Огурец, оставленный без присмотра, за месяц превращается в непроходимые джунгли: плети переплетаются, нижние листья желтеют без света, в гуще заводятся болезни, а плоды прячутся и перерастают. Формирование — это обрезка и подвязка, которые распределяют силы растения так, чтобы плоды завязывались равномерно и всё лето. Разберём, как формировать разные типы огурцов в теплице и в открытом грунте.
Короткий ответ: схема формирования зависит от типа сорта. Партенокарпические гибриды с пучковой завязью в теплице ведут в один стебель: в нижних 3–4 узлах удаляют все цветки и побеги (ослепляют), выше оставляют завязи в пазухах главного стебля, боковые побеги прищипывают или удаляют, а верхушку, дойдя до шпалеры, перекидывают через неё и прищипывают через 2–3 листа. Пчелоопыляемые сорта плодоносят в основном на боковых побегах, поэтому главный стебель прищипывают над 5–6 листом, чтобы вызвать ветвление. В открытом грунте огурцы формируют минимально: удаляют только нижние побеги и лишние плети. Подвязывают огурцы к вертикальной шпалере или сетке через 7–10 дней после высадки.
Проблема: много листьев, мало огурцов, болезни в загущении
С чем сталкиваются огородники:
- плети переплелись, растения затеняют друг друга;
- нижние листья желтеют и гниют, по ним идёт мучнистая роса;
- цветков много, а огурцов мало — сплошные пустоцветы;
- плоды прячутся под листьями и перерастают;
- в теплице душно и сыро, растения болеют;
- урожай резко падает к концу июля.
Правильное формирование решает сразу несколько задач: улучшает освещённость и проветривание, снижает риск болезней, направляет питание в завязи и облегчает сбор урожая.
Сначала — узнайте тип сорта
Схема формирования определяется тем, как сорт или гибрид образует цветки и завязи.
| Тип | Как цветёт | Где основной урожай | Как формировать |
|---|---|---|---|
| Партенокарпические гибриды (без опыления) | Почти только женские цветки, часто пучками | На главном стебле | В один стебель с ослеплением и прищипкой |
| Пчелоопыляемые сорта и гибриды | Мужские на главном стебле, женские на боковых | На боковых побегах | Прищипка главного стебля для ветвления |
| Пучковые партенокарпики | 3–10 завязей в каждом узле | На главном стебле | Строго в один стебель, боковые удаляют полностью |
| Корнишоны и мелкоплодные | Много завязей | Главный стебель и короткие боковые | В один стебель или «зонтиком» |
| Низкорослые кустовые сорта | Короткие плети | Весь куст | Почти не формируют |
Информация о типе опыления есть на пакете семян: «партенокарпический» или «самоопыляемый» означает, что пчёлы не нужны, «пчелоопыляемый» — что без насекомых или ручного опыления урожая не будет.
Подготовка: шпалера и подвязка
Формировать огурцы без опоры невозможно, поэтому шпалеру ставят до высадки.
- Вертикальная шпалера в теплице. Над каждым рядом на высоте 1,8–2 м натягивают проволоку или крепят брус. К нему привязывают шпагат, второй конец которого закрепляют у основания растения свободной петлёй, не затягивая на стебле.
- Сетка для огурцов. Натягивается вдоль ряда, плети вплетаются в ячейки сами. Удобна в открытом грунте, но затрудняет снятие ботвы осенью.
- Наклонная шпалера или шалаш. В открытом грунте и низких парниках.
Через 7–10 дней после высадки, когда растение прижилось и начало тянуться, его верхушку аккуратно обвивают вокруг шпагата по часовой стрелке. Дальше подкручивают каждые 3–4 дня. Если выбираете размеры теплицы под шпалеру, поможет статья размер теплицы.
Формирование партенокарпиков в один стебель
Это основная схема для теплицы.
| Зона стебля | Узлы | Что сделать |
|---|---|---|
| Зона ослепления | 1–4 | Удалить все цветки, завязи и боковые побеги |
| Нижняя зона | 5–8 | Оставить завязи в пазухах, боковые побеги удалить или прищипнуть над первым листом |
| Средняя зона | 9–12 | Боковые побеги прищипнуть над вторым листом |
| Верхняя зона до шпалеры | 13 и выше | Боковые прищипнуть над 3–4 листом или удалить у пучковых |
| Над шпалерой | — | Перекинуть верхушку через шпалеру, прищипнуть через 2–3 листа вниз |
Пошагово:
- Ослепление. В нижних 3–4 узлах (примерно до 50 см) удалите все цветки, завязи и побеги. Растение сначала нарастит корни и листья — это основа урожая на всё лето. Те, кто пропускает этот шаг, получают несколько ранних огурцов и затем долгую паузу.
- Нижняя зона. Выше оставляйте завязи на главном стебле. Боковые побеги здесь у большинства гибридов удаляют полностью — так растение не загущается снизу.
- Средняя и верхняя зоны. Боковые побеги оставляют короткими: после 1–2 листьев и завязи прищипывают верхушку бокового побега. У пучковых гибридов боковые побеги удаляют полностью по всей высоте, оставляя только пучки завязей в пазухах главного стебля.
- Вершина. Когда главный стебель дорос до шпалеры, его перекидывают через проволоку и опускают вниз. Через 2–3 листа верхушку прищипывают. Из верхних пазух вырастут 2–3 побега — они дадут вторую волну урожая.
Удаляйте побеги, когда им 3–5 см: маленькие раны быстро затягиваются. Работайте чистыми руками или ножницами утром в солнечный день, чтобы ранки подсохли до вечера.
Формирование пчелоопыляемых огурцов
У пчелоопыляемых сортов на главном стебле преобладают мужские цветки, а женские образуются на боковых побегах первого и второго порядка.
- Над 5–6 настоящим листом прищипните верхушку главного стебля.
- Из пазух вырастут боковые плети — оставьте 2–4 самых сильных, остальные удалите.
- Боковые плети подвяжите к шпалере или разложите веером.
- На боковых плетях образуются побеги второго порядка с женскими цветками; их прищипывают над 1–2 листом после завязи.
- Не удаляйте все мужские цветки — без них пчёлы не опылят женские, и плоды не завяжутся.
В теплице пчелоопыляемым огурцам нужны открытые форточки и двери для насекомых или ручное опыление кисточкой.
Формирование «зонтиком»
Схема популярна в небольших теплицах и при невысокой шпалере.
- Нижние 3–4 узла ослепляют.
- Главный стебель ведут вертикально до шпалеры без боковых побегов или с короткими.
- Над шпалерой оставляют 2–3 побега и позволяют им свешиваться вниз, как зонтик.
- Когда эти побеги опустятся до половины высоты, их прищипывают.
«Зонтик» хорошо освещается, а урожай собирается в верхней части. Важно не загущать верх — иначе нижние листья останутся без света.
Густота посадки и схема формирования
Формирование тесно связано с тем, сколько растений вы посадили. Чем гуще посадка, тем строже нужно формировать.
| Схема формирования | Растений на 1 м² в теплице | Расстояние в ряду | Комментарий |
|---|---|---|---|
| В один стебель, пучковые гибриды | 2–2,5 | 40–50 см | Самая плотная схема, строго без боковых побегов |
| В один стебель с короткими боковыми | 2 | 50 см | Классика для поликарбонатной теплицы |
| «Зонтик» | 2–2,5 | 40–50 см | Для теплиц со шпалерой 1,6–1,8 м |
| Пчелоопыляемые с 2–4 плетями | 1–1,5 | 60–70 см | Плетям нужно место по шпалере |
| Открытый грунт без опоры | 3–4 | 20–30 см в ряду, ряды через 60–70 см | Минимальное формирование |
Если вы посадили гуще, чем рекомендовано, формируйте ещё строже и удаляйте больше боковых побегов — иначе растения будут бороться за свет.
Календарь формирования по неделям
| Время после высадки | Что сделать |
|---|---|
| 7–10 дней | Подвязать к шпагату, начать обвивать верхушку |
| 2–3 недели | Ослепить нижние 3–4 узла, удалить первые побеги |
| 3–6 недель | Каждые 3–4 дня подкручивать стебель, прищипывать боковые побеги по зонам |
| 5–7 недель | Главный стебель дорос до шпалеры, перекинуть и прищипнуть |
| Середина июля | Начать удалять нижние старые листья, опускать плети |
| Август | Прищипнуть все верхушки, удалить больные листья, оставить побеги с завязями |
Заведите привычку осматривать теплицу дважды в неделю: формирование, сделанное вовремя, занимает несколько минут, а запущенное — полдня работы и раны на растениях.
Как продлить плодоношение
К концу июля даже хорошо сформированные огурцы слабеют. Чтобы растения плодоносили до сентября:
- Удалите пожелтевшие нижние листья и плети, на которых уже нет завязей.
- Опустите стебель на шпагате и уложите оголённую часть кольцом на влажную почву, присыпав компостом, — появятся новые корни.
- Оставьте 2–3 молодых побега в верхней части растения: на них образуется вторая волна завязей.
- Собирайте плоды каждый день, не допуская перерастания — переросший огурец тормозит образование новых.
- Проветривайте теплицу днём и закрывайте на ночь, когда начнутся холодные августовские ночи.
Удаление листьев
По мере роста нижние листья под собранными плодами стареют, желтеют и становятся рассадником болезней. Когда пожелтение — норма, а когда сигнал проблемы, — в статье почему желтеют листья у огурцов.
- Удаляйте листья ниже нижней зрелой завязи, по 1–2 за раз, не больше 2–3 в неделю с одного растения.
- Срезайте лист у самого стебля, не оставляя пеньков.
- Пожелтевшие и поражённые листья удаляйте сразу и выносите с участка или закладывайте в горячий компост.
- Не оголяйте стебель полностью: каждый здоровый лист кормит завязи.
После удаления нижних листьев можно опустить плеть на шпагате на 20–30 см и уложить оголённую часть стебля на почву кольцом — на ней образуются дополнительные корни. Подсыпьте под неё слой компоста.
Огурцы в открытом грунте
На грядке без опоры огурцы формируют минимально.
- Удаляют боковые побеги и цветки в нижних 2–3 узлах.
- Пчелоопыляемые сорта прищипывают над 5–6 листом для ветвления.
- Лишние слабые плети, загущающие гряду, вырезают.
- Плети раскладывают равномерно, не переплетая.
Даже в открытом грунте вертикальная шпалера или сетка повышает урожай: растения меньше болеют, плоды чище, сбор проще. Как вырастить огурцы с самого начала, читайте в статье выращивание огурцов.
Как формирование связано с поливом и подкормкой
Формирование работает только в связке с правильным уходом. После удаления побегов растение сильнее нуждается в ровной влажности и питании: завязи растут быстро и забирают много калия. Поливайте тёплой водой и подкармливайте регулярно, небольшими дозами — схема по фазам приведена в статье подкормка огурцов. Режим полива в теплице — в статье полив теплицы.
Безопасность и гигиена при формировании
Большинство болезней огурцов в теплице переносятся руками и инструментом с растения на растение. Начинайте работу со здоровых растений и только потом переходите к подозрительным. Ножницы или секатор протирайте дезинфицирующим средством по инструкции после работы с больными кустами. Удалённые побеги и листья не оставляйте на дорожках теплицы: они гниют и становятся источником инфекции. Если работаете на стремянке у высокой шпалеры, ставьте её на ровную твёрдую опору и не тянитесь далеко в сторону — каркас теплицы не рассчитан на то, чтобы на него опирались весом тела. Признаки и лечение основных болезней — в статье болезни огурцов.
Частые ошибки
- Пропуск ослепления нижних узлов — ранние огурцы и долгий провал урожая.
- Прищипка главного стебля у партенокарпиков — теряется основной урожай.
- Удаление всех мужских цветков у пчелоопыляемых сортов — нет опыления.
- Позднее удаление побегов — большие раны, болезни.
- Затянутая петля шпагата на стебле — перетяжка и гибель растения.
- Оголение плети за один раз — стресс и сброс завязей.
- Загущённый «зонтик» — нижняя часть без света.
- Формирование мокрыми руками в сырую погоду — распространение болезней.
Чеклист
- [ ] Тип сорта определён по пакету семян.
- [ ] Шпалера поставлена до высадки.
- [ ] Подвязка через 7–10 дней после посадки, петля свободная.
- [ ] Нижние 3–4 узла ослеплены.
- [ ] Боковые побеги прищипываются по зонам.
- [ ] Верхушка перекинута через шпалеру и прищипнута.
- [ ] Нижние старые листья удаляются по 1–2.
- [ ] Полив и подкормки регулярные.
Частые вопросы
Нужно ли формировать огурцы?
В теплице — обязательно: без формирования растения загущаются, болеют и дают меньше урожая. В открытом грунте достаточно минимального формирования.
Как формировать огурцы в теплице?
Партенокарпические гибриды — в один стебель: ослепить нижние 3–4 узла, боковые побеги выше прищипывать, верхушку перекинуть через шпалеру и прищипнуть через 2–3 листа.
Нужно ли прищипывать главный стебель огурцов?
Только у пчелоопыляемых сортов — над 5–6 листом, чтобы вызвать ветвление. У партенокарпиков главный стебель прищипывают лишь после того, как он дорос до шпалеры.
Что такое ослепление огурцов?
Это удаление всех цветков, завязей и боковых побегов в нижних 3–4 узлах. Растение сначала наращивает корни и листья, а потом даёт стабильный урожай.
Когда подвязывать огурцы?
Через 7–10 дней после высадки, когда растение прижилось и начало расти. Петлю у основания стебля оставляют свободной.
Нужно ли обрывать усы у огурцов?
Усики помогают плетям цепляться за опору. При подвязке к шпагату их часто удаляют, чтобы они не обвивали соседние листья и плоды, но это не обязательно.
Почему на огурцах одни пустоцветы?
Пустоцветы — мужские цветки. Их много у пчелоопыляемых сортов на главном стебле, при избытке азота, жаре и старых семенах. Помогает прищипка главного стебля и сбалансированная подкормка. Все причины и что делать — в статье пустоцвет на огурцах.
Можно ли выращивать огурцы без формирования?
Можно, особенно кустовые сорта в открытом грунте. Но урожай будет ниже, а риск болезней — выше.
Как часто нужно прищипывать огурцы?
Осматривайте растения раз в 3–4 дня и удаляйте побеги, пока они маленькие, длиной 3–5 см.
Итог
Формирование огурцов начинается с типа сорта: партенокарпики ведут в один стебель с ослеплением нижних узлов и короткими боковыми побегами, пчелоопыляемые — с прищипкой главного стебля для ветвления. Подвязка, удаление старых листьев, ровный полив и подкормки делают формирование эффективным. Другие темы огорода — в разделе огород на даче, о посеве и рассаде — в статье рассада огурцов.