Июль на участке: что сделать в саду и огороде

полив в жару, защита томатов от фитофторы, уборка чеснока, обновление клубники, повторные посевы, летняя обрезка, газон и цветник, план по неделям

Июль — середина лета и самый жаркий месяц в средней полосе. Огород вступает в пору урожая: идут огурцы, кабачки, первые томаты, молодой картофель, зелень и ягоды. Одновременно это месяц самых больших рисков: жара и засуха чередуются с ливнями, в теплице легко перегреть растения, а к концу месяца на томатах и картофеле появляется фитофтора. Работы много, но она уже другая, чем в мае и июне: меньше посадок, больше полива, сбора урожая и защиты растений.

Особенности июля в средней полосе

Средняя температура июля самая высокая за год, но погода бывает очень разной. В одни годы стоит долгая жара за 30 °C с редкими грозами, в другие — прохладное и дождливое лето с туманами по утрам. От этого зависит, что будет главной задачей: спасать растения от засухи или бороться с болезнями от сырости. Поэтому план работ на июль стоит подстраивать под погоду каждую неделю.

Ещё одна важная особенность — длина дня. После летнего солнцестояния день постепенно укорачивается, и многие растения переходят от роста к плодоношению и закладке почек на следующий год. Это хорошее время для повторных посевов холодостойких культур: короткий день и прохладные ночи августа подходят им лучше, чем июньская жара. Подробный лунный и агротехнический календарь на месяц — в разделе календарь работ на июль.

Работы в начале июля

В первую декаду июля продолжаются июньские дела. Если июнь был прохладным, многие работы сдвигаются, и их нужно завершить сейчас.

• Поливайте овощи регулярно, лучше утром или вечером, тёплой водой и под корень.
• Мульчируйте грядки скошенной травой или соломой, чтобы почва не пересыхала.
• Продолжайте пасынковать томаты раз в неделю, удаляйте нижние листья до первой кисти.
• Формируйте огурцы, подвязывайте плети к шпалере.
• Окучивайте картофель второй раз, если не успели в июне.
• Собирайте клубнику каждые два-три дня, удаляйте гнилые ягоды.
• Оставляйте для укоренения первые розетки на усах лучших кустов клубники.

В теплице главная задача — не допустить перегрева. С утра открывайте двери и форточки, в сильную жару притеняйте крышу. О том, почему это важно для завязей, — в статье перегрев теплицы.

Работы в середине июля

В середине месяца начинается массовый сбор урожая и важные уборочные работы.

Уборка озимого чеснока. Озимый чеснок обычно убирают во второй половине июля, когда нижние листья пожелтели, а покровные чешуи на головках стали тонкими и сухими. Перед уборкой за 10–14 дней прекращают полив. Подкапывайте головки вилами, сушите под навесом, а потом обрезайте стебли. Как сохранить урожай до весны, — в статье хранение чеснока.

Подкормки плодоносящих овощей. Томаты, огурцы, перцы и кабачки в разгар плодоношения нуждаются в калии. Азотные подкормки к середине лета сокращают, чтобы растения не жировали. Подкормку проводят только по влажной почве. Схема для томатов — в статье подкормка томатов.

Летняя обрезка. После цветения обрезают спиреи весеннего цветения, чубушник, вейгелу, сирень (удаляют отцветшие соцветия). В саду удаляют волчки — вертикальные жировые побеги на яблонях и грушах, прищипывают сильные приросты.

Работы в конце июля

К концу месяца часть грядок освобождается — после чеснока, ранней капусты, зелени и редиса. Пустовать им не стоит.

• Посейте повторно укроп, салат, шпинат, редис, дайкон, пекинскую капусту.
• На освободившихся грядках посейте сидераты: горчицу, фацелию, овёс.
• Обновите клубничные грядки: удалите старые листья и лишние усы, подкормите, высадите укоренённые розетки.
• Обрежьте отплодоносившие побеги летней малины у земли.
• Начните выкапывать луковицы отцветших тюльпанов, если не сделали этого раньше.
• Следите за томатами и картофелем: с конца июля возрастает риск фитофтороза.

Сидераты на освободившихся грядках защищают почву от пересыхания и сорняков, а потом их заделывают в почву как удобрение. Подробнее — в статье сидераты.

План работ по неделям

Полив в июле

Июльская жара — главный стресс для огорода. Растения расходуют много воды, а почва быстро пересыхает, особенно на песке и на высоких грядках. Поливайте реже, но глубже: лучше обильно раз в два-три дня, чем каждый день понемногу. Вода должна промачивать почву на глубину корней, а не только на верхние сантиметры. Время полива — раннее утро или вечер, когда солнце уже не жжёт.

Огурцам, кабачкам и капусте воды нужно больше всего, томатам — умеренно и равномерно, без резких перепадов, иначе плоды трескаются и появляется вершинная гниль. Подробно о режиме для томатов под крышей — в статье полив томатов в теплице. Плодовым деревьям и кустарникам в засуху тоже нужен полив: лучше всего обильный полив по периметру кроны раз в одну-две недели.

Если вы уезжаете на неделю, заранее подумайте о капельном поливе с бочкой или вкопанных бутылках. Об этом и других мерах на время сильной жары — в статье жара на участке.

Теплица в июле

Июль — самое сложное время для теплицы. Днём под крышей легко поднимается выше 35 °C, а при такой температуре у томатов и огурцов перестаёт опыляться цвет, желтеют завязи. Ночью, наоборот, может быть прохладно, и на стенах выпадает конденсат.

Паутинный клещ и белокрылка в июле размножаются особенно быстро. Осматривайте нижнюю сторону листьев, при первых признаках повышайте влажность воздуха и принимайте меры, о которых рассказано в статье паутинный клещ.

Защита от фитофторы

Фитофтороз — главная болезнь томатов и картофеля во второй половине лета. Он развивается, когда тёплые дни сменяются холодными ночами с росой и туманами. Обычно это бывает с конца июля и в августе. Признаки — бурые расплывчатые пятна на листьях и стеблях, белёсый налёт с изнанки во влажную погоду, бурые твёрдые пятна на плодах.

Профилактика простая, но требует дисциплины: поливать только под корень, не мочить листья, удалять нижние листья, проветривать теплицу, не сажать томаты рядом с картофелем. При первых признаках поражённые листья срезают и уносят с участка. Если погода сырая, а болезнь уже появилась у соседей, используют разрешённые фунгициды строго по инструкции и с соблюдением сроков ожидания до сбора. Подробнее — в статье фитофтора на томатах.

Что ещё можно посеять в июле

Повторные посевы в июле — простой способ получить второй урожай с той же площади. Подходят быстрорастущие и холодостойкие культуры, которым хватает оставшегося лета и которым не нужен длинный день.

Посевы в июльскую жару нужно обязательно поливать и притенять до появления всходов: верхний слой почвы пересыхает за несколько часов. Удобно накрывать грядку нетканым материалом или влажной мешковиной, которую снимают, как только появятся ростки.

Хозяйственные дела в июле

Июль — удобное время для мелкого ремонта, пока погода сухая: подкрасить забор и садовую мебель, обработать деревянные конструкции, почистить водостоки перед августовскими ливнями. Компостную кучу в жару поливают и перемешивают, чтобы она не пересыхала и быстрее созревала. Скошенную траву с газона используйте как мульчу на грядках, а излишки отправляйте в компост — подробнее в статье компост.

Сад и ягодник в июле

В саду июль — время сбора смородины, крыжовника, вишни и ранних сортов малины. Ягоды собирайте в сухую погоду, утром после того, как сойдёт роса. После сбора кусты стоит полить и подкормить калием и фосфором: в это время они закладывают цветочные почки на следующий год.

У летней малины после плодоношения вырезают у земли отплодоносившие двухлетние побеги, оставляя молодые сильные стебли. Об этом подробно — в статье обрезка малины. Плодовые деревья в июле не обрезают сильно, но удаляют волчки и поросль от корней. Если на ветвях много завязей, подставьте под них опоры, чтобы ветки не сломались.

Клубника в июле

Июль — главный месяц для обновления клубники. После окончания плодоношения на старых кустах срезают больные и пожелтевшие листья, удаляют лишние усы, рыхлят и мульчируют почву, подкармливают. Для новых посадок используют первые розетки на усах лучших, самых урожайных кустов: их укореняют рядом с маточным кустом или в стаканчиках. Посадка в конце июля и в августе даёт кустам время укорениться до зимы и заложить цветочные почки. Подробнее — в статьях размножение клубники и посадка клубники.

Газон в июле

В жару газон страдает от пересыхания и выгорания. Поднимите высоту стрижки на 1–1,5 см: длинные листья затеняют почву и меньше страдают. Стригите раз в неделю, не снимайте больше трети высоты за раз. Поливайте газон глубоко, но нечасто, лучше рано утром. Азотные подкормки в жару не проводят: они могут обжечь траву. Общие правила стрижки — в статье стрижка газона.

Цветник в июле

В цветнике удаляйте отцветшие соцветия: так многие многолетники и однолетники цветут дольше. Подвязывайте высокие растения — дельфиниумы, мальвы, георгины. После цветения делят ирисы бородатые, а в конце месяца выкапывают луковицы тюльпанов, у которых пожелтели листья. В конце июля сеют двулетники на следующий год: незабудки, маргаритки, турецкую гвоздику, колокольчик средний. Розы подкармливают калийными удобрениями и прекращают давать азот, чтобы побеги успели вызреть к зиме; подробнее — в статье подкормка роз.

Если вы бываете на даче только по выходным

Если вы приезжаете раз в неделю, в июле важно сделать то, что нельзя отложить: обильно полить и замульчировать грядки, собрать урожай огурцов и кабачков, чтобы они не переросли, пасынковать томаты и проветрить теплицу на всю неделю с открытыми форточками или автоматическими термоприводами. Если есть возможность, поставьте капельный полив с бочкой и таймером: в жару это спасает урожай. Остальные дела — обрезку, деление, посевы — планируйте на прохладные выходные.

Частые ошибки в июле

• Поливать каждый день понемногу, не промачивая почву на глубину корней.
• Поливать холодной водой из скважины в жару.
• Не проветривать теплицу и допускать перегрев выше 35 °C.
• Мочить листья томатов при поливе вечером.
• Забывать пасынковать томаты и удалять нижние листья.
• Оставлять освободившиеся грядки пустыми.
• Кормить растения азотом во второй половине июля.
• Пропустить сроки уборки чеснока, из-за чего головки распадаются на зубки.

Пример из практики

Семья, которая бывает на даче по выходным, каждое лето теряла часть урожая томатов из-за фитофторы, а огурцы в июле начинали горчить. В новом сезоне план изменили: в теплице поставили капельный полив от бочки и автоматические термоприводы на форточки, грядки замульчировали скошенной травой. Томаты стали пасынковать каждые выходные и удалять нижние листья. Во второй половине июля убрали чеснок, а на освободившуюся грядку посеяли редис и горчицу. Фитофтора появилась только в конце августа и затронула несколько кустов, а огурцы до конца сезона оставались без горечи.

Короткий план на июль

1. Поливайте глубоко и тёплой водой, мульчируйте грядки.
2. Проветривайте и при необходимости притеняйте теплицу.
3. Пасынкуйте томаты и формируйте огурцы каждую неделю.
4. Собирайте клубнику и укореняйте лучшие усы.
5. Во второй половине месяца уберите озимый чеснок.
6. Подкормите плодоносящие овощи и ягодники калием.
7. Обрежьте отцветшие кустарники и отплодоносившую малину.
8. Посейте повторно зелень, редис и сидераты на свободные грядки.
9. Следите за фитофторой и вредителями в теплице.

Частые вопросы