Хранение георгинов зимой: когда выкапывать клубни в Подмосковье, как просушить и подготовить, где хранить — погреб, подвал, квартира, балкон, в чём хранить — ящики, песок, опилки, вермикулит, пергамент, плёнка, парафин, как проверять клубни зимой и спасать от гнили и пересыхания

Георгины не зимуют в открытом грунте Подмосковья: клубни погибают при первом серьёзном промерзании почвы. Поэтому каждую осень их выкапывают и убирают на хранение, а весной снова сажают. Многие садоводы теряют часть клубней к весне — одни сгнивают, другие пересыхают, третьи прорастают в январе. Разберём, когда выкапывать георгины, как подготовить клубни и как хранить их в погребе, подвале и даже в городской квартире. Как хранить гладиолусы, канны, бегонии и лилии — в статье хранение луковиц зимой.

Короткий ответ: георгины выкапывают после первых заморозков, когда листья почернеют, — в Подмосковье обычно в конце сентября — октябре. Стебли обрезают, оставляя пеньки высотой около 10–15 см, клубни осторожно выкапывают, отряхивают или промывают, при необходимости обрабатывают от гнили и просушивают несколько дней в прохладном помещении. Хранят при температуре около +3…+7 °C и умеренной влажности, в ящиках с сухим песком, опилками, торфом или вермикулитом, обернув в бумагу или покрыв парафином. Раз в месяц клубни осматривают и убирают загнившие. В квартире подойдут прохладный балкон, кладовка у входной двери или нижняя полка холодильника для небольших клубней.

Проблема: почему клубни не доживают до весны

Основные причины потерь:

• гниль — клубни выкопали поздно, плохо просушили или хранят в сыром тёплом месте;
• пересыхание — слишком сухой воздух в квартире или подвале с отоплением, клубни сморщиваются и теряют почки;
• раннее прорастание — слишком тепло, клубни просыпаются в январе и вытягиваются;
• подмерзание — температура опустилась ниже нуля на балконе или в неутеплённом сарае;
• механические повреждения — клубень сломали у корневой шейки, и почки возобновления не сохранились;
• грызуны — мыши в погребе и сарае с удовольствием едят клубни.

Почти все эти проблемы связаны со сроком выкопки, подготовкой и условиями хранения. Если сделать всё правильно, сохраняется подавляющее большинство клубней.

Когда выкапывать георгины

Первые заморозки не опасны для клубней: они защищены землёй. Наоборот, лёгкий холод помогает клубням вызреть и лучше храниться. Главное — не тянуть, когда надвигаются устойчивые морозы. В Подмосковье большинство садоводов выкапывают георгины с конца сентября до середины октября, в тёплые годы — в конце октября.

Выкапывайте в сухую погоду, чтобы клубни были чище и быстрее просохли.

Как выкопать клубни

1. Обрежьте стебли секатором на высоте 10–15 см от земли. Оставшийся пенёк будет «ручкой» и меткой сорта.
2. Подпишите сорта. Привяжите к пенькам бирки с названием или цветом — весной отличить клубни разных сортов невозможно.
3. Подкопайте куст вилами по кругу на расстоянии 25–30 см от стебля, чтобы не повредить клубни.
4. Аккуратно приподнимите гнездо вилами снизу и выньте из земли. Не тяните за стебель: корневая шейка легко ломается, а вместе с ней теряются почки.
5. Отряхните землю руками. На тяжёлой глине клубни лучше промыть водой из шланга.

Подготовка клубней к хранению

Обрезка и осмотр

Обрежьте тонкие корешки и подгнившие части здоровой ткани острым ножом. Слишком длинные клубни можно укоротить. Осмотрите гнездо: повреждённые, мягкие и подгнившие клубни отделите и не закладывайте на хранение вместе со здоровыми.

Деление осенью или весной

Большие старые гнёзда можно разделить осенью: так их удобнее хранить. Делите так, чтобы у каждой части были клубень и кусочек корневой шейки с почками. Без почек клубень не прорастёт. Начинающим удобнее делить весной, когда почки трогаются в рост и хорошо видны.

Обработка

Если клубни были с пятнами или прошлый год хранение прошло с гнилью, обработайте их разрешённым фунгицидом для луковичных и клубнелуковичных культур строго по инструкции. Работайте в перчатках. Простой вариант — слабый раствор марганцовки, но использовать его нужно аккуратно, не превышая концентрацию. Срезы присыпьте толчёным древесным углём.

Просушка

Сушите клубни несколько дней в прохладном, хорошо проветриваемом помещении при +10…+15 °C, вниз пеньками, чтобы из полых стеблей стекла влага. Не сушите на солнце и у батареи: клубни быстро пересохнут. Достаточно, чтобы поверхность стала сухой, а кожура чуть уплотнилась.

Какие клубни не стоит закладывать

Не все клубни из гнезда стоит хранить. Отбракуйте те, у которых сломана корневая шейка и нет почек, сильно повреждённые лопатой, мягкие, с тёмными влажными пятнами и следами грызунов. Очень тонкие нитевидные клубни часто пересыхают первыми — их можно оставить только для редких сортов. Лучше заложить меньше, но здоровых клубней: одна загнившая часть быстро портит соседей по ящику. Отбракованный материал не кладите в компост, если на нём видны признаки гнили.

Условия хранения

Способы хранения

Хранение в погребе и подвале

Это самый надёжный вариант, если температура держится на уровне +3…+7 °C. Сложите клубни в деревянные ящики или картонные коробки в один-два слоя, пересыпав песком, опилками или торфом. Не плотно закрывайте коробки, чтобы воздух поступал. Ставьте ящики на стеллаж, а не на пол. Если в погребе хранятся картофель и яблоки, разместите георгины подальше от них.

Хранение в квартире

В городской квартире основная проблема — тепло и сухость. Выберите самое прохладное место: застеклённый балкон или лоджию, где не бывает мороза, кладовку у входной двери, пространство под окном у балконной двери. Клубни лучше обернуть в бумагу и положить в коробку с вермикулитом или торфом либо покрыть парафином.

Хранение в парафине

Растопите парафин на водяной бане, окуните сухой клубень на секунду, дайте застыть. Корочка парафина защищает клубень от пересыхания и болезней. Этот способ хорош для мелких клубней и для хранения в квартире. Весной корочку осторожно снимают руками. Работайте аккуратно: горячий парафин может обжечь, не оставляйте его на огне без присмотра.

Хранение в холодильнике

Небольшое количество клубней можно хранить в овощном отделении холодильника, обернув каждый в бумагу или пищевую плёнку и уложив в пакет с несколькими отверстиями. Не храните рядом с фруктами.

Хранение в гараже, сарае и на веранде

Не у всех есть погреб, и многие хранят клубни в гараже, утеплённом сарае или на закрытой веранде дачи. Это возможно, если температура в течение зимы не опускается ниже нуля. Самое опасное время — сильные морозы в январе и феврале: стены неутеплённого помещения промерзают, и клубни у пола и наружных стен подмерзают первыми.

Чтобы снизить риск, поставьте ящики в центр помещения на деревянные поддоны, а не на бетон. Сверху и с боков утеплите их старым одеялом, пенопластом или мешками с опилками. Внутрь положите простой термометр и проверяйте его хотя бы раз в неделю, если бываете на даче. В сильные морозы коробки можно временно перенести в дом. Если зимой на дачу вы не ездите, оставлять клубни в холодной постройке рискованно — лучше забрать их в город.

Мелкие клубни и клубни от черенков

Молодые растения, выращенные из черенков или семян, за лето образуют небольшие клубеньки. Они хранятся хуже крупных: быстрее пересыхают и сильнее страдают от колебаний температуры. Для них подойдут небольшие контейнеры с вермикулитом или торфом, парафин или пищевая плёнка, а хранить их лучше в холодильнике или в самом стабильном месте квартиры.

Некоторые садоводы оставляют такие клубни в горшках, где они росли летом. Горшок с сухой землёй убирают в прохладное тёмное место, а весной начинают поливать. Этот способ простой и надёжный, если горшков немного. Земля в горшке не должна быть сырой: слегка увлажняйте её раз в месяц, если клубни начинают морщиться.

Защита от грызунов

В подвалах, гаражах и сараях клубни георгинов охотно едят мыши. Ставьте ящики на стеллажи, закрывайте их сеткой с мелкой ячейкой, используйте плотные пластиковые контейнеры с вентиляционными отверстиями. Механические ловушки размещайте там, где до них не доберутся дети и домашние животные. Отравленные приманки в помещениях, где хранятся растения и продукты, лучше не использовать — это опасно для людей и питомцев.

Календарь хранения

Проверка зимой

Раз в три-четыре недели осматривайте клубни:

• Мягкие, с неприятным запахом, тёмные пятна — гниль. Вырежьте поражённую часть до здоровой ткани, обработайте срез углём или фунгицидом, подсушите. Сильно загнившие клубни выбросите, чтобы гниль не распространилась.
• Плесень на поверхности — протрите клубень сухой тканью, подсушите и переложите в сухой материал. Проветрите хранилище.
• Сморщенные клубни — слишком сухо. Слегка увлажните песок или опилки, переложите клубни в материал, удерживающий влагу.
• Ростки в январе-феврале — слишком тепло. Перенесите в более прохладное место. Если это невозможно, посадите клубень в горшок и держите на светлом прохладном окне до высадки.

Подготовка клубней к посадке весной

В начале апреля клубни достают, осматривают и раскладывают в коробки с влажным торфом или садовой землёй, не засыпая корневую шейку. Через две-три недели появятся почки — тогда видно, где делить гнёзда. Делят так, чтобы на каждой части был клубень и одна-две почки. Высаживают в грунт, когда минует угроза заморозков, обычно в конце мая — начале июня в Подмосковье. Подробно о посадке — в статье о посадке георгинов.

Частые ошибки

• Выкапывать слишком рано. Клубни не успевают вызреть и плохо хранятся.
• Тянуть за стебель. Ломается корневая шейка, теряются почки.
• Не подписывать сорта. Весной не отличить клубни разных цветов.
• Убирать мокрыми. Влажные клубни быстро гниют.
• Хранить в тёплой квартире без укрытия. Клубни пересыхают или прорастают.
• Хранить рядом с яблоками. Этилен ускоряет пробуждение.
• Не проверять клубни зимой. Одна загнившая партия заражает весь ящик.

Пример из практики

Садовод из Подмосковья каждую осень теряла половину клубней — они гнили в подвале частного дома. Оказалось, что клубни выкапывали в дождь, сразу укладывали в плотные пакеты, а подвал был тёплым из-за котла. В следующий сезон георгины выкопали в сухой день после первых заморозков, промыли, обработали срезы углём и просушили три дня в прохладной веранде. Клубни разложили в ящики с сухими опилками и поставили в холодный угол гаража, где температура держалась около +5 °C. Раз в месяц ящики проверяли. К весне сохранились почти все клубни.

Когда нужна помощь специалистов

• Клубни массово поражены гнилью или вредителями — покажите образцы в садовом центре или агроному.
• Нужны химические средства защиты — используйте только разрешённые препараты строго по инструкции, в перчатках.
• Погреб сырой, с конденсатом и подтоплениями — сначала решите проблему влажности и вентиляции.

Расплавленный парафин и средства обработки храните вдали от детей и животных.

Короткий план

1. Выкопайте георгины после первых заморозков в сухую погоду.
2. Обрежьте стебли и подпишите сорта.
3. Очистите, при необходимости обработайте и просушите клубни.
4. Разложите их в ящики с песком, опилками, торфом или вермикулитом.
5. Храните при +3…+7 °C в темноте.
6. Проверяйте клубни раз в месяц.
7. В апреле разбудите клубни и подготовьте к посадке.

Частые вопросы