Куриный помёт как удобрение: как развести и применять — свежий, сухой и гранулированный, настой, пропорции, под какие культуры и когда нельзя

Куриный помёт — одно из самых сильных органических удобрений, которые есть у дачника. Если на участке держат кур, его всегда много, а в магазинах продают сухой и гранулированный помёт. Но именно из-за силы с ним чаще всего ошибаются: вносят свежий помёт как коровий навоз, поливают слишком крепким настоем — и получают обожжённые корни, жёлтые листья и вместо урожая буйную ботву. Разберём, чем помёт отличается от навоза, как его развести и под какие культуры он подходит.

Короткий ответ: куриный помёт в несколько раз концентрированнее коровьего навоза по азоту, поэтому в свежем виде его нельзя вносить под растения. Свежий помёт используют для настоя: одну часть помёта на 20 частей воды, настаивают сутки-двое и поливают под корень по влажной земле, около литра под растение. Концентрированный настой после брожения разводят ещё сильнее, примерно 1 к 15–20. Сухой помёт вносят осенью под перекопку или закладывают в компост, гранулированный — строго по инструкции на упаковке. Последнюю подкормку дают за две-три недели до сбора урожая. Работают в перчатках, на листья настой не попадает.

Проблема: почему помёт обжигает растения

В помёте много азота в легкодоступной форме и мочевой кислоты. При разложении выделяется аммиак, поэтому свежий помёт резко пахнет. Если положить его прямо под корни или полить крепким раствором, концентрация солей и аммиака у корней становится слишком высокой: корневые волоски погибают, растение вянет, края листьев буреют. Это и называют ожогом.

Подробно о навозе разных животных и его стадиях — в статье навоз как удобрение.

Чем полезен куриный помёт

• Много азота. Растения быстро наращивают листья и побеги, исчезает бледность листьев.
• Фосфор, калий, кальций. В помёте есть почти все основные элементы питания и микроэлементы.
• Быстрое действие. Настой действует через несколько дней, а не через месяцы, как перепревший навоз.
• Органика. Помёт подкармливает почвенную жизнь и со временем улучшает структуру почвы, особенно в составе компоста.
• Доступность. Если держите кур, помёт — бесплатный побочный продукт. Как устроить курятник — в статье куры на даче.

Шаг 1. Выберите вид помёта

• Свежий — из курятника, с резким запахом аммиака. Только для настоя или компоста.
• Подстилочный — помёт с опилками, соломой или торфом. Слабее свежего, хорошо компостируется.
• Сухой — высушенный помёт, пахнет слабо. Хранится долго, удобен для осеннего внесения и настоя.
• Гранулированный — промышленный продукт, обработанный при высокой температуре. Не содержит семян сорняков и большинства возбудителей болезней, удобен для дозирования.

Шаг 2. Приготовьте настой

Есть два основных способа.

Быстрый настой. Одну часть свежего помёта (по объёму) размешайте в 20 частях воды. Например, пол-литровую банку помёта на ведро воды. Настаивайте одни-двое суток, периодически помешивая. Поливайте без дополнительного разведения.

Концентрат с брожением. Заполните ёмкость помётом примерно на треть, долейте водой доверху, накройте крышкой с щелью и оставьте бродить на 7–10 дней в тёплом месте. Перед поливом концентрат разводят водой примерно 1 к 15–20: стакан-два концентрата на ведро. Такой настой мягче действует на корни, а неприятный запах после брожения становится слабее.

Посчитать, сколько концентрата и воды нужно на вашу грядку, поможет калькулятор раствора удобрений.

Шаг 3. Поливайте правильно

1. Сначала полейте водой. Настой льют только на влажную землю, иначе корни получат ожог.
2. Под корень, а не на листья. Если настой попал на листья, смойте его чистой водой.
3. Норма. Под взрослый куст томатов, огурцов или капусты — около литра раствора, под рассаду и молодые растения — пол-литра.
4. Частота. Не чаще одного раза в 10–14 дней, за сезон обычно хватает двух-трёх подкормок.
5. Время. Вечером или в пасмурный день.

Шаг 4. Внесите сухой помёт осенью

Осенью сухой помёт можно разбросать по освободившимся грядкам и перекопать. Норма — около 0,5 кг сухого помёта на квадратный метр, а свежего — не больше 1 кг на квадратный метр и только на пустые грядки. За зиму избыток азота частично уходит, и к весне помёт становится безопасным для растений. Весной под посадки свежий помёт в землю не вносят.

Шаг 5. Используйте гранулированный помёт

Гранулы удобны, но концентрированы. Используйте их строго по инструкции производителя: на упаковке указаны нормы для перекопки, внесения в лунки и для приготовления раствора. Гранулы в лунке смешивают с землёй, чтобы они не касались корней напрямую. Не превышайте норму, даже если кажется, что гранул мало: они действуют медленнее настоя, но и дольше, поэтому эффект от передозировки проявится не сразу, а через несколько недель. Для подкормки раствором гранулы обычно замачивают на сутки, перемешивают и процеживают, а осадок отправляют в компост.

Шаг 6. Компостируйте помёт

Самый безопасный способ использовать много помёта — заложить его в компостную кучу слоями с соломой, листьями, травой и землёй. Помёт ускоряет разогрев компоста. Через сезон-два получается мягкий компост, который можно вносить под любые культуры. Подробнее — в статьях компост и компост не перепревает.

Под какие культуры подходит помёт

Подкормку томатов и огурцов подробно разбирают статьи подкормка томатов и подкормка огурцов. О подкормке ягод — подкормка клубники.

Как понять, нужна ли подкормка

Помёт — это прежде всего азот, а азот нужен не всегда. Прежде чем поливать настоем, посмотрите на растения.

• Не хватает азота. Нижние листья светлеют и желтеют равномерно, начиная со старых, новые листья мелкие, растение медленно растёт. Подкормка помётом поможет быстро.
• Азота слишком много. Листья тёмно-зелёные, крупные, скрученные, стебли толстые и сочные, а цветков и завязей мало. Помёт в этом случае только навредит.
• Пожелтение между жилками при зелёных жилках чаще говорит о нехватке магния или железа, а не азота.
• Бурые сухие края листьев — признак нехватки калия или ожога корней. Здесь нужна зола, а не помёт.

Если сомневаетесь, сначала дайте одну слабую подкормку и посмотрите на реакцию растений через неделю. Разобраться с признаками помогут статьи рассада томатов и болезни огурцов.

Если растения перекормили

Случается, что настой сделали слишком крепким или налили его по сухой земле. Признаки ожога: растения вянут в течение суток, края листьев буреют, рассада ложится.

1. Сразу пролейте грядку чистой водой. Обильный полив, несколько вёдер на квадратный метр, вымывает избыток солей из зоны корней.
2. Притените растения на несколько дней от прямого солнца.
3. Не подкармливайте ничем две-три недели.
4. При избытке азота без ожога дайте калийно-фосфорную подкормку или золу и прищипните лишние пасынки у томатов. Это переключит растения с роста листьев на цветение.

Сильно обожжённую рассаду иногда проще заменить, чем спасать.

Помёт в теплице

В теплице подкормки работают сильнее, а ошибки заметнее.

• Настой готовят снаружи, а не в теплице: аммиак и запах в закрытом помещении вредят растениям и человеку.
• Перед подкормкой теплицу проветривают, а после полива оставляют открытой несколько часов.
• В теплице чаще возникает избыток азота: томаты жируют и не завязывают плоды. Ограничьтесь одной-двумя подкормками до массового цветения.
• Осенью сухой помёт можно внести в грунт теплицы под перекопку, но не больше нормы для открытого грунта.

Подробнее о подготовке теплицы — в статье грунт для теплицы.

Помёт или покупные удобрения

У помёта и минеральных удобрений разные задачи. Помёт удобен как бесплатный источник азота и органики, но его состав непостоянен: многое зависит от корма кур, подстилки и хранения. Минеральные удобрения точнее дозируются, но не улучшают почву. На практике дачники сочетают оба варианта: помёт и компост — для почвы и азота в начале сезона, зола и калийно-фосфорные удобрения — во время цветения и плодоношения. Гранулированный помёт занимает промежуточное место: это органика с известным составом, указанным на упаковке.

Когда нельзя использовать помёт

• Свежим под корни — ожог гарантирован.
• За две-три недели до урожая — в плодах и зелени накапливаются нитраты.
• На сухую землю — раствор жжёт корни.
• При пожелтении из-за холода или переувлажнения — проблема не в азоте, подкормка не поможет.
• Под корнеплоды в больших дозах — морковь и свёкла становятся ветвистыми и хуже хранятся.
• Во второй половине лета под многолетники и плодовые — избыток азота мешает подготовке к зиме.

Схема подкормок за сезон

Чтобы не перекормить грядки, удобно заранее расписать подкормки по месяцам. Ниже — примерная схема для средней полосы.

Май. Рассаду после высадки не подкармливают первые две недели: корни должны прижиться. Для капусты, лука и клубники, которые начали расти, можно дать первую слабую подкормку быстрым настоем. Если погода холодная, подкормку переносят на потепление.

Июнь. Основное время для подкормок помётом. Томаты получают одну подкормку до цветения второй кисти, огурцы и кабачки — первую подкормку в начале активного роста, капуста — вторую подкормку при начале завязывания кочана. Каждый раз сначала поливают грядку водой.

Июль. Огурцы и поздняя капуста могут получить ещё одну подкормку в начале месяца. Томатам и перцам азот больше не нужен, они переходят на золу и калийные удобрения. К середине июля подкормки помётом заканчивают почти везде.

Август. Помёт в настое не используют. Клубнику после сбора урожая подкармливают слабым настоем только в начале месяца, чтобы кусты успели заложить почки.

Сентябрь–октябрь. Сухой или свежий помёт вносят на освободившиеся грядки под перекопку или закладывают в компост. Это лучший срок для свежего помёта.

Гигиена и безопасность

Свежий помёт может содержать возбудители кишечных инфекций и яйца паразитов.

• Работайте в перчатках, после работы мойте руки.
• Не поливайте настоем зелень и ягоды, которые едят без обработки, незадолго до сбора.
• Ёмкость с настоем держите закрытой, подальше от детей, домашних животных и колодца.
• Помёт не храните открытой кучей у колодца: стоки могут попасть в воду. Как защитить воду — в статье мутная вода в колодце.
• Гранулированный помёт после термической обработки безопаснее свежего.

Как хранить помёт

• Свежий лучше сразу пускать в компост или сушить.
• Сухой хранят в мешках или ящиках под навесом, чтобы он не намокал.
• Гранулированный хранят в закрытой упаковке в сухом месте.

Под дождём помёт быстро теряет азот, а сам превращается в вязкую массу с сильным запахом.

Особенности Подмосковья

• Короткий сезон. Подкормки настоем дают с конца мая до середины июля, позже — только калий и фосфор.
• Холодная весна. Если рассада желтеет в холод, помёт не поможет: корни не работают при холодной почве. Сначала дождитесь тепла.
• Кислые почвы. Помёт слегка подщелачивает почву, но не заменяет известкование. Подробнее — в статье кислотность почвы.
• Дождливое лето. Азот вымывается быстрее, а избыток влаги усиливает болезни. В сырые годы подкормок помётом нужно меньше.

Типичные ошибки

• Вносить свежий помёт в лунки. Корни обгорают, рассада погибает.
• Делать настой крепче, «чтобы быстрее подействовало». Ожог корней и избыток нитратов.
• Поливать по сухой земле. Ожог корней.
• Кормить помётом весь сезон. Ботва растёт, а плодов мало.
• Поливать по листьям. Листья обжигаются.
• Хранить помёт под открытым небом. Азот уходит с дождём.

Что ещё почитать

Удобрения — навоз как удобрение, зола как удобрение, как использовать компост, сидераты. Все материалы — разделы подкормка и огород.

Частые вопросы