Почему тыква не завязывается и завязь гниёт — пустоцвет, нет опыления, жара, холод, перекорм азотом, загущение и что делать

Тыква — одна из самых благодарных культур огорода, но и у неё бывает обидный сезон: плети разрослись на получастка, цветков много, а плодов нет. Или завязи появляются, неделю держатся и желтеют, сморщиваются, загнивают с кончика. Почти всегда причина не в «плохих семенах», а в опылении, погоде и том, как растение кормили и формировали.

Короткий ответ: у тыквы раздельные мужские и женские цветки, и женский цветок с маленькой тыковкой под венчиком превращается в плод только после того, как на его рыльце попадёт пыльца с мужского цветка. В начале лета растение выбрасывает в основном мужские цветки — это нормально. Завязь не развивается, если нет насекомых-опылителей (холод, дождь, ветер, раннее утро без пчёл), если пыльца стерильна из-за жары выше 30 °C или холода ниже 12–15 °C, если плети перекормлены азотом и загущены, а почва пересушена. Решение — ручное опыление утром, умеренный азот и больше калия и фосфора, полив под корень тёплой водой, прищипка плетей и ограничение числа плодов на растении.

Ниже — как отличить мужской цветок от женского, по каким признакам понять конкретную причину и что сделать прямо сейчас, чтобы урожай всё-таки был.

Мужские и женские цветки тыквы

Мужской цветок сидит на длинной тонкой цветоножке, внутри у него один толстый столбик с пыльцой — тычинки, сросшиеся в колонку. Женский цветок сидит на короткой толстой ножке, а под венчиком у него виден зачаток плода — маленькая шаровидная или вытянутая тыковка. Внутри — рыльце из нескольких лопастей.

Цветок тыквы открывается рано утром и к полудню закрывается, а на следующий день уже не раскрывается. То есть у каждого женского цветка есть всего несколько утренних часов, чтобы его опылили. Если в это утро шёл дождь, было холодно или пчёлы не прилетели, завязь пожелтеет и отвалится через несколько дней — это не болезнь, а неопыленный цветок.

Главные причины: таблица

Нет опыления

Это причина номер один. Тыкву опыляют пчёлы, шмели и другие насекомые, ветер её почти не опыляет. В пасмурную, дождливую и прохладную погоду пчёлы летают мало, а цветок раскрыт всего несколько часов. Если вблизи нет пасек и на участке мало цветущих растений, опылителей тоже не хватает. Отдельная ситуация — тыква в теплице или под плёнкой: насекомые туда просто не попадают.

Как понять, что дело в опылении: женские цветки есть, завязи под ними нормального размера, но через 3–7 дней после цветения они перестают расти, желтеют, сморщиваются и отваливаются. При этом листья здоровые.

Что делать:

• Опылять вручную каждое утро в период цветения — это самый надёжный способ.
• Сажать рядом медоносы: фацелию, огуречную траву, календулу, укроп в цвету.
• Не опрыскивать огород инсектицидами во время цветения, а если обработка нужна — делать её вечером, когда пчёлы не летают.
• В теплице открывать двери и форточки утром.

Как опылить тыкву вручную

Ручное опыление занимает минуту на растение и почти всегда решает проблему.

1. Выходите утром, пока цветки раскрыты, — примерно с 6 до 10 часов, в жару ещё раньше.
2. Сорвите свежий мужской цветок, который раскрылся сегодня, и оборвите у него лепестки.
3. Проверьте, что пыльца есть: она жёлтая, пылит и пачкает палец.
4. Аккуратно прикоснитесь столбиком с пыльцой ко всем лопастям рыльца женского цветка, проведите по кругу.
5. Одним мужским цветком можно опылить 2–3 женских.
6. Можно использовать мягкую кисточку, переносить пыльцу ею.
7. Отметьте опылённый цветок ниткой или прищепкой на ножке, чтобы видеть результат.

Если завязь опылена, через 2–3 дня она заметно увеличивается и наливается. Если женские цветки раскрываются, а мужских в этот день нет, мужской цветок можно сорвать накануне вечером, поставить в стакан с водой в прохладное место и использовать утром — пыльца сохраняет жизнеспособность до суток.

Только мужские цветки

Почти каждый год огородники пугаются: тыква цветёт уже неделю, а женских цветков нет. В начале цветения так и должно быть — мужские цветки появляются раньше на 1–3 недели. Тревожно, если женских нет и в середине лета.

Возможные причины:

• Избыток азота. Свежий навоз, много азотных подкормок, посадка на компостной куче без меры — растение уходит в ботву.
• Загущение. Плети переплетаются, на нижних узлах мало света.
• Длинные главные плети без прищипки. Многие сорта закладывают женские цветки преимущественно на боковых плетях.
• Холодные ночи и резкие перепады. Растение задерживает закладку женских цветков.
• Сорт. У поздних крупноплодных сортов женские цветки появляются позднее.

Что делать: прекратить азот, подкормить калием и фосфором, прищипнуть главную плеть после 4–6 листа за завязью или когда она выросла на 1,5–2 метра, разредить загущённые плети и удалить часть листьев, которые затеняют основание.

Жара и засуха

Пыльца тыквы, как и у огурцов, теряет жизнеспособность при жаре: когда днём на солнце больше 30–35 °C, а ночью душно, цветки опыляются хуже, завязи желтеют. В засуху добавляется нехватка воды: огромная листовая масса испаряет много влаги, и растение сбрасывает лишние плоды, чтобы выжить.

Что помогает:

• Поливать редко, но обильно — под корень, по периметру лунки, тёплой водой.
• Мульчировать приствольный круг соломой, скошенной травой, перегноем.
• Опылять как можно раньше утром, пока не жарко.
• В теплице и парнике — проветривать, притенять, не допускать перегрева.

Холод, дождь и сырость

Холодные ночи ниже 12–15 °C тормозят и цветение, и рост завязей. Дожди мешают пчёлам, смывают пыльцу и создают сырость. В сырую погоду неопыленные или плохо опылённые завязи начинают гнить с кончика, и это легко спутать с болезнью.

Что делать:

• Сажать тыкву в самое тёплое и солнечное место огорода, лучше на тёплую грядку или компостную гряду.
• В прохладных районах использовать рассаду и временное укрытие спанбондом на первые недели.
• В дождливое лето опылять вручную, а под завязи подкладывать доски, черепицу, солому, чтобы они не лежали на мокрой земле.
• Не поливать по листьям.

Перекорм азотом и нехватка калия

Тыква любит плодородную почву, поэтому её часто сажают «на навоз». В умеренных количествах это хорошо, но свежий навоз и частые азотные подкормки дают огромную ботву, а цветение и завязывание запаздывают.

Как подкармливать: до цветения можно один раз дать азот (настой травы или перегной), а с начала цветения — переходить на калийные и фосфорные подкормки: зола в лунку, сульфат калия, суперфосфат по инструкции производителя. Борная подкормка по листу в бутонизацию иногда помогает завязыванию на бедных песчаных почвах — строго в дозировке с упаковки.

Загущение и формирование плетей

Если тыкву не формировать, она дает много плетей, листья затеняют друг друга, а растение распределяет силы на десятки завязей и не вытягивает ни одной. Особенно это заметно в регионах с коротким летом.

Простая схема для крупноплодных и мускатных сортов:

1. Оставить одну главную плеть и одну-две боковые.
2. На каждой плети оставить по 1–2 завязи.
3. Через 4–6 листьев после последней оставленной завязи прищипнуть верхушку.
4. Остальные боковые побеги удалять по мере появления.
5. Узлы плетей можно присыпать землёй — они дают дополнительные корни.

Кустовые сорта не прищипывают так строго, но и у них лишние листья, лежащие на земле и загнивающие, лучше удалять.

Перегрузка и сброс завязей

Иногда завязь есть, первые тыквы растут, а следующие желтеют. Это саморегуляция: растение «понимает», что всех плодов не вытянет, и сбрасывает новые. Если оставить слишком много тыкв, все они будут мелкими и незрелыми к осени.

Ориентир: для крупноплодных сортов — 2–3 плода на растение, для мускатных — 3–4, для мелкоплодных порционных — больше, по сорту. Лишние завязи удаляйте, пока они маленькие.

Болезни и вредители

Иногда причина всё же в болезни. Мучнистая роса ослабляет листья, корневые гнили и бактериоз подрывают растение, бахчевая тля скручивает молодые листья и сосёт цветочные почки. Отличие от неопыления: при болезни страдают листья и плети, появляются пятна, налёт, вялость, а не только завязи.

Подробнее о симптомах — в статье о болезнях тыквы.

Сорт и сроки посадки

Мускатные тыквы теплолюбивы и в средней полосе в открытом грунте успевают не всегда. Если высадить тыкву поздно или посеять семенами в холодную почву, она зацветёт тогда, когда ночи уже холодные, и завязи не успеют вырасти.

• Выбирайте раннеспелые и среднеспелые сорта для своего региона, подробнее — в обзоре сортов тыквы.
• В средней полосе выращивайте рассаду и высаживайте после окончания возвратных заморозков.
• Используйте тёплую грядку и чёрную мульчирующую плёнку.

Как правильно посадить, — в статье о посадке тыквы.

Как определить причину

Пройдите по этим вопросам по порядку:

1. Есть ли женские цветки с тыковкой под венчиком? Если нет — азот, загущение, сорт, рано.
2. Женские цветки есть, но завязь желтеет через несколько дней? — нет опыления.
3. Стоит жара выше 30 °C или прошла неделя дождей? — погода; опыляйте вручную утром.
4. Листья огромные, тёмные, плети по 4 метра? — избыток азота, нужна прищипка.
5. На растении уже растут 3–4 плода? — перегрузка; новые завязи будут сбрасываться.
6. На листьях пятна, налёт, растение вянет? — проверьте болезни и вредителей.

Пример из практики

На участке в средней полосе тыкву посадили на перегной, а в июне дважды подкормили настоем навоза. К июлю плети заняли весь угол огорода, мужских цветков было много, женских — единицы, и все они желтели. Хозяйка перестала давать азот, внесла золу, прищипнула главную плеть на двух метрах, убрала лишние боковые побеги и неделю каждое утро опыляла вручную. Из пяти опылённых завязей выросли четыре тыквы, одну лишнюю пришлось удалить, чтобы остальные успели вызреть.

Пошаговый план

1. Научитесь отличать мужские и женские цветки.
2. Каждое утро в цветение проверяйте женские цветки и опыляйте вручную.
3. Прекратите азотные подкормки, дайте калий и фосфор.
4. Поливайте под корень тёплой водой, мульчируйте.
5. Прищипните главную плеть, уберите лишние побеги.
6. Ограничьте число плодов на растение.
7. Подложите доски под завязи в сырую погоду.
8. На следующий год выберите сорт по региону и сажайте рассадой.

Календарь

Частые ошибки

• Ждать, пока «само завяжется», в дождливое или холодное лето.
• Сажать тыкву на свежий навоз и подкармливать азотом всё лето.
• Не формировать плети в регионах с коротким летом.
• Поливать холодной водой из скважины днём.
• Оставлять на растении все завязи подряд.
• Обрабатывать огород от вредителей утром во время цветения.

Что почитать дальше

Похожие проблемы у родственных культур — кабачки не завязываются и пустоцвет на огурцах. О подкормках — калийные удобрения и зола как удобрение.

Частые вопросы