Биофунгициды для сада и огорода: препараты на основе Bacillus subtilis, триходермы и псевдомонад против фитофтороза, серой гнили, чёрной ножки и корневых гнилей — как работают живые бактерии и грибы, когда они эффективны, как разводить, с чем нельзя смешивать и почему важна регулярность

Каждое лето одна и та же история: томаты в теплице начинают чернеть от фитофтороза, клубника гниёт серой плесенью после дождей, рассада ложится от чёрной ножки. Хочется защитить урожай, но не хочется опрыскивать химией овощи, которые будут на столе через несколько дней. Биофунгициды — препараты на основе живых микроорганизмов — решают часть этих задач. Они не дают такого быстрого и мощного эффекта, как системные химические фунгициды, но у них короткий срок ожидания или его нет вовсе, к ним не возникает устойчивости, и их можно использовать почти весь сезон.

Короткий ответ: биофунгициды содержат живые бактерии (Bacillus subtilis, Bacillus amyloliquefaciens, Pseudomonas fluorescens, Streptomyces) или грибы (Trichoderma), которые подавляют возбудителей болезней: конкурируют с ними за место и питание, выделяют антибиотические вещества, паразитируют на патогенных грибах. Работают в первую очередь профилактически — когда болезнь ещё не началась или только появилась. Обработки повторяют каждые 7–14 дней и после дождей. Рабочий раствор готовят на отстоянной нехлорированной воде, используют в день приготовления, опрыскивают вечером или в пасмурную погоду. Биофунгициды не смешивают с медьсодержащими и химическими фунгицидами в одном баке. Против запущенного фитофтороза в сырое лето их эффективности часто не хватает.

Что такое биофунгициды

Биофунгициды — средства защиты растений, действующее вещество которых — живые микроорганизмы или продукты их жизнедеятельности. Это не удобрения и не стимуляторы роста, хотя многие из них дополнительно улучшают рост растений. Препараты регистрируются как пестициды биологического происхождения, проходят государственные испытания, и на упаковке указаны культуры, болезни, нормы расхода и кратность обработок. В названии препарата часто угадывается микроорганизм, но покупать лучше по действующему веществу и инструкции, а не по названию.

Основные группы биофунгицидов

Бактерии Bacillus subtilis

Сенная палочка — почвенная бактерия, широко распространённая в природе. Её штаммы, отобранные для защиты растений, образуют на листьях и корнях колонии, которые не дают закрепиться возбудителям болезней, и выделяют вещества, подавляющие грибы и бактерии. Препараты на основе Bacillus subtilis бывают в виде порошка, пасты и жидкости; некоторые выпускаются вместе с гуматами или микроэлементами. Их применяют для замачивания семян, полива рассады и почвы, опрыскивания растений, обработки клубней и луковиц перед посадкой и хранения. Бактерии образуют споры, поэтому препараты хорошо хранятся.

Как работают живые препараты

Отсюда главное правило: биофунгицид должен оказаться на растении или в почве раньше болезни или в самом её начале. Если половина листьев томата уже почернела, живые бактерии не спасут куст.

Проблема: болезни, против которых работают биофунгициды

Биофунгициды хорошо подходят для защиты от болезней, которые развиваются постепенно, и для оздоровления почвы и грунта. В средней полосе основные задачи такие: фитофтороз томатов и картофеля, серая гниль клубники и малины, мучнистая роса огурцов, роз, смородины, чёрная ножка и корневые гнили рассады, фузариозное увядание и корневые гнили огурцов в теплице, гнили при хранении клубней, луковиц и корнеплодов. О болезнях томатов — в статье болезни томатов, огурцов — в статье болезни огурцов.

Фитофтороз томатов

Фитофтороз — главная болезнь томатов во второй половине лета. На листьях появляются бурые расплывчатые пятна, на плодах — твёрдые коричневые участки, при сырой погоде с белым налётом снизу листа. Болезнь развивается при прохладных ночах, росе и затяжных дождях. Биофунгициды применяют с момента высадки рассады, регулярно, каждые 7–10 дней, а в сырую погоду — чаще, по инструкции. Важно сочетать обработки с агротехникой: проветривать теплицу, не поливать по листьям, удалять нижние листья, мульчировать почву. Подробнее — в статье фитофтора на томатах.

Картофель

На картофеле фитофтороз появляется обычно в июле, сначала на нижних листьях. Биофунгициды используют для обработки клубней перед посадкой и опрыскивания ботвы с момента смыкания рядов, повторяя после дождей. В годы с сильным развитием фитофтороза биологические средства только тормозят болезнь, и урожай важно выкопать до того, как болезнь перейдёт на клубни. Обработка клубней биофунгицидом перед закладкой на хранение уменьшает гнили. О болезнях клубней — в статье парша на картофеле.

Серая гниль клубники

Серая гниль поражает ягоды клубники и малины в дождливую погоду: они размягчаются и покрываются серым пушистым налётом. Обработки биофунгицидами начинают до цветения, повторяют в период цветения и завязывания ягод — по инструкции, без химических фунгицидов, которые нельзя применять во время плодоношения. Важны мульчирование соломой или агроволокном, проветриваемая посадка, своевременный сбор и удаление гниющих ягод. Подробнее — в статьях уход за клубникой и мульчирование клубники.

Чёрная ножка и корневые гнили

Чёрная ножка — загнивание стебля рассады у основания: всходы темнеют, перетягиваются и падают. Возбудители — почвенные грибы, которые развиваются в холодном сыром грунте. Триходерма, псевдомонады и бациллы применяют для обработки грунта перед посевом, замачивания семян и полива всходов. Корневые гнили огурцов в теплице и фузариозное увядание также подавляют внесением биофунгицидов в почву. Если рассада уже полегла, погибшие растения удаляют, грунт подсушивают, а остальные поливают раствором препарата. Подробнее — в статье рассада огурцов.

В теплице

Теплица с годами накапливает возбудителей болезней в почве и на конструкциях. Осенью после уборки урожая почву проливают раствором триходермы или бацилл, весной обработку повторяют за 1–2 недели до посадки. Летом в теплице биофунгициды особенно удобны: срок ожидания короткий, и можно обрабатывать томаты и огурцы, с которых регулярно собирают урожай. О подготовке теплицы — в статье обработка теплицы осенью.

Мучнистая роса огурцов, роз и смородины

Мучнистая роса развивается при сухой тёплой погоде с прохладными ночами и при загущенных посадках. Бациллы подавляют её на ранней стадии, когда налёт только появился отдельными пятнами. На огурцах в теплице обработки начинают с первых признаков болезни и повторяют еженедельно, удаляя самые поражённые листья. На розах и смородине биофунгициды хорошо дополняют коллоидную серу: серу применяют в жару, когда она работает лучше всего, а биопрепараты — в прохладные периоды. Подробнее — в статье коллоидная сера.

Семена, клубни и луковицы

Многие болезни приходят на участок с посадочным материалом. Семена перед посевом замачивают в растворе биофунгицида по инструкции, клубни картофеля опрыскивают или окунают в раствор перед посадкой, луковицы тюльпанов, лилий, гладиолусов и севок лука обрабатывают перед посадкой и после выкопки. Такая обработка снижает развитие гнилей, фузариоза и ризоктониоза. Она особенно полезна для собственного семенного картофеля, который выращивают на одном участке много лет.

Хранение урожая

Клубни картофеля, морковь, свёклу и луковицы перед закладкой на хранение можно опрыскать раствором биофунгицида и хорошо просушить. Это уменьшает развитие гнилей в погребе, но не заменяет главного: здоровые неповреждённые корнеплоды, просушка, охлаждение и правильная температура хранения. Подробнее — в статье хранение свёклы.

Пошагово: как применять биофунгициды

Шаг 1. Выберите препарат под задачу

Для листьев и плодов — бациллы, для почвы и корней — триходерма, псевдомонады или бациллы. Проверьте, есть ли в инструкции нужная культура и болезнь.

Шаг 2. Подготовьте воду

Хлорированная водопроводная вода убивает часть бактерий. Отстаивайте её сутки или используйте дождевую и колодезную воду комнатной температуры.

Шаг 3. Разведите препарат

Строго по инструкции. Пасту и порошок сначала размешивают в небольшом количестве воды, затем доводят до нужного объёма. Некоторые препараты требуют настаивания раствора перед использованием — это указано на упаковке.

Шаг 4. Обрабатывайте вечером или в пасмурную погоду

Солнечные лучи губительны для микроорганизмов. Опрыскивайте вечером, когда роса ещё не выпала, или в пасмурный день без дождя.

Шаг 5. Повторяйте регулярно

Каждые 7–14 дней по инструкции и после каждого сильного дождя. Одна обработка за сезон почти ничего не даёт. Записывайте даты обработок, чтобы видеть интервалы и вовремя повторять опрыскивание после ливней.

Шаг 6. Сочетайте с агротехникой

Проветривание, мульча, удаление поражённых листьев, севооборот — без этого биофунгициды не справятся.

Схема защиты на сезон

Для средней полосы удобна простая схема. Весной — обработка семян и клубней перед посадкой, пролив грунта для рассады и почвы в теплице триходермой или бациллами. После высадки рассады — первое опрыскивание и полив под корень. С середины июня, когда начинаются росы и перепады температур, — регулярные опрыскивания томатов, картофеля, огурцов каждые 7–14 дней, чаще в сырую погоду. Клубнику обрабатывают до цветения, в цветение и при завязывании ягод. Осенью — обработка клубней и корнеплодов перед хранением и пролив почвы в теплице после уборки растительных остатков. Такая схема не требует много препарата, но требует регулярности: лучше записывать даты обработок в дачный календарь, чтобы не пропускать.

Сравнение с химическими фунгицидами

С чем нельзя смешивать

Медьсодержащие препараты, бордоская жидкость, медный купорос и большинство химических фунгицидов губят полезные бактерии и грибы. Если нужно и то, и другое, выдерживайте интервал в несколько дней, как указано в инструкциях. Биофунгициды на основе бактерий нельзя смешивать с препаратами триходермы в одном растворе, если это не разрешено производителем. Совместимость с инсектицидами и удобрениями также проверяют по инструкции.

Хранение и безопасность

Биофунгициды малоопасны для людей, пчёл и теплокровных животных, но работать с ними следует в перчатках и защищать глаза. Храните препараты в сухом прохладном месте, в закрытой упаковке, недоступно для детей; срок годности у живых препаратов ограничен, просроченные теряют эффективность. Не используйте опрыскиватель после медных препаратов без тщательной промывки. Лучше завести отдельный опрыскиватель для биопрепаратов. Остатки рабочего раствора можно вылить под растения на грядке или в компостную кучу — микроорганизмы там тоже будут полезны, — но не в водоёмы.

Почему биофунгицид не сработал

Чаще всего обработки начали поздно, когда болезнь уже охватила растение. Вторая причина — редкие обработки: живые организмы смываются дождём и гибнут на солнце, и через неделю-две защиты уже нет. Третья — неправильная вода и приготовление: хлорированная вода, слишком горячая или холодная, раствор, простоявший несколько дней. Четвёртая — просроченный или неправильно хранившийся препарат. Пятая — смешивание с медными или химическими средствами в одном баке. И, наконец, условия сезона: в холодное дождливое лето фитофтороз развивается так быстро, что биологическая защита не справляется. В такие годы её сочетают с медными препаратами в начале сезона и с агротехникой, соблюдая интервалы между обработками разными средствами.

Частые ошибки

Пример с дачи

В поликарбонатной теплице под Дмитровом томаты каждый август погибали от фитофтороза. Весной владельцы пролили почву раствором триходермы, высадили рассаду, обработанную бациллами, и опрыскивали томаты препаратом на основе Bacillus subtilis каждые 10 дней, а в сырые периоды — каждые 7 дней. Нижние листья удаляли до первой кисти, теплицу открывали на ночь в тёплую погоду, поливали только под корень. Фитофтороз появился в конце августа, на три недели позже обычного, и большую часть урожая успели собрать.

Связанные материалы

Болезни — фитофтора на томатах, болезни томатов, болезни огурцов, мучнистая роса. Препараты — коллоидная сера, биоинсектициды, бордоская жидкость, гуматы. Все материалы — в разделе вредители и болезни.

Частые вопросы