорт с цилиндрическим плодом длиной 40–55 см и массой 2,6–5,6 кг — включён по Северо-Кавказскому региону.

В Подмосковье мускатную тыкву можно попробовать вырастить только через рассаду, высаживая её на самое тёплое место или в теплицу. Даже так в прохладное лето плоды часто не успевают вызреть. Если хочется гарантированного урожая, выбирайте раннеспелые крупноплодные сорта.

Кустовые или плетистые: что выбрать для маленького участка

На шести сотках, где каждая грядка на счету, разумно выращивать одну-две кустовые тыквы рядом с огурцами или кабачками. Плетистые сорта удобно сажать на краю компостной кучи и направлять плети на свободное место или на опору.

Как вырастить сорт так, чтобы он вызрел

В средней полосе даже раннеспелому сорту нужна помощь, чтобы плоды успели набрать сахар до заморозков.

1. Выращивайте рассадой. Семена сеют в отдельные горшки за три-четыре недели до высадки. Высаживают после окончания заморозков, обычно в конце мая — начале июня. О сроках и технике — в статье посадка тыквы.
2. Выбирайте тёплое место. Солнечная грядка, защищённая от ветра, тёплые гряды на органике, край компостной кучи.
3. Нормируйте плоды. На плетистых сортах оставьте два-три плода и прищипните плеть через несколько листьев после последнего плода. У кустовых сортов это не требуется.
4. Не перекармливайте азотом. Избыток азота даёт мощную ботву и поздние плоды.
5. Подкладывайте дощечки. Под плоды положите доску или кусок плёнки, чтобы они не загнивали от соприкосновения с влажной почвой.
6. Прекратите полив. За две-три недели до уборки поливы уменьшают, чтобы кора затвердела.

Опыление: почему завязи желтеют

Тыква — однодомное растение: на одном кусте есть мужские и женские цветки. Женский цветок легко узнать по маленькой завязи-«тыковке» под венчиком. Цветки раскрываются рано утром и к полудню закрываются, поэтому опыление происходит в первые часы дня, в основном с помощью пчёл и шмелей.

В холодную и дождливую погоду, которая в Подмосковье нередка в июне и начале июля, насекомые летают мало. Женские цветки остаются неопылёнными, завязь желтеет, сморщивается и опадает. Это не болезнь и не признак плохого сорта. Помогает простое ручное опыление:

1. Утром сорвите свежий мужской цветок с раскрытыми пыльниками.
2. Удалите лепестки и аккуратно прикоснитесь пыльниками к рыльцу женского цветка.
3. Одним мужским цветком можно опылить два-три женских.

Чтобы привлечь опылителей, посейте рядом с тыквой фацелию, огуречную траву или календулу. А чтобы плоды разных сортов не путались при сборе семян, на семена оставляйте только плоды, опылённые вручную, и закрывайте такие цветки марлевым колпачком до и после опыления.

Тёплая гряда: как помочь тыкве в холодное лето

Тыква любит тёплую почву: при её температуре ниже +12…+14 °C корни почти не работают. Поэтому в средней полосе самый надёжный приём — тёплая гряда или посадка на краю компостной кучи. Осенью или ранней весной в траншею или короб закладывают слой веток, затем растительные остатки, полуперепревший навоз или компост и сверху 15–20 см плодородной земли. При разложении органика выделяет тепло, и почва прогревается на одну-две недели раньше.

Рассаду высаживают на такую гряду в лунки, засыпанные компостом, и в первые дни укрывают нетканым материалом или обрезанными пластиковыми бутылками. На тёплой гряде даже среднеспелые сорта вроде Конфетки успевают сформировать зрелые плоды.

Какие сорта дольше хранятся

Лёжкость тыквы зависит от сорта, зрелости плода и условий хранения. По данным Госреестра, лёжкими названы Россиянка и Мозолеевская 49, а также Лечебная. Плоды убирают до заморозков, срезая с плодоножкой длиной 5–8 см, и сушат на солнце или в тёплом помещении одну-две недели. Затем хранят при температуре около +10 °C в сухом месте. Подробнее — в статье хранение тыквы.

Почему тыква не вызревает или гниёт

Пример из практики

На участке в шесть соток под Егорьевском хозяева несколько лет сажали тыкву семенами прямо в грунт. Плети занимали полгрядки, а к сентябрю зрелыми оказывались один-два плода. В новом сезоне они вырастили рассаду Улыбки и Россиянки, высадили её в начале июня на тёплую гряду у забора и укрыли нетканым материалом на первую неделю.

Улыбка дала шесть небольших плодов с одного куста уже в августе, Россиянка — три плода по полтора килограмма к середине сентября. Урожай убрали до заморозков, просушили на веранде, и последнюю тыкву съели в марте. Освободившееся место на грядке хозяева заняли огурцами, а на следующий год добавили одно растение Конфетки ради красной мякоти — её тоже вырастили рассадой и оставили на плети только три плода, чтобы они успели вызреть.

Частые ошибки

• Сажать южные сорта. Мускатные и позднеспелые сорта в средней полосе часто не вызревают.
• Сеять семенами в холодную почву. Тыква теплолюбива: семена в холодной почве гниют, а всходы отстают в развитии.
• Оставлять все завязи. На плетистых сортах это приводит к множеству мелких недозревших плодов.
• Убирать тыкву после заморозков. Подмороженные плоды плохо хранятся.
• Срезать без плодоножки. Плод без плодоножки быстро загнивает.

Что почитать дальше

Выращивание — посадка тыквы и хранение тыквы. Карточка культуры — тыква в каталоге. Родственные культуры — сорта кабачков и сорта огурцов. Другие сорта по данным Госреестра — сорта лука и сорта моркови. Все статьи — в разделе огород.

Частые вопросы