Болезни лука: как распознать пероноспороз, шеечную гниль, фузариоз донца, ржавчину, белую гниль и мозаику по перу и луковицам, как сохранить урожай в хранилище и что сделать с грядкой осенью — определитель, профилактика и календарь

Лук выращивают почти на каждом огороде, и многие уверены, что он не болеет. На деле лук страдает от нескольких серьёзных болезней. Летом перо внезапно покрывается серо-фиолетовым налётом и полегает раньше времени, луковицы гниют от донца прямо в грядке, а самые обидные потери случаются зимой: красивый, вроде бы здоровый урожай начинает размягчаться у шейки, покрывается серой плесенью и пропадает в ящиках. Большая часть болезней лука приходит с посадочным материалом и сохраняется в почве и растительных остатках. Поэтому главное — здоровый севок, севооборот, правильная уборка и тщательная сушка.

Короткий ответ: если перо покрылось бледными пятнами с серо-фиолетовым налётом и полегло в сырую погоду — это ложная мучнистая роса (пероноспороз). Если луковицы гниют снизу, от донца, а перо желтеет с кончиков — это фузариоз. Если луковицы размягчаются у шейки при хранении — шеечная гниль. Профилактика: прогрев и сортировка севка, возврат лука на прежнее место не раньше чем через 3–4 года, солнечная проветриваемая грядка, умеренный полив, уборка в сухую погоду, тщательная сушка с обрезкой шейки и хранение в сухом прохладном месте.

Как определить болезнь лука

Пожелтение пера не всегда означает болезнь: его вызывают луковая муха, засуха, переувлажнение и нехватка азота. Сравните признаки по определителю — желтеют листья лука, о вредителе — луковая муха, о трипсах на луке — трипсы.

Ложная мучнистая роса (пероноспороз)

Самая распространённая болезнь пера. В прохладную сырую погоду на листьях появляются бледные, светло-зелёные или желтоватые пятна, а утром на них виден серо-фиолетовый налёт. Перо засыхает, полегает, луковицы перестают расти и плохо вызревают. Особенно сильно страдает лук на перо и семенники. Возбудитель зимует в многолетних луках, в луковицах-матках и в растительных остатках.

Что делать:

1. Прогреть севок перед посадкой по инструкции — это снижает внутреннюю инфекцию.
2. Сажать лук на солнечной проветриваемой грядке, не загущать.
3. Поливать утром, под корень, не допуская застоя воды.
4. Не сажать лук рядом с многолетними луками, которые часто являются источником болезни.
5. При первых признаках удалить поражённые листья и при необходимости обработать разрешённым препаратом по инструкции, учитывая срок ожидания для лука на перо.

Подробно — пероноспороз.

Фузариоз донца

Фузариоз вызывают почвенные грибы, которые активизируются в жаркую погоду, особенно после переувлажнения. У растений желтеет и засыхает перо, начиная с кончиков, корни отмирают, донце становится мягким и загнивает, иногда покрывается белым или розоватым налётом. Часто инфекция незаметна при уборке и проявляется уже при хранении: луковицы загнивают от донца.

Меры: здоровый севок, севооборот, борьба с луковой мухой (её личинки повреждают донце и открывают путь грибам), умеренный полив во второй половине лета, своевременная уборка. Подробно о болезни на разных культурах — фузариоз.

Шеечная гниль

Главная болезнь лука при хранении. Заражение происходит ещё в поле, а проявляется через один-два месяца после закладки: ткань у шейки размягчается, становится водянистой, затем под чешуями появляется серая плесень. Гниль быстро распространяется вниз и переходит на соседние луковицы.

Почему возникает: уборка в дождливую погоду, недозрелые луковицы с толстой сочной шейкой, избыток азота во второй половине лета, недостаточная сушка, механические повреждения.

Как предотвратить:

• прекратить полив за 2–3 недели до уборки;
• убирать лук, когда большая часть пера полегла, в сухую погоду;
• хорошо просушить луковицы на солнце или под навесом;
• обрезать перо, оставляя сухую шейку длиной 3–5 см, и только после полной просушки;
• перебирать урожай и отбраковывать луковицы с мягкой шейкой.

Белая гниль и бактериальная гниль

Белая гниль поражает донце и корни: перо желтеет и увядает, на луковицах появляется белый пушистый налёт, позже — мелкие чёрные склероции. Склероции долго сохраняются в почве, поэтому на заражённую грядку лук и чеснок не возвращают много лет.

Бактериальная гниль обычно проявляется при хранении: внутренние чешуи становятся стекловидными, мягкими, с неприятным запахом, снаружи луковица выглядит здоровой. Причины — повреждения, уборка в сырую погоду, недосушка. Меры — тщательная сушка и регулярная переборка.

Ржавчина, чёрная плесень и мозаика

Ржавчина чаще встречается на порее, шнитт-луке и чесноке: на пере появляются выпуклые оранжево-бурые подушечки, листья засыхают. Многолетние луки, поражённые ржавчиной, обновляют, а растительные остатки убирают.

Чёрная плесень развивается между чешуями при хранении в тёплом и влажном помещении: появляется чёрный порошистый налёт, луковицы размягчаются. Профилактика — хранение в сухом прохладном месте с проветриванием.

Мозаика — вирусная болезнь: на пере появляются жёлтые штрихи и полосы, листья становятся гофрированными, луковицы мельчают. Лечения нет, больные растения удаляют, борются с переносчиками — тлями и трипсами. Подробнее — вирусная мозаика.

Подготовка севка — главная профилактика

Как подготовить и посадить севок весной — посадка лука, под зиму — посадка лука под зиму.

Севооборот и выбор места

Лук и чеснок возвращают на старое место не раньше чем через 3–4 года, а при белой гнили и фузариозе — через больший срок. Лучшие предшественники — огурцы, кабачки, ранний картофель, капуста, томаты, бобовые. Плохие — сам лук и чеснок: у них общие болезни и вредители. Грядку выбирают солнечную, на возвышенном месте, где после дождя не застаивается вода. Подробные схемы — севооборот.

Полив и подкормки

Лук нуждается в воде в первой половине лета, когда растёт перо. С середины июля полив сокращают, а за 2–3 недели до уборки прекращают совсем: луковицы вызревают, шейка подсыхает, и урожай лучше хранится. Азот дают только в начале роста, позднее — калий и фосфор. Избыток азота во второй половине лета приводит к толстой сочной шейке, которая плохо вызревает и становится воротами для шеечной гнили. Подробнее — подкормка лука.

Уборка, сушка и хранение

Оптимальные условия зависят от сорта: острые сорта хорошо хранятся и в прохладе, и при комнатной температуре в сухом месте, а сладкие и полуострые лежат меньше и требуют прохлады. Главный враг при любом способе — сырость и конденсат: при перепадах температуры на луковицах выступает влага, и гнили развиваются в разы быстрее. Поэтому ящики не ставят на холодный пол и к наружным стенам, а сетки подвешивают так, чтобы вокруг свободно проходил воздух. Подробно — хранение лука.

Болезни порея, шалота и многолетних луков

Порей сильнее других видов страдает от ржавчины и ложной мучнистой росы в конце лета; поражённые листья удаляют, а растения не загущают. Шалот и лук-батун часто болеют пероноспорозом и становятся источником инфекции для репчатого лука, поэтому многолетние луки периодически обновляют, пересаживая здоровые части на новое место, а старые куртины с больными листьями удаляют. Шнитт-лук ранней весной осматривают на мозаику и ржавчину. Карточки культур — лук-порей, лук-батун, лук-шалот.

Лук на перо: болезни в теплице и на подоконнике

При выгонке лука на перо зимой и ранней весной болезни проявляются иначе. В тёплом влажном воздухе теплицы или на подоконнике у батареи луковицы быстро загнивают снизу, а на перо переходит ложная мучнистая роса, если луковицы были заражены. Чтобы урожай зелени был чистым:

• берите для выгонки плотные, здоровые луковицы без пятен и мягких участков;
• не держите луковицы постоянно в воде — достаточно, чтобы вода касалась только донца, и меняйте её раз в 2–3 дня;
• при выращивании в субстрате не переувлажняйте его и обеспечьте проветривание;
• удаляйте загнившие луковицы сразу, чтобы гниль не перешла на соседние.

Подробно о технологии — лук на зелень.

Мягкие и биологические средства

На небольших грядках можно сдерживать болезни без химических фунгицидов, если начать заранее. Биологические препараты на основе полезных бактерий и грибов применяют для замачивания севка и профилактических обработок пера в начале сезона: они конкурируют с возбудителями и снижают их активность. Они работают лучше всего профилактически, при регулярном применении и в сочетании с агротехникой, а при сильной вспышке пероноспороза в дождливое лето их возможностей может не хватить. Как выбирать и применять такие средства — биофунгициды.

Как проверить урожай перед закладкой на хранение

Сортировка перед закладкой — простой способ сохранить урожай: одна загнившая луковица за несколько недель портит соседние. Луковицы с толстой шейкой и мелкий лук хранят отдельно и используют первыми.

Болезнь или ошибка выращивания

Сезонный календарь профилактики

Если без обработок не обойтись, используйте только препараты, разрешённые для лука в личных хозяйствах, и соблюдайте срок ожидания — особенно для лука на перо, который едят свежим.

Что делать с грядкой осенью

После уборки с грядки удаляют все остатки пера и луковицы, особенно больные: в них зимуют возбудители пероноспороза, фузариоза и шеечной гнили. Больные растения не закладывают в компост. Почву перекапывают, а на следующий год занимают культурой другого семейства. Если на грядке была белая гниль, лук и чеснок не возвращают сюда много лет.

Пример из практики

У садовода в Подмосковье лук каждый год хорошо рос, но к январю треть урожая гнила у шейки. Выяснилось, что лук поливали до самой уборки, убирали после дождя, а перо обрезали сразу, на сырых луковицах. На следующий сезон полив прекратили за три недели до уборки, лук выкопали в сухую погоду, две недели сушили под навесом и только потом обрезали шейку. Зимой ящики перебирали раз в месяц. Потери при хранении сократились до нескольких луковиц.

Частые ошибки

• Сажать непрогретый, плохо отсортированный севок.
• Возвращать лук на одну и ту же грядку несколько лет подряд.
• Поливать до самой уборки и перекармливать азотом.
• Убирать лук в дождь и обрезать шейку до просушки.
• Хранить лук в тёплом влажном помещении.
• Оставлять остатки пера и луковиц на грядке.

Что почитать дальше

Родственная культура — болезни чеснока и пожелтение листьев, а также хранение чеснока. Сорта лука — сорта лука для Подмосковья, карточка — лук репчатый в каталоге. Болезни других овощей — болезни капусты. Все статьи об огороде — в разделе огород, о хранении — в разделе хранение урожая.

Частые вопросы