Почему яблоки мелкие — перегрузка урожаем, загущенная крона, старость дерева, нехватка питания и воды, болезни и вредители, подвой и сорт и как вернуть крупные плоды

Яблоня цветёт и плодоносит, урожай вроде бы есть, но яблоки год от года становятся всё мельче. Плоды размером с грецкий орех, кислые, часто кривые и с пятнами, а сорт, который когда-то давал крупные яблоки, будто выродился. Обычно дерево не «вырождается»: мелкие плоды — следствие условий выращивания, и в большинстве случаев размер можно вернуть. Если урожай не радует, проверьте причины по шагам — в статье почему трескаются яблоки.

Короткий ответ: чаще всего яблоки мелкие из-за перегрузки урожаем — на дереве завязалось слишком много плодов, и на каждый не хватает листьев и питания. Вторая частая причина — загущенная, давно не обрезанная крона, где плоды растут в тени на старых ослабленных веточках. Также яблоки мельчают у старых деревьев, при нехватке питания и воды в период роста плодов, на кислых и бедных почвах, при сильном поражении паршой и вредителями, в тени. Решение: нормировать завязи в июне, регулярно обрезать и омолаживать крону, подкармливать и поливать дерево в период налива, бороться с паршой и вредителями.

Разберём каждую причину и пошаговый план.

Главные причины: таблица

Перегрузка урожаем

Это самая частая причина. Яблоня закладывает гораздо больше цветков, чем может выкормить. В хорошую погоду и при отличном опылении завязывается огромное количество плодов. Дерево сбрасывает часть завязей в июне — это естественное июньское опадение, — но часто оставляет всё равно слишком много. На каждое яблоко для нормального развития нужно примерно 30–40 листьев. Если яблок больше, чем дерево может обеспечить, все плоды получаются мелкими, невкусными, плохо окрашенными.

Перегрузка вредна и самому дереву: ветки ломаются, дерево истощается, не успевает заложить цветковые почки на следующий год и уходит в периодичность — год урожая, год отдыха.

Что делать:

• после июньского опадения проредите завязи вручную;
• в каждом соцветии оставляйте одну, максимум две завязи — центральную, самую крупную;
• удаляйте мелкие, повреждённые и уродливые завязи в первую очередь;
• расстояние между оставленными плодами на ветке — примерно 10–15 сантиметров;
• под перегруженные ветки ставьте подпорки.

На первый взгляд жалко срывать будущие яблоки, но оставшиеся плоды вырастут намного крупнее, а общий вес урожая почти не изменится.

Периодичность плодоношения

Многие старые сорта склонны к периодичности: в урожайный год дерево обсыпано мелкими яблоками, в следующий — почти пустое. Мелкие яблоки здесь — следствие перегрузки урожаем. Нормирование завязей в урожайный год, регулярная обрезка, подкормка и полив выравнивают плодоношение. Подробнее о причинах, когда яблоня не плодоносит совсем, — в статье почему яблоня не плодоносит.

Загущённая крона

Запущенная яблоня с густой кроной, где ветки переплетаются и затеняют друг друга, почти всегда даёт мелкие яблоки. В середине кроны света мало, листья там работают плохо, плоды образуются на старых, ослабленных кольчатках. Крупные яблоки получаются только на периферии, на хорошо освещённых ветках. Кроме того, в густой кроне плохо продувается воздух, и сильнее развивается парша.

Что делать:

• проредите крону: удалите волчки, ветки, растущие внутрь кроны, пересекающиеся и трущиеся;
• откройте центр кроны, чтобы свет проникал внутрь;
• не удаляйте больше четверти — трети кроны за один год, растягивайте обрезку на 2–3 сезона;
• проводите обрезку в конце зимы — начале весны, до распускания почек.

Подробнее — в статье обрезка яблони.

Старость дерева

С возрастом яблоня ослабевает: прирост уменьшается, плодовые образования стареют и становятся многолетними, ветвистыми, плоды на них мелкие. Старое дерево можно омолодить. Омолаживающая обрезка укорачивает скелетные ветви на многолетнюю древесину, стимулируя образование новых сильных приростов, на которых закладываются молодые плодовые почки. Омоложение проводят постепенно, за 2–3 года, чтобы не вызвать массового образования волчков и не ослабить дерево. Если дерево очень старое, с дуплами и гнилью ствола, разумнее посадить новое.

Нехватка питания

Яблоня с большим урожаем ежегодно выносит из почвы много азота, калия, фосфора и микроэлементов. Если годами не подкармливать дерево, особенно на бедной песчаной почве, яблоки мельчают, листья бледнеют, прирост становится коротким.

Не вносите азот во второй половине лета: дерево будет наращивать побеги, а не плоды, и хуже подготовится к зиме. Подробнее — в статье подкормка яблони.

Засуха

Плод яблони на 80–85 процентов состоит из воды. Самый важный период — от завязывания до налива плодов, с июня по август. Если летом долго нет дождей, яблоки растут медленно, остаются мелкими, часть их опадает. Особенно страдают молодые деревья и деревья на карликовых подвоях с поверхностной корневой системой.

• В засуху поливайте взрослую яблоню редко, но обильно — несколько вёдер воды на квадратный метр приствольного круга.
• Поливайте по периметру кроны, где находятся всасывающие корни, а не у ствола.
• Мульчируйте приствольный круг компостом, скошенной травой, корой.
• Осенью проводите влагозарядковый полив.

Подробнее — в статье мульчирование приствольного круга.

Кислая и бедная почва

На кислой почве яблоня плохо усваивает питательные вещества, даже если их много. Признаки: слабый рост, мелкие листья, мелкие плоды, на участке растут хвощ, щавелёк, мох. Проверьте кислотность и при необходимости раскислите почву доломитовой мукой или известью, постепенно, по результатам анализа. Подробнее — в статье кислотность почвы. На тяжёлых глинах и бедных песках помогает регулярное внесение компоста и мульчирование.

Парша и болезни

Парша поражает листья и плоды: на яблоках появляются тёмные пятна, трещины, плоды деформируются и не дорастают до нормального размера. Листья с пятнами рано опадают, дерево теряет листовую поверхность и не может выкормить урожай. Сходно действуют мучнистая роса и другие болезни листьев.

• Собирайте и убирайте опавшие листья осенью.
• Прореживайте крону для проветривания.
• Проводите профилактические обработки разрешёнными препаратами по инструкции.
• Выбирайте устойчивые к парше сорта при посадке.

Подробнее — в статьях парша на яблоне и монилиоз.

Вредители

Яблонная плодожорка, пилильщик, тля, клещи ослабляют дерево и повреждают плоды. Червивые яблоки мельчают и опадают раньше времени, а тля и клещи, высасывая соки из листьев, снижают способность дерева выкормить урожай. Ловчие пояса, сбор падалицы, своевременные обработки помогают сохранить и количество, и размер плодов. Подробнее — в статьях яблонная плодожорка и опадают яблоки.

Опыление и семена

Размер яблока связан с количеством семян внутри. Каждое оплодотворённое семечко вырабатывает вещества, которые стимулируют рост окружающей мякоти. Если опыление прошло плохо — в холодную, дождливую или ветреную погоду во время цветения, при нехватке пчёл или без подходящего сорта-опылителя рядом, — в яблоке завязывается мало семян. Такие плоды получаются мелкими, часто однобокими, кривыми: с той стороны, где семена не развились, мякоть не растёт. Большинство сортов яблони самобесплодны или частично самоплодны, поэтому для крупных и ровных плодов рядом должна расти другая яблоня, цветущая в те же сроки. Если на участке одна яблоня, а у соседей яблонь нет, подсадите второе дерево другого сорта или привейте в крону ветку сорта-опылителя. Не проводите обработки инсектицидами во время цветения, чтобы не отпугнуть и не погубить пчёл.

Приствольный круг и трава

Яблоня, растущая в плотном газоне или в зарослях травы, сильно конкурирует с травой за воду и азот. Особенно страдают молодые деревья и деревья на слаборослых подвоях, корни которых находятся в верхнем слое почвы. Трава в приствольном круге — одна из незаметных причин мелких яблок. Держите приствольный круг чистым от сорняков и травы хотя бы в пределах проекции кроны молодого дерева, мульчируйте его компостом, скошенной травой без семян, корой. Под взрослыми сильнорослыми яблонями допустимо задернение, но тогда скошенную траву оставляют на месте как мульчу, а дерево чаще подкармливают и поливают.

Тень и место

Яблоня, выросшая в тени больших деревьев, построек или соседних яблонь, тянется вверх, плодоносит только на верхушке, а яблоки там мелкие и кислые. Если дерево загородили выросшие соседи, проредите или обрежьте их. При новой посадке выбирайте солнечное место и соблюдайте расстояние между деревьями: для сильнорослых яблонь — 5–6 метров, для полукарликовых — 3–4 метра.

Сорт и подвой

Некоторые сорта — например, ранетки и полукультурки — изначально дают мелкие яблоки. Если яблоня мелкоплодная с самого начала, это не болезнь, а особенность сорта. Ещё один вариант — прививка погибла, и выросла дичка из подвоя. Признаки: побеги растут ниже места прививки, листья и плоды мельче, чем у сорта. Такую яблоню можно перепривить черенками крупноплодного сорта.

Ранний сбор

Яблоки продолжают расти до самого съёма, особенно осенние и зимние сорта, которые набирают массу в августе и сентябре. Если снимать плоды слишком рано, «на всякий случай» или из опасения перед ворами и птицами, они так и остаются мелкими, а при хранении быстро вянут и теряют вкус. Ориентируйтесь на признаки съёмной зрелости: плоды легко отделяются от ветки при повороте, семена начинают темнеть, появляется характерная для сорта окраска. Зимние сорта снимают как можно позже, но до сильных заморозков. Летние сорта, наоборот, не передерживайте на дереве: перезревшие плоды осыпаются и становятся мучнистыми.

Как определить причину

Пример из практики

На участке росла тридцатилетняя яблоня, которая через год давала много мелких яблок. Крону не обрезали лет десять, в центре было темно, ветки переплетались, приствольный круг зарос травой. Хозяева за три года постепенно проредили и омолодили крону, освободили приствольный круг от травы и замульчировали его компостом, начали подкармливать дерево весной и в начале лета, поливать в засуху. В урожайный год в июне проредили завязи, оставляя по одному яблоку в соцветии. Уже на третий год яблоки стали заметно крупнее, а урожай — более равномерным по годам.

Пошаговый план

1. Оцените нагрузку: если яблок слишком много — проредите завязи в июне.
2. Проредите и осветлите крону в конце зимы.
3. Омолодите старое дерево постепенно, за 2–3 года.
4. Освободите приствольный круг от травы, замульчируйте.
5. Подкармливайте по сезону: азот весной, калий и фосфор летом и осенью.
6. Поливайте в июне — августе в засуху.
7. Проверьте кислотность почвы, при необходимости раскислите.
8. Защищайте дерево от парши и плодожорки.

Календарь

Частые ошибки

• Жалеть лишние завязи и оставлять всё.
• Не обрезать крону годами.
• Обрезать слишком сильно за один раз.
• Подкармливать азотом во второй половине лета.
• Поливать у самого ствола понемногу.
• Оставлять под деревом листья с паршой и падалицу.

Что почитать дальше

О других проблемах яблони — уход за яблоней, почему опадают яблоки и почему груша не плодоносит.

Частые вопросы