Полив баклажанов: сколько воды нужно и как поливать

Баклажаны — самые требовательные к воде и теплу из пасленовых. Они родом из жарких влажных мест, и им нужна одновременно тёплая почва, постоянная влажность у корней и не слишком сухой воздух. Стоит почве пересохнуть или получить порцию холодной воды из скважины, и растение сбрасывает цветки, плоды получаются мелкими и горьковатыми, а листья желтеют. При переливе в прохладной теплице начинаются корневые гнили и серая гниль плодов. Разберём, сколько воды нужно баклажанам на каждом этапе, как часто поливать в теплице и на грядке и какие ошибки полива встречаются чаще всего.

Почему баклажанам нужно много воды

У баклажана крупные листья, которые испаряют много влаги, и мясистые плоды, почти целиком состоящие из воды. Корневая система у него довольно мощная, но основная масса всасывающих корней находится в верхних 30–40 см почвы. Если этот слой пересыхает, растение реагирует быстро: замедляется рост, опадают бутоны и цветки, плоды останавливаются в развитии.

При этом баклажан очень чувствителен к холоду. Холодная почва и холодная вода снижают способность корней всасывать воду и питание, даже если влаги достаточно. Поэтому для баклажанов важно не только количество воды, но и её температура и равномерность полива.

Нормы полива по этапам

Потребность в воде меняется в течение сезона. Молодой рассаде нужно немного воды, но часто. Взрослому кусту с плодами — много воды, поданной глубоко.

Цифры — ориентир для суглинистой почвы в умеренную погоду. На лёгких песчаных почвах воду дают чаще и меньшими порциями, на тяжёлой глине — реже. В теплице в солнечную жаркую погоду почва пересыхает быстрее, чем на открытой грядке. Рассчитать объём для всей грядки или теплицы поможет калькулятор полива.

Полив после высадки рассады

Перед высадкой рассаду хорошо проливают в горшочках, чтобы ком не рассыпался. Лунки заполняют тёплой водой, дают ей впитаться и только потом сажают растения. После посадки поливают ещё раз и мульчируют почву вокруг стебля.

В первую неделю почву держат умеренно влажной: полив понемногу, по 1–2 литра на растение раз в 2–3 дня. Пересыхание в этот период особенно опасно: корни ещё не освоили почву, и баклажан может сбросить первые бутоны. Если погода жаркая и солнечная, рассаду притеняют на пару дней. Если холодно, поливают реже и утром, чтобы почва к ночи не была мокрой и холодной. Подробно о выращивании культуры — в статье выращивание баклажанов.

Температура воды

Это главное правило полива баклажанов. Вода из скважины или колодца летом холодная — около 8–12 градусов. Полив такой водой резко охлаждает почву у корней: растение на несколько дней останавливается, сбрасывает цветки и завязи, а на ослабленных корнях развиваются гнили.

Для полива используют тёплую воду из бочки, прогретую на солнце, — около 22–25 градусов, не ниже 20. В теплице удобно держать бочку прямо внутри: вода прогревается быстрее, а к тому же бочка накапливает тепло днём и отдаёт его ночью. Если на участке автоматический полив от скважины, воду пропускают через накопительную ёмкость. Подробнее — в статье холодная вода из скважины для полива.

🧮Калькулятор дождевой воды — сколько воды соберёт крыша и сколько бочек нужно.

Когда и как поливать

Время суток. В теплице лучше поливать утром: днём почва прогреется, излишки влаги испарятся, а после полива теплицу можно проветрить. Вечерний полив в теплице в прохладную погоду повышает влажность воздуха ночью и риск грибных болезней. В открытом грунте в жару можно поливать и вечером, когда солнце уже не печёт.

Под корень. Воду льют в лунку, бороздку или кольцевую канавку вокруг куста, а не на листья и плоды. Капли на листьях в теплице долго не высыхают и способствуют развитию серой гнили и пятнистостей, а на солнце могут оставить ожоги.

Глубоко, а не часто. Частый поверхностный полив по чуть-чуть увлажняет только верхние сантиметры, корни остаются наверху и страдают от каждой жары. Лучше полить реже, но так, чтобы вода дошла до глубины 20–30 см.

Проверка почвы. Перед поливом проверьте почву пальцем или палочкой на глубине 5–10 см. Если она влажная и прохладная, полив можно отложить. Если сухая и рассыпается — пора поливать.

Полив в теплице и в открытом грунте

В теплице баклажаны растут лучше: им тепло, нет ветра и резких перепадов. Но и ошибки полива здесь проявляются сильнее. Почва в теплице пересыхает быстрее, а избыточная влажность воздуха без проветривания приводит к конденсату и болезням. Поэтому в теплице баклажаны поливают по графику, утром, тёплой водой, а после полива открывают форточки на несколько часов. О борьбе с конденсатом — в статье конденсат в теплице.

В открытом грунте баклажаны выращивают в тёплых местах или под плёночными укрытиями. Здесь главная проблема — неравномерность: то жара и ветер, то затяжные дожди. В дождливую погоду полив полностью прекращают, а в жару и ветер увеличивают частоту. Грядки лучше делать приподнятыми, чтобы после ливня вода не застаивалась у корней.

Полив в жару и влажность воздуха

При температуре выше 30–32 градусов пыльца баклажана становится стерильной, цветки опадают без завязывания, даже если воды достаточно. Полив в такую погоду не решает проблему целиком, но помогает растению пережить жару. В теплице открывают все форточки и двери, притеняют кровлю сеткой или побелкой, а дорожки поливают водой — это повышает влажность и снижает температуру. О борьбе с перегревом читайте в статье перегрев теплицы.

Сухой горячий воздух ещё и способствует размножению паутинного клеща, который любит баклажаны. Если на листьях появились мелкие светлые точки и паутинка, подробно о защите — в статье паутинный клещ.

Признаки недостатка и избытка воды

Если баклажаны вянут несмотря на полив, причина может быть в болезнях или повреждении корней — подробнее в статье баклажаны вянут. Если листья желтеют, разберитесь по статье желтеют листья баклажанов. О горечи плодов — в статье баклажаны горчат, о плохом завязывании — баклажаны не завязываются.

Капельный полив и мульча

Капельный полив идеально подходит для баклажанов. Вода поступает к корням медленно и равномерно, почва не пересыхает и не переувлажняется, листья остаются сухими, влажность воздуха в теплице меньше. Если система работает от бочки, вода успевает прогреться. На каждый куст ставят одну-две капельницы или прокладывают капельную ленту вдоль ряда. О выборе системы — в статье капельный полив для грядок.

🧮Калькулятор капельного полива — число капельниц, расход и время полива по зонам.

Мульча — обязательный спутник полива. Слой скошенной подсушенной травы, соломы или компоста толщиной 5–7 см сохраняет влагу, защищает почву от перегрева и не даёт образоваться корке. Весной мульчу кладут только после того, как почва прогреется: холодная почва под мульчей прогревается медленнее, а баклажанам нужен тёплый грунт.

Полив и подкормки

Баклажаны отзывчивы на подкормки, но вносят их только по влажной почве: сначала полив чистой водой, потом раствор. Иначе можно обжечь корни. Первая подкормка — через 2–3 недели после высадки, следующие — в начале цветения и в период плодоношения, с упором на калий и фосфор. Избыток азота при обильном поливе даёт пышный куст с малым количеством плодов.

Нехватка кальция при неравномерном поливе может вызвать вершинную гниль плодов, как у томатов и перцев. Подробнее о подкормках — в статье подкормка перцев и баклажанов. Баклажаны и перцы часто растут рядом, и принципы полива у них похожи — см. полив перца.

Если вы бываете на даче только по выходным

Баклажаны плохо переносят режим «залил в воскресенье — приехал в субботу». За неделю жары почва в теплице пересыхает, и растения успевают сбросить цветки. Если вы приезжаете редко, лучше заранее подготовить систему полива. Самый простой вариант — капельный полив от бочки с таймером на батарейках: он подаёт воду каждые 2–3 дня небольшими порциями. Другой вариант — вкопать у каждого куста пластиковую бутылку с отверстиями у дна и наполнять её перед отъездом, а почву замульчировать толстым слоем.

Перед отъездом поливайте обильно, но не заливайте теплицу до болота. Оставьте открытыми форточки или установите автоматические термоприводы, чтобы растения не перегрелись. Подробнее о вариантах — в статье полив, когда уезжаете.

Если воды на участке мало, сократить расход помогут мульча, полив в канавку вместо полива по всей грядке и сбор дождевой воды с крыши теплицы и сарая в бочки — о нём в статье сбор дождевой воды.

Полив в конце сезона

С наступлением прохлады в августе — сентябре баклажаны растут медленнее, испарение уменьшается, и полив сокращают. Почву держат слегка влажной, поливают раз в неделю утром, теплицу проветривают днём и закрывают на ночь. Перелив в прохладе — прямой путь к серой гнили плодов и корневым гнилям. Если ночи становятся холодными, последние плоды снимают в технической спелости, не дожидаясь, пока куст начнёт болеть. Список болезней культуры с признаками — в статье болезни баклажанов.

Вода для полива и бочка на участке

Баклажаны плохо переносят холодную воду: полив из скважины или водопровода ледяной водой замедляет рост корней и вызывает сброс цветков. Поэтому на участке удобно держать бочку или ёмкость, где вода за день прогревается на солнце до температуры воздуха. Ёмкость закрывают крышкой или сеткой, чтобы туда не попадал мусор и не размножались комары, и раз в сезон промывают. Если вода жёсткая или с большим количеством железа, её отстаивают: осадок остаётся на дне, и листья меньше покрываются налётом при случайном попадании брызг. Для капельного полива из бочки нужен небольшой напор, поэтому ёмкость ставят на подставку выше уровня грядки. Подробнее о том, как собрать дождевую воду и не допустить перелива, — в статье вода из бочки переливается.

Пример из практики

На даче в Подмосковье баклажаны выращивали в теплице вместе с томатами и поливали из шланга прямо от скважины, раз в неделю, но обильно. Каждый год кусты сбрасывали первые цветки, плоды были мелкими, а в августе появлялась серая гниль. На следующий сезон в теплицу поставили бочку на 200 литров, полив перевели на тёплую воду из бочки, раз в 3–4 дня по 5–6 литров на куст под корень, а почву замульчировали скошенной травой. В жару дорожки поливали и открывали двери с двух сторон. Цветки почти перестали опадать, плодов стало заметно больше, а серая гниль в конце лета появилась только на нескольких плодах.

Типичные ошибки

Частые вопросы