Тыква родом из тёплых краёв, а лето в Подмосковье короткое и нередко прохладное. Поэтому у многих дачников плети разрастаются на пол-огорода, а спелых тыкв с яркой мякотью к сентябрю почти нет: завязи гниют, плоды остаются зелёными и не хранятся. Чтобы тыква успела созреть, нужно правильно выбрать сорт, посадить её в тёплую почву, ограничить рост плети и вовремя убрать урожай. Разберём, как это сделать. Ещё теплолюбивее арбуз — как вырастить его через рассаду и под плёнкой, читайте в статье выращивание арбузов.
Короткий ответ: в Подмосковье надёжнее выращивать тыкву через рассаду: семена сеют в отдельные горшки объёмом 0,5–1 л в конце апреля — начале мая, а рассаду в возрасте 20–30 дней высаживают в открытый грунт после 5–10 июня, когда минуют заморозки. Семенами в грунт сеют в конце мая — начале июня под плёнку или в тёплую грядку, когда почва на глубине 10 см прогрелась до +12…+14 °C. Расстояние между растениями — 1–1,5 м для кустовых и 1,5–2 м для плетистых сортов. Для северных условий лучше подходят твердокорые и крупноплодные сорта; мускатные требуют больше тепла. Плеть прищипывают, оставляя 2–4 плода, а убирают тыкву до заморозков.
Проблема: тыква не успевает созреть
С какими трудностями сталкиваются в Подмосковье:
- семена в холодной почве загнивают и не всходят;
- рассада переросла в квартире и плохо прижилась;
- плети огромные, а плодов мало;
- завязи желтеют, загнивают и опадают;
- к сентябрю плоды зелёные и безвкусные;
- тыквы плохо хранятся и начинают гнить в декабре.
Основные причины — неподходящий сорт, холодная почва, отсутствие формирования и поздняя или ранняя уборка.
Какую тыкву выбрать для Подмосковья
| Вид | Особенности | Срок созревания | Подходит ли для Подмосковья |
|---|---|---|---|
| Твердокорая | Плотная кора, ранние и среднеранние сорта, кустовые формы | Раннеспелые и среднеспелые | Да, самый надёжный вариант |
| Крупноплодная | Крупные плоды, сладкая мякоть, хорошая лёжкость | Среднеспелые | Да, через рассаду |
| Мускатная | Самая сладкая мякоть, теплолюбива | Позднеспелые | Только через рассаду, в тёплое лето или в теплице |
Ориентируйтесь на раннеспелые и среднеспелые сорта с периодом от всходов до созревания до 100–110 дней. Кустовые сорта занимают меньше места и удобны для небольших участков. Голосемянные сорта ценят за семена без кожуры.
Шаг 1. Место и почва
| Требование | Как обеспечить |
|---|---|
| Свет | Самое солнечное место участка, защищённое от северного ветра |
| Почва | Рыхлая, тёплая, богатая органикой |
| Кислотность | Нейтральная или слабокислая |
| Подготовка | Ведро компоста или перепревшего навоза на лунку |
| Предшественники | Картофель, капуста, лук, бобовые, зелень |
| Нежелательно после | Огурцы, кабачки, патиссоны — общие болезни тыквенных |
Отличное место для тыквы — компостная куча прошлого года или тёплая грядка: органика при разложении отдаёт тепло, корни быстро развиваются, а плети можно пустить по краям. Подробнее — в статье тёплые грядки. Не возвращайте тыкву и другие тыквенные на прежнее место раньше чем через 3–4 года — см. севооборот на огороде.
Шаг 2. Сроки посева в Подмосковье
| Способ | Сроки | Условия |
|---|---|---|
| Рассада | Посев в конце апреля — первой половине мая | Отдельные горшки 0,5–1 л, +20…+25 °C до всходов |
| Высадка рассады | После 5–10 июня, под укрытием — с конца мая | Возраст 20–30 дней, 2–3 настоящих листа |
| Посев в грунт под плёнку | 20–31 мая | Почва +12…+14 °C на глубине 10 см |
| Посев в открытый грунт | Конец мая — начало июня | Без укрытия только после заморозков |
Тыква не переносит заморозков: даже кратковременное понижение температуры до 0 °C губит всходы. Если прогноз обещает похолодание, держите наготове нетканый материал или плёнку на дугах.
Шаг 3. Подготовка семян
- Отберите полные, тяжёлые семена; щуплые уберите.
- Прогрейте их 2–3 часа в тепле около +40…+50 °C — например, в духовке с открытой дверцей или на батарее, следя, чтобы не перегреть.
- Замочите на 12–24 часа в тёплой воде или раствором золы.
- Можно прорастить во влажной ткани до наклёвывания: сеять нужно сразу, как только появится корешок длиной 1–2 мм.
Купленные семена в оболочке не замачивают — сейте их сухими.
Шаг 4. Выращивание рассады
Тыква плохо переносит повреждение корней, поэтому её не пикируют. Семена сеют по одному-два в отдельные горшки, торфяные стаканчики или обрезанные пакеты объёмом 0,5–1 л на глубину 3–4 см. После всходов оставляют одно сильное растение, второе срезают ножницами у поверхности.
| Период | Температура днём | Ночью | Что важно |
|---|---|---|---|
| До всходов | +20…+25 °C | +18…+20 °C | Плёнка или стекло на горшках |
| Первые 5–7 дней после всходов | +15…+18 °C | +12…+13 °C | Яркий свет, чтобы рассада не вытянулась |
| До высадки | +18…+22 °C | +15 °C | Полив тёплой водой, закаливание за 5–7 дней |
Если рассада вытянулась, при посадке подсыпьте землю к стеблю, заглубив подсемядольное колено. Переросшую рассаду с 4–5 листьями и корнями, оплётшими ком, тыква переносит плохо — не сейте слишком рано.
Шаг 5. Схема посадки
| Тип сорта | Расстояние между растениями | Между рядами |
|---|---|---|
| Кустовые | 80–100 см | 1–1,5 м |
| Короткоплетистые | 1–1,5 м | 1,5 м |
| Длинноплетистые | 1,5–2 м | 2 м и больше |
Как посадить:
- Выкопайте лунку глубиной и шириной около 30–40 см.
- Заполните её компостом с садовой землёй, добавьте стакан золы.
- Пролейте 2–3 литрами тёплой воды.
- Высадите рассаду, не разрушая ком, или посейте 2–3 семени на глубину 5–8 см.
- Замульчируйте лунку и укройте посадку плёнкой или нетканым материалом на дугах.
- Снимите укрытие, когда установится тёплая погода и растения начнут тесниться.
Чтобы ускорить прогрев почвы, лунки иногда накрывают чёрной плёнкой или спанбондом с крестообразными прорезями.
Шаг 6. Полив
Тыква образует большую массу листьев и испаряет много влаги, но корни у неё мощные. Поливайте редко и обильно: 1 раз в неделю по 1–2 ведра тёплой воды на растение, в жару — 2 раза в неделю. Особенно важен полив в период цветения и налива плодов. Поливайте под корень, не по листьям: на мокрых листьях развивается мучнистая роса. За 3–4 недели до уборки полив прекращают — мякоть становится слаще, а плоды лучше хранятся. Удобно поливать по капельному поливу для грядок или через закопанную рядом бутылку.
Шаг 7. Подкормка
На грядке, заправленной компостом, тыкве хватает 2–3 подкормок за сезон: первая — через 2 недели после высадки или в фазе 5 листьев органикой (настой травы или компоста), вторая — в начале образования плетей, третья — в начале плодоношения калийно-фосфорными удобрениями или золой. В конце лета азот не дают: он задерживает созревание. Любые минеральные удобрения — строго по инструкции на упаковке.
Шаг 8. Формирование плети
В условиях короткого лета формирование — главный способ получить спелые плоды.
| Схема | Как сделать | Для каких сортов |
|---|---|---|
| В один стебель | Удаляют все боковые побеги, на главной плети оставляют 2–3 завязи, после последней — 4–5 листьев и прищипывают | Крупноплодные, длинноплетистые |
| В два стебля | Оставляют главную плеть с 2 завязями и один сильный боковой побег с 1 завязью | Плетистые сорта на просторе |
| Кустовые сорта | Не формируют, лишь удаляют лишние завязи, оставляя 3–4 | Кустовые |
Чтобы плеть не гнулась от ветра и давала дополнительные корни, через каждые 0,5–1 м её присыпают землёй в узлах. Под каждый крупный плод подкладывают доску, кусок рубероида или пластик: на сырой земле нижняя часть тыквы подгнивает. В конце июля — начале августа удаляют все новые цветки и мелкие завязи: из них уже не успеют вырасти спелые плоды.
Опыление: почему завязи опадают
Тыква — перекрёстноопыляемое растение: на одном растении есть мужские и женские цветки, пыльцу переносят пчёлы и шмели. В холодную дождливую погоду насекомых мало, и неопылённые завязи желтеют и загнивают. Помогает ручное опыление: утром, пока цветки открыты, сорвите мужской цветок, оборвите лепестки и прикоснитесь тычинками к рыльцу женского цветка — у него снизу есть маленькая завязь. Медоносы рядом с огородом, например фацелия и огуречная трава, привлекают опылителей. Ручное опыление тыквенных пошагово — в статье кабачки не завязываются.
| Причина опадения завязей | Что делать |
|---|---|
| Нет опыления в холод и дождь | Ручное опыление утром |
| Перегрузка плодами | Оставить 2–4 плода на растении |
| Холодный полив и холодные ночи | Поливать тёплой водой, укрывать на ночь |
| Избыток азота | Перейти на калийные подкормки и золу |
Болезни и вредители
Самые частые болезни тыквы — мучнистая роса, бактериоз, антракноз и серая гниль плодов. Главная профилактика — севооборот, полив под корень, тёплая вода, проветриваемая посадка без загущения и удаление поражённых листьев. Как бороться с белым налётом на листьях — в статье мучнистая роса. Из вредителей встречаются бахчевая тля и слизни, на рассаде — ростковая муха. Если нужны средства защиты, применяйте только разрешённые препараты строго по инструкции и со сроками ожидания.
Когда убирать тыкву и как хранить
Спелую тыкву узнают по признакам: плодоножка засохла и одревеснела, кора затвердела и не продавливается ногтем, рисунок и окраска стали яркими, листья пожелтели. В Подмосковье тыкву убирают в конце августа — сентябре, обязательно до первых заморозков: подмороженные плоды не хранятся.
| Шаг | Как сделать |
|---|---|
| Срезка | Секатором, с плодоножкой 5–8 см; не носить тыкву за плодоножку |
| Дозревание | 10–20 дней в тёплом сухом месте при +20…+25 °C |
| Хранение | Сухо, +5…+15 °C, плоды не должны касаться друг друга |
| Срок хранения | Твердокорые — до 3–4 месяцев, крупноплодные и мускатные — дольше |
Недозрелые тыквы можно доложить в тёплом светлом помещении, но храниться они будут хуже. Плоды с повреждениями используйте в первую очередь.
Тыква на компостной куче и в бочке
На небольшом участке тыкву удобно выращивать прямо на компостной куче прошлого года или в старой бочке, заполненной растительными остатками. Снизу укладывают ветки и крупные стебли, затем траву, листья и кухонные очистки, а сверху — слой плодородной земли или компоста толщиной 15–20 см. Такая «грядка» прогревается на 2–3 недели раньше обычной, корни тыквы развиваются быстрее, а плети свисают по краям и не занимают огород. Главное — поливать чаще, чем на обычной грядке: верхний слой компоста быстро пересыхает. К осени куча оседает и частично перерабатывается, а следующей весной её содержимое можно использовать как компост под другие культуры. Подробнее о закладке — в статье компост на участке.
Пример календаря для крупноплодной тыквы
В первых числах мая семена прогревают, замачивают и сеют по одному в литровые горшки на светлом подоконнике. Через 5–7 дней появляются всходы, и горшки переносят в более прохладное место. В конце мая рассаду начинают выносить на улицу для закаливания, а 5–10 июня высаживают на тёплую грядку под нетканый материал на дугах. В середине июня укрытие снимают. В июле, после образования 2–3 завязей, главную плеть прищипывают, а под плоды подкладывают доски. С начала августа удаляют новые цветки, в середине августа прекращают полив, а в начале сентября, при засохших плодоножках, урожай срезают и переносят на дозаривание.
Частые ошибки
- Посев в холодную почву. Семена загнивают.
- Переросшая рассада в маленьких стаканчиках. Плохо приживается.
- Тень и сквозняки. Мало женских цветков, плоды не вызревают.
- Плеть без прищипки. Много листьев и мелких зелёных плодов.
- Плоды на сырой земле. Гниль нижней части.
- Уборка после заморозка. Тыква быстро портится.
Чеклист
- Выбрал раннеспелый или среднеспелый сорт.
- Подготовил солнечное место, тёплую грядку или старую компостную кучу.
- Посеял рассаду в отдельные горшки в конце апреля — начале мая.
- Высадил после заморозков под укрытие.
- Поливаю редко, обильно и тёплой водой.
- Сформировал плеть, оставил 2–4 плода.
- Подложил доски под плоды.
- Убрал тыкву до заморозков и дал ей дозреть.
Частые вопросы
Когда сажать тыкву в открытый грунт в Подмосковье?
Рассаду — после 5–10 июня или с конца мая под укрытие. Семена — в конце мая — начале июня, когда почва прогрелась до +12…+14 °C.
Когда сеять тыкву на рассаду?
В конце апреля — первой половине мая, за 20–30 дней до высадки, сразу в отдельные горшки.
На какую глубину сажать семена тыквы?
В открытый грунт — на 5–8 см, в горшки для рассады — на 3–4 см.
Какое расстояние оставлять между тыквами?
80–100 см для кустовых сортов и 1,5–2 м для длинноплетистых.
Нужно ли прищипывать тыкву?
Да, в Подмосковье это важно: на растении оставляют 2–4 плода, а плеть после последней завязи прищипывают через 4–5 листьев.
Почему у тыквы опадают завязи?
Чаще всего из-за отсутствия опыления в холодную погоду, перегрузки плодами, холодного полива или избытка азота.
Как часто поливать тыкву?
Раз в неделю по 1–2 ведра тёплой воды на растение, в жару — дважды в неделю. За 3–4 недели до уборки полив прекращают.
Можно ли сажать тыкву рядом с кабачками?
Можно, но они переопыляются; это важно, только если вы собираете свои семена. Главное — не сажать тыкву после кабачков и огурцов.
Когда снимать тыкву с грядки?
Когда плодоножка засохла, кора затвердела, а окраска стала яркой — обычно в конце августа — сентябре, до заморозков.
Как хранить тыкву зимой?
В сухом помещении при +5…+15 °C, с плодоножкой, так чтобы плоды не касались друг друга. Сроки хранения сортов и проверка плодов — хранение тыквы зимой.
Итог
Тыква в Подмосковье вызревает, если выбрать ранний сорт, вырастить рассаду в отдельных горшках, посадить её на солнечную тёплую грядку после заморозков, редко и обильно поливать и ограничить плеть 2–4 плодами. Своевременная уборка и дозаривание обеспечат урожай, который хранится до весны. Родственные культуры — в статье посадка кабачков, а общий план грядок — в разделе огород на даче.