Кабачок «Якорь»: описание сорта, выращивание в Подмосковье

Паспорт по Госреестру

Описание из Госреестра

Раннеспелый. Период от полных всходов до первого сбора 41-49 дней. Растение кустовой формы с укороченными междоузлиями, облиственность слабая. Плод цилиндрический, со сбегом к плодоножке, масса товарного плода 0.9 кг. Плод гладкий, светло-желтый, сетка и рисунок отсутствуют. Кора тонкая, хрупкая. Мякоть светло-желтая, средняя, плотная, нежная, несладкая, хорошие вкусовые качества. Семенное гнездо малое, зеленое или светло-желтое, плацент три, положение их центральное, строение закрытое, характер рыхлый. Товарная урожайность 7,5-9,7 кг/кв.м. Более чем в средней степени поражается мучнистой росой, серой и белой гнилью плодов. Ценность сорта: хорошая транспортабельность, лежкость (1 месяц после съемки плодов). Допущен к использованию по Волго-Вятскому, Центрально-Черноземному, Северо-Кавказскому, Нижневолжскому, Западно-Сибирскому и Дальневосточному регионам в 1987 г. Рекомендуется для столовых целей.

Цитата официального описания сорта, gossortrf.ru.

Кабачок, который лежит

Ценность Якоря по реестру — хорошая транспортабельность и лёжкость: плоды хранятся около месяца после съёма. Для кабачков это редкость — обычно молодые плоды вянут за несколько дней.

Это и самый ранний сорт подборки: первый сбор — через 41–49 дней от всходов.

Плоды

Плод цилиндрический, со сбегом к плодоножке, гладкий, светло-жёлтый, без сетки и рисунка. Кора тонкая и хрупкая, мякоть светло-жёлтая, плотная, нежная, несладкая, вкус хороший.

Семенное гнездо малое, зелёное или светло-жёлтое. Масса товарного плода около 900 граммов. Светлые плоды хорошо заметны в листве, и их проще не пропустить при сборе.

Болезни

Реестр предупреждает, что сорт более чем в средней степени поражается мучнистой росой, серой и белой гнилью плодов. Поэтому плоды не оставляют лежать на мокрой земле: под них подкладывают дощечку или мульчируют гряду соломой.

Слабая облиственность куста помогает: листья меньше затеняют плоды, гряда лучше проветривается, а гниль развивается медленнее, чем в густом кусте.

Урожай и выращивание

Товарная урожайность — 7,5–9,7 кг с квадратного метра. Укороченные междоузлия делают куст компактным, поэтому Якорь можно сажать немного плотнее других сортов, примерно 60 на 70 сантиметров.

Для хранения плоды снимают в сухую погоду, оставляя часть плодоножки, и держат в прохладном тёмном месте. Повреждённые плоды на хранение не закладывают.

История и допуск

Заявка на допуск сорта «Якорь» к использованию зарегистрирована 10 ноября 1983г., заявитель — ФГБНУ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА»; в реестр допущенных сорт включён в 1987 году.

Патент в карточке реестра не указан, и семена «Якорь» предлагают многие производители. Чтобы не получить пересорт, берите их с указанием сорта у проверенного продавца или питомника.

Код «Якорь» в Госреестре — 8403929; по нему сорт можно быстро найти на сайте Госсорткомиссии и сверить описание.

Практические советы и частые ошибки

Якорь подойдёт тем, кто бывает на даче только по выходным: плоды, снятые в субботу, можно хранить до следующего приезда и дольше. Светло-жёлтые кабачки хорошо смотрятся на столе и в заготовках.

Частая ошибка — поливать кабачки холодной водой из скважины. Корни кабачка чувствительны к холоду, и после ледяного полива завязи желтеют и опадают. Воду для полива нагревают на солнце в бочке.

Чтобы снизить риск белой гнили, гряду не загущают и не поливают по листьям вечером: к ночи листья должны высохнуть.

Сорт выведен в Федеральном научном центре овощеводства, авторы — И. В. Ермоленко и О. В. Юрина. Он включён в реестр в 1987 году.

Ранний первый сбор позволяет получить урожай Якоря даже при поздней посадке, в середине июня, если весна выдалась холодной.

Жёлтые плоды кабачка часто используют в детском питании и для заморозки, а плотная мякоть Якоря хорошо держит форму после разморозки.

Для хранения Якоря плоды срезают вместе с плодоножкой, не моют и раскладывают в один слой в сухом тёмном месте.

Другие сорта: сравнение по Госреестру

Как выращивать культуру

Общие сроки, почва, полив, болезни и календарь для культуры собраны в карточке кабачок. Если с растением что-то не так, начните с определителя по симптомам.

Статьи по теме

• Посадка кабачков: сроки для Подмосковья, семенами и рассадой, схема посадки, полив, опыление и уход
• Мучнистая роса на огурцах, кабачках, смородине, крыжовнике и розах: признаки, причины, как лечить и как не допустить
• Почему кабачки цветут, но не завязываются, а завязи желтеют и гниют
• Почему гниют кабачки на грядке
• Хранение тыквы зимой: как сохранить до весны в квартире, погребе и на балконе
• Сорта кабачков для Подмосковья: какие кабачки и цукини выбрать, чтобы не было пустоцвета и гнили, а урожай шёл всё лето

Источники

• Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию: Якорь

Урожайность и сроки в карточке — данные сортоиспытаний из Госреестра, а не обещание урожая на вашем участке: результат зависит от погоды, почвы и ухода. Покупайте семена и саженцы с указанием сорта и проверяйте его допуск по Центральному региону. Как мы готовим материалы.