Болезни винограда: почему желтеют и сохнут листья, ягоды покрываются налётом, трескаются и гниют — как распознать милдью, оидиум, серую гниль, антракноз и чёрную гниль, чем и когда обработать виноград и как защитить лозу в Подмосковье

Виноград в Подмосковье давно перестал быть экзотикой: ранние морозостойкие сорта успевают вызреть даже в прохладное лето, если лоза здорова. Главная угроза для урожая здесь не мороз, а грибные болезни. Дождливый июнь и прохладные росистые ночи в августе создают идеальные условия для милдью и серой гнили, а жаркие периоды с перепадами влажности провоцируют оидиум. Болезнь, которую не заметили в начале лета, к августу может оставить куст без листьев, а грозди — без сахара. Хорошая новость в том, что почти все болезни винограда предсказуемы: они начинаются в известные фазы развития куста, и вовремя проведённые профилактические меры защищают лучше, чем любые экстренные обработки.

Короткий ответ: жёлтые маслянистые пятна сверху листа и белый пушок снизу — милдью; серо-белый пыльный налёт на листьях и ягодах, трескающиеся ягоды с запахом гнилой рыбы — оидиум; серый пушистый налёт на гроздях в сырую погоду — серая гниль; вдавленные бурые язвы с тёмной каймой на побегах и ягодах — антракноз. Поражённые листья и грозди удаляют, куст осветляют, лишние побеги выламывают, поливают под корень. Профилактические обработки разрешёнными фунгицидами проводят по фазам: при распускании почек, перед цветением, после цветения и при росте ягод — строго по инструкции и со сроком ожидания до сбора. Осенью опавшие листья и остатки гроздей убирают, лозу после обрезки обрабатывают перед укрытием.

Как определить болезнь винограда

Если подозреваете конкретный симптом, сверьтесь также с определителями белый налёт на винограде, пятна на листьях винограда и желтеют листья винограда.

Милдью (ложная мучнистая роса)

Самая распространённая и опасная болезнь винограда в средней полосе. Возбудитель зимует в опавших листьях, а весной при температуре выше +10 °C и после дождей заражает молодые листья. На верхней стороне листа появляются округлые жёлтые или светло-зелёные пятна с маслянистым блеском, а через несколько дней снизу под ними — белый пушистый налёт спор. Позже пятна буреют, ткань отмирает, лист засыхает и опадает. Особенно опасно поражение соцветий и молодых гроздей: они буреют, скручиваются и засыхают, урожай теряется ещё до налива. Взрослые ягоды поражаются реже, но сморщиваются и буреют.

Что делать:

1. Удалить поражённые листья и соцветия, унести их с участка.
2. Выломать лишние побеги и пасынки, чтобы куст проветривался.
3. Провести обработку разрешённым фунгицидом против милдью, по инструкции повторить её через указанный интервал.
4. Поливать только под корень, не по листьям, и не вечером.
5. Осенью собрать и удалить все опавшие листья — в них зимует инфекция.

Классическое средство против милдью — бордоская жидкость и другие медьсодержащие препараты. Их применяют в начале сезона, а при созревании ягод переходят на средства с коротким сроком ожидания или биопрепараты.

Оидиум (мучнистая роса)

Оидиум развивается не после дождей, а в тёплую погоду с перепадами дневной и ночной температуры, особенно в загущённых кустах. На листьях и побегах появляется серо-белый пыльный налёт, как будто растение присыпали мукой. Листья скручиваются и засыхают. Самое неприятное — поражение ягод: кожица перестаёт расти, мякоть продолжает увеличиваться, и ягоды трескаются до семян. Трещины становятся воротами для гнилей, а грозди издают характерный запах гнилой рыбы.

Что делать:

1. Проредить куст, удалить лишние побеги и листья вокруг гроздей.
2. Провести обработку разрешённым серосодержащим или другим препаратом против оидиума при температуре, указанной в инструкции (сера неэффективна в холод и обжигает в жару).
3. Удалить треснувшие и поражённые ягоды, чтобы не дать развиться гнили.
4. Поливать равномерно, без резких переходов от засухи к обильной влаге.

Подробно о самой болезни на разных культурах — в статье мучнистая роса.

Серая гниль гроздей

Серая гниль поражает виноград во второй половине лета и осенью, когда идут дожди, а грозди уже набирают сахар. Ягоды буреют, размягчаются и покрываются серым пушистым налётом, гниль быстро переходит с ягоды на ягоду внутри плотной грозди. Возбудитель проникает через трещины, повреждения осами и птицами, через места, поражённые оидиумом. Больше всего страдают сорта с плотными гроздями и тонкой кожицей.

Что делать:

1. Регулярно осматривать грозди и вырезать загнившие ягоды ножницами.
2. Осветлить зону гроздей: удалить 2–3 листа под гроздями за 2–3 недели до созревания.
3. Защищать грозди от ос и птиц сеткой или мешочками.
4. Не затягивать с уборкой: перезревшие ягоды гниют быстрее.

Общие сведения о возбудителе — в статье серая гниль.

Антракноз и чёрная гниль

Антракноз проявляется в сырую погоду в начале лета. На листьях — мелкие бурые пятна с тёмной каймой, ткань в центре выпадает, лист становится дырявым. На побегах и черешках образуются вдавленные бурые язвы, побеги ломаются и засыхают. На ягодах — округлые вдавленные пятна с тёмным краем, похожие на «птичий глаз». Подробнее — антракноз.

Чёрная гниль в Подмосковье встречается реже, но опасна для урожая. На листьях появляются бурые пятна с тёмными точками, а ягоды сначала светлеют, затем буреют и превращаются в сморщенные чёрные «мумии», которые остаются висеть на грозди и служат источником заражения.

Что делать: вырезать поражённые побеги и грозди, удалить все «мумии» с куста и с земли, провести обработки медьсодержащим или другим разрешённым фунгицидом по инструкции, тщательно убрать растительные остатки осенью.

Бактериальный рак и хлороз

Бактериальный рак проявляется наростами на штамбе и рукавах, чаще всего после подмерзания и механических повреждений. Кусты слабеют, побеги над наростами засыхают. Лечения нет: поражённые рукава вырезают до здоровой древесины, инструмент дезинфицируют, а ослабленный куст заменяют новым. Подробнее — бактериальный рак.

Хлороз — не инфекция, а нарушение питания. Молодые листья светлеют между зелёными жилками, позже желтеют полностью. Причина — нехватка железа или его недоступность на известковых, переувлажнённых и холодных почвах. Помогают внекорневые подкормки хелатами железа, улучшение дренажа и отказ от избыточного известкования. О питании лозы — подкормка винограда.

Болезнь или ошибка ухода

Прежде чем обрабатывать куст, внимательно осмотрите нижнюю сторону листьев и грозди. Без налёта и пятен, скорее всего, дело в уходе. Если лоза здорова, но не даёт урожая, причины разобраны в статье виноград не плодоносит.

Календарь защиты винограда

Количество обработок зависит от погоды: в сухое лето хватает двух-трёх, в дождливое их проводят чаще, но не чаще, чем разрешено инструкцией. Препараты с одним действующим веществом чередуют, чтобы возбудитель не привыкал.

Обрезка и формировка против болезней

Загущённый куст — главный союзник грибных болезней. Листья внутри кроны долго остаются мокрыми после дождя и росы, а спорам этого достаточно. Поэтому одна из самых действенных мер профилактики — правильная нагрузка и зелёные операции:

• весной оставлять на кусте столько побегов, сколько он может выкормить, слабые и двойные выламывать;
• своевременно подвязывать побеги к шпалере, чтобы они не лежали друг на друге;
• удалять пасынки в зоне гроздей;
• в августе осветлять грозди, убирая часть листьев снизу;
• не допускать касания гроздей и листьев с землёй.

Подробная схема — в статьях обрезка винограда и уход за виноградом.

Устойчивые сорта

Сорта сильно различаются по устойчивости к милдью и оидиуму. Для Подмосковья лучше выбирать ранние сорта с комплексной устойчивостью: они созревают до холодных дождей конца лета и реже требуют обработок. Сорта европейского типа с высоким качеством ягод, но слабой устойчивостью, в нашем климате болеют почти каждый сезон и требуют регулярной защиты. Перед покупкой уточняйте у питомника, к каким болезням устойчив сорт, а подборку проверенных вариантов смотрите в статье сорта винограда и в карточке виноград в каталоге.

Место посадки и почва

Виноград болеет тем меньше, чем лучше прогревается и проветривается. Идеальное место — южная стена или забор, защищённые от северного ветра, но с движением воздуха вдоль шпалеры. Низины, где застаивается холодный воздух и туман, не подходят: там лоза дольше остаётся мокрой и сильнее поражается милдью. Почва нужна рыхлая, без застоя воды, со слабокислой или нейтральной реакцией. На тяжёлых глинах устраивают дренаж и приподнятые посадочные места. Как выбрать место и посадить куст — в статье посадка винограда.

Полив и подкормки без лишнего риска

Полив по листьям и вечером резко повышает риск милдью, поэтому воду подают под корень, лучше утром или через капельную ленту. Перед созреванием полив сокращают, чтобы ягоды не трескались. Избыток азота делает побеги мягкими и рыхлыми, они сильнее поражаются болезнями и хуже вызревают к зиме. Во второй половине лета азот исключают, а калий и фосфор вносят по потребности. Мульча из скошенной травы или соломы под кустом защищает нижние листья от брызг почвы, в которой зимуют споры.

Как защитить грозди при созревании

Последний месяц перед сбором — время, когда химические обработки уже нежелательны из-за сроков ожидания. В этот период работают механические меры:

• регулярно, раз в 2–3 дня, осматривать грозди и вырезать больные ягоды;
• надевать на грозди сетчатые мешочки от ос и птиц;
• при затяжных дождях можно натянуть над шпалерой плёночный козырёк;
• убирать урожай в сухую погоду и не оставлять перезревшие грозди на кусте.

Если чем-то обрабатывать всё же необходимо, выбирайте биопрепараты с минимальным сроком ожидания и читайте инструкцию до конца.

Осенняя санитария и укрытие

После сбора урожая и листопада соберите все опавшие листья, оставшиеся грозди и «мумии» ягод — их уносят с участка или сжигают там, где это разрешено. Вырежьте больные, недозревшие и поломанные побеги. Перед укрытием лозу можно обработать медьсодержащим препаратом по инструкции — это снижает запас инфекции на коре. Укрывают только сухую лозу: влажная под укрытием выпревает и плесневеет. Подробно о подготовке к зиме — укрытие винограда на зиму.

Пример из практики

На участке под Сергиевым Посадом два куста раннего столового винограда третий год подряд теряли урожай: в июле листья покрывались жёлтыми пятнами с белым пушком снизу, а к августу большая часть их опадала, ягоды оставались кислыми. Куст был сильно загущён, побеги лежали друг на друге, а поливали из шланга по листьям вечером. Весной хозяева выломали лишние побеги, оставив нагрузку по силе куста, подвязали оставшиеся к шпалере веером, перевели полив под корень утром и провели три профилактические обработки — до цветения, после цветения и при росте ягод. Осенью все листья убрали с участка. В следующем сезоне милдью появилась только к концу августа на нескольких нижних листьях, а грозди вызрели полностью.

Частые ошибки

• Оставлять опавшие листья и «мумии» ягод под кустом на зиму.
• Поливать виноград по листьям, особенно вечером.
• Не проводить обломку побегов и пасынкование.
• Начинать обработки, когда болезнь уже охватила весь куст.
• Обрабатывать грозди перед сбором без учёта срока ожидания.
• Укрывать влажную или больную лозу.
• Сажать слабоустойчивые европейские сорта без возможности регулярной защиты.

Что почитать дальше

Как правильно вести лозу — обрезка винограда, подкормка винограда, размножение винограда. Болезни других ягодников — болезни смородины и болезни крыжовника. Все статьи о ягодных культурах — в разделе ягодник, о защите растений — в разделе вредители и болезни.

Частые вопросы