Хрен — неприхотливый многолетник из семейства капустных, который ценят за острые корни и листья для засолки огурцов и томатов. Он растёт почти везде, легко переносит холод и отрастает из любого кусочка корня, поэтому многие считают его сорняком, а не культурой. Но и у хрена бывают проблемы: листья желтеют, покрываются дырочками и пятнами, а корни год от года становятся тоньше. Из-за родства с капустой хрен страдает от тех же вредителей и болезней, что и другие капустные культуры. Ниже разбираем, почему желтеют листья у хрена, как определить причину и что делать, чтобы и листья, и корни были качественными.
Короткий ответ: если к концу лета желтеют старые наружные листья, а молодые в центре здоровы, — это естественное старение. Листья в мелких дырочках и желтеют — крестоцветная блошка, крупные дыры с жуками и гусеницами — листоеды и белянки. Белые выпуклые пустулы снизу листа — белая ржавчина. Округлые бурые и серые пятна — пятнистости. Пёстрые светло-тёмные мозаичные листья, сморщенные и деформированные, — вирусная мозаика. Растение вянет в жару и желтеет с одной стороны — засуха или вертициллёзное увядание. Мелкие бледные листья и тонкие корни в старых зарослях — загущение и истощение почвы.
Как понять причину по признакам
| Что видно | Когда чаще | Вероятная причина |
|---|---|---|
| Желтеют старые наружные листья | Конец лета и осень | Естественное старение |
| Листья никнут днём, края сохнут | Жара | Засуха |
| Мелкие бледные листья, тонкие корни | Старые заросли | Загущение и истощение |
| Вытянутые бледные листья | Тень | Недостаток света |
| Листья желтоватые, рост слабый | Весь сезон | Бедная или кислая почва |
| Множество мелких дырочек | Весна и начало лета | Крестоцветная блошка |
| Крупные дыры, жуки и личинки | Лето | Листоеды |
| Выеденные листья, зелёные гусеницы | Лето | Белянки |
| Листья скручены, колонии насекомых | Лето | Тля |
| Белые выпуклые пустулы снизу | Влажное лето | Белая ржавчина |
| Округлые бурые и серые пятна | Влажное лето | Пятнистости |
| Пёстрые сморщенные листья | Весь сезон | Вирусная мозаика |
| Увядание, бурые сосуды в корне | Жара | Вертициллёзное увядание |
Как осмотреть растение
Сначала определите, какие листья желтеют: старые наружные или молодые в центре, один куст или вся посадка. Посмотрите на поверхность листьев: мелкие дырочки, крупные выгрызы, пятна, пустулы, мозаика — у каждой причины свой рисунок. Переверните листья: на изнанке прячутся тля, жуки, яйца и гусеницы, пустулы белой ржавчины. Проверьте почву у основания: пересохла она или, наоборот, стоит вода. Если растение вянет, выкопайте один корень и разрежьте его поперёк: бурое кольцо или точки в сосудах указывают на увядание. Вспомните, сколько лет посадке: многолетние заросли хрена сильно загущаются и истощают почву.

Главные причины и что делать
| Причина | Что делать сейчас | Что делать на будущее |
|---|---|---|
| Естественное старение | Срезать старые листья | Ничего, это норма |
| Засуха | Глубокий полив, мульча | Полив в жару |
| Загущение | Проредить, выкопать часть корней | Обновлять посадку |
| Тень | Пересадить на солнце | Солнечное место |
| Бедная или кислая почва | Подкормка, известкование | Компост при посадке |
| Блошка, листоеды, белянки | Укрыть, собрать вручную | Осмотр с весны |
| Тля | Смыть водой | Привлекать полезных насекомых |
| Белая ржавчина, пятнистости | Убрать поражённые листья | Чистота, новое место |
| Мозаика | Удалить больные растения | Здоровый посадочный материал |
| Вертициллёз | Удалить растения с корнем | Перенос посадки |
Естественное старение листьев
Как и у других многолетников, листья хрена живут не весь сезон. Первые весенние листья к середине и концу лета стареют, желтеют и полегают, а из центра появляются новые. Осенью после заморозков вся надземная часть отмирает. Если пожелтели только наружные листья, а молодые здоровы, причин для беспокойства нет. Старые листья срезают, чтобы они не гнили и не служили убежищем для вредителей. Для засолки собирают молодые и средние листья: они нежнее и ароматнее.
Засуха
Хрен с его глубоким стержневым корнем считается засухоустойчивым, но крупным листьям в жару нужно много воды. Без полива листья никнут днём, края желтеют и подсыхают, а корни получаются жёсткими и волокнистыми. Особенно страдают молодые посадки и хрен на песчаной почве. В засуху хрен поливают редко, но обильно, чтобы промочить почву глубоко. Мульча из скошенной травы или компоста сохраняет влагу. Подробнее — в статье мульчирование грядок.
Загущение и старые заросли
Хрен разрастается за счёт корневых отпрысков: каждый обломок корня, оставшийся в земле, даёт новое растение. Через несколько лет на месте аккуратной посадки образуются густые заросли. Растения затеняют друг друга, конкурируют за воду и питание, листья мельчают и раньше желтеют, корни становятся тонкими, ветвистыми и кривыми. Качественные корни хрен даёт на хорошо заправленной почве при выращивании в течение одного-двух сезонов. Поэтому старые заросли постепенно выкапывают, а для новой посадки берут здоровые прямые отрезки корней. Чтобы хрен не расползался по огороду, его сажают в ограниченное пространство — например, в вкопанную бочку без дна или в отгороженную грядку.

Тень
Хрен выносит полутень, но в глубокой тени под деревьями и у построек листья вытягиваются, бледнеют, нижние быстро желтеют, а корни остаются мелкими. Лучшее место — солнечное или с лёгкой полуденной тенью, с рыхлой влажной почвой. Если хрен растёт в тени и вас устраивает только лист для засолки, можно оставить его там, но для корней посадку переносят на светлое место.
Бедная и кислая почва
Хрен растёт на любой почве, но крупные сочные корни и тёмно-зелёные листья даёт на плодородной, рыхлой, глубоко обработанной земле с нейтральной или слабокислой реакцией. На бедной почве листья бледные и рано желтеют, на сильно кислой рост слабый. Перед посадкой в почву вносят перепревший компост, а кислую почву известкуют осенью доломитовой мукой. Весной посадку можно подкормить комплексным удобрением по инструкции. Свежий навоз не вносят: корни становятся ветвистыми. Подробнее — в статьях кислотность почвы и как использовать компост.
Крестоцветная блошка
Весной, как только появляются молодые листья, на них нападает крестоцветная блошка — мелкие прыгающие блестящие жучки. Листья покрываются множеством мелких дырочек, повреждённая ткань желтеет и засыхает. Взрослому хрену блошка не страшна, но лист для засолки становится некрасивым, а молодые посадки заметно отстают. Влажная почва и регулярный полив снижают активность блошки, молодые листья можно опылять древесной золой по росе, а новые посадки укрывать нетканым материалом. Подробнее — в статье крестоцветная блошка.

Листоеды, белянки и тля
Летом хрен повреждают листоеды — небольшие блестящие сине-зелёные жуки и их личинки. Они выгрызают в листьях крупные дыры, иногда оставляя только жилки, и объеденные листья желтеют. Жуков стряхивают и собирают вручную, сильно повреждённые листья срезают. Гусеницы капустной белянки и капустной моли тоже охотно едят хрен. Гусениц и кладки яиц на изнанке листьев собирают. В тёплую сухую погоду хрен может заселять тля: листья скручиваются, желтеют и становятся липкими. Колонии смывают струёй воды. Сильные инсектициды на хрене, который используют в пищу, лучше не применять. Подробнее — в статьях как избавиться от тли и биоинсектициды.

Белая ржавчина
Белая ржавчина — характерная болезнь хрена и других капустных культур. На нижней стороне листьев появляются белые блестящие выпуклые пустулы, похожие на капли масляной краски, а на верхней стороне над ними — желтоватые пятна. При сильном поражении листья деформируются, желтеют и засыхают. Возбудитель сохраняется на растительных остатках и в корнях. Поражённые листья срезают и выносят с участка, осенью посадку очищают от остатков листьев. Если белая ржавчина повторяется из года в год, хрен переносят на новое место, взяв для посадки здоровые корни. Похожие болезни зелени описаны в статье болезни зелени на грядке.

Пятнистости листьев
Во влажное лето на листьях хрена появляются округлые или угловатые пятна: светлые с тёмной каймой, бурые, серые. Пятна сливаются, ткань вокруг желтеет, листья засыхают раньше времени. Возбудители — различные грибы, сохраняющиеся на остатках растений. Поражённые листья удаляют, посадку прореживают, осенью тщательно убирают отмершую листву. Поливают под корень утром. Если болезнь сильная, а хрен растёт на одном месте много лет, посадку переносят.
Вирусная мозаика
Иногда листья хрена становятся пёстрыми: светло-зелёные и жёлтые участки чередуются с тёмно-зелёными, пластина морщинистая, деформированная, растение отстаёт в росте. Это вирусная мозаика. Вирусы переносит тля, а сохраняются они в корнях, поэтому болезнь передаётся с посадочным материалом. Вылечить растение нельзя. Поражённые кусты выкапывают целиком вместе с корнями и не используют для размножения. Новую посадку делают здоровыми корнями с другого участка, а с тлёй борются с весны.
Вертициллёзное увядание
Если хрен в жару вянет и не восстанавливается вечером, листья желтеют, начиная с нижних, а на поперечном срезе корня видно бурое кольцо или точки в сосудах, возможно, это вертициллёзное увядание. Возбудитель живёт в почве долго и поражает многие культуры. Больные растения удаляют с корнями. На этом месте хрен не выращивают несколько лет, посадку переносят. Посадочный материал берут только здоровый, без потемнений на срезе.
Хрен после посадки
Хрен размножают отрезками корней длиной примерно в ладонь и толщиной с палец. Их сажают ранней весной наклонно, верхним концом чуть ниже поверхности почвы. Первые листья молодых посадок нередко бледные и желтоватые: растение живёт за счёт запасов отрезка, пока не нарастит собственные корни. В этот период почву поддерживают умеренно влажной, рыхлят и пропалывают от сорняков, которые обгоняют хрен в росте. Если отрезок взяли от больного или старого корня с тёмной сердцевиной, молодое растение может так и не набрать силу — поэтому для посадки отбирают только здоровые, плотные, светлые на срезе корни. Подкормки дают, когда растения начнут активно наращивать листья.
Слишком частая срезка листьев
Листья хрена активно срезают для засолки и маринадов, особенно в июле и августе. Если с одного растения регулярно забирать почти все листья, корень недополучает питание: новые листья становятся мельче, бледнеют и желтеют, а осенью корни оказываются тонкими. С каждого растения снимают только часть листьев, оставляя розетку для питания корня. Для засолки удобно держать отдельные кусты, которые используют только на лист, а корни выкапывать с других.
Сбор корней и осенний листопад
Осенью, после первых заморозков, листья хрена желтеют, буреют и отмирают — это естественное завершение сезона. Корни выкапывают поздней осенью или ранней весной до отрастания листьев: в это время в них больше всего остроты. При выкопке стараются вынуть корни целиком, а мелкие обломки выбрать из почвы, чтобы хрен не разрастался бесконтрольно. Крупные корни используют, а прямые боковые отрезки оставляют на посадку.

Профилактика по сезону
| Период | Что делать |
|---|---|
| Ранняя весна | Посадка здоровых отрезков корней |
| Весна | Защита молодых листьев от блошки |
| Начало лета | Сбор жуков, осмотр на тлю |
| Лето | Полив в засуху, удаление пятнистых листьев |
| Конец лета | Срезка старых листьев |
| Осень | Выкопка корней, уборка остатков |
| Каждые несколько лет | Обновление посадки на новом месте |
Пример из практики
На участке хрен рос в углу огорода больше десяти лет и разросся в сплошные заросли. Летом листья мельчали, покрывались дырками и пятнами, а к августу почти все желтели. Корни при выкопке были тонкими и ветвистыми. Весной заросли выкопали, а для новой посадки отобрали прямые отрезки корней толщиной с палец без потемнений на срезе. Посадили их на солнечной грядке с компостом, ограниченной вкопанным по краю пластиком. Молодые листья укрывали нетканым материалом от блошки, в засуху поливали. Осенью выкопали крупные ровные корни, а летом листья желтели только самые старые.
Вывод: у хрена большинство проблем связано с возрастом посадки и загущением. Регулярное обновление на новом месте решает их надёжнее любых обработок.
Пошаговый план
- Определите, какие листья желтеют: старые или молодые.
- Осмотрите листья на дырочки, жуков, гусениц и тлю.
- Переверните листья и проверьте изнанку на пустулы.
- Проверьте влажность почвы и наладьте полив.
- Срежьте старые и поражённые листья.
- Удалите растения с мозаикой и признаками увядания.
- Проредите загущенную посадку.
- Подкормите по инструкции, проверьте кислотность.
- Осенью уберите остатки листьев.
- Обновите посадку здоровыми корнями на новом месте.
Частые ошибки
- Принимать естественное старение листьев за болезнь.
- Годами не обновлять заросли хрена.
- Размножать корнями растений с мозаикой.
- Оставлять поражённые листья на грядке на зиму.
- Сажать хрен в глубокой тени и ждать крупных корней.
- Обрабатывать листья для засолки сильными инсектицидами.
Что почитать дальше
Описание культуры — в каталоге: хрен. Похожие проблемы других капустных и многолетних культур разобраны в статьях почему желтеет капуста, почему желтеют листья у ревеня и почему желтеют листья у рукколы.
Частые вопросы
Почему листья хрена желтеют к концу лета?
Чаще всего это естественное старение наружных листьев. Если молодые листья здоровы, просто срежьте старые.
Почему листья хрена в мелких дырочках?
Это крестоцветная блошка. Поливайте посадку, опыляйте листья золой и укрывайте молодые растения.
Что за белые пустулы на листьях хрена?
Это белая ржавчина. Поражённые листья удаляют, а при повторении болезни посадку переносят.
Почему корни хрена тонкие и ветвистые?
Заросли загущены и истощены. Обновите посадку прямыми отрезками корней на заправленной компостом почве.
Почему листья хрена пёстрые и сморщенные?
Возможна вирусная мозаика. Больные растения выкапывают и не используют для размножения.
Как не дать хрену разрастись по огороду?
Сажайте его в ограниченное пространство — вкопанную ёмкость без дна или отгороженную грядку.
