Чеснок «Добрыня»: описание сорта, выращивание в Подмосковье
Добрыня — позднеспелый стрелкующийся сорт озимого чеснока, включённый в Госреестр в 2002 году по Российской Федерации для садово-огородных участков и приусадебных хозяйств. Период от массового отрастания до пожелтения листьев — 120–130 дней. Луковица округлая со сбегом вверх, крупная, массой 50–60 г, с 10–14 зубками массой 5–6 г. Вкус полуострый.
Паспорт по Госреестру
| Культура | Чеснок озимый (Allium sativum L.) |
|---|---|
| Тип | сорт |
| Год включения в Госреестр | 2002 |
| Регионы допуска | все 12 регионов, включая Центральный (3) |
| Оригинатор | Ип Глава Кфх Богомолов Сергей Борисович |
| Авторы | Хомякова Елена Михайловна |
| Тип растения | полуострый |
| Условия выращивания | садово-огородный |
| Источник | карточка в Госреестре селекционных достижений (код 9811536) |
Описание из Госреестра
Включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Позднеспелый. Стрелкующийся. Период от массового отрастания до пожелтения листьев 120-130 дней. Лист длиной 40-55 см, шириной до 2,5 см, зеленый со средним восковым налетом. Цветочная стрелка с изгибом. Луковица округлая со сбегом вверх, крупная, массой 50-60 г, число зубков 10-14, масса зубка 5-6 г. Окраска сухих чешуй серовато-белая со слабыми фиолетовыми жилками, число их 4, с более интенсивной фиолетовой окраской на кожистых чешуях. Мякоть светло-кремовая, почти белая, плотная. Вкус полуострый. Урожайность 2,1-2,5 кг/кв.м. Лежкость в течение 6 месяцев хранения 80%. Ценность сорта: высокая урожайность, крупные выравненные луковицы, зимостойкость.
Чем отличается Добрыня
Добрыня — единственный полуострый сорт нашей подборки: Лосевский, Подмосковный и Дубковский острые. Мягкий вкус удобен для свежих салатов и соусов, где резкий чеснок перебивает остальные продукты.
Это и самый поздний сорт подборки: от отрастания весной до пожелтения листьев проходит 120–130 дней. В Подмосковье убирать его приходится позже остальных, обычно в конце июля — начале августа.
Урожай и лёжкость
Урожайность — 2,1–2,5 кг с квадратного метра, это самый высокий показатель среди сортов подборки. Ценность сорта по реестру — высокая урожайность, крупные выравненные луковицы и зимостойкость.
Лёжкость за шесть месяцев хранения — 80%. Окраска сухих чешуй серовато-белая со слабыми фиолетовыми жилками, а на кожистых чешуях фиолетовый оттенок интенсивнее. Мякоть светло-кремовая, почти белая, плотная.
Посадка под зиму
Озимый чеснок в Подмосковье сажают в конце сентября — первой половине октября, за три-четыре недели до промерзания почвы. За это время зубки успевают укорениться, но не дают листьев. Зубки Добрыни небольшие, 5–6 граммов, поэтому глубина посадки — около 5 сантиметров до донца, расстояние в ряду — 8–10 сантиметров.
Сорт стрелкующийся. Цветочная стрелка с изгибом; её выламывают, когда она закрутится в кольцо, чтобы растение направило силы в луковицу.
Кому подойдёт
Добрыня подойдёт тем, кто хочет вырастить много крупного чеснока для хранения и предпочитает мягкий вкус. Большое число зубков, до 14 в головке, удобно и для кухни, и для собственного посадочного материала.
Лист у сорта длинный, 40–55 сантиметров, шириной до 2,5 сантиметра, со средним восковым налётом.
История и допуск
Заявка на допуск сорта «Добрыня» к использованию зарегистрирована 22 ноября 2001г., заявитель — ИП ГЛАВА КФХ БОГОМОЛОВ СЕРГЕЙ БОРИСОВИЧ; в реестр допущенных сорт включён в 2002 году.
На сорт выдан патент № 1682 от 24 декабря 2002г., расчётный срок охраны — до 31 декабря 2032г. Поэтому посадочный материал надёжнее покупать у оригинатора или его официальных партнёров.
Код «Добрыня» в Госреестре — 9811536; по нему сорт можно быстро найти на сайте Госсорткомиссии и сверить описание.
Практические советы и частые ошибки
Самая частая ошибка с озимым чесноком — слишком ранняя посадка в тёплую осень: зубки успевают прорасти, и листья подмерзают. Если сентябрь тёплый, посадку Добрыни переносят на середину октября.
Сорт выведен селекционером Е. М. Хомяковой. В реестр он включён в 2002 году вместе с Лосевским и Подмосковным, и все три сорта допущены по всей России.
По сравнению с Лосевским у Добрыни втрое больше зубков в головке, но зубки мельче: 5–6 граммов. Это удобно, если чеснок нужен для засолки и маринадов, где зубки кладут целиком.
Чтобы головки Добрыни выросли крупными, гряду готовят за две-три недели до посадки, внося перепревший компост и золу. Свежий навоз под чеснок не вносят: от него головки гниют.
Весной, когда снег сойдёт, гряду рыхлят и при необходимости подкармливают азотом. Поливают чеснок в мае и июне, а за две-три недели до уборки полив прекращают.
Если весна поздняя и холодная, уборка позднеспелого сорта может сместиться на август, поэтому за состоянием листьев следят с конца июля.
Другие сорта: сравнение по Госреестру
| Сорт | Кратко |
|---|---|
| Лосевский | среднеспелый острый озимый чеснок с крупными зубками |
| Подмосковный | среднеспелый острый озимый чеснок с отличной лёжкостью |
| Дубковский | среднеспелый острый чеснок, размножается воздушными луковичками |
Как выращивать культуру
Общие сроки, почва, полив, болезни и календарь для культуры собраны в карточке чеснок. Если с растением что-то не так, начните с определителя по симптомам.
Статьи по теме
- Посадка чеснока под зиму: сроки, глубина, подготовка грядки
- Уход за чесноком весной и летом: полив, подкормка, стрелки и уборка урожая
- Хранение чеснока зимой: озимый и яровой чеснок
- Луковая муха: как бороться на луке и чесноке
- Почему желтеет чеснок весной и в июне и что делать
- Почему чеснок мелкий и не делится на зубки
Частые вопросы
Добрыня острый или нет?
Полуострый.
Сколько зубков в луковице?
10–14, масса зубка 5–6 г.
Когда убирать Добрыню?
Это позднеспелый сорт: 120–130 дней от отрастания до пожелтения листьев.
Как долго хранится?
За шесть месяцев хранения сохраняется 80% луковиц.