Кизил: выращивание в Подмосковье — сроки, уход, сорта
Кизил (дёрен мужской) — долгоживущий кустарник, который зацветает раньше всех в саду: мелкие жёлтые цветки появляются в апреле на голых ветвях. Ягоды — продолговатые костянки, красные, реже жёлтые, кисло-сладкие, с вяжущим вкусом, созревают в августе — сентябре. В Подмосковье кизил зимостоек, но ранние цветки страдают от возвратных заморозков, поэтому урожаи бывают не каждый год. Растения живут больше 100 лет и не требуют сложного ухода.
Паспорт растения
| Латинское название | Cornus mas |
|---|---|
| Семейство | Кизиловые |
| Жизненная форма | листопадный кустарник или небольшое дерево |
| Раздел каталога | Ягодные культуры |
Сроки для Московской области
| Этап | Когда и как |
|---|---|
| Посадка | осенью в сентябре — начале октября или ранней весной |
| Расстояние | 3–5 м |
| Цветение | апрель, до распускания листьев |
| Опыление | перекрёстное: нужно 2 растения разных сортов или сеянцев |
| Плодоношение | у привитых с 3–5-го года, у сеянцев с 8–10-го |
| Созревание | август — сентябрь |
Календарь по месяцам
рассадапосев/посадка в грунтвысадка/саженцыурожай/цветение
Подробный список работ на каждый месяц — в календаре садовода для Подмосковья.
Почва, свет и полив
Плодородные почвы, нейтральные или слабощелочные; pH 6,5–8,0; на кислых участках вносят доломитовую муку.
Солнце или полутень; лучше место, защищённое от северных ветров. Умеренно; поливают в засуху летом, особенно молодые растения.
Ранний цветок для пчёл
Кизил цветёт в апреле, когда в саду почти нет других цветов, и становится важным источником пыльцы для пчёл и шмелей. Цветение длится около двух недель. Цветки переносят кратковременные заморозки до −5 °C, но при более сильном похолодании завязи погибают. Поэтому кизил сажают на возвышенном месте, где холодный воздух не застаивается, и в защите строений.
Сбор и вкус
Ягоды кизила становятся вкусными только при полной спелости — когда темнеют, становятся мягкими и легко отделяются от плодоножки. Недозрелые плоды очень терпкие. Часто ягоды стряхивают на подстилку, а собранные недозревшими дозаривают в помещении 2–3 дня. Из кизила варят варенье, джем, кисели, делают пастилу и сушат.
Долговечность и размножение
Кизил растёт медленно, но живёт десятилетиями. Сеянцы из косточек плодоносят поздно, и их ягоды могут быть мелкими. Поэтому сорта размножают прививкой, отводками и зелёными черенками. Косточки перед посевом требуют длительной стратификации, иногда больше года.
Декоративность
Кизил декоративен весь сезон: весной жёлтыми цветками, летом блестящей листвой, осенью красными ягодами и пурпурной листвой. Его используют в живых изгородях.
Посадка и уход в первые годы
Саженец кизила сажают в яму 60×60 см, заполненную плодородной землёй с компостом. Корневую шейку оставляют на уровне почвы или заглубляют на 2–3 см. В первые два года растение растёт медленно и почти не нуждается в обрезке. Важно регулярно поливать его в засуху и удалять сорняки в приствольном круге, а осенью мульчировать перегноем. С третьего года формируют куст из 5–7 ветвей или небольшое деревце на коротком штамбе, удаляя лишние побеги у основания. Подкормки нужны умеренные: весной компост, после цветения — калийно-фосфорные удобрения.
Уход по шагам
- Сажайте минимум два растения для опыления.
- Выбирайте привитые саженцы сортов: они раньше плодоносят.
- Мульчируйте почву компостом.
- Санитарную обрезку проводите весной.
- Не загущайте посадки: кизил разрастается в ширину.
- При угрозе заморозков во время цветения укрывайте молодые кусты тканью.
- Собирайте ягоды, когда они станут мягкими, или стряхивайте на подстилку.
Болезни, вредители и частые проблемы
| Проблема | Признаки | Что делать |
|---|---|---|
| Подмерзание цветков | цветёт, но нет завязей | выбор защищённого места, укрытие при заморозках |
| Мучнистая роса | белый налёт на листьях | проветривание, обработка |
| Пятнистость листьев | бурые пятна | уборка листьев |
| Птицы | поклёванные ягоды | сетка |
Обзор всех болезней и вредителей сада — в гиде «Вредители и болезни», поиск причины по внешнему виду — в определителе по симптомам.
Сорта, которые выращивают в Подмосковье
| Сорт | Особенности |
|---|---|
| Владимирский | крупноплодный, тёмно-красный |
| Светлячок | ранний, кисло-сладкий |
| Янтарный | жёлтые ягоды |
| Нежный | жёлтые ягоды, сладкий |
| Елена | ранний, ароматный |
Все статьи о культуре · 2
- Декоративные кустарники для тени на даче в Подмосковье: какие растут под деревьями и у северной стены
- Живая изгородь из кизильника блестящего: схема посадки в один и два ряда, сколько саженцев на метр, стрижка по годам, уход, болезни и ошибки
Частые вопросы
Растёт ли кизил в Подмосковье?
Да, он зимостоек, но цветки повреждаются заморозками.
Почему кизил цветёт, но нет ягод?
Заморозки во время цветения или нет опылителя.
Как есть кизил?
Свежим при полной спелости, в вареньях, компотах и пастиле.
Когда созревает кизил?
В августе — сентябре.