Груша в Подмосковье капризнее яблони. Она хуже переносит суровые зимы и возвратные заморозки, сильнее страдает от парши и ржавчины, растёт вверх и быстро уходит кроной из зоны досягаемости, а плоды многих сортов нужно снимать недозрелыми, чтобы они не стали мучнистыми. Зато хорошо ухоженное дерево районированного сорта десятилетиями даёт сочные ароматные плоды, которые не сравнить с магазинными. Разберём, что делать с грушей в каждом сезоне, чтобы дерево было здоровым и плодоносило регулярно.
Короткий ответ: весной — санитарная и формирующая обрезка до распускания почек, осмотр штамба, снятие обвязки, первая подкормка азотом по приствольному кругу. Летом — глубокий полив в засуху, мульча, прореживание завязей при перегрузке, подпорки под ветви, контроль парши, ржавчины и медяницы. Осенью — своевременный сбор плодов, уборка падалицы и листвы с признаками болезней, калийно-фосфорная подкормка без азота, влагозарядковый полив, побелка и сетка от грызунов. Средства защиты — только разрешённые для личных подсобных хозяйств, по инструкции и диагнозу.
Проблема: груша растёт, но плодов мало или они плохие
Типичные жалобы садоводов:
- дерево много лет растёт, но не зацветает;
- цветёт обильно, а завязи осыпаются;
- плоды мелкие, твёрдые, с тёмными пятнами и трещинами;
- на листьях оранжевые пятна с наростами снизу;
- листья и побеги липкие, покрыты чёрным налётом;
- плоды гниют на ветке или становятся мучнистыми внутри;
- зимой подмерзают ветви и трескается кора.
Большая часть этих проблем решается правильным уходом и выбором сорта. Если дерево ещё молодое, о первых годах после посадки — в статье уход за саженцами, а о самой посадке — в статье посадка груши.
Календарь ухода за грушей
| Сезон | Основные работы | Главная цель |
|---|---|---|
| Март — апрель | Обрезка, осмотр коры, снятие обвязки, очистка приствольного круга | Здоровая крона, без очагов болезней |
| Апрель — май | Азотная подкормка, мульча, защита от возвратных заморозков | Сильный старт и цветение |
| Май — июнь | Контроль медяницы и парши, полив в засуху, прореживание завязей | Сохранить урожай и листья |
| Июль — август | Полив, подпорки, калийная подкормка, прищипка волчков | Налив плодов, вызревание побегов |
| Август — сентябрь | Сбор плодов летних и осенних сортов, уборка падалицы | Качество и хранение |
| Октябрь — ноябрь | Сбор листвы, влагозарядка, побелка, сетка от грызунов | Подготовка к зиме |
Весна: обрезка и осмотр
Грушу обрезают ранней весной, когда спадут сильные морозы, но до начала сокодвижения. Сначала удаляют сломанные, подмёрзшие, больные и усохшие ветви, затем — ветви, растущие внутрь кроны и перекрещивающиеся. У груши ветви направлены вверх, поэтому часть из них отгибают распорками или оттяжками до более горизонтального положения: на пологих ветвях быстрее закладываются плодовые почки. Вертикальные волчки удаляют или пригибают. Подробная техника — в статье обрезка груши.
После обрезки осмотрите штамб и основания скелетных ветвей. Отслоившуюся кору аккуратно счистите на подстеленную плёнку, раны и морозобоины зачистите до здоровой ткани и замажьте садовым варом. Снимите зимнюю обвязку и сетки, если под ними может перегреться кора. Уберите прошлогоднюю листву из приствольного круга: в ней зимуют возбудители парши.
Полив и мульча
Груша формирует глубокую корневую систему, но в засуху всё равно страдает: плоды мельчают, завязи осыпаются, а следующий год оказывается неурожайным. Молодые деревья поливают раз в неделю-полторы без дождей, взрослые — реже, но обильнее, особенно во время цветения, после опадения завязей и в период налива плодов. Вода должна промочить почву на глубину около 50–60 см, поэтому поливают по периметру кроны, а не у ствола. В конце августа полив сокращают, чтобы побеги вызрели, а при сухой осени после листопада делают влагозарядковый полив.
| Возраст дерева | Как часто в засуху | Ориентир объёма |
|---|---|---|
| 1–3 года | Раз в 7–10 дней | Около двух-трёх вёдер |
| 4–8 лет | Раз в 2 недели | Около пяти-семи вёдер |
| Взрослое дерево | Раз в 2–3 недели | Около десяти вёдер и больше |
Мульча из компоста, коры или скошенной травы слоем около 5–8 см сохраняет влагу и защищает поверхностные корни. Не насыпайте её вплотную к штамбу. Подробнее — в статье мульчирование приствольного круга.
Калькулятор мульчи и отсыпки — сколько материала в м³ и мешках на ваш слой.
Подкормка
| Срок | Что вносить | Зачем |
|---|---|---|
| Ранняя весна, по талой почве | Азотное или комплексное удобрение, компост | Рост побегов и листьев |
| После цветения | Комплексное удобрение с калием | Удержание завязей |
| Июль | Калийно-фосфорное удобрение | Налив плодов и вызревание древесины |
| Сентябрь | Калий и фосфор, без азота | Зимостойкость и закладка почек |
Удобрения вносят по проекции кроны, а не у ствола, с последующим поливом, строго по инструкции на упаковке. Излишек азота у груши особенно вреден: дерево гонит жировые побеги, плоды хуже хранятся, а прирост не успевает вызреть к зиме. Если почва кислая, известкование проводят по результатам анализа. Подробнее о дозах — в статье подкормка плодовых деревьев. Схема по возрасту и сезону — подкормка груши.
Цветение, опыление и завязи
Большинство сортов груши самобесплодны или частично самоплодны, поэтому рядом нужен другой сорт груши, цветущий одновременно, — на своём участке или у соседей поблизости. Если дерево цветёт, но завязей нет, первым делом проверьте наличие опылителя. Вторая частая причина — возвратные заморозки во время цветения. В холодную ночь крону можно накрыть нетканым материалом, если дерево невысокое, а влажная почва и полив накануне смягчают удар заморозка. Естественное опадение части завязей в июне — норма: дерево сбрасывает лишнее. Если же завязей осталось очень много, их прореживают вручную, оставляя одну-две в соцветии, — так плоды будут крупнее, а дерево не уйдёт в периодичность плодоношения. Подборка сортов по Госреестру — сорта груш.
Формировка молодой груши
Первые четыре-пять лет обрезка груши — прежде всего формирующая. Обычно выбирают разреженно-ярусную крону: центральный проводник и несколько скелетных ветвей, отходящих от ствола под широким углом и расположенных в разные стороны на расстоянии около 20–30 см по высоте. Ветви с острым углом отхождения со временем выламываются под тяжестью урожая, поэтому их либо удаляют, либо отгибают. Проводник укорачивают умеренно, чтобы он оставался выше боковых ветвей. Слишком сильная обрезка молодой груши задерживает плодоношение: дерево отвечает ростом волчков вместо закладки плодовых почек. Лучше меньше резать и больше отгибать.
Место и соседи груши
Грушу сажают на солнечное, защищённое от северных ветров место без застоя холодного воздуха и талой воды. В низинах она чаще подмерзает и страдает от весенних заморозков. Не сажайте рядом можжевельники — от них на грушу переходит ржавчина. Крона взрослой груши на семенном подвое достигает нескольких метров, поэтому заранее оставьте место для неё и для опылителя.
Болезни и вредители груши
| Проблема | Признаки | Что делать |
|---|---|---|
| Парша | Оливковые и тёмные пятна на листьях и плодах, трещины на плодах | Устойчивые сорта, сбор листвы, проветриваемая крона, обработки по диагнозу |
| Ржавчина | Оранжевые пятна на листьях, наросты снизу | Не сажать рядом можжевельник, удалять поражённые листья, обработки по диагнозу |
| Грушевая медяница | Липкие листья, чёрный налёт, скрученные верхушки | Очистка коры весной, привлечение полезных насекомых, обработки по инструкции |
| Плодовая гниль | Бурые пятна с кольцами на плодах | Убирать падалицу и мумифицированные плоды |
| Бактериальный ожог | Побеги чернеют, загибаются крючком | Срочно вырезать с запасом здоровой ткани, дезинфекция инструмента, консультация агронома |
| Грушевый галловый клещ | Вздутия на листьях | Удаление поражённых листьев, обработки по инструкции |
Профилактика всегда эффективнее лечения: проветриваемая крона, сбор листвы и падалицы, удаление поражённых ветвей. Средства защиты используйте только разрешённые для личных подсобных хозяйств, при подтверждённом диагнозе, строго по инструкции и со сроком ожидания до сбора урожая. При подозрении на бактериальный ожог обратитесь к агроному: болезнь быстро распространяется. Опрыскивание высокой кроны с лестницы или с опрыскивателем на штанге — работа с высоты и химией: используйте средства защиты, не работайте в ветреную погоду и при сомнениях привлекайте специалистов. Как распознать паршу, ржавчину, бактериальный ожог и медяницу — в статье болезни груши.
Сбор и хранение урожая
Летние сорта груши снимают за несколько дней до полной спелости, когда плод начинает светлеть, а семена буреют: на дереве такие груши быстро перезревают и становятся мучнистыми. Осенние и зимние сорта снимают в съёмной зрелости — плод легко отделяется при повороте, но ещё твёрдый. Вкус они набирают через несколько недель лёжки. Груши срывают вместе с плодоножкой, аккуратно, без ударов, укладывают в один-два слоя. Хранят в прохладном погребе или холодильнике при температуре около нуля и высокой влажности, отдельно от картофеля и капусты. Падалицу собирают ежедневно — она привлекает вредителей и служит источником гнили. Если урожай большой, под ветви, перегруженные плодами, заранее ставят подпорки с мягкой прокладкой: сломанная скелетная ветвь — это и потеря урожая, и большая рана, через которую в древесину проникают болезни. Ветви, которые каждый год приходится подпирать, при весенней обрезке разгружают или укорачивают. Условия хранения зимних сортов близки к яблочным — подробно в статье хранение яблок зимой.
Подготовка к зиме
Груша менее зимостойка, чем яблоня, особенно в молодости. Осенью важно, чтобы прирост вызрел: не вносите азот после середины лета и не поливайте обильно в начале осени без засухи. После листопада соберите листву с признаками парши, сделайте влагозарядковый полив при сухой осени, побелите штамб и основания скелетных ветвей или обвяжите их светлым материалом. Установите сетку от зайцев и мышей. Молодые деревья мульчируют торфом или компостом. Подробнее о зимней защите — в статьях плодовые деревья зимой и побелка деревьев. Как сохранить урожай до зимы — хранение груш.
Почему груша не плодоносит
| Причина | Как распознать | Решение |
|---|---|---|
| Возраст | Дереву меньше 4–6 лет | Терпение, правильная формировка |
| Нет опылителя | Цветёт, но завязей почти нет | Посадить или привить второй сорт |
| Вертикальные ветви | Крона «метлой», много волчков | Отгибание ветвей, обрезка |
| Избыток азота | Мощные жирующие побеги | Отказ от азота, калийные подкормки |
| Заморозки | Цветки чернеют сердцевиной | Укрытие небольших деревьев, поздноцветущие сорта |
| Тень | Дерево тянется к свету | Осветление кроны соседей, при новой посадке — солнечное место |
| Неподходящий сорт | Подмерзает, болеет | Перепрививка районированным сортом |
О перепрививке — в статье прививка яблони: техника для груши аналогична.
Безопасность
Обрезку высоких деревьев и спил крупных ветвей над постройками, дорожками и у проводов доверьте арбористу, а ветви у линий электропередачи — только сетевой организации. Работая с лестницы, используйте устойчивую садовую стремянку и не работайте в одиночку. Удобрения, известь и средства защиты применяйте в перчатках и очках, строго по инструкции, храните вдали от детей и животных. Если дерево растёт у границы участка и мешает соседям, решайте вопрос по договорённости и правилам СНТ, а положение границы уточняйте по сведениям Росреестра.
Пример из практики
На участке в Подмосковье груша восьми лет обильно цвела, но завязей почти не давала, а немногие плоды были в чёрных пятнах. Владельцы выяснили, что ближайшая другая груша растёт в нескольких сотнях метров. Весной они привили на одну из ветвей черенок другого районированного сорта, отогнули вверх растущие ветви распорками, осенью собрали и вынесли с участка листву, а в следующем году обработали дерево по рекомендации агронома. Уже через год урожай вырос, а парши стало заметно меньше.
Частые ошибки
- Нет опылителя другого сорта.
- Ветви растут вертикально и не отгибаются.
- Азотные подкормки во второй половине лета.
- Полив у самого ствола, а не по периметру кроны.
- Листва и падалица остаются под деревом.
- Перезревшие на ветке летние груши.
- Незащищённый штамб зимой.
Чеклист
- Весенняя обрезка и отгибание ветвей.
- Очистка приствольного круга, мульча.
- Подкормки по сезону, азот — только весной.
- Глубокий полив в засуху по периметру кроны.
- Опылитель на участке или рядом.
- Осмотр на паршу, ржавчину и медяницу.
- Своевременный сбор, уборка падалицы. Подробнее — в статье плодожорка.
- Осенью: влагозарядка, побелка, сетка.
Частые вопросы
Когда обрезать грушу?
Ранней весной, до начала сокодвижения. Летом допустима прищипка волчков и удаление поражённых побегов.
Как часто поливать грушу?
Молодые деревья — раз в 7–10 дней в засуху, взрослые — раз в 2–3 недели, но обильно, по периметру кроны.
Почему груша цветёт, но не завязывает плоды?
Чаще всего нет опылителя другого сорта или цветки повреждены заморозком.
Почему груши трескаются и покрыты пятнами?
Это признаки парши. Помогают сбор листвы, проветриваемая крона, устойчивые сорта и обработки по диагнозу.
Что за оранжевые пятна на листьях груши?
Это ржавчина. Её промежуточный хозяин — можжевельник, поэтому их не стоит сажать рядом. Как лечить — в статье ржавчина на груше.
Когда снимать груши с дерева?
Летние сорта — чуть недозрелыми, осенние и зимние — в съёмной зрелости, когда плод легко отделяется при повороте.
Нужно ли подкармливать грушу?
Да, со второго-третьего года после посадки: весной азот, летом и осенью калий и фосфор, всё по инструкции.
Через сколько лет груша начинает плодоносить?
Обычно на четвёртый-шестой год, на слаборослых подвоях раньше.
Нужно ли укрывать грушу на зиму?
Взрослые деревья районированных сортов не укрывают, а защищают штамб побелкой и сеткой. Молодые деревья дополнительно мульчируют.
Можно ли омолодить старую грушу?
Да, постепенной обрезкой за два-три сезона. Крупные спилы на высоте поручите арбористу.
Итог
Груша требует чуть больше внимания, чем яблоня: опылитель, отгибание ветвей, умеренный азот, глубокий полив, сбор листвы против парши и защита штамба зимой. При таком уходе дерево районированного сорта плодоносит регулярно и долго. Сезонные работы для других культур собраны в разделе уход за садом, а соседняя тема — в статье уход за яблоней.