Жимолость съедобная: выращивание в Подмосковье — сроки, уход, сорта
Жимолость — самая ранняя ягода сада: созревает в начале — середине июня, раньше клубники. Кусты переносят сильные морозы, а цветки — заморозки до −5…−7 °C. Важно, что жимолость самобесплодна: для урожая нужны 2–3 разных сорта рядом.
Паспорт растения
| Латинское название | Lonicera caerulea |
|---|---|
| Семейство | Жимолостные |
| Жизненная форма | кустарник |
| Раздел каталога | Ягодные культуры |
Сроки для Московской области
| Этап | Когда и как |
|---|---|
| Посадка | конец августа — сентябрь (весной хуже: рано трогается в рост) |
| Схема посадки | 1,5–2 м между кустами, несколько сортов |
| Урожай | июнь |
| Обрезка | санитарная; первые годы не обрезают |
Календарь по месяцам
рассадапосев/посадка в грунтвысадка/саженцыурожай/цветение
Подробный список работ на каждый месяц — в календаре садовода для Подмосковья.
Почва, свет и полив
Плодородная, умеренно влажная почва; pH 5,5–7,0.
Солнце; в тени урожай слабый. Полив при созревании ягод и в засуху.
Почему жимолость хороша для Подмосковья
Жимолость почти не болеет, не требует обработок и даёт урожай, когда другие ягоды ещё не созрели. Поэтому её сажают даже на небольших участках, выделяя место для 3 кустов разных сортов.
Сбор урожая
Ягоды собирают в несколько приёмов. Под кусты расстилают ткань и встряхивают ветви — так быстрее. Свежая жимолость хранится несколько дней, её замораживают или перерабатывают.
Размножение
Жимолость размножают зелёными черенками в июне сразу после плодоношения, отводками и делением молодого куста. Семенное размножение используют только для селекции: сеянцы не повторяют сорт.
Опылители и посадка группой
Жимолость съедобная — перекрёстноопыляемая культура: один куст или несколько кустов одного сорта почти не дают ягод. Для урожая сажают рядом 3–5 разных сортов на расстоянии 1,5–2 м, чтобы шмели и пчёлы переносили пыльцу. Цветёт жимолость очень рано, в конце апреля — начале мая, и цветки выдерживают заморозки до −5…−7 °C, поэтому урожай в Подмосковье стабилен почти каждый год. Сажать лучше в конце лета или в начале осени: растение рано заканчивает рост и при весенней посадке часто уже трогается в рост в контейнере.
Обрезка и омоложение
Первые 5–7 лет жимолость почти не обрезают, удаляя только сломанные, лежащие на земле и загущающие центр ветви. Ягоды формируются на приростах прошлого года, поэтому укорачивать концы побегов нельзя: так срезается урожай. Взрослый куст прореживают поздней осенью или ранней весной, вырезая у основания 2–3 самые старые ветви с отслаивающейся корой и слабым приростом. Отслаивающаяся кора на стволиках — нормальная особенность вида, а не болезнь. После 15–20 лет куст омолаживают сильнее, срезая старые ветви на пень.
Уборка и использование ягод
Жимолость созревает первой из ягод — в Подмосковье в середине — конце июня. У многих старых сортов спелые ягоды быстро осыпаются, поэтому под кусты расстилают плёнку или ткань и стряхивают урожай. Современные сорта осыпаются меньше. Вкус зависит от сорта и погоды: в засушливое лето ягоды горчат сильнее. Свежая жимолость хранится всего 2–3 дня в холодильнике, поэтому её быстро перерабатывают: замораживают, перетирают с сахаром, варят компоты и варенье.
Уход по шагам
- Посадите минимум 2–3 сорта для перекрёстного опыления.
- Не укорачивайте побеги при посадке: на верхушках закладываются цветочные почки.
- Мульчируйте приствольный круг.
- Старые кусты омолаживайте, вырезая старые ветви.
Севооборот и соседство
| Хорошие предшественники | сидераты |
|---|
Культуры одного семейства (жимолостные) не стоит выращивать на одном месте несколько лет подряд: в почве накапливаются общие болезни и вредители.
Болезни, вредители и частые проблемы
| Проблема | Признаки | Что делать |
|---|---|---|
| Осыпаемость ягод | спелые ягоды опадают | сорта с низкой осыпаемостью, своевременный сбор |
| Тля | скрученные листья | смыв водой |
| Повторное цветение осенью | цветение в сентябре | следствие засухи, полив летом |
| Птицы | склёванные ягоды | сетка |
Обзор всех болезней и вредителей сада — в гиде «Вредители и болезни», поиск причины по внешнему виду — в определителе по симптомам.
Сорта, которые выращивают в Подмосковье
| Сорт | Особенности |
|---|---|
| Голубое веретено | раннеспелый сорт |
| Бакчарский великан | крупноплодный сорт |
| Дочь великана | крупноплодный позднеспелый сорт |
| Нимфа | сорт с хорошим вкусом |
Все статьи о культуре · 8
- Ошибки посадки ягодников: смородина, малина, крыжовник, жимолость
- Посадка жимолости: сроки, опылители и место
- Обрезка жимолости: когда и как обрезать
- Уход за жимолостью: весной, летом и осенью
- Размножение жимолости: черенками, отводками, делением
- Почему жимолость не плодоносит или даёт мало ягод
- Подкормка жимолости весной, летом и осенью: чем удобрять съедобную жимолость, чтобы ягоды были крупными и сладкими, куст не мельчал и хорошо зимовал
- Сорта жимолости съедобной для Подмосковья и средней полосы: сладкие без горечи, крупноплодные и неосыпающиеся, какие сорта посадить вместе для опыления, как выбрать по вкусу, сроку созревания и высоте куста и почему один куст не даёт ягод
Частые вопросы
Почему жимолость не плодоносит?
Чаще всего растёт только один сорт: нужен опылитель другого сорта.
Когда сажать жимолость?
Лучше в конце августа — сентябре.
Почему жимолость горчит?
Горчинка — сортовая особенность; у современных десертных сортов её мало.