Фасоль цветёт, но не завязывает стручки

жара, холод, засуха, избыток азота, опыление вьющейся и огненно-красной фасоли, болезни и вредители, как спасти урожай

Кусты фасоли выросли крепкими, покрылись цветками — а стручков почти нет. Цветки осыпаются, на месте некоторых появляются крошечные завязи и сразу желтеют. Фасоль считается неприхотливой культурой, но к условиям во время цветения она довольно чувствительна. Хорошая новость в том, что большинство причин можно исправить уже в этом сезоне, а остальные — учесть при следующей посадке.

Короткий ответ: чаще всего фасоль не завязывается из-за жары выше 30 °C во время цветения, холодных ночей ниже 12–15 °C, пересыхания почвы, избытка азота и загущенной посадки в тени. Огненно-красная фасоль, в отличие от обычной, нуждается в шмелях и пчёлах. Поливайте фасоль глубоко во время цветения, мульчируйте почву, не давайте азотных подкормок, притеняйте в сильную жару и регулярно собирайте стручки — тогда растение продолжает завязывать новые.

Как цветёт и завязывается фасоль

Обычная, или овощная, фасоль — самоопыляемое растение. Опыление происходит внутри цветка ещё до его полного раскрытия, поэтому насекомые ей почти не нужны. Но пыльца у фасоли очень чувствительна к температуре и влажности: в жару она становится стерильной, а в холод плохо прорастает. В результате цветок раскрылся, но оплодотворения не было — и он опадает.

Огненно-красная, или многоцветковая, фасоль — другой вид. Её крупные яркие цветки опыляют главным образом шмели и пчёлы, поэтому без насекомых урожай у неё бывает скудным даже в хорошую погоду.

Фасоль закладывает цветки волнами. Если первая волна осыпалась, следующая при улучшении условий может дать нормальный урожай.

Кустовая и вьющаяся фасоль: в чём разница

Тип растения тоже влияет на то, как и когда фасоль завязывает стручки.

Кустовая фасоль быстро отдаёт урожай и подходит для регионов с коротким летом. Если первая волна цветков осыпалась в жару, следующая может оказаться не такой обильной. Вьющаяся фасоль цветёт долго, поэтому успевает восстановиться после жары или похолодания, но в прохладное лето может не дать полного урожая. Вьющимся сортам нужна устойчивая опора: если плети болтаются на ветру и ломаются, цветки и завязи осыпаются.

Определите причину

Как выбрать сорт

Сорт во многом определяет, насколько фасоль устойчива к капризам погоды. Для средней полосы с коротким и переменчивым летом подходят ранние и среднеранние кустовые сорта: они успевают завязать стручки до осенних похолоданий. Для спаржевой фасоли выбирайте сорта без пергаментного слоя и без «волокна» в шве — их стручки остаются нежными дольше, и сбор можно растянуть. Для сухого зерна подходят сорта с коротким сроком созревания, иначе часть урожая уйдёт под осенние дожди.

Обращайте внимание на описание сорта на пакете: устойчивость к жаре и болезням, тип куста, срок от всходов до сбора. Семена берите у проверенных продавцов, а свои — только со здоровых растений.

Жара во время цветения

Самая распространённая причина в жаркое лето. Фасоль лучше всего завязывается при дневной температуре около 20–25 °C. Когда воздух прогревается выше 30 °C, а ночью остаётся тёплым, пыльца теряет жизнеспособность, и цветки опадают массово. Особенно страдает фасоль у южных стен, на открытых солнечных склонах и в теплицах.

Что делать:

• В сильную жару притеняйте грядку в полуденные часы лёгким нетканым материалом или сеткой.
• Поливайте рано утром или вечером, не допуская пересыхания почвы.
• Замульчируйте почву скошенной травой или соломой слоем 5–7 см — она снижает перегрев корней.
• Не выращивайте фасоль в теплице летом: там температура часто выходит за пределы, при которых она завязывается.

Как только жара спадёт, растение заложит новые цветки, и они завяжутся.

Холодные ночи

Фасоль — теплолюбивая культура. Если в период цветения ночи опускаются ниже 12–15 °C, пыльца прорастает плохо, а цветки осыпаются. В средней полосе так бывает при раннем посеве или в прохладное лето.

• Не сейте фасоль слишком рано: почва должна прогреться до 12–14 °C, а угроза заморозков пройти. О сроках подробно — в статье про посадку фасоли.
• В холодные ночи укрывайте грядку нетканым материалом на дуги.
• Выбирайте для фасоли солнечное и защищённое от ветра место.

Засуха и неровный полив

Корни фасоли расположены неглубоко, и при пересыхании почвы во время цветения растение первым делом сбрасывает цветки и мелкие завязи. Неровный полив — то засуха, то обильная вода — даёт тот же результат.

Как поливать:

1. До цветения поливайте умеренно, примерно раз в неделю, если нет дождей.
2. С начала бутонизации и во время цветения увеличьте полив, чтобы почва оставалась равномерно влажной на глубину 15–20 см.
3. Поливайте под корень, не по листьям, чтобы не провоцировать болезни.
4. После полива мульчируйте почву.

Избыток азота

Фасоль, как все бобовые, сама обеспечивает себя азотом благодаря клубеньковым бактериям на корнях. Если грядку щедро заправили свежим навозом или подкармливали азотными удобрениями, растение «жирует»: наращивает крупные листья и длинные плети, а цветков и стручков мало.

• Не вносите под фасоль свежий навоз и азотные удобрения.
• При мощной листве и слабом цветении дайте подкормку калийным удобрением или золой.
• Сажайте фасоль после культур, под которые вносили органику в прошлом году, — по правилам севооборота.

Почва и кислотность

Фасоль лучше растёт на лёгких и средних по составу плодородных почвах с нейтральной или слабокислой реакцией. На тяжёлой холодной глине корни развиваются медленно, клубеньки образуются плохо, а растения цветут поздно и слабо. На кислых почвах клубеньковые бактерии работают плохо, и фасоль испытывает недостаток питания, несмотря на внешне нормальную листву.

• Тяжёлую почву улучшают перепревшим компостом и песком за сезон до посадки.
• Кислую почву раскисляют известковыми материалами осенью, по результатам анализа или замера кислотности.
• Не сажайте фасоль в низинах, где застаивается вода и холодный воздух.
• Перед посевом почву рыхлят, а после всходов поддерживают рыхлой и чистой от сорняков.

Если на корнях выкопанного растения нет розоватых клубеньков, фасоль плохо обеспечивает себя азотом. В этом случае помогает посев на участке, где раньше росли бобовые, и рыхлая, хорошо прогретая почва.

Загущение и тень

В тени и загущенных посадках фасоль тянется, цветёт слабо, а цветки осыпаются из-за нехватки света и плохого проветривания. Кустовую фасоль сейте с расстоянием 10–15 см между растениями и 40–50 см между рядами. Вьющуюся фасоль — у опоры по 2–3 растения на место, с шагом 20–30 см. Если посадки загущены, проредите их, оставив сильные растения.

Соседи по грядке

Фасоль хорошо уживается с кукурузой, которая служит ей естественной опорой, а также с огурцами, капустой, картофелем и свёклой. Она не любит соседства с луком и чесноком: рядом с ними бобовые растут хуже. Не сажайте фасоль под кронами деревьев и вплотную к высоким культурам, которые закрывают её от солнца в первой половине дня. Высокие подсолнечник и кукуруза полезны только с северной стороны грядки, где они защищают от ветра, но не дают тени. Чередование с другими семействами снижает накопление болезней и вредителей в почве и улучшает завязываемость на следующий год.

Опыление огненно-красной фасоли

У огненно-красной фасоли эффектные красные или бело-красные цветки, и её часто сажают как декоративную лиану. Без опылителей урожай у неё скромный. В жаркую погоду она завязывает ещё хуже, чем обычная.

Как помочь:

• Посадите рядом медоносы: фацелию, календулу, бархатцы, огуречную траву.
• Не применяйте инсектициды во время цветения.
• В пасмурные дни можно опылять цветки вручную, слегка нажимая на «лодочку» цветка, чтобы высвободить пыльцу.

О том, как привлечь пчёл и шмелей, — в статье про пчёл на участке.

Редкий сбор стручков

Фасоль, как и горох, — растение с «программой»: если на кусте висят созревающие стручки с семенами, растение считает задачу выполненной и перестаёт закладывать новые цветки. Поэтому овощную (спаржевую) фасоль собирают регулярно, каждые 2–3 дня, пока стручки молодые и нежные. Чем чаще сбор, тем дольше плодоношение. Если фасоль выращивается на зерно, это не проблема — стручки оставляют дозревать.

Фасоль в теплице и на балконе

Иногда фасоль сажают в теплице, чтобы получить ранний урожай. Весной это оправдано, но к середине лета теплица превращается в зону перегрева: даже при открытых форточках днём бывает выше 35 °C, и цветки фасоли осыпаются. Если фасоль растёт в теплице, держите двери и форточки открытыми с утра до вечера, притеняйте кровлю и поливайте чаще.

На балконе и в контейнерах проблема та же: горшки быстро нагреваются на солнце и пересыхают. Выбирайте объёмные ёмкости, светлого цвета, поливайте ежедневно в жару и притеняйте растения в полдень. На южном балконе лучше подходит огненно-красная фасоль как декоративная лиана, а урожай с неё станет приятным дополнением.

Болезни и вредители

Ослабленная фасоль и больные листья тоже ведут к осыпанию цветков. Обратите внимание на:

Подробное описание — в статьях про болезни гороха и фасоли и про то, почему желтеют листья фасоли.

План действий на сезон

После уборки урожая не выдёргивайте фасоль с корнем: срежьте надземную часть, а корни с клубеньками оставьте в почве. Они разложатся и обогатят грядку азотом для следующей культуры.

Типичная ситуация на даче

Вьющуюся фасоль посадили вдоль южной стены сарая, грядку перед посадкой заправили перегноем. Растения быстро поднялись по шпалере, но в июльскую жару около 32 °C цветки осыпались один за другим. Полив был раз в неделю.

Владельцы перешли на полив через день по утрам, замульчировали грядку скошенной травой и натянули притеняющую сетку на полуденные часы. Азотные подкормки отменили, дали один раз золу. Когда жара спала, фасоль заложила новую волну цветков, и с середины августа начался сбор стручков каждые три дня. На следующий год фасоль посадили на открытую грядку без стены, по правилам севооборота.

Как сохранить свои семена

Если фасоль удалась, часть стручков можно оставить на семена. Выбирайте самые крупные и ровные стручки с первых волн цветения на здоровых кустах. Оставьте их на растении до полного высыхания: стручки должны стать сухими и шуршащими. В дождливую осень растения срезают целиком и досушивают под навесом. Обмолоченные семена перебирают, убирая мелкие, пятнистые и повреждённые зерновкой, и хранят в бумажных или тканевых мешочках в сухом прохладном месте.

Учтите, что сорта огненно-красной и обычной фасоли, растущие рядом, могут переопыляться, поэтому для чистоты сорта их сажают на расстоянии друг от друга.

Частые ошибки

• Ранний посев в холодную почву.
• Посадка у раскалённой южной стены или в теплице.
• Свежий навоз и азотные подкормки под фасоль.
• Пересыхание почвы во время цветения.
• Загущённые посадки в тени.
• Редкий сбор стручков на спаржевой фасоли.
• Обработка инсектицидами во время цветения огненно-красной фасоли.

Что почитать дальше

Посадка фасоли · Болезни гороха и фасоли · Почему желтеют листья фасоли · Посадка гороха · Севооборот

Частые вопросы