Болезни чеснока: почему перья желтеют и покрываются ржавыми пятнами, донце гниёт и обрастает розовым или белым налётом, головки загнивают и высыхают при хранении — как распознать ржавчину, фузариоз донца, белую гниль, пероноспороз, бактериоз, шейковую и зелёную плесневую гниль, стеблевую нематоду и вирусы и что делать

Чеснок в Подмосковье выращивают почти на каждом участке, и обычно он кажется беспроблемной культурой: посадил осенью зубки, летом собрал головки. Но всё чаще садоводы сталкиваются с тем, что в июне перья желтеют с кончиков, покрываются оранжевыми пятнами, растения легко выдёргиваются с загнившим донцем, а к зиме собранный урожай начинает гнить и высыхать в сетках. За этими проблемами стоят болезни, которые накапливаются в почве и в посадочном материале. Чеснок размножают зубками и бульбочками из года в год, поэтому инфекция легко переходит в новый сезон вместе с ними. Разберёмся, как распознать основные болезни чеснока, как спасти урожай и как обновить посадочный материал.

Короткий ответ: оранжево-рыжие пылящие пятна на перьях — ржавчина; перья желтеют с кончиков, растение выдёргивается, на донце розоватый налёт и гниль — фузариоз донца; белый пушистый налёт с мелкими чёрными точками на донце, корни сгнили — белая (склероциальная) гниль; бледные пятна с серо-фиолетовым налётом в сырую погоду — пероноспороз; мягкие желтоватые язвы на зубках при хранении — бактериоз; зубки размягчаются у шейки с серым налётом — шейковая гниль; сизо-зелёная плесень на зубках — зелёная плесневая гниль; растения отстают, донце трескается, перья скручиваются — стеблевая нематода; жёлтые полосы на перьях и мелкие головки — вирусы. Больные растения удаляют, урожай убирают вовремя и тщательно сушат, для посадки отбирают только здоровые крупные зубки, обеззараживают их и сажают на новое место, возвращая чеснок и лук не раньше чем через три-четыре года.

Как определить болезнь чеснока

Не любое пожелтение чеснока вызвано болезнью. Весной кончики перьев часто желтеют после возвратных заморозков, при недостатке азота или пересыхании почвы. Подробно эти причины разобраны в статье почему желтеет чеснок.

Ржавчина

Ржавчина в последние годы стала одной из самых частых болезней чеснока. В начале лета на перьях появляются мелкие желтоватые пятна, которые превращаются в выпуклые оранжевые подушечки, пылящие при касании. Позднее они темнеют и становятся бурыми. Перья желтеют и засыхают раньше времени, головки остаются мелкими. Болезнь развивается в тёплую влажную погоду, при росах, в загущённых посадках и на участках, где чеснок и многолетние луки растут годами без перерыва.

Фузариоз донца

Фузариоз — главная причина гибели чеснока на грядке и при хранении. Летом перья желтеют с кончиков и быстро засыхают, растение легко выдёргивается: корни отгнили, на донце видна розоватая или беловатая грибница. При хранении зубки размягчаются со стороны донца, покрываются розовым налётом, затем высыхают и мумифицируются. Возбудитель живёт в почве и передаётся с посадочным материалом, особенно сильно развивается в жаркое лето и на переувлажнённых почвах.

Что делать:

• больные растения выкапывать и уничтожать, не оставлять на грядке;
• урожай собирать вовремя, не перетягивая с уборкой, и тщательно просушивать;
• при отборе на посадку отбраковывать головки с размягчённым или потемневшим донцем;
• обеззараживать зубки перед посадкой разрешённым препаратом по инструкции;
• соблюдать севооборот, не сажать чеснок после лука и чеснока.

Подробнее о болезни на разных культурах — в статье фузариоз.

Белая (склероциальная) гниль

Белая гниль поражает чеснок и лук при прохладной влажной погоде весной и осенью. Перья желтеют и отмирают, начиная с кончиков, растение увядает. На донце и луковице образуется белый пушистый налёт, в котором позднее появляются мелкие чёрные склероции, похожие на маковые зёрна. Корни сгнивают. Склероции сохраняются в почве много лет, поэтому болезнь возвращается на те же грядки.

Поражённые растения выкапывают вместе с почвой вокруг и уносят с участка. На заражённом месте лук и чеснок не выращивают как можно дольше. Посадочный материал берут только с чистых грядок. Болезнь распространяется с почвой на обуви и инструменте, поэтому после работы с больной грядкой инвентарь очищают.

Пероноспороз

В дождливое лето на перьях и стрелках появляются бледные, желтоватые овальные пятна, а в сырую погоду на них образуется серо-фиолетовый налёт. Перья полегают и засыхают. Чеснок болеет пероноспорозом реже, чем лук, но при соседстве с больным луком может сильно пострадать. Помогают разреженная посадка на солнечном месте, удаление поражённых перьев, обработки разрешёнными препаратами по инструкции. Подробнее — в статьях пероноспороз и болезни лука.

Болезни при хранении

Большая часть потерь чеснока приходится на хранение. Гнили, начавшиеся на грядке, развиваются в головках в тёплом сыром помещении.

Для хранения отбирают целые, хорошо просушенные головки с плотными кроющими чешуями. Озимый чеснок хранят в прохладе, яровой хорошо лежит и при комнатной температуре. Подробнее — в статье хранение чеснока.

Стеблевая нематода

Стеблевая нематода — микроскопический червь, поражающий чеснок и лук. Растения отстают в росте, перья скручиваются, светлеют и желтеют, ложный стебель утолщается, донце растрескивается и отмирает. При хранении поражённые головки размягчаются и высыхают. Нематода сохраняется в почве и в зубках. Больные растения уничтожают, для посадки используют только здоровый материал, соблюдают севооборот. Подробнее — в статье нематоды.

Вирусы

Вирусы жёлтой карликовости и мозаики проявляются жёлтыми полосами и штрихами на перьях, искривлением и уплощением перьев, мелкими головками. Они передаются с посадочным материалом и тлёй. Год за годом при размножении зубками вирусы накапливаются, урожай мельчает. Лечения нет: заражённые растения удаляют, а посадочный материал обновляют через бульбочки из воздушных луковичек или покупают здоровый. Если головки становятся всё мельче, проверьте и другие причины в статье мелкий чеснок.

Обновление посадочного материала

Самый надёжный способ оздоровить чеснок — вырастить его из бульбочек, которые образуются в соцветиях стрелкующихся сортов. Бульбочки реже несут почвенные инфекции и нематоду. В первый год из них вырастают однозубки, а на второй — полноценные головки. Бульбочки собирают с самых крупных здоровых растений, сушат, осенью или весной высевают на чистую грядку.

Севооборот и место

Чеснок и лук возвращают на прежнее место не раньше чем через три-четыре года, а при белой гнили и нематоде — ещё позже. Хорошие предшественники — тыквенные, капуста, бобовые, зелёные культуры. Место выбирают солнечное, без застоя воды, с рыхлой нейтральной почвой. Свежий навоз под чеснок не вносят: он провоцирует гнили и рыхлые головки. Подробнее — в статьях севооборот и посадка чеснока под зиму.

Уборка и сушка — профилактика гнилей

Озимый чеснок убирают, когда нижние листья пожелтели, а кроющие чешуи стали тонкими и сухими, обычно в июле. Задержка с уборкой приводит к растрескиванию головок, и через трещины проникают возбудители гнилей. Убирают в сухую погоду, выкапывая вилами, а не выдёргивая. Головки сушат под навесом с хорошим проветриванием около двух недель, затем обрезают корни и стебель, оставляя короткую шейку. Подробнее об уходе до уборки — в статье уход за чесноком.

Озимый и яровой чеснок: разница в болезнях

Озимый чеснок сажают осенью, и он проводит в почве около девяти месяцев. За это время он чаще сталкивается с почвенными инфекциями — фузариозом, белой гнилью, нематодой, а весной страдает от вымокания и подмерзания при оттепелях. Зато урожай убирают в июле, до пика осенней сырости. Яровой чеснок сажают весной, он находится в почве меньше и реже поражается почвенными болезнями, но его перья дольше остаются зелёными в конце лета и сильнее страдают от ржавчины и пероноспороза. Яровой чеснок лучше хранится: плотные чешуи защищают зубки от гнилей и высыхания до следующего лета.

Это различие полезно учитывать при планировании. Если на участке есть проблемы с почвенными гнилями, яровой чеснок на свежем месте может оказаться надёжнее озимого. Если же главная беда — потери при хранении, лучше закладывать на зиму именно яровой чеснок, а озимый использовать в первую очередь.

Как отобрать и подготовить зубки к посадке

1. Отберите самые крупные, плотные головки без пятен, плесени и размягчений.
2. Разберите их на зубки непосредственно перед посадкой, а не за несколько недель.
3. Отбракуйте зубки с повреждённой кожурой, потемневшим или мягким донцем, следами плесени, а также слишком мелкие.
4. Обеззаразьте отобранные зубки разрешённым препаратом или биофунгицидом по инструкции и слегка подсушите.
5. Посадите на подготовленную грядку на новом месте, соблюдая глубину и расстояние между зубками, чтобы посадка не была загущённой.

Отбор занимает немного времени, но именно он определяет, сколько болезней перейдёт в новый сезон. Если головки с каждым годом мельчают, а гнили встречаются всё чаще, не стоит рассчитывать на подкормки — пора обновлять материал.

Удобрения и полив без вреда для здоровья

Чеснок требователен к плодородию, но не терпит избытка азота во второй половине сезона: перья растут сочными, легко поражаются ржавчиной, головки получаются рыхлыми и плохо хранятся. Азот дают весной, а с началом формирования головок переходят на калий и фосфор. Поливают умеренно, без застоя воды, и прекращают полив за несколько недель до уборки — это улучшает вызревание и хранение. Подробнее — в статье подкормка чеснока.

Удобно вести на участке простой план грядок по годам: так легко вспомнить, где чеснок и лук росли раньше, и не вернуть их на заражённое место.

Профилактика по сезонам

Как проводить обработки безопасно

Для чеснока используют только препараты, разрешённые для лука и чеснока, строго по инструкции и с соблюдением срока ожидания. Чеснок часто едят свежим, поэтому за несколько недель до уборки обработки прекращают. Обеззараживание зубков перед посадкой — самый эффективный и безопасный способ защиты. Против нематоды, вирусов и бактериоза фунгициды не помогают.

Частые ошибки

• Сажать чеснок после лука и чеснока на одну и ту же грядку.
• Сажать собственные мелкие зубки без отбора.
• Опаздывать с уборкой и выкапывать в дождь.
• Плохо сушить головки перед хранением.
• Хранить чеснок в тёплом сыром помещении.
• Вносить свежий навоз под посадку.

Что почитать дальше

О выращивании — посадка чеснока под зиму, подкормка чеснока, сорта чеснока. Проблемы — почему желтеет чеснок, мелкий чеснок. Болезни родственной культуры — болезни лука. Все статьи об огороде — в разделе огород, о защите растений — в разделе вредители и болезни.

Частые вопросы