Фузариоз (фузариозное увядание) томатов, огурцов, клубники, лука и цветов: как распознать по бурым сосудам на срезе стебля, почему болезнь живёт в почве годами и что делать на грядке и в теплице

Огурцы в теплице утром выглядят нормально, а к обеду листья обвисают, как тряпки. Вечером растение вроде бы приходит в себя, но через несколько дней перестаёт подниматься совсем. Полив не помогает, почва влажная. Если срезать стебель у основания, внутри видно бурое или коричневое кольцо сосудов. Это классическая картина фузариозного увядания — одной из самых упорных почвенных болезней огорода.

Короткий ответ: фузариоз вызывают почвенные грибы рода фузариум. Они проникают в корни, разрастаются в сосудах и закупоривают их, поэтому растение вянет при влажной земле. Главный признак — бурые сосуды на срезе стебля. Больные растения не лечатся: их удаляют с комом земли. Борьба — профилактическая: севооборот, обеззараживание или замена грунта в теплице, устойчивые сорта и гибриды, здоровые семена и посадочный материал, биопрепараты в почву, умеренный полив и отказ от избытка азота.

Что такое фузариоз

Фузариум — большой род грибов, которые в почве есть практически везде. Большинство из них безобидно и разлагает растительные остатки. Но часть видов и форм умеет заражать живые растения. Причём многие формы узко специализированы: та, что поражает томаты, обычно не трогает огурцы, и наоборот. Это важно для севооборота.

Гриб сохраняется в почве и на растительных остатках много лет в виде толстостенных спор. Он проникает через корневые волоски, мелкие ранки на корнях, повреждения от рыхления и пересадки, а также через повреждения, которые оставляют нематоды и личинки вредителей. Попав в сосуды, гриб разрастается и выделяет вещества, которые отравляют ткани. Вода перестаёт поступать к листьям — растение вянет.

Болезнь не передаётся по воздуху так, как фитофтороз или мучнистая роса. Она распространяется с почвой, водой при поливе, на обуви, инструменте, с заражённой рассадой и семенами. Поэтому её проще не допустить на чистый участок, чем потом выводить из земли.

Как распознать фузариоз

Болезнь проявляется по-разному в зависимости от культуры, но есть общие признаки. Увядание начинается с нижних листьев и поднимается вверх. Часто вянет одна сторона растения или один побег. В жару симптомы заметнее, ночью растение частично восстанавливает тургор. Корни буреют, на корневой шейке может появиться розоватый или белёсый налёт.

Самый надёжный тест — срез стебля. Перережьте стебель на 5–10 см выше почвы. У здорового растения ткань светлая. При фузариозе на поперечном срезе видно бурое кольцо или точки — поражённые сосуды. Если разрезать стебель вдоль, бурые полосы тянутся вверх от корневой шейки.

С чем можно спутать

Точно отличить фузариоз от вертициллёза можно только лабораторным анализом. Для практики на даче это не так важно: меры борьбы почти одинаковые.

Фузариоз у разных культур

Что делать, если растение заболело

Удалите больные растения

Растения с признаками фузариоза не выздоравливают. Их выкапывают вместе с комом земли и корнями, не отряхивая землю на грядку, и выносят с участка или утилизируют. В компост больные растения класть нельзя: споры переживают компостирование, если куча не прогревается сильно и равномерно.

Обработайте место

Лунку, где росло больное растение, проливают раствором биологического препарата на основе полезных бактерий или грибов-антагонистов, например триходермы, по инструкции. Подробнее о таких средствах — в обзоре биофунгицидов.

Поддержите соседей

Соседние растения, которые пока не вянут, подкармливают калийными удобрениями и следят за ровной влажностью почвы. Подсыпьте к стеблям влажную землю или перегной: на окученной части стебля растения образуют новые корни. Полив — тёплой водой, в корень, без перепадов.

Не перекармливайте азотом

Свежий навоз и избыток азотных подкормок ослабляют растения. Делайте упор на калий и фосфор, а азот давайте умеренно. Схемы — в статьях о подкормке томатов и подкормке огурцов.

Фузариоз огурцов: подробнее

У огурцов болезнь чаще всего проявляется в начале массового плодоношения, когда нагрузка на растение максимальна. Первыми теряют упругость верхние листья в жаркие часы, к вечеру они поднимаются. Через 3–7 дней растение вянет полностью. Корневая шейка темнеет, кора на ней растрескивается, при высокой влажности появляется розоватый налёт. Чаще всего это происходит в теплицах, где огурцы растут на одном месте много лет.

Чтобы снизить риск, высаживайте рассаду не заглубляя её, не поливайте холодной водой из скважины, а при жаре проветривайте теплицу и притеняйте её. Подсыпка свежего грунта или компоста к стеблю на 3–5 см стимулирует образование новых корней — растения с хорошим дополнительным корнем дольше сопротивляются болезни. О выращивании без стрессов — в статье выращивание огурцов.

Фузариоз томатов: подробнее

У томатов фузариоз развивается медленнее. Нижние листья желтеют, причём часто сначала на одной стороне куста или на одной половине листа. Черешки закручиваются вниз, растение отстаёт в росте, плоды мельчают. При продольном разрезе стебля видны бурые тяжи сосудов, поднимающиеся от корневой шейки. В отличие от фитофтороза, на листьях нет мокрых бурых пятен с белым налётом.

Для теплиц, где болезнь уже была, выбирайте гибриды с заявленной устойчивостью к фузариозному увяданию и не сажайте томаты туда же, где они росли в прошлом году. Ровная влажность, мульча и умеренный азот делают куст устойчивее. О пожелтении листьев от других причин — в статье желтеют листья томатов.

Фузариоз клубники

На клубнике болезнь начинается с побурения краёв листьев. Черешки темнеют, листья подсыхают и ложатся, куст выглядит «осевшим». Корни бурые и чёрные, их мало. Больные кусты обычно гибнут за сезон, а инфекция переходит на соседей по ряду. Главный источник — заражённая рассада, поэтому покупайте её в проверенных питомниках и не размножайте усами кусты, которые плохо выглядели. Обновляйте посадки каждые 3–4 года на новом месте. Об этом — в статьях посадка клубники и пересадка клубники.

Фузариоз лука, чеснока и луковичных цветов

У лука и чеснока болезнь называют фузариозной гнилью донца. На грядке перо желтеет и усыхает с кончиков, растения легко выдёргиваются, потому что корни отгнили. На донце виден белый, розоватый или сиреневый налёт. Часто заражение остаётся незаметным до хранения: через два-три месяца головки начинают размягчаться со стороны донца. Причины — тёплая влажная погода в конце лета, повреждение донца при уборке и заражённый посадочный материал. Подробности о проблемах пера — в статьях желтеет чеснок и желтеют листья лука.

У тюльпанов, гладиолусов, нарциссов и лилий фузариоз поражает донце и чешуи. При выкопке такие луковицы бурые у основания, с бурыми пятнами и мягкими участками. Их отбраковывают сразу, остальные просушивают и хранят при хорошей вентиляции. Перед посадкой луковицы осматривают ещё раз: любые мягкие, с плесенью или гнилью — в утиль. Здоровые можно замочить в растворе биофунгицида по инструкции. Подробнее — в разделе о луковичных растениях.

Календарь профилактики

Как выбрать устойчивые сорта

На пакетах семян устойчивость к болезням часто обозначают буквами. Для фузариоза обычно используют обозначение F, а для вертициллёза — V. Сочетание «VF» у томатов означает устойчивость к обоим увяданиям. Устойчивость не означает полной невосприимчивости: в тяжёлых условиях гибрид тоже может заболеть, но поражается слабее и дольше даёт урожай. Для своей теплицы ведите записи, какие сорта выжили после вспышки болезни, — это лучший ориентир на следующие годы.

Профилактика на грядке

• Севооборот. Возвращайте культуру на прежнее место не раньше чем через 3–4 года. Подробно — в статье о севообороте.
• Кислотность. На кислых почвах проведите известкование — это снижает активность многих форм фузариума. Проверить почву поможет статья о кислотности почвы.
• Сидераты. Горчица, рожь и другие сидераты оздоравливают почву и поддерживают полезную микрофлору.
• Компост и органика. Хорошо перепревший компост насыщает почву микроорганизмами-конкурентами. Свежий навоз — наоборот, риск.
• Ровный полив. Без пересушки и заливания, тёплой водой.
• Мульча. Сохраняет влагу и уменьшает перегрев корней.
• Аккуратное рыхление. Не травмируйте корни у стебля.

Профилактика в теплице

В теплице фузариоз — проблема номер один, потому что там годами выращивают одни и те же культуры.

Семена, рассада и посадочный материал

Фузариум может передаваться с семенами, луковицами и рассадой. Поэтому:

• покупайте семена у надёжных производителей и протравливайте собственные семена по инструкции к препарату;
• для рассады используйте свежий покупной или обеззараженный грунт;
• не берите усы клубники с больных кустов;
• при посадке лука и чеснока перебирайте головки и луковицы, отбраковывая мягкие, с гниющим донцем;
• луковицы цветов перед хранением просушивайте и перебирайте, а перед посадкой осматривайте ещё раз. Подробнее — в статье о хранении луковиц.

Хранение урожая

Фузариоз проявляется не только на грядке, но и в погребе. Лук, чеснок и картофель с невидимым заражением начинают гнить через несколько месяцев хранения. Чтобы снизить потери:

Типичные ошибки

Поливать вянущее растение ещё сильнее. При фузариозе проблема не в недостатке воды, а в закупорке сосудов. Лишняя вода только усиливает гниль корней.

Лечить «химией» в разгар болезни. Фунгицидный полив не очистит сосуды, уже заселённые грибом. Средства имеют смысл для защиты соседних растений и профилактики, а не для спасения больного куста.

Сажать огурцы в одну и ту же теплицу на одно место каждый год. Инфекция накапливается, и через несколько сезонов растения начинают массово вянуть.

Отправлять больную ботву в компост. Это верный способ вернуть болезнь на все грядки.

Что почитать дальше

Болезни овощей — болезни томатов, болезни огурцов, вянут томаты, вянут огурцы. Здоровье почвы — севооборот, компост, кислотность почвы. Все материалы — в разделах вредители и болезни, огород и теплица.

Частые вопросы