Почему фундук не плодоносит или орехи пустые — нет опылителя, подмерзание серёжек, возраст куста, тень и загущение, засуха, ореховый долгоносик, птицы и белки и как получить урожай орехов

Фундук — крупноплодные культурные формы и сорта лещины — всё чаще растёт на дачах средней полосы. Это красивый неприхотливый кустарник, который хорошо переносит стрижку, тень и морозы. Но с урожаем нередко возникают трудности: куст растёт пять, семь, десять лет, а орехов нет или их единицы, а те, что есть, при раскалывании оказываются пустыми или с червоточиной.

Короткий ответ: чаще всего фундук не плодоносит из-за отсутствия опылителя. Лещина ветроопыляемая и практически самобесплодная: пыльца собственного куста почти не опыляет его женские цветки, поэтому нужно не меньше двух-трёх кустов разных сортов или сеянцев рядом. Вторая частая причина — подмерзание мужских серёжек, которые зимуют открыто и гибнут в сильные морозы и оттепели. Реже виноваты молодой возраст (сеянцы начинают плодоносить на 7–10 год), тень и загущение порослью, засуха во время налива ядра, ореховый долгоносик, птицы и белки, южные сорта, не приспособленные к климату. Решение: посадить 2–3 разных куста рядом, выбирать зимостойкие сорта, прореживать куст и омолаживать стволы, поливать в июле, защищать урожай от долгоносика и птиц.

Ниже — разбор каждой причины и пошаговый план.

Главные причины: таблица

Как цветёт фундук

Лещина — однодомное растение: на одном кусте есть и мужские, и женские цветки. Мужские цветки собраны в серёжки, которые закладываются ещё летом и всю зиму висят на ветках открыто. Ранней весной, в марте — апреле, задолго до распускания листьев, серёжки удлиняются, желтеют и пылят. Женские цветки невзрачны: это почки, из которых торчат малиновые нити рылец. Опыление происходит ветром.

Из этой особенности вытекают почти все проблемы с урожаем. Во-первых, пыльца собственного куста почти не оплодотворяет его женские цветки — лещина самобесплодна. Во-вторых, серёжки зимуют без защиты почечных чешуй и легко подмерзают. В-третьих, цветение очень раннее, в погоду, когда часто бывают морозы, ветер и снег. И наконец, у одного куста серёжки и женские цветки могут раскрываться в разное время, поэтому даже частичное самоопыление не срабатывает.

Нет опылителя — главная причина

Одиночный куст фундука, даже очень старый и мощный, обычно даёт единичные орехи. Для нормального урожая рядом должны расти ещё один-два куста другого сорта или другого происхождения (сеянцы, кусты лещины обыкновенной), которые цветут одновременно.

• Сажайте не меньше 2–3 кустов разных сортов на расстоянии 4–5 метров друг от друга.
• Если на участке один сорт, подсадите кусты лещины обыкновенной или сеянцы — они тоже хорошие опылители.
• Если рядом, в лесу или у соседей, растёт дикая лещина, это помогает, но расстояние имеет значение: чем ближе, тем лучше.
• Можно помочь опылению: срезать ветку с пылящими серёжками с другого куста и встряхнуть её над вашим кустом в тихую сухую погоду.

Подмерзание серёжек

Мужские серёжки — самая уязвимая часть фундука. В сильные морозы они гибнут, а ещё опаснее зимние оттепели, после которых серёжки начинают трогаться в рост и затем погибают при возврате холодов. Весной такие серёжки не удлиняются, остаются сухими, коричневыми, не пылят. Если все серёжки на участке погибли, урожая не будет, даже если женские цветки уцелели.

Что делать:

• выбирайте сорта, районированные для вашего региона, — для средней полосы созданы зимостойкие сорта на основе лещины обыкновенной; сведения о районировании ищите в Госреестре селекционных достижений;
• сажайте фундук в защищённом от холодных ветров месте, но не в низине, где застаивается холодный воздух;
• не перекармливайте азотом во второй половине лета, чтобы побеги успели вызреть;
• держите на участке несколько кустов: шанс, что серёжки уцелеют хотя бы у части, выше.

Возраст куста

Фундук начинает плодоносить не сразу. Сеянцы, выращенные из ореха, — на 7–10 год. Кусты, выращенные из отводков, поросли и черенков сорта, — на 3–5 год после посадки. Полное плодоношение — с 8–10 лет. Если вашему кусту из ореха всего четыре-пять лет, он просто ещё молод. Кроме того, сеянцы не повторяют свойств материнского сорта: из крупного ореха может вырасти куст с мелкими плодами.

Тень и загущение

Лещина хорошо растёт в тени, но плодоносит только на свету. В тени деревьев, у забора или стены дома куст разрастается, вытягивается, а орехи завязываются лишь на верхушках, если вообще завязываются. Кроме того, фундук даёт много корневой поросли, и через несколько лет без обрезки куст превращается в непроходимую чащу.

• Сажайте фундук на открытом солнечном месте.
• Оставляйте в кусте 6–10 сильных стволов разного возраста.
• Каждый год вырезайте у земли лишнюю поросль.
• Прореживайте крону, чтобы свет проникал внутрь куста.

Старые стволы и омоложение

Отдельный ствол фундука плодоносит хорошо примерно 15–20 лет, после чего прирост ослабевает, цветков становится мало. Если весь куст состоит из старых толстых стволов, урожай падает.

• Каждые несколько лет вырезайте у земли 1–2 самых старых ствола и заменяйте их сильными молодыми побегами поросли.
• Обрезку проводите в конце зимы — начале весны, до начала сокодвижения, или сразу после цветения.
• Не обрезайте все стволы сразу: омоложение растягивают на несколько лет.
• Не укорачивайте однолетние приросты: на них закладываются цветки.

Подробнее о принципах обрезки кустарников — в статье обрезка кустарников.

Засуха и пустые орехи

Пустые орехи — частая жалоба. Скорлупа сформировалась, а ядра нет или оно сморщенное. Причины: недостаточное опыление (скорлупа может развиваться и без оплодотворения), засуха в июне — июле, когда наливается ядро, нехватка питания, повреждение долгоносиком.

Подробнее — в статье мульчирование приствольного круга.

Погода во время цветения

Даже при хорошем опылителе и здоровых серёжках урожай сильно зависит от погоды в марте — апреле. Пыльца лещины разносится ветром только в сухую погоду. Если в период пыления идут затяжные дожди или мокрый снег, серёжки отсыревают, пыльца слипается, и опыление проходит плохо. Возвратные морозы ниже нескольких градусов могут повредить раскрывшиеся женские цветки. Поэтому урожай фундука в средней полосе нередко чередуется: год обильный, год скудный. Если в прошлом году орехов было много, а в этом мало, а весна выдалась холодной и дождливой, скорее всего, дело в погоде, а не в болезни куста. Повлиять на это сложно, но несколько кустов разных сортов с разными сроками пыления заметно сглаживают такие колебания.

Ореховый долгоносик

Ореховый долгоносик — небольшой жук с длинным хоботком. Самка прогрызает отверстие в молодом орехе и откладывает туда яйцо, личинка выедает ядро, а затем выходит через круглую дырочку и уходит в почву на зимовку. Повреждённые орехи часто осыпаются раньше времени.

Что делать:

• в мае — июне по утрам, когда жуки малоподвижны, стряхивайте их на подстеленную плёнку и уничтожайте;
• собирайте и уничтожайте опавшие орехи с дырочками до того, как личинки уйдут в почву;
• осенью перекапывайте почву под кустом;
• при сильном заселении — препараты, разрешённые для орехоплодных, строго по инструкции.

Птицы, белки и мыши

Сойки, дятлы, поползни, белки и мыши очень любят орехи. Часто они собирают урожай раньше хозяина, и кажется, что фундук не плодоносит. Признак — разбитая скорлупа и обёртки под кустом, исчезающие орехи.

• Собирайте орехи, когда обёртки начинают буреть, а орехи легко отделяются, не дожидаясь полного осыпания.
• Досушивайте орехи в помещении.
• Укрывайте небольшие кусты сеткой в период созревания.

Место посадки и почва

Фундук неприхотлив к почве, но лучше всего плодоносит на плодородных, рыхлых, умеренно влажных суглинках с нейтральной или слабокислой реакцией. На тяжёлой глине с застоем воды корни страдают, на бедном песке кусты голодают и сохнут летом. Близкие грунтовые воды и низины не подходят: там застаивается холодный воздух, и серёжки подмерзают чаще. Идеальное место — солнечный склон или ровный участок с защитой от северных ветров постройками или живой изгородью на некотором расстоянии.

Расстояние между кустами — 4–5 метров, от построек и плодовых деревьев — не меньше 3–4 метров. Посадочную яму готовят заранее, заправляя её перепревшим компостом и золой. Корневую шейку не заглубляют сильно, после посадки обильно поливают и мульчируют. Молодые кусты первые два-три года регулярно поливают в засуху.

Подкормка

Чрезмерный азот так же вреден, как и голодание: куст жирует, наращивает мощную поросль и листву, а цветков закладывает мало, побеги не успевают вызреть к зиме, серёжки подмерзают. Весной под куст вносят перепревший компост или небольшое количество азотного удобрения. Во второй половине лета азот исключают, а дают калий и фосфор — например, золу, которая улучшает вызревание побегов и зимостойкость. На бедных почвах подкормка заметно увеличивает урожай, на плодородных её достаточно раз в два-три года. Подробнее — в статьях зола как удобрение и калийные удобрения.

Выбор саженцев

Многие проблемы с урожаем закладываются при покупке. Саженец, выращенный из ореха, не повторяет свойств сорта и может оказаться и малоурожайным, и мелкоплодным, а плодоносить начнёт поздно. Покупайте сортовые саженцы, выращенные отводками, порослью или прививкой, в питомниках своего региона. Для средней полосы выбирайте зимостойкие сорта, выведенные специально для неё, а не южные крупноплодные. Сразу планируйте несколько кустов разных сортов, чтобы они опыляли друг друга. Ориентируйтесь на сведения Госреестра селекционных достижений о регионах допуска сорта.

Как определить причину

Пример из практики

На даче рос один куст фундука, посаженный отводком сорта десять лет назад. Каждую весну он цвёл, но осенью давал горсть орехов, половина из которых была пустой. В кусте было больше тридцати стволов, он стоял в тени ели. Хозяева проредили куст, оставив восемь сильных стволов, спилили нижние ветки ели, а на расстоянии пяти метров посадили два куста других сортов. Через три года, когда молодые кусты начали пылить, урожай на старом кусте вырос в несколько раз, а пустых орехов стало заметно меньше.

Пошаговый план

1. Проверьте, есть ли рядом другие кусты лещины или фундука.
2. Если нет — посадите 2–3 куста разных сортов.
3. Весной посмотрите на серёжки: пылят ли они.
4. Проредите куст, оставьте 6–10 стволов, вырежьте поросль.
5. Омолаживайте старые стволы постепенно.
6. Поливайте в июне — июле в засуху, мульчируйте.
7. Боритесь с ореховым долгоносиком.
8. Собирайте орехи вовремя, до птиц и белок.

Календарь ухода за фундуком

Частые ошибки

• Сажать один куст фундука.
• Выращивать южные сорта в средней полосе.
• Не прореживать куст годами.
• Сажать в тени.
• Укорачивать однолетние приросты.
• Оставлять падалицу с личинками долгоносика.

Что почитать дальше

О других плодовых — почему яблоня не плодоносит, почему груша не плодоносит и почему ирга не плодоносит.

Частые вопросы