Холодное дождливое лето: как спасти урожай

томаты не краснеют, огурцы не завязываются, фитофтора и гниль, слизни, клубника гниёт, картофель болеет: что делать на грядках, в теплице и в саду, если лето выдалось прохладным и сырым

Бывают сезоны, когда лето так и не приходит по-настоящему. Дожди идут неделями, ночи холодные, солнце показывается на пару часов, а температура днём едва дотягивает до весенней. Для огородника это тяжёлое испытание. Томаты стоят зелёными и покрываются бурыми пятнами фитофторы, огурцы желтеют и не завязываются, клубника гниёт прямо на кустах, на грядках хозяйничают слизни, картофель болеет, а лук и чеснок не успевают просохнуть. Многие опускают руки, считая, что урожая в такой год не будет. Но правильные действия позволяют спасти большую часть урожая даже в самое неудачное лето. Главное — понять, что именно угрожает растениям, и действовать на опережение.

Короткий ответ: в холодное дождливое лето главные враги — недостаток тепла и света, переувлажнение почвы и грибные болезни. Держите теплицу закрытой в холодные ночи и проветривайте днём, чтобы не было конденсата. На грядках обеспечьте отвод воды, рыхлите почву после дождей, используйте укрывной материал в холодные ночи. Прореживайте загущённые посадки, удаляйте нижние листья томатов, вовремя собирайте урожай. Боритесь со слизнями. Подкармливайте растения калийными и фосфорными удобрениями вместо азотных. Профилактически защищайте томаты и картофель от фитофторы. Томаты снимайте бурыми и дозаривайте в доме. О болезни подробно — в статье фитофтора на томатах.

Чем опасно холодное и сырое лето

Большинство овощных культур, которые мы выращиваем, — томаты, огурцы, перцы, баклажаны, кабачки, тыквы — теплолюбивы. При прохладной погоде они растут медленно, плохо опыляются и завязывают плоды, а созревание затягивается. Постоянная сырость почвы мешает корням дышать, вымывает питательные вещества, особенно азот и калий. Высокая влажность воздуха и капли на листьях создают идеальные условия для грибных болезней: фитофторы, серой гнили, мучнистой росы, пероноспороза. В сырой почве гниют корнеплоды, клубни и луковицы. Размножаются слизни и улитки. Пыльца у томатов и перцев в сырую погоду слипается, и цветки опадают.

Шаг 1. Защитите растения от холода

Холодные ночи особенно опасны для теплолюбивых культур в открытом грунте и для рассады. Если ночью ожидается сильное похолодание, укройте грядки укрывным материалом на дугах. В теплице на ночь закрывайте двери и форточки, а днём открывайте для проветривания. В теплице можно поставить ёмкости с водой: днём они нагреваются, а ночью отдают тепло. Теплолюбивые культуры в открытом грунте укрывайте плёнкой, но не допускайте застоя воздуха и перегрева, если внезапно выглянет солнце. О защите от похолоданий — в статье возвратные заморозки.

🧮Калькулятор укрывного материала — сколько спанбонда и дуг нужно на вашу гряду.

Шаг 2. Отведите лишнюю воду

Корни растений в залитой почве задыхаются и загнивают. Если на грядках после дождей стоит вода, сделайте неглубокие канавки между грядками для её отвода. На низких участках на будущее стоит поднять грядки — высокие грядки и короба просыхают быстрее. Разрыхлите почву на грядках, как только она немного подсохнет, чтобы восстановить доступ воздуха к корням. Не поливайте без необходимости: даже в теплице в холодную погоду полив нужен гораздо реже. О проблеме застоя воды — в статье лужи на участке.

Шаг 3. Наладьте микроклимат в теплице

В холодное лето теплица становится главным спасением, но и главным рассадником болезней, если не следить за влажностью. При холодной ночи и тёплом дне на стенках и листьях образуется конденсат, капли воды стекают на растения, и создаются идеальные условия для фитофторы и гнили. Проветривайте теплицу каждый день, когда на улице хотя бы немного теплее, открывая форточки с подветренной стороны. Вечером закрывайте, чтобы сохранить тепло. Поливайте утром тёплой водой, под корень, не по листьям. Мульчируйте почву в теплице, чтобы снизить испарение. О поливе в теплице — в статье полив в теплице.

Шаг 4. Прореживайте и формируйте растения

Загущённые посадки в сырую погоду плохо проветриваются и болеют. У томатов удалите нижние листья до первой кисти с плодами, а затем постепенно — листья, которые касаются земли и затеняют плоды. Вовремя удаляйте пасынки. Огурцы формируйте, не допуская загущения. Прорежьте морковь, свёклу, лук, чтобы ряды проветривались. Удаляйте сорняки: они создают сырой затенённый микроклимат и забирают питание. О формировании томатов — в статье пасынкование томатов.

Шаг 5. Подкармливайте правильно

Дожди вымывают из почвы питательные вещества, а холод замедляет их усвоение корнями. При этом избыток азота в холодное лето вреден: растения наращивают листья, а не плоды, становятся рыхлыми и болеют. Используйте удобрения с повышенным содержанием калия и фосфора: калий укрепляет ткани и ускоряет созревание плодов, фосфор поддерживает корни. При холодной погоде полезны некорневые подкормки по листу: корни работают плохо, а листья усваивают питание быстро. Соблюдайте дозы, указанные на упаковке, и подкармливайте в сухую погоду. Древесная зола — источник калия, но не вносите её одновременно с азотными удобрениями.

Шаг 6. Боритесь с болезнями заранее

В холодное дождливое лето профилактика важнее лечения. Регулярно осматривайте растения, особенно томаты и картофель. При первых признаках фитофторы — бурых пятнах на листьях, стеблях, плодах — удаляйте поражённые части и выносите с участка, не кладите в компост. Используйте разрешённые для приусадебных хозяйств средства защиты строго по инструкции и с соблюдением срока ожидания до сбора урожая. Серую гниль на клубнике, кабачках, огурцах удаляйте вместе с плодами. На огурцах в холодную погоду часто появляются пероноспороз и мучнистая роса — подробнее в статье мучнистая роса.

Шаг 7. Соберите урожай вовремя

В дождливое лето не оставляйте урожай на кустах дольше необходимого. Томаты снимайте в стадии побурения и дозаривайте в тёплом месте в доме: на кусте они в холод долго краснеют и рискуют заболеть фитофторой. Огурцы и кабачки собирайте часто, не давая перерастать. Клубнику собирайте ежедневно, гнилые ягоды удаляйте. Лук и чеснок уберите раньше, как только перо начнёт полегать, и досушивайте под навесом или в проветриваемом помещении. Картофель при угрозе фитофторы скосите ботву и через две недели выкопайте. О хранении урожая — в статье ошибки хранения урожая.

Картофель в сырое лето

Картофель в холодное дождливое лето страдает сразу от нескольких бед. Фитофтора поражает ботву, а затем и клубни: на них появляются бурые твёрдые пятна, а в хранилище такие клубни загнивают и заражают соседние. В переувлажнённой почве клубни могут трескаться и гнить ещё до уборки. Окучивайте картофель высоко: высокий гребень лучше просыхает и защищает клубни от спор, которые смываются с листьев дождём. Осматривайте ботву, особенно после тёплых туманных ночей. Если фитофтора начала распространяться, скосите ботву и вынесите её с участка, а клубни выкопайте через две недели — за это время кожура окрепнет. Выкапывайте в сухой день, просушите клубни под навесом, переберите и отложите все подозрительные. Подробнее — в статье болезни картофеля.

Капуста, корнеплоды и зелень

Капуста в целом лучше других переносит прохладное лето, но в избытке влаги кочаны растрескиваются, а на листьях появляются гнили и слизни. Подкормите капусту калием, удаляйте нижние пожелтевшие листья, собирайте слизней. Корнеплоды — морковь, свёкла, редька — в сырой почве растут медленно и могут загнивать; рыхлите междурядья после дождей и прореживайте посадки. Зелень и салат в прохладу растут хорошо, но страдают от слизней и гнили — сейте их почаще небольшими партиями и прореживайте. О капусте — в статье капуста трескается.

Как понять, что пора спасать урожай

Не каждое прохладное лето требует экстренных мер. Повод действовать активно — несколько признаков сразу: ночная температура держится заметно ниже обычного дольше недели, почва не просыхает между дождями, на нижних листьях томатов и картофеля появились пятна, а цветки массово опадают без завязей. В таком случае лучше потратить выходные на прореживание, отвод воды и сбор урожая, чем ждать, что погода исправится сама.

Слизни и улитки

В холодное сырое лето слизни становятся настоящим бедствием: они объедают капусту, салат, клубнику, молодые растения, повреждают плоды. Собирайте слизней вручную вечером или рано утром, раскладывайте ловушки — доски, мокрую мешковину, под которыми они прячутся днём. Посыпайте вокруг растений барьеры из сухих материалов. Убирайте с участка мусор, доски, сорняки, где слизни прячутся. Подробнее — в статье слизни на огороде.

Как ускорить созревание

Если лето холодное, а плоды не успевают созреть, помогите растениям. У томатов за несколько недель до конца сезона прищипните верхушки, чтобы растение не тратило силы на новые кисти, и удалите цветки, которые уже не успеют дать плод. Удалите лишние листья, затеняющие плоды. Используйте калийные подкормки. В теплице поддерживайте температуру, закрывая её на ночь. Не поливайте излишне: умеренный дефицит влаги ускоряет созревание. У перцев и баклажанов также удалите лишние цветки и завязи в конце сезона.

Сад и ягодник в холодное лето

Плодовые деревья и ягодные кустарники в холодное дождливое лето тоже страдают: хуже опыляются, плоды мельчают, поражаются паршой, монилиозом, серой гнилью. Собирайте и уничтожайте упавшие и поражённые плоды. Прореживайте кроны, чтобы они лучше проветривались. Не делайте в сырую погоду обрезку, после которой раны долго не заживают. На клубнике мульчируйте почву под ягодами соломой или плёнкой, чтобы ягоды не касались мокрой земли. О болезнях ягодников — в статье болезни клубники.

Цветы и газон в сырое лето

Декоративный сад тоже страдает от холода и дождей. Пионы и розы теряют бутоны от серой гнили, однолетники плохо цветут, на флоксах появляется мучнистая роса. Удаляйте загнившие бутоны и отцветшие цветки, прореживайте загущённые посадки, подвязывайте высокие растения, которые полегают от дождя. Газон в сырое лето растёт быстро, но его трудно стричь: косите только в сухую погоду и не слишком низко, чтобы не травмировать влажную траву. На переувлажнённых участках газона не ходите без необходимости — почва уплотняется. О газоне — в статье газон после переувлажнения.

Выводы для следующего сезона

Холодное лето — хороший повод сделать выводы. Выбирайте ранние и устойчивые к болезням сорта, подходящие для вашего региона. Стройте или ремонтируйте теплицу, делайте высокие грядки на сырых участках. Сажайте рассаду в правильные сроки, не торопясь, и держите укрывной материал наготове. Продумайте отвод воды на участке. Подробнее о защите от погодных невзгод — в статье дождливая осень.

Частые ошибки

• Поливать по графику, не учитывая дождей и холода.
• Держать теплицу закрытой и не проветривать.
• Подкармливать азотом в холодное лето.
• Оставлять поражённые фитофторой листья и плоды на участке.
• Ждать покраснения томатов на кусте.
• Оставлять лук и чеснок в мокрой почве.
• Не бороться со слизнями.

Пример из практики

Лето выдалось холодным и дождливым: в июле днём было прохладно, дожди шли почти каждый день. У хозяйки в теплице томаты стояли зелёными, а на нижних листьях появились бурые пятна. Она удалила все нижние листья до первых плодовых кистей, стала каждый день проветривать теплицу днём и закрывать на ночь, перевела полив на утро и сократила его. Поражённые листья выносила с участка, подкормила томаты калийным удобрением. В начале августа прищипнула верхушки и удалила последние цветки. Томаты снимала бурыми и дозаривала дома. Урожай получился меньше, чем в тёплый год, но большая его часть была спасена.

Короткий план

1. Защищайте теплолюбивые культуры от холода укрывным материалом.
2. Отводите лишнюю воду с грядок, рыхлите почву.
3. Проветривайте теплицу днём и закрывайте на ночь.
4. Прореживайте посадки и удаляйте нижние листья томатов.
5. Подкармливайте калием и фосфором, а не азотом.
6. Профилактически защищайте томаты и картофель от болезней.
7. Собирайте урожай вовремя, дозаривайте томаты дома.
8. Боритесь со слизнями.

Частые вопросы