Клубника (земляника садовая) «Сударушка»: описание сорта, выращивание в Подмосковье
Сударушка — сорт земляники садовой среднего срока созревания и универсального назначения, включённый в Госреестр в 2000 году, в том числе по Центральному региону. Ягоды овальные, без шейки, красные, блестящие, средней массой 11,7 грамма, с розовой сочной плотной кисло-сладкой мякотью и ароматом; дегустационная оценка 4,5 балла.
Паспорт по Госреестру
| Культура | Земляника (Fragaria L.) |
|---|---|
| Тип | сорт |
| Год включения в Госреестр | 2000 |
| Регионы допуска | Северо-Западный (2), Центральный (3), Волго-Вятский (4), Средневолжский (7) |
| Оригинатор | Фгбну Фнц Садоводства |
| Авторы | Александрова Галина Дмитриевна |
| Срок созревания (гр. спелости) | средний (среднеспелый) |
| Источник | карточка в Госреестре селекционных достижений (код 9204350) |
Описание из Госреестра
Включен в Госреестр по Северо-Западному (2) региону. Среднего срока созревания, универсального назначения. Куст мощный, полураскидистый, хорошо облиственный. Усы многочисленные, светло-розовые. Листья крупные, темно-зеленые, с узкими острыми зубцами. Ягоды средней массой 11,7 г, правильной овальной формы, без шейки, красные, блестящие. Семена многочисленные. Мякоть ягод розовая, сочная, плотная, кисло-сладкого вкуса, с ароматом. В ягодах содержится: сахара 6%, кислот 2,1%. Дегустационная оценка 4,5 балла. Средняя урожайность - 72,5 ц/га. Сорт устойчив к зимнему подмерзанию.
Что важно знать о Сударушке
Главное преимущество Сударушки, которое прямо отмечено в реестре, — устойчивость к зимнему подмерзанию. Для Подмосковья, где зимы с оттепелями и бесснежными морозами стали обычным делом, это одно из ключевых свойств земляники. Впервые сорт был допущен по Северо-Западному региону, где условия зимовки во многом похожи на подмосковные, а позже — и по Центральному.
Куст мощный, полураскидистый, хорошо облиственный, с многочисленными светло-розовыми усами и крупными тёмно-зелёными листьями с узкими острыми зубцами. Овальная форма ягоды отличает Сударушку от конических сортов подборки.
Как выращивать
Многочисленные усы — признак лёгкого размножения, но и повод для регулярной работы: их удаляют каждые одну-две недели в течение лета. Мощный куст сажают на расстоянии около 40 сантиметров. Хорошая облиственность защищает ягоды от солнца, но в загущённой посадке мешает проветриванию.
Плотная мякоть ягод хорошо переносит сбор и перевозку. Собирают утром после того, как сойдёт роса, и сразу убирают в прохладу. Высокая кислотность, 2,1 %, при сахаре 6 % делает вкус ярким и освежающим, а ягоды — хорошими для заготовок.
Урожай
Средняя урожайность по данным реестра — 72,5 центнера с гектара. Обычно сорт плодоносит на одном месте три-четыре года, после чего грядку обновляют молодыми розетками от лучших кустов.
С чем сравнить
Сударушка и Царица — обе среднего срока; Царица засухоустойчивее и слаще, Сударушка надёжнее зимует и кислее на вкус. Если на участке зимой мало снега, а укрывать грядку некогда, лучше выбрать Сударушку.
История и допуск
Заявка на допуск сорта «Сударушка» к использованию зарегистрирована 17 декабря 1991г., заявитель — ФГБНУ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ АГРОИНЖЕНЕРНЫЙ ЦЕНТР ВИМ»; в реестр допущенных сорт включён в 2000 году.
Патент в карточке реестра не указан, и рассаду «Сударушка» предлагают многие производители. Чтобы не получить пересорт, берите их с указанием сорта у проверенного продавца или питомника.
Код «Сударушка» в Госреестре — 9204350; по нему сорт можно быстро найти на сайте Госсорткомиссии и сверить описание.
Практические советы и частые ошибки
Светло-розовые усы Сударушки хорошо заметны на тёмной почве, поэтому их проще найти и удалить вовремя.
Многочисленные усы Сударушки — источник рассады, но и главная причина загущения. Типичная ситуация на даче: летом некогда, усы укореняются по всей грядке, и через год вместо рядов получается сплошной ковёр с мелкими ягодами. Удобнее сразу выбрать место для маточных кустов и усы с остальных удалять до укоренения.
Мощный хорошо облиственный куст требует хорошего питания. Весной под Сударушку вносят перегной или компост, а после сбора урожая — комплексное удобрение, чтобы куст заложил почки на будущий год.
Высокая кислотность ягод Сударушки делает её особенно удачной для заготовок: варенье и джем получаются ярче и не приторными, чем из сладких сортов. Для свежего стола её часто смешивают со сладкими сортами, например с Любашей.
Перед зимой у устойчивого к подмерзанию сорта достаточно оставить листья и снег, не обрезая куст осенью полностью.
Овальные ягоды без шейки удобно собирать с плодоножкой: так они дольше хранятся в холодильнике и меньше пускают сок.
Другие сорта: сравнение по Госреестру
| Сорт | Кратко |
|---|---|
| Царица | среднего срока, допущена по Центральному региону, дегустация 4,8 балла |
| Троицкая | поздний сорт с крупной ягодой, допущен по Центральному региону |
| Кокинская ранняя | ранний сорт со сладкой тёмно-красной ягодой |
| Витязь | среднего срока, морозостойкий, устойчив к мучнистой росе и вертициллёзу |
| Зенит | поздний сорт немецкого происхождения, сладко-кислая ягода |
| Любаша | ремонтантный безусый сорт, дегустация 4,9 балла |
Как выращивать культуру
Общие сроки, почва, полив, болезни и календарь для культуры собраны в карточке клубника (земляника садовая). Если с растением что-то не так, начните с определителя по симптомам.
Статьи по теме
- Приёмка ягодной зоны: чеклист для проверки посадок смородины, малины, крыжовника и клубники после подрядчика
- Мульчирование клубники: чем и когда
- Посадка клубники: сроки, схема и грядка
- Уход за клубникой: весной, летом и осенью
- Подкормка клубники: весной, летом и осенью
- Пересадка клубники на новое место: когда и как
Частые вопросы
Зимостойка ли Сударушка?
Да, по Госреестру сорт устойчив к зимнему подмерзанию.
Какой вкус у Сударушки?
Кисло-сладкий с ароматом, сахара 6 %, кислот 2,1 %, оценка 4,5 балла.
Много ли у сорта усов?
Да, усы многочисленные, поэтому их нужно регулярно удалять.
Где выведена Сударушка?
Сорт впервые допущен по Северо-Западному региону, позже — и по Центральному, куда входит Подмосковье.
Когда собирать Сударушку?
В средние сроки, после ранних сортов; ягоды снимают утром после схода росы.
Подходит ли Сударушка для варенья?
Да, кисло-сладкий вкус с высокой кислотностью делает варенье ярким.
Можно ли выращивать Сударушку в контейнере?
Да, но в кашпо землянике нужен частый полив и защита корней от промерзания зимой.