Как избавиться от ширицы на огороде — щирица запрокинутая, поздние всходы в тепле, огромный запас семян, провокационный полив, прополка до цветения, мульча и плотные посадки

В начале лета огород выглядит чистым, а к июлю между грядками поднимаются крепкие кусты с плотными колосовидными соцветиями и красноватым корнем. Это ширица — правильнее щирица запрокинутая, близкий родственник амаранта. Она теплолюбива и всходит позже большинства сорняков, когда огородник уже расслабился после весенних прополок. За сезон один куст успевает дать огромное количество семян, которые лежат в почве много лет.

Короткий ответ: ширица — однолетник, поэтому её не нужно выкапывать с корнями годами, как пырей или осот. Вся борьба сводится к двум вещам: уничтожать всходы, пока они маленькие, и ни в коем случае не давать растениям созреть. Всходы появляются, когда почва прогреется — в средней полосе с конца мая и всё лето. Помогают провокационный полив перед посевом и неглубокая прополка всходов, мульча, плотные посадки и сидераты, отказ от глубокой перекопки, которая поднимает старые семена. Цветущие растения выдёргивают с корнем до созревания семян и не кладут в холодный компост. Через несколько сезонов без пополнения запаса семян ширицы становится в разы меньше.

Как узнать ширицу

Щирица запрокинутая — прямостоячее растение высотой от 20 см до метра и выше. Стебель толстый, опушённый, часто красноватый у основания. Листья ромбически-яйцевидные, на длинных черешках, с хорошо заметными жилками и часто с небольшой выемкой на кончике. Корень стержневой, розовато-красный. Цветки мелкие, зеленоватые, собраны в густые колосовидные соцветия на верхушке и в пазухах листьев.

С декоративными и пищевыми амарантами ширицу легко спутать на стадии всходов. Если на участке сеяли амарант, его рядки помечают, а всё, что взошло вне рядков, удаляют.

Чем вредит ширица

Ширица растёт быстро и высоко, а её мощная корневая система активно забирает воду и питание. Особенно страдают культуры, которые в июне ещё маленькие:

• Морковь, свёкла, лук, зелень. Медленно растут и не выдерживают затенения.
• Огурцы и кабачки в открытом грунте. В период массовых всходов ширицы они только начинают плести плети.
• Поздняя капуста и рассада. Ширица перерастает её за две-три недели.
• Картофель до смыкания ботвы. В междурядьях сорняк конкурирует за влагу в засушливое лето.

Кроме прямой конкуренции, ширица привлекает тлю и некоторых вредителей, а плотные заросли ухудшают проветривание грядок, что способствует болезням.

Почему ширица появляется в середине лета

Ширица — теплолюбивый сорняк. Её семена прорастают, когда почва прогрелась, обычно выше 15 °C, и лучше всего на свету у самой поверхности. В средней полосе первая волна всходов идёт в конце мая — июне, а дальше новые волны появляются после каждого полива и каждого рыхления до середины лета.

Отсюда типичная картина: весной огород пропололи, всё чисто, а в июне, когда внимание переключилось на подвязку и полив, ширица взошла густым ковром. Через две-три недели её уже трудно выдернуть, а ещё через месяц она начинает цвести.

Огромный запас семян

Главная сила ширицы — плодовитость. Крупное растение может дать десятки и сотни тысяч мелких блестящих чёрных семян. Часть их прорастает на следующий год, но значительная доля впадает в покой и сохраняет всхожесть в почве много лет. Каждая глубокая перекопка поднимает к поверхности очередную порцию старых семян, и они прорастают.

Поэтому стратегия против ширицы — это работа с банком семян:

• не допускать ни одного созревшего растения на участке;
• провоцировать прорастание семян в верхнем слое и уничтожать всходы;
• не выносить на поверхность новые семена из глубины.

Если несколько сезонов подряд не дать ширице отплодоносить, запас семян в верхнем слое заметно истощается.

Провокационный полив

Приём, который агрономы называют ложным посевом, хорошо работает против ширицы и других однолетников.

1. Грядку готовят к посеву за 10–14 дней до срока: рыхлят верхний слой, выравнивают граблями.
2. Поливают и, если погода прохладная, накрывают плёнкой, чтобы земля прогрелась.
3. Через неделю-полторы появляются всходы сорняков, в том числе ширицы.
4. Их уничтожают неглубоким рыхлением на 2–3 см или плоскорезом, не переворачивая пласт.
5. Сеют культуру, не перекапывая грядку повторно.

Для теплолюбивых культур — огурцов, кабачков, фасоли, тыквы — провокацию делают в конце мая — начале июня, как раз когда ширица массово прорастает.

Неглубокая прополка всходов

Молодые всходы ширицы с двумя-четырьмя листьями погибают от любого подрезания. Лучший инструмент — плоскорез или полольник, который срезает растения на 1–2 см под поверхностью. Работают в сухую солнечную погоду, и подрезанные всходы засыхают за день.

Важно не рыхлить глубоко: каждое глубокое рыхление выносит наверх новые семена и вызывает очередную волну всходов. После прополки землю лучше сразу замульчировать.

🧮Калькулятор мульчи и отсыпки — сколько материала в м³ и мешках на ваш слой.

Выдёргивание взрослых растений

Если ширица переросла и вытянулась, её выдёргивают целиком, взявшись у основания. Стержневой корень у неё не такой глубокий, как у многолетников, и при влажной почве выходит полностью. Подрезанное у земли растение может дать новые боковые побеги и всё равно зацвести, поэтому корень лучше вынуть.

Растения без соцветий можно класть в компост или использовать как мульчу. Растения с соцветиями собирают в мешки: даже недозрелые семена в сорванном кусте способны дозреть. Такие растения закладывают только в середину горячего компоста, где они прогреваются достаточно сильно, или уносят с участка.

Мульча и плотные посадки

Семена ширицы прорастают на свету у поверхности почвы. Слой мульчи 5–8 см лишает их света, и всходов становится в разы меньше.

Плотные посадки работают так же: земля под пологом листьев затенена, и ширица растёт слабо. Хорошо подавляют её тыква, кабачки, картофель после смыкания ботвы, плотные посадки фасоли.

Сидераты

После уборки ранних культур — редиса, зелени, раннего картофеля — грядку не оставляют голой: в июле на ней мгновенно поднимается ширица. Сразу сеют горчицу, фацелию, овёс или смесь вики с овсом. Сидерат закрывает почву, а потом скашивается и остаётся на месте как мульча. Подробнее — в статье о сидератах.

Ширица на картофельном поле

На картофеле ширица появляется после посадки и первых окучиваний: каждый проход тяпкой выносит наверх новые семена. До смыкания ботвы её нужно держать под контролем.

• Первое окучивание делают по всходам картофеля — оно же уничтожает первую волну сорняков.
• Второе окучивание — через две-три недели, пока ширица ещё мелкая.
• Междурядья после окучивания мульчируют соломой или скошенной травой.
• После смыкания ботвы ширица растёт слабее, но отдельные высокие растения выдёргивают до цветения.
• После уборки картофеля поле засевают сидератом, иначе ширица успеет отплодоносить в августе.

Если огород запущен: план на первый сезон

На участке, где ширица несколько лет свободно созревала, в первый год её будет много при любых усилиях. Цель первого сезона — не допустить ни одного созревшего растения. Тогда второй сезон будет заметно легче.

Ширица и навоз

Семена ширицы хорошо сохраняют всхожесть при прохождении через пищеварительный тракт животных и при холодном хранении навоза. Свежий навоз и плохо перепревший компост часто приносят на грядки новые семена.

• Свежий навоз сначала закладывают в бурт или горячий компост.
• Компост делают горячим: перебрасывают и следят, чтобы середина кучи заметно нагревалась.
• Ширицу с соцветиями не кладут в холодную компостную кучу.

О правильной закладке компоста — в отдельной статье о компосте.

Ширица вне грядок: у забора, дорожек и на новой земле

Даже если грядки чистые, ширица может каждый год пополнять запас семян с соседних мест: полосы вдоль забора, края компостной зоны, обочины дорожки, кучи привезённой земли. Эти места часто никто не пропалывает, и растения спокойно созревают.

• Полоса вдоль забора. Её регулярно скашивают триммером до цветения или закрывают мульчей, щебнем, газоном.
• Компостная зона. Вокруг кучи не оставляют голую землю, сорняки с семенами не бросают на край кучи.
• Привезённый грунт и песок. Кучи накрывают плёнкой или используют сразу; появившиеся на них всходы уничтожают, пока они маленькие.
• Новые участки после строительства. Нарушенная техникой земля — идеальное место для ширицы. Её быстро засевают газоном или сидератом.
• Дорожки из гравия. Под гравием укладывают геотекстиль, а всходы выдёргивают сразу.

Если соседний участок заброшен и там свободно созревает ширица, полностью исключить занос семян не получится. Тем важнее не давать созревать растениям на своём участке и закрывать землю мульчей.

Сколько лет уйдёт на очистку

Однолетний сорняк с большим банком семян не исчезает за один сезон. В первый год всходов ширицы будет много при любой технике. Если ни одно растение не созреет, во второй и третий год их число заметно снизится, а дальше достаточно обычной прополки и мульчи. Главное — дисциплина: одно пропущенное растение у забора способно перечеркнуть годовую работу на целой грядке, поэтому в августе обязательно обходят весь участок, а не только грядки.

Можно ли использовать ширицу

Молодые листья ширицы съедобны, их готовят, как шпинат. Но растение способно накапливать нитраты, особенно на перекормленной азотом земле, поэтому его не стоит собирать на сильно удобренных грядках и у дорог. Зелёная масса ширицы без семян — хорошее сырьё для компоста и травяного настоя.

Пример из практики

На участке с огородом на месте бывшего поля каждый июль поднималась густая ширица, хотя весной грядки тщательно перекапывали. Хозяева перестали перекапывать грядки на штык, ограничились рыхлением на 5 см, перед посевом огурцов и кабачков делали провокационный полив, а после посадки мульчировали скошенной травой. Ширицу, пропущенную при прополке, выдёргивали до цветения и складывали в мешок. Через два сезона всходов стало заметно меньше, а прополка в июле занимала в несколько раз меньше времени.

Пошаговый план

1. Научиться отличать всходы ширицы от лебеды и культурного амаранта.
2. Не перекапывать грядки глубоко, ограничиться рыхлением верхнего слоя.
3. Перед посевом теплолюбивых культур провести провокационный полив и неглубокую прополку.
4. Пропалывать всходы плоскорезом в сухую погоду с конца мая до середины лета.
5. Замульчировать грядки после прополки.
6. Выдёргивать взрослые растения с корнем до созревания семян.
7. Сеять сидераты на освободившиеся грядки.
8. Компостировать навоз и сорняки с соцветиями горячим способом.

Частые ошибки

• Считать, что весенняя прополка решает проблему на всё лето.
• Перекапывать огород на штык каждый год, вынося наверх старые семена.
• Подрезать взрослую ширицу у земли — она отрастает и цветёт.
• Оставлять выдернутые растения с соцветиями на грядке.
• Вносить свежий навоз прямо на грядки.
• Оставлять грядки голыми после уборки ранних культур.

Что почитать дальше

Общий порядок борьбы с сорняками — в разборе о сорняках на огороде. О мульче для грядок — в статье о мульчировании грядок. О компостировании скошенной травы и сорняков — в статье о компосте из травы.

Частые вопросы