Сорта груш для Подмосковья: какую грушу посадить, чтобы дерево не вымерзало, не болело паршой и давало вкусные плоды — летние, позднелетние и осенние сорта из Госреестра (Лада, Чижовская, Кафедральная, Рогнеда, Москвичка, Велеса), таблица сроков, вкуса и лёжкости

Груша в Подмосковье долго считалась капризной культурой: деревья подмерзали, плоды были мелкими и терпкими, а купленные на рынке саженцы южных сортов погибали в первую же суровую зиму. Сегодня ситуация другая. Селекционеры Тимирязевской академии и других научных центров вывели сорта, которые хорошо зимуют в Центральном регионе и дают сочные сладкие плоды. Главное — не ошибиться с выбором: взять районированный сорт, подобрать ему пару для опыления и правильно выбрать место.

Короткий ответ: для Подмосковья выбирайте сорта, допущенные Госреестром по Центральному региону. Самые надёжные по зимостойкости и устойчивости к парше — летняя Лада и позднелетняя Чижовская: обе скороплодные, по описанию с высокой зимостойкостью. Для позднего лета добавьте Рогнеду с мускатным ароматом или Кафедральную, для осени — Велесу (вкус 4,6 балла, высокая зимостойкость) или Москвичку (плоды хранятся 25–30 дней). Сажайте не меньше двух сортов, цветущих одновременно: большинству груш для хорошего урожая нужно перекрёстное опыление.

Почему груша не растёт и не плодоносит

Многие садоводы отказываются от груши после первой неудачи. Но обычно виноват не климат, а конкретная ошибка. Посмотрите, что из этого похоже на вашу ситуацию.

Подробно о причинах отсутствия урожая — в статье груша не плодоносит. Если дерево уже растёт, но болеет, начните со статьи болезни груши.

Сравнение сортов из Госреестра

В таблице — шесть сортов груши из нашего каталога. Все допущены к использованию по Центральному региону, в который входит Московская область. Данные — из описаний Госреестра: масса плода средняя, оценка вкуса — по пятибалльной шкале, урожайность — по сортоиспытанию в центнерах с гектара.

Все карточки с полным описанием — в разделе груша в каталоге. Цифры урожайности получены в сортоиспытании при промышленной технологии; на даче они ориентир для сравнения сортов между собой, а не обещание урожая с вашего дерева.

Летние сорта: Лада и Кафедральная

Лада — один из самых распространённых сортов груши в Подмосковье. Она получена в Московской сельскохозяйственной академии имени Тимирязева, в Госреестре с 1993 года, а при включении в реестр в описании прямо указана Московская область. По Госреестру у неё высокая зимостойкость, устойчивость к парше, высокая урожайность и скороплодность. Дерево среднерослое с конической густой кроной.

Плоды Лады — 100–120 г, широкогрушевидные, светло-жёлтые с ярко-красным румянцем на меньшей части плода. Мякоть желтовато-белая, нежная, сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая, очень ароматная. Это раннелетний сорт: груши созревают в конце лета одними из первых и долго не хранятся. Ешьте их свежими, а излишки перерабатывайте на компоты и сушку.

Кафедральная — ещё один летний сорт тимирязевской селекции, допущенный по Центральному региону. Дерево среднерослое с конической кроной. Плоды 110 г, грушевидные, бугристые, желтовато-зеленоватые со слабым размытым румянцем. Мякоть белая, полумаслянистая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая. Съёмная зрелость наступает во второй половине августа, плоды хранятся 10–12 дней. Средняя урожайность в сортоиспытании — 136,5 ц/га, выше контрольного сорта.

Позднелетние сорта: Чижовская и Рогнеда

Чижовская — сестра Лады: оба сорта получены от скрещивания Ольги и Лесной красавицы в Тимирязевской академии. По Госреестру у Чижовской высокая зимостойкость, устойчивость к парше и высокая ежегодная урожайность; сорт скороплодный. Крона овальная, средней густоты. Плоды 100–120 г, удлинённо-грушевидные, желтовато-зелёные, иногда со слабым красноватым румянцем. Мякоть плотная, сочная, полумаслянистая, кисловато-сладкая, очень хорошего вкуса.

Чижовская — хороший выбор для тех, кому важна стабильность: ежегодная урожайность означает, что дерево не уходит в «отдых» через год, как многие сорта.

Рогнеда — позднелетний сорт с особенным вкусом. Плоды 125 г, в основном округлые, гладкие, блестящие, светло-жёлтые, иногда со слабым румянцем. Мякоть бежево-белая, сочная, немного маслянистая, сладкая, с мускатным привкусом и ароматом; оценка 4,1–4,2 балла. Плоды достигают съёмной зрелости во второй-третьей декаде августа, потребляют их с конца августа до начала сентября. Крона широкопирамидальная, густая и компактная — дерево удобно на небольшом участке. Средняя урожайность за пять лет испытания — 140,5 ц/га, самая высокая в нашей подборке.

Осенние сорта: Велеса и Москвичка

Велеса — осенний сорт, допущенный по Центральному региону. Дерево среднерослое с пониклой пирамидальной кроной. Плоды 120 г, правильной формы, зеленовато-жёлтые с лёгким оранжевым загаром. Мякоть кремовая, полумаслянистая, нежная и сочная; дегустационная оценка 4,6 балла — лучшая в подборке. По описанию у сорта высокая зимостойкость, а завязь устойчива к заморозкам до −2 °C. Для Подмосковья с его майскими возвратными холодами это ценное качество.

Москвичка — осенний сорт, допущенный по Центральному, Волго-Вятскому и Средневолжскому регионам. Крона коническая, густая. Плоды средние, 130 г, округло-ширококонические, при съёме желтовато-зелёные. Мякоть желтовато-белая, очень сочная, полумаслянистая, кисловато-сладкая, оценка 4 балла. Съёмная зрелость наступает во второй половине сентября, плоды хранятся 25–30 дней. Средняя урожайность — 126,5 ц/га, выше контрольного сорта.

Осенние груши снимают в съёмной зрелости, слегка недозрелыми, и дают им дозреть в прохладном помещении. Если оставить их на дереве до мягкости, мякоть становится мучнистой. Как сохранить урожай — в статье хранение груш.

Как выбрать сорта под свой участок

Опыление: почему нужно два сорта

У груши много самобесплодных и частично самоплодных сортов: пыльца с цветков того же сорта завязывает плоды плохо или не завязывает вовсе. Даже у сортов, способных к самоопылению, урожай при перекрёстном опылении выше, а плоды ровнее. Поэтому одна груша на участке — частая причина того, что дерево обильно цветёт, а плодов почти нет.

Правила простые:

1. Сажайте не меньше двух разных сортов груши. Расстояние между деревьями — 4–5 м, но опыление работает и на расстоянии до нескольких десятков метров, если рядом есть пчёлы.
2. Сроки цветения должны совпадать. Летние и осенние сорта груши в основном цветут в близкие сроки, но в каталоге и у питомника уточняйте совместимость.
3. Если места мало, посмотрите, нет ли груши у соседей, или привейте черенок второго сорта в крону своего дерева.
4. Привлекайте опылителей. Груша цветёт рано и пчёлы на неё летят неохотно — нектар у неё беднее, чем у яблони. Не обрабатывайте сад инсектицидами во время цветения.

Где посадить грушу

Груша требовательнее к теплу, чем яблоня. Ей нужно самое солнечное и защищённое место на участке:

• Свет. Полное солнце не меньше 6–8 часов в день. В тени дерево вытягивается, плохо закладывает цветковые почки, плоды мелкие и несладкие.
• Защита от ветра. С северной и восточной стороны хорошо, если есть дом, забор или плотная живая изгородь.
• Без застоя воды. Грунтовые воды не ближе 1,5–2 м. В низинах груша вымерзает и выпревает, там сильнее заморозки во время цветения.
• Почва. Плодородный суглинок, слабокислая или нейтральная реакция. Кислые почвы известкуют заранее — см. кислотность почвы и доломитовая мука.

Сажают грушу в Подмосковье весной, до распускания почек, или в конце сентября — начале октября. Весенняя посадка надёжнее: дерево успевает укорениться до первой зимы. Подробная инструкция — в статье посадка груши. Саженцы с закрытой корневой системой можно сажать в течение сезона — см. саженцы ЗКС.

Подвой и сроки плодоношения

От подвоя зависит размер дерева и то, как скоро оно начнёт плодоносить. Сеянцевые подвои дают высокие, долговечные и зимостойкие деревья, но первых плодов на них ждут дольше. Слаборослые подвои ускоряют плодоношение и делают дерево компактным, но корневая система у них слабее и требует хорошей почвы, полива и опоры. Лада и Чижовская по описанию скороплодные, поэтому даже на сеянцевом подвое начинают плодоносить раньше многих других сортов.

При покупке спрашивайте в питомнике, на каком подвое выращен саженец и насколько он зимостоек. Для Подмосковья надёжнее саженцы, выращенные в местных питомниках Центрального региона, а не привезённые с юга.

Как выбрать и проверить саженец

Даже правильный сорт не поможет, если саженец слабый или пересорт. Перед покупкой проверьте несколько вещей.

Одно-двухлетние саженцы приживаются лучше старших. Крупный трёх-четырёхлетний саженец с обрубленными при выкопке корнями часто болеет год-два и в итоге отстаёт от молодого. Сорт уточняйте по названию в Госреестре: если продавец не может назвать сорт или называет несуществующий, это повод насторожиться.

Когда снимать груши разных сортов

Ошибка со сроком сбора портит даже самый вкусный сорт. Летние груши, перезревшие на ветке, становятся мучнистыми и буреют изнутри, осенние, снятые слишком рано, вянут и не набирают сладость.

• Летние сорта (Лада, Кафедральная). Снимайте, когда основная окраска начинает светлеть от зелёной к жёлтой, а плод отделяется от ветки при поднятии вверх. Дозревают за несколько дней в комнате.
• Позднелетние (Чижовская, Рогнеда). Рогнеда по описанию достигает съёмной зрелости во второй-третьей декаде августа. Плоды снимают по мере созревания в несколько приёмов.
• Осенние (Велеса, Москвичка). Москвичку снимают во второй половине сентября. Плоды кладут в прохладное место, где они за одну-две недели доходят до потребительской зрелости.

Снимайте груши вместе с плодоножкой, не трясите дерево: побитые плоды быстро темнеют и гниют.

Уход за сортовой грушей

Основные работы по сезонам:

• Весна. Санитарная и формирующая обрезка до распускания почек, азотная подкормка, обработка от парши по зелёному конусу при необходимости. Об обрезке — в статье обрезка груши.
• Цветение. Защита от заморозков дымом или укрытием молодых деревьев, никаких инсектицидов.
• Лето. Полив в засуху, особенно молодых деревьев и в период налива плодов; калийная подкормка. Схема питания — в статье подкормка груши.
• Сбор. Летние сорта снимают чуть недозрелыми, когда плоды легко отделяются при поднятии вверх. Осенние — в съёмной зрелости.
• Осень. Влагозарядковый полив, побелка штамба и скелетных ветвей, защита от грызунов. Без азота во второй половине лета, чтобы побеги вызрели.

Полный календарь работ — в статье уход за грушей.

Болезни: что зависит от сорта

Главная болезнь груши в Подмосковье — парша: тёмные бархатистые пятна на листьях и плодах, плоды трескаются и деформируются. Лада и Чижовская по Госреестру устойчивы к парше, и это одна из причин, почему их так часто советуют для центральной России. Вторая частая проблема — ржавчина: оранжевые пятна на листьях, промежуточный хозяин которой — некоторые виды можжевельника. Сортовой устойчивости к ржавчине в нашей подборке не указано, поэтому не сажайте грушу рядом с казацким можжевельником.

Подробнее — в статьях болезни груши и ржавчина на груше. По симптомам — чернеют листья груши, чёрные пятна на груше и трескаются груши.

Что ещё почитать

Выращивание — посадка груши, уход за грушей, обрезка груши, подкормка груши, хранение груш. Проблемы — груша не плодоносит, болезни груши. Другие подборки — сорта яблонь для Подмосковья, сорта вишни, сорта сливы. Все материалы — в разделе посадка деревьев.

Частые вопросы