Обрезка плодовых деревьев: сроки, виды и правила

Обрезка — главный способ управлять плодовым деревом: от неё зависят форма кроны, размер и количество плодов, здоровье веток и даже то, сколько лет дерево проживёт на участке. При этом обрезку чаще всего делают «на глаз»: срезают то, что мешает пройти, пилят толстые ветки зимой в мороз, оставляют пеньки и через пару лет удивляются, что крона превратилась в веник из волчков, а урожай ушёл на самые макушки. Ниже — понятный порядок для дачного сада в Подмосковье: какие бывают виды обрезки, когда их делать, как правильно сделать срез и где лучше позвать специалиста.

Короткий ответ: основную обрезку семечковых деревьев (яблоня, груша) в Подмосковье делают в конце зимы и ранней весной, когда спадут сильные морозы, но до начала сокодвижения и распускания почек. Косточковые (вишня, слива, черешня) режут позже — в начале весны по набухающим почкам или сразу после цветения, сильно и в холод их не обрезают. Летом прищипывают и прореживают молодые побеги, удаляют волчки. Осенью ограничиваются санитарной обрезкой — сухие, сломанные и больные ветки. Ветку удаляют «на кольцо», без пенька и без задира коры, острым инструментом; крупные раны обрабатывают. За один год не снимают больше примерно четверти кроны. Высокие и старые деревья, ветки над домом, у проводов и на высоте — работа для арбориста и сетевой организации.

Проблема: дерево растёт, а урожая нет или он мелкий

Типичные жалобы владельцев дачных садов:

• крона загущена, внутри темно, яблоки мелкие и только на верхушке;
• после сильной обрезки дерево выбросило десятки вертикальных волчков;
• на стволе остались пеньки от спиленных веток, они загнили, появилось дупло;
• при спиле тяжёлая ветка обломилась и содрала полосу коры до самого ствола;
• вишню обрезали так же, как яблоню, и она начала течь камедью и сохнуть;
• старое дерево вымахало выше дома, урожай не достать, ветки нависают над крышей;
• обрезку сделали в сильный мороз, и раны всю весну не зарастали.

Почти все эти проблемы — следствие неправильных сроков или неправильного среза. Хорошая новость: дерево хорошо отзывается на правильную обрезку, и за несколько сезонов запущенный сад можно привести в порядок.

Шаг 1. Разберитесь с видами обрезки

У обрезки разные задачи, и от задачи зависит, что и когда резать.

На практике на одном дереве часто совмещают санитарную и регулирующую обрезку, а формирующей занимаются только у молодых деревьев. Подробнее о выборе плодовых культур для участка — в статье плодовые деревья на даче.

Шаг 2. Выберите срок по культуре и погоде

В Подмосковье на сроки сильнее всего влияют морозы и начало сокодвижения. Обрезка в сильный мороз опасна: древесина хрупкая, срезы плохо зарастают, вокруг ран подмерзает кора.

Ориентир по погоде: стабильная температура без сильных морозов, сухой день, без дождя. Если весна поздняя и почки уже распускаются, санитарную обрезку всё равно можно сделать, а сильную регулирующую лучше перенести на следующий год. Общий весенний порядок работ в саду — в чеклисте весенняя обрезка.

Шаг 3. Подготовьте инструмент

От инструмента зависит качество среза: тупой секатор мнёт ткани, а мятая рана заживает дольше и чаще загнивает.

Инструмент перед работой очищают и протирают дезинфицирующим средством, особенно когда переходите от больного дерева к здоровому. Работайте в перчатках и защитных очках: сучки и опилки часто летят в лицо.

Шаг 4. Научитесь делать правильный срез

Правильный срез — главное, что нужно освоить. Различают три основных варианта.

Срез «на кольцо»

Ветку целиком удаляют по наружному краю кольцевого наплыва у её основания — небольшого утолщения коры в месте, где ветка отходит от ствола или скелетной ветви. Наплыв не срезают: именно из него нарастает ткань, которая закрывает рану. Пенёк тоже не оставляют: он засыхает, загнивает и становится воротами для болезней.

Срез «на почку»

Побег укорачивают над почкой, направленной наружу кроны, — тогда новый побег пойдёт в сторону, а не внутрь. Срез делают с небольшим наклоном, начиная с противоположной от почки стороны, чуть выше её верхушки. Слишком длинный пенёк над почкой засохнет, слишком близкий срез повредит саму почку.

Перевод на боковую ветку

Высокую или неудачно направленную ветку укорачивают до бокового ответвления, растущего в нужную сторону. Так снижают высоту дерева без потери плодоношения и без вспышки волчков.

Спил толстой ветки в три приёма

Тяжёлую ветку нельзя пилить сразу у ствола: она обломится под своим весом и сорвёт кору. Порядок такой:

1. Отступив от ствола, сделайте неглубокий подпил снизу ветки.
2. Чуть дальше от ствола спилите ветку сверху — она отломится по подпилу без задира.
3. Оставшийся короткий пенёк аккуратно спилите на кольцо, придерживая его рукой.
4. Края спила зачистите садовым ножом.

Если ветка большая и висит над домом, теплицей, забором или дорожкой, не рискуйте: такую ветку снимают по частям с обвязкой, это работа арбориста.

Шаг 5. Определите, что удалять в первую очередь

Удобная последовательность работы в кроне — от очевидного к сложному:

1. Сухие, сломанные и больные ветки — удаляют всегда, до здоровой древесины.
2. Ветки, растущие внутрь кроны и пересекающиеся, трущиеся друг о друга.
3. Волчки — сильные вертикальные побеги на скелетных ветвях; большую часть удаляют, часть можно оставить и перевести в плодовые ветки.
4. Конкуренты центрального проводника — второй вертикальный побег рядом с вершиной.
5. Поросль у основания ствола и от корней — удаляют у самого места отрастания.
6. Ветки с острым углом отхождения — они часто ломаются под урожаем и снегом.

После каждого этапа отойдите на несколько шагов и посмотрите на дерево со стороны. Крона должна быть светлой: через неё должно проходить солнце, а между скелетными ветвями — свободный воздух.

Шаг 6. Соблюдайте меру

Главное правило обрезки: лучше недорезать, чем перерезать. Сильная обрезка вызывает у дерева ответную реакцию — оно выбрасывает массу волчков и на год-два уходит в рост вместо плодоношения.

Если дерево годами не обрезали, не пытайтесь исправить всё за одну весну. Разбейте работу на три-четыре сезона: сначала сухие и больные ветки и снижение высоты, потом прореживание, потом работа с волчками. Подробнее — подкормка запущенного сада.

Шаг 7. Обработайте срезы

Мелкие срезы на молодых ветках зарастают сами. Крупные спилы зачищают ножом до гладкой поверхности и закрывают садовым варом или специальной садовой краской — в сухую погоду, на подсохший срез. Не замазывайте толстым слоем и не захватывайте кору вокруг: замазка должна защищать древесину, а не мешать нарастать краевому наплыву. На косточковых особенно важно не оставлять открытых крупных ран — у них чаще появляется камедетечение. Подробнее — обрезка косточковых.

Шаг 8. Уход после обрезки

• Соберите и вынесите с участка обрезанные больные ветки, не кладите их в компост. Здоровые ветки удобно переработать в щепу — садовый измельчитель.
• Здоровые ветки можно измельчить и использовать как мульчу на дорожках и под кустами — подробнее в статье мульчирование приствольного круга.
• Летом удаляйте волчки, пока они зелёные, — проще обломить, чем потом спилить.
• Следите за поливом: после сильной обрезки дерево активно растёт и требует воды.
• Осенью проверьте, как затягиваются крупные спилы.

Обрезка и урожай: почему важна освещённость

Плодовые почки закладываются там, где ветка хорошо освещена. В загущённой кроне внутренние ветки голеют, плоды мелкие, плохо окрашены и чаще болеют, потому что листья долго не просыхают после дождя. Поэтому смысл регулирующей обрезки не в количестве срезанных веток, а в том, чтобы солнце доходило до середины кроны. Хороший признак правильной кроны — пятна солнечного света на земле под деревом в ясный летний день.

Обрезка по возрасту дерева

Саженцу, которого только посадили, не нужна сложная формировка, — про старт молодого дерева подробно в гиде посадка деревьев на участке.

Когда обрезку лучше доверить специалисту

Работа в кроне — это лестница, острый инструмент и падающие ветки. Позовите арбориста или опытного садовника, если:

• ветка или дерево нависает над домом, баней, теплицей, машиной или соседним участком;
• работать нужно выше роста с лестницы или на высоте, где нужна страховка;
• рядом проходят воздушные провода — обрезку у проводов делает только сетевая организация, самому подходить нельзя;
• дерево старое, с дуплами, трещинами в стволе или наклонилось;
• нужно удалить дерево целиком или снять крупную скелетную ветвь;
• вы не уверены, какие ветки оставить, — лучше один раз посмотреть, как это делает специалист.

Удаление деревьев у границы и на землях общего пользования СНТ согласуйте с правлением; вопросы о том, где проходит граница участка, решают по сведениям Росреестра.

Пример из практики

На участке в СНТ росли три яблони, которые лет десять не обрезали: кроны выше крыши, внутри густо, яблоки мелкие и только наверху. Хозяева в первый год сняли сухие и больные ветки и перевели две самые высокие ветки на боковые, ничего больше не трогая. На второй год проредили центр кроны и убрали ветки, трущиеся друг о друга. На третий занялись волчками: большую часть удалили летом, несколько оставили и отклонили. Крупную ветку над теплицей снимал арборист по частям с обвязкой. Через три сезона кроны стали ниже и светлее, а урожай — крупнее и доступнее.

Частые ошибки

• Обрезка в сильный мороз или в разгар сокодвижения.
• Пеньки вместо среза на кольцо.
• Спил толстой ветки за один приём с задиром коры.
• Слишком сильная обрезка за один сезон.
• Косточковые режут так же сильно и в те же сроки, что яблоню.
• Тупой и грязный инструмент.
• Больные ветки отправляют в компост.
• Работа на шаткой лестнице у проводов и над крышей.

Чеклист обрезки плодового дерева

• Срок подходит культуре и погоде.
• Инструмент острый и чистый.
• Удалены сухие, больные и сломанные ветки.
• Убраны ветки внутрь кроны и трущиеся.
• Волчки удалены или переведены в плодовые.
• Срезы на кольцо и на наружную почку, без пеньков.
• Толстые ветки спилены в три приёма.
• Крупные раны обработаны.
• Снято не больше, чем дерево выдержит за сезон.

Частые вопросы

Итог

Хорошая обрезка — это правильный срок, острый инструмент, срез на кольцо без пеньков и чувство меры. Начинайте с сухих и больных веток, осветляйте крону постепенно, косточковые режьте мягче и позже, а сложные деревья доверяйте специалистам. Отдельно по культурам — обрезка яблони, обрезка груши и обрезка вишни; все материалы — в гиде обрезка сада.