Когда укрывать растения на зиму: сроки по погоде

розы, гортензии, виноград, клематисы, хвойные, многолетники, клубника, луковичные, саженцы, признаки и ошибки раннего и позднего укрытия

Каждую осень на дачных форумах один и тот же вопрос: «Уже пора укрывать?» Одни укрывают розы в начале октября и весной снимают с них подпревшие, почерневшие кусты. Другие ждут до последнего, попадают под ранний снег с морозом и укрывают растения, вмёрзшие в землю. Проблема в том, что правильный срок укрытия зависит не от даты, а от погоды и состояния растений. Разберём, на какие признаки смотреть, когда укрывать разные группы растений и как не навредить ни слишком ранним, ни слишком поздним укрытием.

Почему нельзя укрывать по календарю

Даже в одной местности осень в разные годы сильно различается. Бывает, что в середине октября уже лежит снег, а бывает, что в конце ноября держится плюсовая температура и цветут поздние розы. Средняя полоса растянута с запада на восток и с севера на юг, у каждого участка свой микроклимат: низина, склон, близость леса или водоёма.

Растения перед зимой проходят закаливание. При постепенном понижении температуры они накапливают сахара в тканях, вызревают побеги, замедляется сокодвижение. Если накрыть их, пока на улице тепло, закаливание прерывается: под укрытием влажно и тепло, растения продолжают расти, а потом при первом сильном морозе страдают сильнее, чем без укрытия. Поэтому правильный момент — когда растения уже закалились лёгкими морозами, но сильные морозы ещё не пришли.

Признаки, что пора укрывать

Обычно в средней полосе такая погода устанавливается со второй половины октября до середины ноября, но в отдельные годы раньше или позже. Смотрите на термометр на участке и на прогноз, а не на число в календаре.

Как следить за температурой на участке

Прогноз для города и реальная температура на даче могут различаться на несколько градусов, особенно в низинах, где скапливается холодный воздух. Повесьте на участке термометр с фиксацией минимума и максимума в тени, на высоте около полутора метров, и ещё один — у земли. Так вы узнаете, какие морозы реально были ночью, и сможете точнее выбрать момент укрытия. Полезно записывать даты первых заморозков и устойчивого похолодания каждый год: через несколько сезонов у вас будет свой календарь участка.

Сроки укрытия по группам растений

Подробности по отдельным культурам — в статьях «розы на зиму», «многолетники на зиму» и «осенние саженцы на зиму».

Розы

Розы — самые частые жертвы раннего укрытия. Если накрыть их плёнкой или плотным материалом в начале октября, в тёплую погоду под укрытием появляется конденсат, побеги покрываются плесенью и чернеют.

Правильная последовательность:

1. В сентябре прекращают азотные подкормки и прищипывают молодые побеги, чтобы они вызрели.
2. В октябре удаляют оставшиеся бутоны и листья, особенно поражённые болезнями.
3. Перед морозами окучивают основание куста сухой землёй или компостом на 20–30 см.
4. При устойчивых −5…−7 °C делают каркас и укрывают лапником и нетканым материалом, оставляя продухи по бокам. Продухи закрывают, когда морозы окрепнут.

Небольшие кратковременные морозы до −5 °C розам полезны: они закаливают побеги.

Гортензии и виноград

Крупнолистная гортензия цветёт на побегах прошлого года, и задача укрытия — сохранить верхушечные почки. Её листья удаляют, кусты пригибают и укрывают после первых морозов. Метельчатую и древовидную гортензии в средней полосе обычно не укрывают, только мульчируют корни.

🧮Калькулятор мульчи и отсыпки — сколько материала в м³ и мешках на ваш слой.

Укрывной виноград обрезают после листопада и первых заморозков, снимают с опор и укладывают на настил. Полностью укрывают при приближении устойчивых морозов. Если затянуть, лоза станет хрупкой и будет ломаться при пригибании, поэтому снимать её с опор стоит заранее, пока она гибкая.

Хвойные: укрытие не от мороза, а от солнца

Большинство хвойных средней полосы морозов не боятся. Главная угроза — весенние ожоги: в феврале–марте яркое солнце, отражаясь от снега, нагревает хвою, а корни в мёрзлой земле не подают воду. Хвоя высыхает и буреет.

Поэтому молодые и чувствительные хвойники — туи, можжевельники, ели канадские — притеняют мешковиной или сеткой. Сделать это можно поздней осенью, а можно в конце зимы, до начала яркого солнца. Плотную плёнку и непропускающие воздух материалы не используют. Перед этим осенью обязательно проводят обильный влагозарядковый полив. О притенении подробно — в статье «притенение хвойных».

Многолетники, клубника и луковичные

Многие многолетники зимуют без укрытия, но теплолюбивые и молодые растения мульчируют. Мульчу кладут не на тёплую землю, а когда верхний слой почвы начнёт подмерзать: тогда грызуны уже нашли себе другие места зимовки, а растения не начнут прорастать в тепле.

Клубнику укрывают по подмёрзшей почве, если зима начинается без снега. Под снегом она зимует хорошо, а опасность представляют морозы по голой земле. Луковичные, посаженные осенью, мульчируют после промерзания почвы слоем 5–10 см.

Какие растения не нужно укрывать

Не всё на участке нуждается в укрытии. Лишняя работа отнимает время, а зимостойким растениям укрытие может повредить — вызвать выпревание или пробуждение почек в оттепель. В средней полосе обычно не укрывают:

• плодовые деревья местных зимостойких сортов — яблони, груши, сливы, вишни (кроме молодых саженцев, которым защищают штамб от солнца и грызунов);
• ягодные кустарники — смородину, крыжовник, жимолость, малину летних сортов (её достаточно пригнуть для снегозадержания);
• большинство декоративных кустарников — спирею, сирень, чубушник, пузыреплодник, дёрен, барбарис Тунберга взрослых растений;
• метельчатую и древовидную гортензии, кроме молодых растений;
• клематисы 3-й группы обрезки после обрезки — только мульчу;
• взрослые хвойники местных видов — ель, сосну, лиственницу, можжевельник обыкновенный;
• многие многолетники — пионы, ирисы, флоксы, хосты, астильбы, лилейники, рудбекии, эхинацеи, на которые достаточно слоя мульчи в первый год.

Если сомневаетесь, посмотрите, что растёт у соседей без укрытия много лет. Это лучший показатель зимостойкости в вашем месте.

Чем укрывать: материалы и когда их применять

Материалы стоит подготовить заранее, в сентябре или начале октября, чтобы в нужный день укрыть растения быстро.

Опасность раннего укрытия

Если вы уже укрыли растения слишком рано и наступила оттепель, приоткройте укрытие сбоку для проветривания и закройте снова при похолодании. О защите от грызунов — в статье «мыши под укрытием».

Опасность позднего укрытия

Позднее укрытие тоже вредно, но обычно меньше, чем раннее. Главные риски:

• растения повреждаются морозами ниже −10 °C без снега;
• лоза винограда и плетистых роз становится хрупкой и ломается при пригибании;
• земля для окучивания промерзает и превращается в комья;
• укрывать приходится в снегу, на холоде, торопясь.

Поэтому подготовку — обрезку, окучивание, снятие с опор — делают заранее, а само укрытие — по погоде. Тогда при резком похолодании останется только накинуть лапник и материал.

Если вы бываете на даче только по выходным

Самая сложная ситуация — когда участок посещают раз в неделю или реже, а морозы приходят внезапно. Укрыть растения точно в нужный день не получится, поэтому действуйте в два этапа.

1. Заранее, в приезд в середине или конце октября, сделайте всё, что не вредит растениям в тёплую погоду: обрежьте и окучьте розы, снимите с опор и уложите лозы на настил, удалите листья с гортензий, установите каркасы, разложите рядом лапник и материал, обвяжите штамбы саженцев сеткой от грызунов.
2. В приезд, когда установятся морозы, закройте каркасы материалом, оставив продухи, замульчируйте многолетники и клубнику.

Если следующий приезд будет нескоро, а на улице ещё тепло, лучше накрыть каркасы лапником с открытыми боками: он пропускает воздух и не вызывает выпревания, но немного защищает от первых морозов. Плотный материал и плёнку в этом случае не используйте. Какие ещё работы стоит сделать в последние приезды — в статье «ноябрь на участке».

Что делать в оттепель

Зимой в средней полосе часто бывают оттепели. Если температура держится выше нуля больше нескольких дней, приоткройте торцы укрытий, чтобы растения не выпревали. Снег с укрытий не сбрасывают: он лучший утеплитель. Ледяную корку на укрытии лучше аккуратно разрушить, чтобы под ней не было застоя воздуха. Советы о поведении в оттепель — в статье «оттепель зимой».

Когда снимать укрытие весной

Снимать укрытия тоже нужно постепенно. Сначала, когда снег сойдёт и днём установится плюсовая температура, открывают продухи и торцы. Полностью укрытие снимают в пасмурный день, когда минует угроза сильных ночных заморозков. Для хвойных притеняющую сетку оставляют, пока почва не оттает и корни не начнут подавать воду. Если снять всё сразу в солнечный день, растения могут получить ожоги. При возвратных заморозках держите под рукой укрывной материал — подробности в статье «возвратные заморозки».

Частые ошибки

• Укрытие по дате, а не по погоде. Растения выпревают в тёплую осень.
• Плёнка вплотную к растению. Конденсат и гниль.
• Укрытие мокрых растений. Под материалом развиваются болезни.
• Отсутствие продухов. Нет вентиляции, растения задыхаются.
• Мульча на тёплую землю. Привлекает мышей, вызывает прорастание.
• Укрытие всего подряд. Зимостойкие растения не нуждаются в укрытии и страдают от него.
• Позднее снятие с опор винограда и роз. Лоза ломается на морозе.
• Резкое снятие укрытия весной. Солнечные ожоги, повреждение заморозками.

Пошаговый план на осень

1. Сентябрь: прекратите азотные подкормки, внесите калийно-фосфорные удобрения по инструкции, проведите влагозарядковый полив.
2. Начало октября: подготовьте материалы — лапник, каркасы, укрывной материал, мешковину.
3. Октябрь: обрежьте и окучьте розы, снимите с опор виноград и плетистые розы, удалите листья у гортензий.
4. Первые заморозки: не спешите — дайте растениям закалиться.
5. Устойчивые −3…−5 °C, подмёрзшая почва: замульчируйте многолетники, клубнику и луковичные, укройте гортензии и клематисы.
6. Устойчивые −5…−7 °C: сделайте воздушно-сухое укрытие роз и винограда, оставив продухи.
7. Позже, при морозах ниже −10 °C: закройте продухи.

Пример из практики

Хозяйка сада много лет укрывала розы в первые выходные октября, когда закрывала дачный сезон. Каждую весну часть кустов приходилось обрезать почти до земли из-за почерневших побегов. Когда она стала только окучивать розы в октябре и попросила соседа накрыть их лапником и материалом в середине ноября, после установления морозов, кусты стали перезимовывать почти без потерь. Для этого ей пришлось подготовить каркасы заранее, чтобы сосед справился за полчаса.

Частые вопросы