Лещина (фундук): выращивание в Подмосковье — сроки, уход, сорта
Лещина обыкновенная и её культурные сорта (фундук) — орехоплодный кустарник высотой 3–5 м, зимостойкий в Подмосковье. Она цветёт одной из первых, ещё до распускания листьев, в конце марта — апреле: длинные мужские серёжки пылят, а мелкие красные женские цветки сидят на почках. Лещина опыляется ветром, и для урожая нужно 2–3 разных сорта. Орехи созревают в конце августа — сентябре.
Паспорт растения
| Латинское название | Corylus avellana |
|---|---|
| Семейство | Берёзовые |
| Жизненная форма | листопадный кустарник |
| Раздел каталога | Плодовые деревья |
Сроки для Московской области
| Этап | Когда и как |
|---|---|
| Посадка | осенью или весной |
| Расстояние | 4–5 м |
| Опылители | 2–3 сорта |
| Цветение | конец марта — апрель |
| Плодоношение | на 3–5-й год |
| Сбор | конец августа — сентябрь |
Календарь по месяцам
рассадапосев/посадка в грунтвысадка/саженцыурожай/цветение
Подробный список работ на каждый месяц — в календаре садовода для Подмосковья.
Почва, свет и полив
Плодородные, рыхлые, нейтральные почвы.
Солнце или полутень. Полив в засуху в мае — июле.
Опыление
Лещина — однодомное ветроопыляемое растение. Мужские серёжки зацветают раньше или позже женских цветков, поэтому самоопыление затруднено. Сажают 2–3 разных сорта или сеянца на расстоянии до 50 м друг от друга.
Формирование куста
Лещину формируют многоствольным кустом из 8–10 стволов разного возраста. Ежегодно удаляют лишнюю поросль, а стволы старше 15–20 лет вырезают у основания, заменяя молодыми.
Сбор и хранение
Орехи созревают, когда обёртка (плюска) буреет и подсыхает, а орехи легко выпадают. Их собирают, очищают от плюсок и сушат 2–3 недели.
Ореховый долгоносик
Самый опасный вредитель — ореховый долгоносик: его личинки выедают ядро. Жуков стряхивают на плёнку рано утром, а опавшие червивые орехи собирают.
Посадка и уход
Лещину сажают в яму 60×60 см с компостом, заглубляя корневую шейку на 5 см. После посадки саженец обрезают на высоте 20–30 см, чтобы стимулировать образование прикорневых побегов. Растение любит влагу в период роста орехов. Весной вносят компост, после цветения — комплексное удобрение. Корневая поросль появляется в избытке: оставляют 2–3 сильных побега в год, остальные вырезают. На лёгких почвах приствольный круг мульчируют.
Зимостойкость
Древесина лещины зимостойка, но мужские серёжки, которые закладываются с осени, могут повредиться при морозах ниже −30 °C и оттепелях, а женские цветки — при весенних заморозках.
Размножение
Лещину размножают отводками и корневой порослью: сортовые признаки сохраняются. Сеянцы из орехов часто дают мелкие плоды.
Сбор орехов
Орехи лещины созревают в конце августа — сентябре, когда плюска буреет и орехи легко выпадают. Их собирают с земли каждые 2–3 дня, чтобы не растащили белки и птицы. Орехи сушат 2–3 недели в проветриваемом помещении. В сухом прохладном месте они хранятся до года. Урожай начинается на 4–5 год.
Обрезка
Лещину формируют кустом из 6–8 стволов. Ежегодно весной вырезают поросль и старые стволы старше 15–20 лет.
Уход по шагам
- Сажайте 2–3 сорта для перекрёстного опыления.
- Заглубляйте корневую шейку на 5 см.
- Формируйте куст из 8–10 стволов.
- Удаляйте лишнюю поросль.
- Омолаживайте старые стволы.
- Собирайте орехи, когда обёртка буреет.
- Сушите орехи в проветриваемом месте.
Болезни, вредители и частые проблемы
| Проблема | Признаки | Что делать |
|---|---|---|
| Ореховый долгоносик | червивые орехи | сбор опавших орехов, встряхивание жуков |
| Белки и мыши | унос орехов | своевременный сбор |
| Мучнистая роса | белый налёт | проветривание |
| Пустые орехи | нет ядра | опылители |
Обзор всех болезней и вредителей сада — в гиде «Вредители и болезни», поиск причины по внешнему виду — в определителе по симптомам.
Сорта, которые выращивают в Подмосковье
| Сорт | Особенности |
|---|---|
| Тамбовский ранний | зимостойкий сорт |
| Ивантеевский красный | сорт с красной листвой |
| Пушкинский красный | урожайный сорт с красными листьями |
| Сахарный | сорт с сладким ядром |
| Московский рубин | сорт с красной листвой |
Частые вопросы
Почему лещина не плодоносит?
Нет опылителя или почки подмерзли.
Когда собирать фундук?
В конце августа — сентябре.
Сколько растёт лещина?
Куст 60–80 лет, стволы 15–20 лет.
Как хранить орехи?
В сухом прохладном месте.