Настурция: выращивание в Подмосковье — сроки, уход, сорта
Настурция большая — неприхотливый быстрорастущий летник с округлыми листьями и яркими жёлтыми, оранжевыми и красными цветками. Её сеют прямо в грунт в конце мая или выращивают через рассаду в торфяных горшках. Кустовые сорта используют для бордюров, вьющиеся — для озеленения заборов и балконов. Листья, цветки и бутоны настурции съедобны и имеют острый вкус, похожий на кресс-салат.
Паспорт растения
| Латинское название | Tropaeolum majus |
|---|---|
| Семейство | Настурциевые |
| Жизненная форма | однолетнее растение |
| Раздел каталога | Цветы |
Сроки для Московской области
| Этап | Когда и как |
|---|---|
| Посев в грунт | конец мая — начало июня |
| Рассада | конец апреля, в торфяные горшки |
| Глубина | 2 см |
| Схема | кустовые 25–30 см, вьющиеся 40–50 см |
| Цветение | конец июня — заморозки |
| Сбор семян | август — сентябрь |
Календарь по месяцам
рассадапосев/посадка в грунтвысадка/саженцыурожай/цветение
- Посев на рассаду: апрель, май
- Посев или посадка в грунт: май, июнь
- Урожай или цветение: июнь, июль, август, сентябрь
Подробный список работ на каждый месяц — в календаре садовода для Подмосковья.
Почва, свет и полив
Умеренно плодородные, лёгкие почвы; на жирных почвах — много листьев и мало цветков.
Солнце. Регулярно до цветения, умеренно при цветении.
Посев и рассада
Семена настурции крупные, их замачивают на сутки и сеют прямо в грунт по 2–3 в лунку на глубину 2 см, когда минует угроза заморозков. Рассаду выращивают только в торфяных горшках или таблетках: корни не переносят пересадки. Цветение начинается через 40–50 дней после всходов.
Настурция на огороде
Настурцию сажают вдоль грядок с капустой, огурцами и томатами: она привлекает тлю и белянку, отвлекая их от овощей, а цветки привлекают опылителей. Поражённые побеги настурции удаляют.
Съедобные цветы
Листья и цветки настурции добавляют в салаты, бутерброды и соусы. Зелёные бутоны и незрелые семена маринуют как каперсы.
Сбор семян
Семена созревают через 40–50 дней после цветения, когда зелёные плоды желтеют и легко отделяются. Их сушат и хранят до 5 лет.
Вьющаяся настурция на опоре
Вьющиеся сорта настурции за лето вырастают на 1,5–3 м. Они цепляются за опору черешками листьев, поэтому им нужны тонкие опоры — сетка, шпагат, решётка. Настурцией быстро озеленяют сетку-рабицу, стенки компостных ящиков, перила балконов. В кашпо её сажают как ампельное растение: плети свисают на 1 м. Для пышного цветения её сажают на солнце в умеренно бедную почву и не перекармливают.
Настурция в горшке
В балконных ящиках настурция цветёт до поздней осени. На зиму черенки махровых сортов можно укоренить и сохранить на светлом окне до весны.
Посев в грунт
Настурцию сеют в грунт в конце мая по 2–3 семени в лунку на глубину 2 см с расстоянием 25–30 см. Семена предварительно замачивают на сутки в тёплой воде. Всходы появляются через 10–14 дней и боятся заморозков, поэтому при угрозе похолодания их укрывают. Цветение начинается через 6–8 недель после посева.
Настурция на кухне
Листья и цветки настурции съедобны: острые на вкус, как кресс-салат, их добавляют в салаты.
Уход по шагам
- Замочите семена на сутки перед посевом.
- Сейте по 2–3 семени в лунку.
- Не вносите навоз и азотные удобрения.
- Дайте вьющимся сортам опору.
- Удаляйте отцветшие цветки.
- Поливайте в засуху.
- Осматривайте листья на тлю и гусениц капустной белянки.
Болезни, вредители и частые проблемы
| Проблема | Признаки | Что делать |
|---|---|---|
| Тля | чёрные колонии на побегах | смыв водой |
| Капустная белянка | гусеницы объедают листья | ручной сбор |
| Белокрылка | мелкие белые мушки | проветривание |
| Мало цветков | избыток азота | бедная почва |
Обзор всех болезней и вредителей сада — в гиде «Вредители и болезни», поиск причины по внешнему виду — в определителе по симптомам.
Сорта, которые выращивают в Подмосковье
| Сорт | Особенности |
|---|---|
| Аляска | кустовая с пёстрыми листьями |
| Вишнёвая Роза | кустовая махровая |
| Голден Глоб | кустовая жёлтая |
| Ледибёрд | кустовая с пятнами |
| Вьющаяся смесь | вьющиеся сорта до 2 м |
Все статьи о культуре · 1
Частые вопросы
Можно ли есть настурцию?
Да, листья, цветки и бутоны.
Почему настурция не цветёт?
Избыток азота или тень.
Когда сеять?
В конце мая в грунт.
Нужна ли опора?
Вьющимся сортам — да.