Выпревание, вымокание и выпирание растений зимой: почему клубника, газон, розы и многолетники гибнут под снегом и в оттепели, как отличить причины и что сделать осенью и ранней весной в Подмосковье

Весной садовод снимает укрытие с роз, а под ним — почерневшие побеги с плесенью. На клубничной грядке половина кустов лежит с вытолкнутыми из земли корнями, а в низинке газона — серые пятна слипшейся травы. Зима в Подмосковье была не особенно морозной, так что растения погибли не от холода. Причина — выпревание, вымокание и выпирание: зимние беды, которые случаются в мягкие снежные зимы с оттепелями чаще, чем вымерзание.

Короткий ответ: выпревание — это гибель растений под толстым снегом или слишком плотным укрытием на непромёрзшей почве: они продолжают дышать, расходуют запас сахаров и поражаются снежной плесенью. Вымокание — гибель от застоя талой воды и ледяной корки, при которых корням не хватает кислорода. Выпирание — выталкивание корней из почвы при чередовании замерзания и оттаивания. Чтобы этого избежать, укрывайте растения только после промерзания почвы на несколько сантиметров, используйте дышащие материалы и воздушно-сухие укрытия, в оттепели проветривайте, отводите талую воду с низин, не допускайте ледяной корки на грядках и газоне, а весной вовремя снимайте укрытия и прижимайте выпертые кусты к земле.

Три зимние беды: в чём разница

Нередко беды накладываются: в оттепель снег оседает, образуется вода, потом мороз превращает её в корку, а почва под ней промерзает и оттаивает несколько раз за сезон.

Выпревание: почему растения «задыхаются» под снегом

Под снегом растения не спят полностью. Если почва не промёрзла, а снег лёг толстым слоем сразу после тёплой осени, под ним температура держится около нуля. Растения продолжают дышать и расходовать сахара, накопленные с осени, а пополнять запас не могут — света нет. К весне они истощаются, ткани размягчаются, и их легко поражают грибы.

Главный спутник выпревания — снежная плесень. Весной после схода снега на газоне и озимых видны пятна слипшейся травы с серым, белым или розоватым налётом. Похожая картина бывает на клубнике, многолетниках и под плотными укрытиями роз.

Чаще выпревают:

• газон, особенно в местах, где сгребают снег с дорожек и крыши;
• клубника и земляника, укрытые слишком рано или плотно;
• розы, гортензии и другие теплолюбивые кустарники под плёнкой;
• многолетники с зимующей розеткой листьев: гвоздики, колокольчики, маргаритки, виола;
• озимый чеснок и лук, посаженные слишком рано и укрытые толстым слоем мульчи по непромёрзшей почве.

Снег — не враг

Не стоит делать вывод, что снег вреден. Рыхлый снежный покров толщиной 30–50 сантиметров — лучшая защита корней, клубники и многолетников от морозов: под ним почва промерзает неглубоко, а температура у поверхности держится намного выше, чем в воздухе. Опасны не снег как таковой, а его сочетание с непромёрзшей почвой, плотные сугробы, наваленные лопатой, и укрытия, не пропускающие воздух. Поэтому задача садовода — не убирать снег с посадок, а следить, чтобы он ложился на подготовленную, слегка промёрзшую почву и не превращался в ледяной панцирь.

Вымокание: почему корням нужен воздух

Корням нужен кислород. Когда весной или в оттепель талая вода стоит на участке несколько дней, почвенные поры заполняются водой, кислорода не хватает, и корни начинают гнить. Если сверху образуется ледяная корка, воздух не проникает совсем.

Вымокание особенно опасно на глинистых почвах, в низинах, по краям участка, куда стекает вода с соседей, и около фундаментов, где скапливается вода с крыши. Высокие грунтовые воды и неработающие канавы усиливают проблему; как с этим бороться — в статье про высокие грунтовые воды.

Чаще вымокают:

• плодовые деревья и ягодники, посаженные в низинах;
• клубника на ровных грядках без отвода воды;
• лаванда, шалфей, тимьян и другие растения, не переносящие сырости;
• луковичные — тюльпаны, лилии, рябчики — в тяжёлой почве;
• хвойные и рододендроны, если у корней стоит вода.

Выпирание: как мороз выталкивает корни

Влажная почва при замерзании расширяется. Когда снега мало, а морозы чередуются с оттепелями, верхний слой земли многократно поднимается и опускается. Корни растения сцеплены с почвой и поднимаются вместе с ней, а при оттаивании растение не возвращается на место. Через несколько циклов корневая шейка и корни оказываются над землёй, обрываются тонкие корешки, растение подсыхает.

Чаще всего выпирает клубника, молодые многолетники, посаженные поздней осенью, озимый чеснок, а также молодые саженцы кустарников на открытых участках.

Как предотвратить выпревание

Не укрывайте слишком рано

Это главная причина выпревания под укрытиями. Розы, клубнику, многолетники и луковичные укрывают, когда почва промёрзла на несколько сантиметров, а дневная температура устойчиво держится около нуля и ниже. В Подмосковье это обычно середина — конец ноября, но ориентируйтесь на погоду конкретного года.

Используйте дышащие материалы

Плотная плёнка прямо на растениях — гарантия выпревания. Подходят еловый лапник, сухой лист здоровых деревьев, нетканый материал, а для роз — воздушно-сухие укрытия: каркас, сверху нетканый материал, а плёнка только как крыша с открытыми боками для вентиляции. Подробнее — в статье об укрытии роз на зиму и о выборе плотности спанбонда.

Не перекармливайте азотом осенью

Азот в конце лета стимулирует рост мягких листьев и побегов, которые плохо закаляются и первыми выпревают. Осенью вносят калий и фосфор, а азот исключают.

Не сгребайте снег на газон и грядки

Сугробы от расчистки дорожек и крыш лежат дольше всего, сильнее уплотняются и тают последними. Именно под ними весной видны пятна снежной плесени. Складывайте снег в места без ценных растений.

Оставляйте газон короче

Перед зимой газон скашивают до высоты около 5–6 сантиметров: длинная трава ложится, слёживается под снегом и выпревает. Как подготовить газон — в чек-листе осенних работ.

Как предотвратить вымокание

Особенно важно заранее посмотреть, куда стекает вода весной. Пройдите по участку во время таяния снега: места, где стоит вода, лучше не использовать под чувствительные растения или поднять. О системах отвода воды — в разделе дренаж участка.

Борьба с ледяной коркой

Ледяная корка появляется после оттепели или дождя с последующим морозом. Она опасна для газона, озимых, клубники и многолетников с зимующими листьями. Если корка образовалась поверх снега, растения чаще всего защищены. Если вода замёрзла прямо на растениях или на земле — нужно действовать.

• Корку на газоне и грядках аккуратно разбивают граблями или вилами, не повреждая растения.
• Поверх корки можно набросить чистый снег — он защитит от вымерзания.
• Не посыпайте корку солью или реагентами: они губят растения и почву. Последствия соли для газона описаны в статье о газоне после соления.
• Весной в низинах ускоряют сход воды: прочищают канавки и отводят воду.

Как предотвратить выпирание

• Сажайте вовремя. Клубнику, многолетники и луковичные высаживают так, чтобы до морозов они успели укорениться — за 3–4 недели до устойчивого похолодания.
• Мульчируйте. Слой мульчи из соломы, опилок, хвои или компоста смягчает перепады температур и уменьшает промерзание.
• Задерживайте снег. Снег — лучшая защита от выпирания. Еловый лапник, ветки и щиты помогают удерживать его на грядках; см. снегозадержание.
• Не оставляйте почву голой. Сидераты и мульча защищают почву от промерзания и оттаивания.

Как определить причину гибели весной

Весной важно понять, что именно погубило растение: от этого зависят меры на следующую зиму.

Если на одном участке одни и те же растения погибают каждый год в одном месте, скорее всего, проблема в условиях места — низина, сугроб с крыши, застой воды, — а не в уходе.

Озимый чеснок и лук

Чеснок и лук под зиму страдают и от выпревания, и от выпирания. Если их посадить слишком рано, они успевают дать перо, которое уходит под снег зелёным и выпревает. Если посадить слишком поздно, зубки не успевают укорениться, и весной их выталкивает из почвы.

Оптимальный срок для Подмосковья — за 3–4 недели до промерзания почвы, обычно в конце сентября — середине октября. Мульчу из соломы, листьев или торфа насыпают уже после первых заморозков, а весной снимают её сразу после схода снега, чтобы почва быстрее прогрелась и не застаивалась влага. На низких сырых местах чеснок сажают только на приподнятых грядках. Подробнее — в статье о посадке чеснока под зиму.

🧮Калькулятор мульчи и отсыпки — сколько материала в м³ и мешках на ваш слой.

Плодовые деревья и ягодники в низинах

Деревья тоже вымокают. Яблоня, вишня, слива и груша, посаженные в местах, где весной стоит вода, страдают годами: корни в нижних слоях загнивают, дерево слабо растёт, кора у корневой шейки подопревает, а при сильных оттепелях может появиться выпревание коры у основания ствола.

Если участок низкий, деревья сажают на холмы высотой 40–60 сантиметров и диаметром около полутора метров, постепенно расширяя их. Корневую шейку не заглубляют. Осенью у основания ствола не оставляют высоких сугробов из плотного мокрого снега и не засыпают штамб мульчей вплотную. Ягодники — смородину, крыжовник, малину — на таких участках тоже лучше высаживать на гребни.

Календарь мер

Весенняя помощь растениям

Клубника

Как только почва оттает, осмотрите грядки. Выпертые кусты прижмите к земле, подсыпьте почву или компост к корням, полейте. Сухие и почерневшие листья удалите. Если сердечко живое, куст восстановится. Подробнее об укрытии клубники — клубника на зиму.

Газон

Слипшиеся пятна снежной плесени прочесывают граблями, чтобы подсушить дернину. Когда почва просохнет, проводят аэрацию и подсев на погибших участках. Всё о весеннем восстановлении — в статье газон после зимы.

Розы и кустарники

Укрытия снимают постепенно: сначала проветривают, открывая торцы, затем снимают плёнку, позже нетканый материал. Почерневшие побеги вырезают до здоровой ткани. Если побеги покрылись плесенью, но под корой зелёные, их обрезают и обрабатывают медьсодержащим препаратом по инструкции.

Многолетники и луковичные

Снимают мульчу постепенно, чтобы ростки не обожгло солнцем и возвратными заморозками. Загнившие луковицы выкапывают и выбрасывают, место проливают и не сажают туда луковичные несколько лет.

Типичные ошибки

• Укрыть розы и клубнику плёнкой в октябре на тёплую почву.
• Сгребать снег с дорожек на газон и грядки.
• Сажать клубнику и лаванду в низине без приподнятых гряд.
• Вносить азот в конце лета и осенью.
• Не проветривать укрытия в оттепели.
• Поздно снимать укрытия весной.
• Посыпать ледяную корку солью.

Что почитать дальше

Зимние угрозы для сада не ограничиваются выпреванием: о повреждениях от тяжёлого снега и льда — статья снеголом и ледяной дождь. Укрытия для деревьев описаны в статье плодовые деревья зимой, а весенние работы — в весеннем чек-листе. Все зимние темы собраны в разделе дача зимой.

Частые вопросы