Возвратные заморозки в Подмосковье: как защитить рассаду, сад и цветущие деревья

В мае в Подмосковье уже тепло: распустились листья, цветут вишни и яблони, на грядках высажена рассада, в теплице стоят томаты. И вдруг по прогнозу ночью около нуля, а утром трава белая от инея. Возвратные заморозки — одна из главных причин потери урожая в средней полосе. Они губят рассаду теплолюбивых культур, цветки плодовых деревьев и клубники, молодые побеги винограда и гортензий. Хорошая новость: от большинства заморозков можно защититься, если знать, когда их ждать, и подготовиться заранее.

Короткий ответ: в Подмосковье весенние заморозки обычны до конца мая, а в отдельные годы случаются и в первой декаде июня, особенно в низинах. Главное правило — не спешить с высадкой теплолюбивых культур в открытый грунт и держать под рукой укрывной материал. Перед холодной ночью полейте грядки, накройте рассаду и клубнику плотным спанбондом или плёнкой на дугах, закройте теплицу и поставьте в ней ёмкости с водой. Для цветущего сада работают дождевание кроны в течение всей морозной ночи и укрытие небольших деревьев. Утром после заморозка не снимайте укрытие сразу, притените пострадавшие растения и не спешите их обрезать — подождите несколько дней, чтобы увидеть реальные повреждения.

Проблема: что такое возвратные заморозки

Возвратными называют заморозки, которые возвращаются весной после того, как установилась тёплая погода и растения начали вегетацию. Чаще всего это радиационные заморозки: в ясную безветренную ночь земля и растения быстро отдают тепло, и у поверхности почвы температура опускается ниже нуля, хотя на высоте метеостанции может быть плюс. Поэтому прогноз «ночью плюс два» не гарантирует, что рассада на грядке не замёрзнет. Есть и адвективные заморозки — когда приходит холодный воздух с севера, обычно с ветром: от них защититься сложнее.

Что такое заморозок и чем он отличается от мороза — в словаре: заморозок.

Когда бывают заморозки в Подмосковье

Сроки последних весенних заморозков сильно зависят от места. В низинах, у болот, на открытых полях и на северных склонах холод держится дольше, чем на возвышенностях и в городе. На торфяных почвах заморозки сильнее: торф плохо проводит тепло снизу. Сравнение климата по округам — на странице Подмосковье по округам.

Ориентиры для большинства участков области:

• начало мая — заморозки почти неизбежны, теплолюбивые культуры в открытый грунт не высаживают;
• середина и конец мая — заморозки возможны, особенно в ясные ночи в низинах;
• первая декада июня — заморозки бывают не каждый год, но случаются;
• после середины июня — риск небольшой.

Поэтому томаты, перцы, баклажаны, огурцы, кабачки, базилик, бархатцы и петунии в открытый грунт без укрытия высаживают обычно после десятого июня. В теплицу — раньше, с середины мая, но с подготовленным укрытием и ёмкостями с водой. Сроки посева рассады под вашу дату высадки поможет рассчитать калькулятор сроков посева рассады.

Как понять, что ночью будет заморозок

• Вечером ясное небо, нет ветра, днём было сухо.
• К вечеру температура быстро падает: в восемь-девять часов вечера уже около пяти градусов и ниже.
• Низкая влажность воздуха и отсутствие облаков ночью по прогнозу.
• Прогноз на ночь — около нуля или ниже на высоте двух метров: у земли будет холоднее.

Следите за прогнозом Гидрометцентра и предупреждениями о заморозках. Простой домашний способ — термометр на уровне грядок: если в полночь у земли около двух-трёх градусов, к рассвету будет ниже нуля.

Какие растения страдают первыми

Подробнее о сорте и сроках цветения яблонь — в статьях сорта яблонь для Подмосковья и почему яблоня не плодоносит.

Что делать вечером перед заморозком

Шаг 1. Полейте грядки

Влажная почва накапливает и отдаёт больше тепла, чем сухая. Вечером полейте грядки и пространство вокруг растений тёплой водой.

Шаг 2. Накройте рассаду

Плотный спанбонд в один-два слоя, плёнка на дугах, перевёрнутые вёдра и коробки, обрезанные пятилитровые бутылки — всё это сохраняет тепло земли. Укрытие должно доходить до земли и не касаться листьев плёнкой: в местах касания лист может подмёрзнуть. Двойной слой нетканого материала надёжнее одного. Какая плотность нужна — в статье плотность спанбонда.

🧮Калькулятор укрывного материала — сколько спанбонда и дуг нужно на вашу гряду.

Шаг 3. Подготовьте теплицу

Закройте двери и форточки с вечера. Поставьте в теплице бочки и вёдра с водой: днём они нагрелись, ночью отдают тепло. При сильных заморозках внутри теплицы растения дополнительно накрывают спанбондом на дугах. Обогреватели в теплице используйте только предназначенные для этого, с соблюдением правил электробезопасности: самодельные нагреватели и открытый огонь в теплице опасны. О поведении теплицы в холод — в статье теплица зимой.

Шаг 4. Защитите клубнику и цветущие кусты

Клубнику в цветении накрывают нетканым материалом на ночь. Невысокие кусты смородины и крыжовника, молодые деревья, виноград укрывают спанбондом, закрепляя его так, чтобы не сломать ветки.

Шаг 5. Для сада — дождевание

В садах против заморозков применяют дождевание: крону поливают мелким дождём всю ночь, пока температура ниже нуля, и до тех пор, пока лёд не начнёт таять утром. Замерзая, вода выделяет тепло и удерживает температуру цветков около нуля. Важно не прекращать полив посреди ночи: иначе лёд на цветках только усилит повреждения. Метод требует надёжной подачи воды на всю ночь и подходит не каждому участку.

Шаг 6. Дымление — с осторожностью

Дымовые кучи из влажной соломы и листьев снижают охлаждение в безветренную ночь. Но это открытый огонь: соблюдайте правила пожарной безопасности, не разводите огонь у построек и в сухую погоду, никогда не оставляйте кучи без присмотра. В период особого противопожарного режима любые костры запрещены. На практике укрытие и полив работают надёжнее и безопаснее.

Виноград, гортензии и розы

Молодые побеги винограда, распустившиеся после снятия зимнего укрытия, очень чувствительны к холоду: при заморозке они чернеют, и урожай с них теряется. Поэтому укрытие с винограда снимают постепенно, а на холодные ночи накрывают лозы спанбондом. Если побеги всё-таки подмёрзли, виноград часто трогается из запасных почек, но урожай будет меньше. Крупнолистные гортензии закладывают цветочные почки на концах прошлогодних побегов — подмёрзшие верхушки означают отсутствие цветения в этом сезоне, поэтому их тоже укрывают в холодные ночи мая. Розы после раскрытия переносят лёгкие заморозки лучше, но молодые побеги могут почернеть — их обрезают до здоровой почки через несколько дней. Подробнее — в статье укрытие винограда на зиму.

Что не работает или работает плохо

Что делать утром после заморозка

1. Не снимайте укрытие рано утром: пусть растения оттаивают медленно, без резкого солнца.
2. Если растения не были укрыты, до восхода солнца опрыскайте их прохладной водой — это смягчит оттаивание.
3. Притените пострадавшую рассаду от прямого солнца на день-два.
4. Не обрезайте повреждённые растения сразу: через три-пять дней станет видно, какие части погибли, а какие восстанавливаются.
5. Томаты и перцы с повреждёнными верхушками часто отрастают из пазушных почек — оставьте самый сильный побег.
6. Цветки яблони и клубники проверьте через сутки: если центр цветка почернел, урожая с него не будет, но остальные цветки могут завязаться.
7. Через несколько дней поддержите растения подкормкой по инструкции и равномерным поливом.

Рельеф участка и «морозные мешки»

Холодный воздух тяжелее тёплого и в ясную ночь стекает вниз по склону, скапливаясь в низинах, оврагах и у сплошных препятствий. Поэтому на одном и том же участке разница температуры у земли между верхней и нижней частью может быть заметной. Посмотрите, где весной дольше лежит иней и где позже сходит снег, — там и будет самое холодное место. Именно туда не стоит сажать абрикосы, вишни, виноград и ставить грядки с теплолюбивыми культурами. Сплошной забор или плотная живая изгородь внизу склона задерживают холодный воздух и создают так называемый морозный мешок. Если у вас участок на склоне, оставляйте в нижней части проходы для стока холодного воздуха или используйте сетчатое ограждение. О работе со склоном — в статье участок на склоне, о низинных участках — в материале низкий участок.

Укрытия: что подготовить заранее

Запас укрывного материала, дуг и прищепок лучше купить ещё в апреле: в первые тёплые выходные мая и перед заморозками его часто разбирают. Храните укрытия сухими и подписывайте размеры, чтобы быстро накрыть нужную грядку в темноте.

Если вы на даче только по выходным

Самая тяжёлая ситуация — заморозок в среду, когда никого нет. Для таких участков подход простой: теплолюбивые культуры не высаживайте в открытый грунт до середины июня, а в теплице с середины мая растения сразу ставьте под второй слой спанбонда на дугах — его не нужно снимать каждый день, он пропускает свет и воду. Клубнику на время цветения накройте спанбондом и прижмите края — опылению это мешает мало, если днём материал приподнимать в выходные. Бочки с водой в теплице держите полными весь май. И главное — следите за прогнозом на неделю вперёд: если обещают похолодание, лучше приехать заранее или попросить соседей накрыть грядки.

Профилактика на будущее

• Сажайте теплолюбивые культуры на возвышенных, защищённых от ветра местах, а не в низинах.
• Выбирайте сорта плодовых деревьев с более поздним цветением.
• Держите запас спанбонда, дуг и прищепок с весны.
• Устраивайте высокие грядки: они быстрее прогреваются — см. высокие грядки: плюсы и минусы.
• Не высаживайте рассаду в открытый грунт до устойчивого тепла.
• Посадите живую изгородь или поставьте сетчатый заслон с северной стороны: ветер холодного воздуха ослабнет. Но не перекрывайте сток холодного воздуха в низинах — сплошной забор на склоне может создать «морозный мешок».

Пример из практики

В Егорьевском округе на участке в низине у торфяника рассаду томатов высадили в открытый грунт в двадцатых числах мая, когда днём было около двадцати градусов. В ясную безветренную ночь у земли опустилось ниже нуля, и рассада почернела почти полностью. На следующий год рассаду держали в теплице до середины июня, а в открытый грунт высаживали только после долгосрочного прогноза без заморозков; для теплицы приготовили второй слой спанбонда и бочки с водой. При похожем похолодании в начале июня растения не пострадали.

Сезонный календарь

Типичные ошибки

• Высаживать томаты и огурцы в открытый грунт в начале мая.
• Доверять прогнозу «плюс два» и не укрывать рассаду.
• Укрывать тонким спанбондом в один слой при сильном заморозке.
• Оставлять теплицу открытой на ночь перед похолоданием.
• Разводить костры у построек и оставлять их без присмотра.
• Сразу обрезать подмёрзшие растения.

Что ещё почитать

Все сезонные работы — в разделе сезонные работы, весенний план — в материале весенний чек-лист. Об укрытии растений — в разделе укрытие, а о рассаде и её высадке — в разделе рассада.

Частые вопросы